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優(yōu)秀酒店實習(xí)心得體會

時間:2023-08-08 10:17:02 心得體會 我要投稿
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優(yōu)秀酒店實習(xí)心得體會

  當(dāng)我們心中積累了不少感想和見解時,常?梢詫⑺鼈儗懗梢黄牡皿w會,這么做能夠提升我們的書面表達能力。你想好怎么寫心得體會了嗎?以下是小編收集整理的優(yōu)秀酒店實習(xí)心得體會,希望對大家有所幫助。

優(yōu)秀酒店實習(xí)心得體會

優(yōu)秀酒店實習(xí)心得體會1

  今天是xx年xx月xx日,星期天。依舊是24小時的一天,告訴自己也許是因為休息的緣故,總感覺今天過的很慢?偠凡贿^心里的那份期待,因為明天我又要去一個新的部門----客房部洗衣房。

  在過去的一周里我又學(xué)到了很多。記憶最深的是學(xué)會了hskp和pa。以前我都不知道是什么,剛來的時候人力資源部就給我們每個辦了一個員工出入證,就在部門那一行里,有四個英文字母,也許是由于字跡潦草的原因,我一直都不知道那是什么。在這一周里,我知道了,是houskeeping的縮寫,意思是客房部。接著是pa,意為公區(qū),是客房部下的一個小分部,由public area演變而來。像這樣的估計酒店行業(yè)還有許許多多……

  在這一個周里面,還有一個說出來會讓人笑掉牙的故事。xx年8月21日,也就是我來麗江和府皇冠假日酒店實習(xí)滿一個月的日子。估計是因為這是一個不平凡的日子―對我而言,所以不一樣的故事也在這一天上演。故事發(fā)生在吃中午飯的時候……

  去吃中午飯的時候,我們pa主管說請我們吃餃子,可是因為只有我一個女生,所以我去員工食堂吃了。等我回來的時候,快到他們吃餃子的店的時候,我大聲喊了我們主管―朋叔,這是我們開玩笑逗人喊的,他全名―劉朋。因為平時好處,他們都叫我洋芋,土豆,馬鈴薯……由于方言的`楊月花有些像洋芋花。喊了才發(fā)現(xiàn)客房部的老大在,所以我說了句“我先走了”。他們說老大找我有事,我以為他們逗我,笑笑就走了?墒抢洗笞约赫f了找我有事情,所以我回來了。他問我想不想去洗衣房,我說不去,因為我想那是洗衣服的地方。接著他問我去洗衣房做文員,去嗎?我還是說不去,因為我從來就沒有聽過文員是什么。接著旁邊的同事彭德榮跟我說去嘛,文員要比在pa少辛苦一些,還可以學(xué)到很多東西。我再想想,接著懵懵懂懂,稀里糊涂就答應(yīng)了去。說我下周一到洗衣房報道。

  下午上班,因為是開荒,一大伙同事一起。他們就開始逗我,因為我不知道文員是什么。他們開玩笑說,文員就像秘書一樣,經(jīng)理讓你做什么你就做什么。比如經(jīng)理在酒店的中餐廳吃了飯,你要給他付錢。我說我沒有錢,逗得大伙笑得抱住肚子、掉眼淚……

  模模糊糊的,我還是不知道文員是什么?心里想管他呢,反正周一就知道了……

  在這一周里我學(xué)會了使用洗地機,吸水機,一些清潔劑的使用等等。因為以前什么都不知道,每天接觸得都是新的,雖然體力上消耗了許多,可是還是覺得很高興,為每天能學(xué)到不同的東西而感到滿足,每天都有新得收獲而感到自豪。

  日子在繼續(xù),生活在向前,期待明天的到來!

