周思敏餐飲禮儀培訓(xùn)心得

　　當(dāng)我們對人生或者事物有了新的思考時，可用寫心得體會的方式將其記錄下來，這樣我們可以養(yǎng)成良好的總結(jié)方法。那么如何寫心得體會才能更有感染力呢？以下是小編為大家整理的周思敏餐飲禮儀培訓(xùn)心得，希望能夠幫助到大家。

周思敏餐飲禮儀培訓(xùn)心得1

　　在工作中，我們的一言一行，一舉一動都有各自的禮儀規(guī)范，都是我們不能忽略的，而這些禮儀是最能體現(xiàn)我們的素質(zhì)和對待工作的態(tài)度。也是我們最不能忽略的地方。有時一個小小的細(xì)節(jié)都可能成為成敗的主要因素。

　　通過學(xué)習(xí)，讓我懂了很多，也讓我了解了很多以前沒有了解的東西，發(fā)現(xiàn)了自己的不足。而這些東西正是我們現(xiàn)在最需要的東西。讓我們知道了怎樣做才能做到互相地尊重。通過學(xué)習(xí)讓我意識到以前忽略的.這些問題會給我們造成很多的負(fù)面影響。通過學(xué)習(xí)，我覺得我們在平時的工作中應(yīng)認(rèn)真的做到“注重細(xì)節(jié)，追求完美”，力求做好每一件事。

　　“禮儀”就是行為規(guī)范，無規(guī)矩不成方圓，規(guī)范就是標(biāo)準(zhǔn)。禮儀，其實就是待人接物的標(biāo)準(zhǔn)化做法。“教養(yǎng)體現(xiàn)于細(xì)節(jié)，細(xì)節(jié)展示素質(zhì)”。其實規(guī)范也是展示于細(xì)節(jié)的，在任何情況下，我們都要從細(xì)節(jié)出發(fā)，從小事著手。

　　所以我們強調(diào)禮儀，它是交往藝術(shù)，它是溝通技巧，它是行為規(guī)范!

　　通過這短短的一次學(xué)習(xí)，讓我了解到了禮儀在工作中的重要性。通過這次培訓(xùn)，我將在工作中更加努力，并學(xué)以至用。

　　剛接到職場禮儀培訓(xùn)通知的時候，感覺多此一舉，禮儀之邦，這還用培訓(xùn)么?但是通過學(xué)習(xí)，讓我對職場禮儀有了正確地了解和認(rèn)識，使我自身有了更進一步的提高，同時也找到了自身的不足，為以后的職場禮儀學(xué)習(xí)運用打下了堅實的基礎(chǔ)。

　　在這次職場禮儀學(xué)習(xí)后，我恍然大悟，原來在平時的工作中我有很多地方都做得不到位，從與他人交談到衣著服飾，似乎我都有太多的忽略，職場交往是講究規(guī)則的，即所謂的沒有規(guī)矩不成方圓。比如自己的衣著服飾，在工作時不是自己喜歡什么就穿什么，個人衣著服飾應(yīng)符合自己的工作與職位，能夠給人以美感。

　　學(xué)習(xí)職場禮儀我認(rèn)為首先應(yīng)當(dāng)讓每一個人了解學(xué)習(xí)職場禮儀的必要性，在現(xiàn)實工作當(dāng)中，很多人對職場禮儀不重視，認(rèn)為是一些表面的東西，是做給別人看的。但正是這些表面的東西才真正體現(xiàn)了我們的素質(zhì)和教養(yǎng)，所謂的內(nèi)行看門道，外行看熱鬧，你受過哪樣的教育，上過哪些場合是一眼能夠看出來的。在與人交往的過程中，能否給人留下良好的印象，樹立自己良好的形象，更好地與人交往都是離不開禮儀的。學(xué)習(xí)職場禮儀能夠從中得到一些交往藝術(shù)，能夠更好地與人溝通，知已知彼，才能百戰(zhàn)百勝。