  實習(xí)當(dāng)事人:

  時間:xx年xx月xx日

優(yōu)秀酒店實習(xí)心得體會2

  在正式的工作之前,我在酒店做前臺的實習(xí)工作,讓我對前臺的工作有一個了解,同時也是可以讓我明白在社會上工作是和在學(xué)校學(xué)習(xí)是有很大的一個差異的,這次的實習(xí)我也是感受很深,有一些心得體會。

  酒店前臺的工作代表的是酒店的一個形象,剛開頭工作的時分,我是很擔(dān)憂自己出錯的,畢竟之前沒做好,雖然有實訓(xùn)模擬過,但和真正的工作是有區(qū)分的,開頭時分我是跟著同事的,她帶著我,我在看她工作的時分也是學(xué)習(xí)到了一個前臺的日常是該如何的去做的,同時也是在實習(xí)中明白,要多學(xué),才能對于一些突發(fā)的情況按時的處理,而不是遇到問題什么都不懂,也無法解決,那么就不是一個合格的前臺了。學(xué)校的學(xué)習(xí)是理論,而前臺的學(xué)習(xí)是禮儀以及各種案例,明白遇到什么樣的情況該如何的處理,除了工作的經(jīng)驗,也是需要我們多去和同事溝通,在溝通中了解他們遇到的事情,讓自己明白做前臺會遇到哪些問題,又是該如何的去解決的。

  工作中盡量的不要出錯,作為前臺,我們是面對客戶的,假如出了錯誤,其實是很影響酒店的形象的,客戶不會覺得是我們個人出錯了,而是會覺得這個酒店的前臺怎么那么差勁,進而覺得這個酒店也是不怎么樣的,所以在實習(xí)中我也是格外的.謹慎,即使做得慢一些,但也是要保證自己的工作不要出大的錯誤,當(dāng)然由于我沒什么經(jīng)驗,所以小錯誤也是不斷的,還好有同事按時的幫我查漏補缺,才沒有顯現(xiàn)大的問題。

  在實習(xí)里,我懂得要勤問,多做,作為剛出來社會的新人,假如自己還不勤勞的去做,那么其實其他的同事也是不會怎么幫忙你的,畢竟大家也是有自己的事情,只有自己多去主動,多問,多做事情,讓大家肯定你,覺得你是情愿工作,喜愛學(xué)習(xí)的,他們也是會情愿教你,告知你一些工作的經(jīng)驗。

  在這次的前臺工作當(dāng)中,我明白我自己是有許多缺乏需要連續(xù)去學(xué)習(xí)的,工作和在校是有很大的區(qū)分,需要我付出更多的一個精力,對于工作也是要做的更加謹慎,而不是像學(xué)習(xí)一樣,錯了還能改,而工作中假如出錯,想要挽回就不是那么的簡單的了,同時這次的實習(xí)也是讓我堅定了以后想在酒店行業(yè)工作的一個想法,對于今后的工作我也是準(zhǔn)備好了,并且也有信念去做好。

優(yōu)秀酒店實習(xí)心得體會3

  我是xx,xx年9月,我在國際大酒店實習(xí),實習(xí)部門是餐飲部。

  以往,我從未接觸過這個行業(yè),學(xué)問見它有著華美而光明的外表,便深深的敬畏著,遠離著,接到酒店實習(xí)的通知,心里不知作何感想,由于有著太多的不了解,更何況是那么有“歷史”的xx呢!總是在外面道路上游走的我,終于能得此時機能進入這個以優(yōu)質(zhì)服務(wù)和最早四星級等贊譽著稱的酒店。至今都忘不了,第一次踏入xx時的情景,光明的燈光,折射著微弱光線的大理石板,空氣中若有若無的充滿著菊花茶的淡淡苦香味道。還有,他們的微笑。似火焰般的暖和著人們的心靈深處。他們的鞠躬,整齊劃一,卻又不做作的感覺。霎時間,覺得心里仿佛有一條河被舞的驚濤駭浪,充滿著自卑的心酸。從前,總覺得不屑與此,如今才明白,是自己的目光太過于短淺,正如一句話所說,我們把世界看錯了,反而說他哄騙了我們。于是,我確定里下來。留在這個充滿了挑戰(zhàn)的地方。雖然,他是如此的艱辛而滿溫馨,由于我堅信,只有閱歷地獄般的磨練,才能練出制造天堂的力量,只有流過血的手指,才能彈出時間的絕唱,我對酒店最初的認識只有四個字:歷練,xx!