　　因此，不光是這些禮儀，還有生活中的其他細(xì)節(jié)都應(yīng)留意，也要學(xué)會設(shè)身處地地為他人想想。這就是這次禮儀培訓(xùn)我的所得，通過這次職場禮儀學(xué)習(xí)，我才明白在原來的平時工作中我們有很多地方都做得不是很好，從小小的電話，短信用語，鞠躬禮到文明用語，似乎我們都有太多的忽略，比如在平時工作中接電話是否在鈴響了三遍時接聽，是否先報自己的姓名部門以及工作單位，還有我們是否做到了語調(diào)熱情，大方自然，聲量適中表達清楚，簡明扼要，文明禮貌。鞠躬禮是否標(biāo)準(zhǔn)、文明用語聲音大小是否適中、面部是否有表情等常見問題我們好像都沒有多加注意。所以，我們應(yīng)該加強禮儀方面的學(xué)習(xí)，還要做到學(xué)以致用。

　　提升個人的素養(yǎng)，不僅是員工素質(zhì)的競爭，它還有助于維護企業(yè)的形象。在商務(wù)交往中個人代表整體，個人形象代表企業(yè)的形象，個人的所作所為決定了他人對本企業(yè)看法。所以說，它是企業(yè)形象的競爭，教養(yǎng)體現(xiàn)細(xì)節(jié)，細(xì)節(jié)展示素質(zhì)。

　　本次禮儀學(xué)習(xí)開拓我的視野，讓我受益匪淺。所以，我覺的我們在平時的工作中應(yīng)真正的做到“注重細(xì)節(jié)，追求完美”。

周思敏餐飲禮儀培訓(xùn)心得2

　　在這培訓(xùn)上，確確實實學(xué)到了很多東西，以前對于禮儀的這個概念很模糊，感覺無非就是懂禮貌，經(jīng)過羅老師的課可以說繪聲繪色手舞足蹈的講解，頗有種豁然開朗的感覺，不曾想過原來禮儀會有那么多的講究，不過想來也是，中國本來就是一個禮儀大國，發(fā)展至今，禮儀已經(jīng)蘊涵了中國數(shù)千年的文化積淀，可算是中國的一種傳統(tǒng)文化了，要想真正學(xué)精用精，還是得靠實踐啊。不經(jīng)老師的講解，還真不知道商務(wù)禮儀在工作中那么重要，而且不止工作時實用平時在生活中也同樣重要。

　　輕松靈活的掌握商務(wù)禮儀能在工作中做到如魚得水，不會因為自己的失禮影響到正常的工作，還可以作為人際溝通的一個工具。說是禮儀，其實也可以說是教我們?nèi)绾闻c人相處，從一個人的舉止習(xí)慣怎樣看出是怎么一個人，這絕對是一門學(xué)問，有些人還真是能夠一針見血的看出，我想羅老師應(yīng)該就是這種，不說絕對，也應(yīng)該是_不離十。看來我真是應(yīng)該好好多多練習(xí),對于說話方面的技巧，也歸為禮儀，我完全贊同，不只是在工作上，在生活中，這也是值得學(xué)習(xí)的，平時的時候也知道自己和別人說話時要感同身受，老師所說遇到事情應(yīng)先從對方角度出發(fā)告訴對方這樣一來對方會有什么好處，只是總是不注意得到的效果也就可想而知了。在說話藝術(shù)上學(xué)會怎樣去贊美別人，就象禮儀本質(zhì)是我心存善意在合適的時候把他用合適的方式轉(zhuǎn)達給對方，多數(shù)的時候?qū)Ψ蕉紩�轉(zhuǎn)送回來，這樣一來我們就形成了良性循環(huán)。雖然只學(xué)了些皮毛，但我相信只要是出于真誠的贊美，有誠意，一定可以獲得預(yù)期的效果。