  在xx,我是一名基層服務(wù)人員,同事們的熱忱,讓我深有家的'感覺,便覺覺察的,同事之間都如此溫馨,更何況是對待客人的!客人至高無上和以情服務(wù),專心作家是我在xx最初學(xué)到的,作為一名xx實習(xí)生的我,心里卻存有一絲絲的僥幸,卻忘了,天使之所以能夠翱翔,是由于他把自己看的很輕。于是,我跟著師傅一點一滴開頭學(xué)習(xí)。從拉椅讓座到和客人溝通,從刷一個簡潔的直筒杯到獨立完成收臺工作。

  從六人臺到八人臺,十人臺。我在慢慢的成長,雖然在這其中,有很多的坎坷和錯誤,但也跌跌撞撞的過來了。當(dāng)然這一切都要感謝一個人,我的師傅。從我第一次班,第一次看臺,最應(yīng)當(dāng)感謝的人就是她。人生到處不忘感恩,這是我為人處事的第一原則。我在xx,我在做一名一般而平凡的餐飲部服務(wù)員。或許有太多的不如人意,但我在努力。而xx,也在見證我的成長。

  經(jīng)理總是笑著對我們說,看法確定高度,我在努力用看法提升著我的高度。忘不了,經(jīng)理對我做出加油的手勢;忘不了,同事們一起用力喊出的xx口號。我為我曾是xx人而感到驕傲。它教會了我太多太多。在xx雖然有過淚水,有過汗水,有過太多的委屈和不甘。但那是xx在教育我,青春,只有苦斗的義務(wù)而沒有蹉跎的權(quán)利。感謝!

優(yōu)秀酒店實習(xí)心得體會4

  終于盼來了寒假,是可以解脫了?不,更大的問題還在后面呢!懷著期望與迷茫的心情,全系同學(xué)都參與了院上組織的寒假實習(xí)活動。我由于各種原因被分配到xx度假酒店實習(xí),xx度假酒店是一家由xx斥資xx億打造的由xx酒店集團管理的五星度假酒店。是西南地區(qū)最大的溫泉酒店。

  在酒店過了新奇期之后,每天都在重復(fù),機械一般的生活,開頭厭倦,開頭想躲避,卻又不得不停留,學(xué)分啊,我親親的學(xué)分。每天都會感覺到很辛苦,即使在來之前就已經(jīng)做好了心理準(zhǔn)備,我們不是來度假的,我們是來錘煉的,但是,年輕的身體好像還是承受不了這突如其來的負荷,工作車的重量可以減,我的壓力誰來減,每天辛苦的工作之后感覺身體都不是自己的,腰酸背痛,我明白,我的靈魂正在脫離我的身體。想到還在無限量增加的'工作量,想到自己微薄的實習(xí)工資,數(shù)著手指盤算著還有多長時間可以結(jié)束這樣的實習(xí),就忍不住感覺到疲憊。

  一個酒店,只有員工忠誠,才會有顧客忠誠。假如一個酒店員工每天都想著跳槽,酒店管理者每天都得懊惱怎樣才能留住員工,想著怎樣最大限度的利用勞動力,進行本錢掌握,那么,這個酒店無疑是非常失利的,即使如今贏利,可是終有一天員工散去,誰來做一線,誰來為客人提供根本的日常服務(wù)?

  確實,一個酒店成立的時間不長,管理上難免存在著漏洞,人是不斷學(xué)習(xí)成長的,一個企業(yè)也該是這樣,好吧,大家一起加油。假如是人力資源確實缺乏,多聘請幾名員工莫非就這么難么!耙粋只剩下錢的企業(yè),是沒有生命力的,在追求利益的同時,更應(yīng)當(dāng)讓自己的前方充實起來!

  總之,在酒店進行社會實踐見習(xí)這么長時間,學(xué)到了不少,更看到了不少,一句話,我仍然懷著極大的熱忱情愿參加酒店業(yè),希望自己能夠和酒店一起進步。

優(yōu)秀酒店實習(xí)心得體會5

  在酒店實習(xí)也差不多有四個月的時間了吧,這是我第一次出來實習(xí),所以又不少的心得體會:

  一、外面的世界很精彩,外面的世界很無奈

  不同的工作有不同的工作禮儀與工作紀(jì)律,但也大同小異。作為一名一線酒店服務(wù)員,應(yīng)當(dāng)具備的肯定的根本素養(yǎng)。首先要有良好的儀容儀表,制服潔凈平整,不留指甲發(fā)髻齊整無異樣。第二,服務(wù)時要保持微笑,留意禮儀禮貌;就算是沒客人的時分也要留意自己的形象。第三,有責(zé)任心,團結(jié)協(xié)作。突然角色的轉(zhuǎn)變,自己心理上也很難接受,有一個高校生變?yōu)橐粋社會工。無論將來是否要從事旅業(yè),這份實習(xí)工作我們都要以主動的心態(tài)去面對和接受。在家里我們有家人疼愛,在學(xué)校又有老師的關(guān)懷照料,根本就沒有認真思索過自己的責(zé)任,實習(xí)工作的時侯才發(fā)現(xiàn)得一切其實都來之不易。有一句話是這樣說的:外面的世界很精彩,外面的世界很無奈。在高校校內(nèi)里,同學(xué)們互幫互助,學(xué)習(xí)書本學(xué)問;而在工作單位,每個人都會為了養(yǎng)家糊口、為了讓獲得更高的酬勞和晉升而努力,處處都是劇烈的`競爭。只有切身閱歷才明白社會的冗雜性,才明白自己,大家還是一個孩子。通過實習(xí),覺得自己成長了,心理素養(yǎng)有肯定的提高,讓我們順應(yīng)社會,明白學(xué)歷與工作力量之間的關(guān)系。

  二、人際關(guān)系與溝通力量

  在酒店工作的時分,我們必需學(xué)會處理與領(lǐng)導(dǎo)、與同事、與客人相處的關(guān)系。人與人之間的交往是一門藝術(shù),我們在與人溝通時要學(xué)會善變。在工作的時分,我們會遇到各種各樣的客人,甚至?xí)龅酵鈬。開頭與他們溝通的時分我通常會感到壓力很大,有時會緊急的冒汗,但也正是由于與他們接觸溝通,錘煉了我的語言表達力量并學(xué)會應(yīng)當(dāng)如何與他們溝通。許多客人會打電話詢問或者當(dāng)面詢問酒店的情況,通過我的介紹和解釋解決了客人的懷疑之后,覺的自己很有成就感。對我而言,學(xué)會怎樣為人處世無疑是我得到的最好的回報。

  三、痛并歡樂著

  在實習(xí)的過程中,很慶幸我遇到了一幫好同事。酒店的員工一般都是當(dāng)?shù)厝,而且年紀(jì)都是與我們相當(dāng)?shù)模蟛糠稚踔帘任覀冞小。我們在xx員工當(dāng)中,已經(jīng)是大姐姐了。從第一次見面開頭,我已經(jīng)被這幫可愛的小女孩深深地吸引住了。我們在培訓(xùn)的時分,也屢次向我們演示上崗的接待講解。最初上崗的時分,也很照料我們,明白我們不順應(yīng),許多時分她們都不休息,就讓我們?nèi)バ菹;我們有不懂的地方,都很認真很耐煩地向我們解釋,有時分也會主動和我們說工作當(dāng)中的留意事項,以免我們會出錯。當(dāng)我們做錯事的時分,也不會責(zé)怪我們,反而會激勵我們。同事們明白我們不能常常回家吃上住家飯,養(yǎng)分不夠,特意屢次邀請我們?nèi)ニ齻兗遥埼覀兂燥;我們不能回家過年,除夕晚上又讓我們蹭飯去,這些我都一一記在心里,感謝你們,我可愛的同事們。最深入的一次是xx月底的時分,我得了腸胃炎,吐了兩天還拉肚子,連續(xù)兩個晚上,同事和部長都在工作時間帶我出去縣城看醫(yī)生,由于身體不舒適,我的本分工作不能做好,她們還會幫我完成。她們雖然不是我的家人,但是她們都很照料我關(guān)懷我,在這里要說一聲謝謝。在單調(diào)同時又很繁瑣的實習(xí)日子里,有這幫好同事的陪伴,我很幸福很歡樂!