　　在課中羅老師從我們的發(fā)型、衣著、裝容、配飾到商務(wù)儀態(tài)禮儀站姿、坐姿、眼神禮儀、微笑禮儀、手勢禮儀致意禮儀握手禮儀名片禮儀、介紹禮儀，相互介紹。尊者居后原則，先將年輕者介紹給年長者;將地位低者介紹給地位高者;將客人介紹給主人;將公司同事介紹給客戶，將自己公司的`同事介紹給別家公司同行;將非官方人事介紹給官方人士;將資歷淺的介紹給資歷深的;將男士介紹給女士。介紹時動作：手心向上，介紹時一般應(yīng)站立，特殊情況下年長者和女士可除外，在宴會或會談桌上可以不起立，微笑點頭示意即可。此外還有交談禮儀、座次禮儀、電梯禮儀、行進中禮儀。

　　上完這門課，就覺得自己突然有了信心一樣，因為我覺得我找到了能夠提升自己的方法，我要學(xué)會主動積極的做事情，我有選擇自己成為一個什么樣的人的權(quán)利，我覺得這些都要從老師所講的建立一種習(xí)慣開始做，把覺得對自己有用的習(xí)慣慢慢發(fā)展下去，真正融入我的生活中，變成像吃飯睡覺似的一樣，成為我生活中的一部分。

周思敏餐飲禮儀培訓(xùn)心得3

　　本學(xué)期我們新開設(shè)了一門學(xué)科，《賓館服務(wù)禮儀》，通過了一個學(xué)期的學(xué)習(xí)，我知道了在賓館服務(wù)中，有很多情況下都要要講禮儀。

　　在現(xiàn)實生活中，隨時要用到禮儀，不僅在賓館服務(wù)中要講禮儀，在平時生活中，隨時要用到禮儀，生活中最常用的禮儀是：“請”、“您好”、“對不起”、“謝謝”、“再見”等等，這些簡單明了的禮貌用語不僅讓客戶感到親切友善，還向客戶展現(xiàn)了我們賓館服務(wù)的專業(yè)化和規(guī)范化。在學(xué)習(xí)的過程中，我還知道了賓館服務(wù)人員坐姿、站姿、走資的要求。通過學(xué)習(xí)，我還知道了握手禮，鞠躬禮，擁抱禮的要求，所以說這門學(xué)科對我是有很大的幫助，這令我比以前要有禮貌了，知道了什么是規(guī)則，在5000年的歷史中，禮儀是我國的重要標(biāo)志，所以我們被稱為禮儀之邦，回過頭來看看賓館的要求，想進賓館工作，不僅是要有一定的專業(yè)知識，而且還要有禮儀，如果我們跟一個人合作了一次，合作后就不管人家了，男人家下次可能不一定會與你合作，因為你對人太冷漠了，人家走時連再見都沒說一聲，這樣不僅他不會跟你合作，甚至有可能要停業(yè)整頓，這是誰都不想看到的結(jié)果。

　　當(dāng)我們真能在賓館做到管理層時，我們更因該遵循禮儀，例如：遞名片給客戶時要雙手，而且不能高傲，要做到人人平等，不能因為自己的酒店出名而自以為是，當(dāng)別人和你交換名片時，不能能因為自己的公司或酒店名聲響而對其他級別較低或設(shè)備較差的公司或酒店不屑一顧，這樣是十分不禮貌的;同樣不能因為自己的公司或賓館的級別較低而不敢與其它高級的賓館或公司合作。

　　如果我們是賓館的管理層我們應(yīng)該：一是把麻煩留給自己，把方便留給客戶。我們在做好本職工作的同時，多了解周邊環(huán)境、行業(yè)信息、本行推出的新產(chǎn)品、新業(yè)務(wù)，客戶來的時候，為他們提供咨詢、建議，既方便客戶又推廣了我們的產(chǎn)品和品牌。二是養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣、思維習(xí)慣。如果一個員工注意了儀表、態(tài)度、禮貌，也具有熟練的業(yè)務(wù)技能，但是從不去思考客戶的真正需求是什么，客戶的預(yù)期服務(wù)是怎樣的，其他同業(yè)銀行最近的`動向如何，只是機械地完成每天的工作，那么他不具備良好的從業(yè)素質(zhì)。在行業(yè)競爭激烈的今天，我們不僅僅局限在讓客戶滿意，而是讓客戶感動，讓客戶忠誠。所以我們要形成思維習(xí)慣，從每一個細(xì)節(jié)中、每一個客戶身上、每一天的工作中、每一個競爭對手身上發(fā)現(xiàn)問題，解決問題。三是團結(jié)、協(xié)作、創(chuàng)新。要想在市場競爭中立于不敗之地，就要在團結(jié)中積極協(xié)作，在協(xié)作中鼓勵創(chuàng)新。我們要加強內(nèi)部、外部信息交流，開發(fā)新產(chǎn)品，提供多元化服務(wù)。