優(yōu)秀酒店實習(xí)心得體會6

  xxxxx,這個號稱“全世界的屋頂”,在大一剛?cè)雽W(xué)時就在老師口中和專業(yè)書上聽聞,以及心心念念了兩年的酒店品牌,終于在今年七月有幸加入xx,成為藍血人一員。

  xx酒店是xx區(qū)首間集豪華辦公、住宿及購物設(shè)施于一體的酒店,以摩登xx的懷舊時刻為主題,為客人提供無與倫比的會議及商務(wù)旅游體驗。酒店坐落于陸家嘴金融貿(mào)易區(qū)的中心,位于一棟設(shè)計新穎的58層大樓之上,可俯瞰外灘全景。

  初來乍到一個月,也是心態(tài)爆炸的一個月。終于明白,學(xué)校生活下的我們只不過是開在溫室的花朵,沒有經(jīng)歷過任何的風(fēng)吹雨打,所以我們被移栽到戶外的時候,才更顯得脆弱不堪。剛來到酒店這個新環(huán)境,做什么事情都小心翼翼,也正是在第一個月,也曾犯過大大小小不少的錯誤。正巧帶我的是我們部門經(jīng)理,因此她對我格外嚴(yán)格。賓客認知部是除了前臺以外和客人接觸最多的部門之一,我們的職責(zé)之一就是站在大堂解決客人的問題,碰到最多的是慕名前來酒店餐廳用餐的客人問餐廳的營業(yè)時間。這個看似簡單的問題,卻因為酒店餐廳數(shù)量多且每個時間段營業(yè)時間不同而特別容易混淆。在剛剛上崗的那段時間里,我的師父每天都會抽查我對餐廳營業(yè)時間的熟悉程度,每一次她都會因為我記錯了時間而大發(fā)雷霆。我于是很不解,不就是記錯了半個小時,至于發(fā)那么大的火嗎?后來她告訴我,看似記錯了半個小時的營業(yè)時間,客人很有可能因為早到或晚到半小時就用不了餐。

  上海也是一個旅游城市,當(dāng)客人問到上海中心怎么走時,很有可能因為我們對周邊地理環(huán)境的不了解,他們就在太陽下多走十分鐘。我們所做的,是要給客人提供一個完美舒適的入住體驗而不是讓他們?yōu)槲覀兊腻e誤買單,這是我至今還記在心里的師父對我的教導(dǎo)。第一個月,新要學(xué)的東西很多,犯錯的.頻率也因此頗高,幾乎每一天上班對我來說都是一個挑戰(zhàn)。師父對我尤其嚴(yán)格,她教過一遍的東西我絕對不能出錯,否則就是毫不留情面的炮轟。出了學(xué)校,那就是公私分明。盡可能地仔細認真去做每一件事,避免不必要的錯誤帶來麻煩,同時也要避免double work因為每個人的時間都有限。現(xiàn)在想來,飛速成長也是在第一個月。因為新的環(huán)境,所以不得不盡快適應(yīng),因為壓力,所以更要逼自己快速成長。

  熬過了前面一兩個月,實習(xí)的時間仿佛就過得快了起來,實習(xí)結(jié)束的日子也屈指可待。現(xiàn)在的我,完全適應(yīng)了酒店這個大環(huán)境,也深深熱愛著自己所在的崗位。我總是和身邊的朋友分享,GRO真是一份幸福度極高的工作。我對每一天充滿著期待,因為不知道明天又會發(fā)生什么有趣的事情,明天又會遇見什么樣的客人。作為一名GRO,我們要盡可能為客人創(chuàng)造終生難忘的入住體驗。當(dāng)你拿真心去照顧客人的時候,他們一定感受得到。一句簡單的道謝和一個善意的微笑,便賦予了所有的付出意義。而這些就是我依然在堅持做且不后悔的工作。我很喜歡我們稱自己是客人的guardian angel,像是一種使命與一種責(zé)任,在他們?nèi)胱〉钠陂g照顧關(guān)心他們。親切地稱呼客人的名字,像是熟悉的老友一般。一聲welcome back,是對他們回家的歡迎。

  很幸運在過去的三個月里,碰到的都是善良可愛的客人。哪怕已經(jīng)過了很久,我還記得一位在我們酒店住了六天的邱女士。邱女士十幾年前就移民美國,那次回來是到上海辦事。見到我的時候,她喜歡握著我的手,親切地叫我的名字,像一位和藹的長輩,關(guān)心我的工作和休息時間,提醒我要照顧身體。我也常常和她聊天,聽她分享回國那幾天發(fā)生的趣事。直到現(xiàn)在,我們也常常郵件聯(lián)系。也曾碰到一對來上海旅游的日本夫婦,知道他們是第一次來上海,我為他們準(zhǔn)備了一份英文版的上海攻略,他們收到后滿是驚喜。在他們退房當(dāng)天,我去歡送他們并為他們準(zhǔn)備了一份上海紀(jì)念品, Ms. Fujii當(dāng)時就紅了眼眶。她說我為她做的遠遠超出了她對預(yù)期,她很是感激。這個經(jīng)歷于我而言意義也頗深,偶爾我們視日復(fù)一日的工作為分內(nèi)小事,但在客人眼里,我們給他們帶去的是溫暖和感動。

  這樣類似的人和事在說長不長的三個月里發(fā)生過許許多多,我將永遠視它們?yōu)橐欢翁厥獾幕貞洷4。困難和煩惱當(dāng)然也有過,但和那些發(fā)生在酒店的甜蜜幸福的故事相比起來又顯得微不足道了。也常常被問道有沒有后悔做酒店,現(xiàn)在的我依舊能自信且驕傲地回答當(dāng)然不。

優(yōu)秀酒店實習(xí)心得體會7

  去年五月份曾在xx名都xx上水城,實習(xí)了一段時間,從一個什么也不懂的笨小丫頭,到最終能一個人看桌了。中間負出了很多的艱辛,雖然工作苦點累點,沒有正常的時間點下班,可每當(dāng)看見客人對自己說:“小姑娘今天服務(wù)不錯的時分”,覺得一切都值了。客人的一句話或者是領(lǐng)導(dǎo)的一句表揚,都會成為工作的動力,也是我們緩解疲憊的最好方式。

  在酒店里學(xué)的東西許多,比方說:餐桌上的'禮儀,還有如何和客人打交道,還有就是作為一個酒店的服務(wù)員如何面對客人的不同要求,特別是我們干中餐的,接觸這方面的學(xué)問要比其它的部門相對而言要多,當(dāng)我們?nèi)タ醋赖臅r分看著客人一個個入座,說的一些客套話和敬酒方面的話時,都會讓我們學(xué)會一點點比擬重要的人與人之間的交往,就是所謂的為人處事。從初到酒店跟著師傅一步步的學(xué)習(xí),剛開頭覺得一切都是那么的簡潔,可每當(dāng)自己實踐的時分,都是那么的難,給客人倒個茶水手都會抖。從剛開頭只能用托盤拿三四瓶啤酒,到最終能拖著九瓶啤酒從一樓跑到二樓。每次下班腳都疼得不敢走,而身邊的同學(xué)又是那么的不堅定,誰的心里都會動搖,看的她們哭自己心里也不好受,還得勸慰她們,又有誰明白自己內(nèi)心的酸楚呢,都是十七八的孩子,都是第一次接觸這么現(xiàn)實體驗,都有個想家的時分。

  記得經(jīng)理總會說這么一句話:“客人有權(quán)選擇我們,可我們沒權(quán)選擇客人。”只有把服務(wù)做到最好,讓客人快樂,讓客人能夠記得我們。

  在酒店工作的這一段時間,也讓我明白了要想在酒店工作的好,我們必需做到的是:工作認真,一絲不茍,還要有肯定的工作經(jīng)驗,然后素養(yǎng)要好,要勤奮、有條理,頭腦蘇醒,然后要能干深受領(lǐng)導(dǎo)及客人的寵愛。假如能做到以上幾點,我想你就是一位優(yōu)秀的初級管理者了。人生存與社會上,也不能過于表現(xiàn)自己,只要自己心安理得就行了。

  經(jīng)過了四個多月的酒店實習(xí),讓我對酒店有了肯定的了解,明白了禮貌是一個人綜合素養(yǎng)的集中反映,然后要做到“口到、眼到、身到”,客人的一個眼神就明白他需要什么,用我們的微笑感染客人,讓我們更好的立足于社會之中!

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