　　如果我們是賓館的服務(wù)人員，我們應(yīng)該：

　　一、細(xì)節(jié)、素質(zhì)、習(xí)慣

　　細(xì)節(jié)是個人素質(zhì)的真實體現(xiàn)，素質(zhì)是一系列良好的習(xí)慣。細(xì)節(jié)不是空喊出來的，它是一種習(xí)慣，是一種積累，也是一種眼光，一種智慧。大禮不辭小讓，細(xì)節(jié)決定成敗。在工作中養(yǎng)成一些良好的習(xí)慣，以習(xí)慣完善細(xì)節(jié)。良好的習(xí)慣一旦形成，將會成為我們一生受用的寶貴財富，因為行為決定習(xí)慣，習(xí)慣決定性格，性格決定命運。注意細(xì)節(jié)是一種心理品性，它是靠日積月累培養(yǎng)出來的，可以說習(xí)慣成自然，所以我們銀行良好形象的維護正是需要每一位員工做好每一個細(xì)節(jié)，并且能夠永久的做下去，而機會隱藏在細(xì)節(jié)中，我們對每位客戶的一個小小的關(guān)注，帶給我們的也許是巨額利潤。

　　二、微笑服務(wù)，禮貌用語常掛嘴邊

　　微笑，是服務(wù)的靈魂。它作為無言服務(wù)，對客人會起到積極情緒的誘導(dǎo)作用。從微笑中，可以將友好、融洽、和諧、尊重、自信的形象和氣氛傳染給客人，為成功的服務(wù)打下良好的基礎(chǔ)。有句話叫“服務(wù)創(chuàng)特色，微笑暖人心�！蔽⑿υ诜�務(wù)行業(yè)中起著不可忽視的作用，它可以留住客戶，也可以為企業(yè)創(chuàng)造利潤。雖然我們每天要接待上百個客戶，但是對客戶而言，他是第一次來辦理業(yè)務(wù)，不管我們有多么疲勞，給客戶一個微笑，他會感到一種自身的優(yōu)越，會感到自己獲得尊重，有一種賓至如歸的感覺，那么下一次他還會來這里辦理業(yè)務(wù)。微笑不需要付出代價，卻能產(chǎn)生許多;它使得到它的人獲益，而給與它的人分毫不損。

　　一個學(xué)期的禮儀課差不多落下帷幕了，我們將在兩周后考試：但是通過學(xué)習(xí)，雖然學(xué)到的知識是有限的，但是每位同學(xué)的熱情和積極性都被調(diào)動起來，這是一個很好的結(jié)果，我相信在不久的將來，我們將會是賓館的新一代管理人員。

　　雖然，我們的禮儀課件要落下帷幕了，但是，禮儀的學(xué)習(xí)并沒有結(jié)束，在日后工作的道路上，我們還是要找回禮儀，不僅是賓館要講禮儀，任何職業(yè)都有自己禮儀，所以禮儀與生活密不可分，沒有禮儀做什么職業(yè)都是不合適的。

　　賓館的服務(wù)禮儀包涵了太多，賓館服務(wù)禮儀對賓館的意義不是一篇文章就能說的清的，但是賓館如果注重對賓館員工服務(wù)禮儀的培養(yǎng)，會取得意想不到的驚喜，也會為賓館贏得更多的利益!

周思敏餐飲禮儀培訓(xùn)心得4

　　開學(xué)第一個星期的周末我們學(xué)校舉行了第三屆青年教師培訓(xùn)，幾位專家講得都很好，對我們以后的教學(xué)都有很大的幫助，但我印象最深的就是我們中心小學(xué)羅校長講的教師禮儀培訓(xùn)，他不但人長得帥，語言也風(fēng)趣幽默。

　　在這次文明禮禮儀學(xué)習(xí)后，我們恍然大悟，原來在平時的學(xué)習(xí)生活中我們有很多地方都做得不到位，從小小的鞠躬禮到文明用語，到握手姿勢，似乎我們都有太多的忽略，比如在平時生活中鞠躬禮不標(biāo)準(zhǔn)、文明用語聲音太小、握手姿勢沒注意等常見問題我們好象都沒有多加注意。通過這次培訓(xùn)，讓我深深的'體會到，學(xué)習(xí)禮儀規(guī)范，提高自己的修養(yǎng)，培養(yǎng)自己良好的氣質(zhì)風(fēng)度，比學(xué)業(yè)的進修也許更有意義，因為我們的工作實際上就是一項不斷與人交流交往的工作，與學(xué)生、與家長、與同事、與領(lǐng)導(dǎo)的交往，他不僅是科學(xué)文化知識的傳播者，而且是思想道德的教育者。教師在傳播知識的同時，以自己的言行舉止，禮儀禮貌對學(xué)生進行著潛移默化的影響，因此，教師要特別注意自己的形象，成為學(xué)生能夠仿效的好榜樣。

周思敏餐飲禮儀培訓(xùn)心得5

　　作為行政部一員，我們都應(yīng)該秉承公司的優(yōu)良傳統(tǒng)，牢記“熱情服務(wù)每一刻，優(yōu)質(zhì)服務(wù)每一天”是我們后勤部門共同的價值取向，發(fā)展是我們的第一培訓(xùn)心得，要提高認(rèn)識，統(tǒng)一思想，要加強管理。

　　3月29日在銷售會議室培訓(xùn)窗口服務(wù)禮儀，由陳思含老師主講此次培訓(xùn)學(xué)習(xí)主要心得有以下幾個方面

　　一、服務(wù)禮儀的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范

　　55%著裝、38%肢體、7%語言。

　　3A原則：接受別人、重視別人、贊美別人，人無禮則不生，事無禮則不成，國無禮則不興。

　　要有規(guī)范的言行，要文明用語，如：您好，請坐，謝謝，請稍等，請問，對不起等。

　　著裝統(tǒng)一，微笑服務(wù)，保持良好的精神面貌，要給人一種精神煥發(fā)的印象，接待客戶要有足夠的.耐心。

　　二、溝通的層次

　　從無法溝通到溝而不通再到溝而能通，55%來自語氣，38%來自肢體，7%來自言語。對不起為何難于說出口，原因主要有：1、不能認(rèn)識到自己錯了，2、錯了也拒不認(rèn)錯，3、理性無法戰(zhàn)勝感性。

　　溝通順暢非常重要的三句話，第一句話：我很理解你，第二句話：我很欣賞你，第三句話：我很佩服你。

　　通過此次培訓(xùn)，為我們食堂員工解決了服務(wù)困惑，明確了提升服務(wù)的重要性。食堂服務(wù)客戶存在的問題與提升方法：

　　1、計較個人得失，與客戶爭長短、爭道理，沒有把客戶看做上帝，心胸沒能徹底打開。

　　2、傳統(tǒng)服務(wù)觀點保留太多，不能做到與時俱進，服務(wù)措施不夠細(xì)，服務(wù)流程待完善。

　　大膽創(chuàng)新服務(wù)技能，提升服務(wù)能力，通過技能培訓(xùn)學(xué)習(xí)、自學(xué)、傳幫帶、并不斷總結(jié)、創(chuàng)新，完善服務(wù)流程。

　　在今后的工作中我將以身作則，帶領(lǐng)食堂員工不斷創(chuàng)新、不斷進步，讓員工和客戶真正感受到家的溫馨。

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