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物流管理頂崗實(shí)習(xí)周記
物流管理頂崗實(shí)習(xí)周記2008級**專業(yè)第六學(xué)期
頂崗實(shí)習(xí)方案
一、實(shí)習(xí)目的
頂崗實(shí)習(xí)是培養(yǎng)學(xué)生適應(yīng)社會、鍛煉學(xué)生綜合技能與提高全面素質(zhì)的重要環(huán)節(jié)。主要目的是使學(xué)生通過基層崗位工作的實(shí)踐, 檢驗(yàn)、鞏固并加深對專業(yè)基礎(chǔ)理論和專業(yè)知識的理解,提高實(shí)際操作能力，掌握專業(yè)技能，強(qiáng)化職業(yè)道德和競爭意識，增強(qiáng)創(chuàng)業(yè)意識，轉(zhuǎn)變就業(yè)觀念，為順利踏上就業(yè)之路打下堅(jiān)實(shí)的基矗頂崗實(shí)習(xí)是重要的實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)。為了使學(xué)生掌握職業(yè)技能，從根本上提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，我系連鎖經(jīng)營管理專業(yè)與相關(guān)單位已達(dá)成協(xié)議，在三學(xué)年的六學(xué)期，安排學(xué)生校外頂崗實(shí)習(xí)。有關(guān)教學(xué)方面的工作安排如下：
二、頂崗實(shí)習(xí)的任務(wù)與目標(biāo)
1、了解企業(yè)概況。
2、知道企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)、規(guī)章制度、工作流程。
3、熟悉具體部門和崗位的業(yè)務(wù)流程、工作規(guī)范、處理方法。
4、熟練掌握相應(yīng)崗位的操作技能。
5、按照企業(yè)要求去做，形成職業(yè)能力和初步養(yǎng)成職業(yè)素養(yǎng)。
6、具備初步的管理能力。
7、結(jié)合實(shí)習(xí)企業(yè)完成調(diào)查報告、研究報告、分析報告等。
三、實(shí)習(xí)時間
2011年3月初–2010年 6月底
四、實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師
組長：**
成員：**、單位指導(dǎo)老師
五、實(shí)習(xí)單位
頂崗實(shí)習(xí)采取到基地實(shí)習(xí)和自主實(shí)習(xí)兩種方式。學(xué)校為頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生聯(lián)系實(shí)習(xí)單位，鼓勵學(xué)生到基地實(shí)習(xí)，如果自主選擇實(shí)習(xí)單位，要求提供單位的接收函和家長單位擔(dān)保書。
實(shí)習(xí)基地步步高超市、新一佳等各大超市。
六、實(shí)習(xí)內(nèi)容
1、模塊一：連鎖經(jīng)營管理技術(shù)
實(shí)習(xí)內(nèi)容：主要是操作技術(shù)，在崗位上參與商品采購，了解物流流程，進(jìn)行信息處理等，并填制《連鎖經(jīng)營管理技術(shù)實(shí)踐報告》。
實(shí)習(xí)目標(biāo)：通過本課程實(shí)習(xí)，學(xué)生應(yīng)能達(dá)到
(1)了解連鎖經(jīng)營的基本特征、基本類型、主要業(yè)態(tài)、特許加盟經(jīng)營、連鎖經(jīng)營的組織與主要管理系統(tǒng)。
(2)掌握連鎖經(jīng)營管理技術(shù)(商品采購管理、物流管理、信息管理、營銷管理等技術(shù)等)。
2、模塊二：商品采購與配送技術(shù)
實(shí)習(xí)內(nèi)容：商品采購與配送流程
實(shí)習(xí)目標(biāo)：通過本課程實(shí)習(xí)，學(xué)生應(yīng)能達(dá)到
(1)掌握采購業(yè)務(wù)組織，了解和掌握選擇供應(yīng)商的影響因素及選擇過程，并能對供應(yīng)商進(jìn)行適當(dāng)管理。
(2)掌握采購過程中所需的計(jì)劃管理及合同管理等內(nèi)容。
(3)了解配送運(yùn)輸、配送中心作業(yè)組織方法。
(4)掌握配送合同的內(nèi)容和合同責(zé)任，了解配送商務(wù)工作的經(jīng)營模式和內(nèi)容，配送成本核算與定價。
3、模塊三：商品管理技術(shù)
實(shí)習(xí)內(nèi)容：流通領(lǐng)域中商品管理
實(shí)習(xí)目標(biāo)：通過本課程實(shí)習(xí)，學(xué)生應(yīng)能達(dá)到
(1)根據(jù)商品生產(chǎn)工藝要求和品種特性，進(jìn)行商品感官評定操作和理化評價指標(biāo)選擇的能力訓(xùn)練。
(2)通過查資料、實(shí)驗(yàn)測定等手段，進(jìn)行商品經(jīng)營管理設(shè)計(jì)。
(3)能操作各類商品的質(zhì)量鑒定和綜合商品的共性特征，了解優(yōu)化商品質(zhì)量和開發(fā)商品品種的方法。
(4)綜合已學(xué)知識對商品采購、商品檢驗(yàn)、商品經(jīng)營、商品管理、商品使用和維護(hù)等方面進(jìn)行應(yīng)用，提高對經(jīng)濟(jì)管理過程和科學(xué)技術(shù)的研究能力。
4、模塊四：門店?duì)I運(yùn)與管理技術(shù)
實(shí)習(xí)內(nèi)容：連鎖企業(yè)的門店管理
實(shí)習(xí)目標(biāo)：明確店長的責(zé)任與義務(wù)，熟悉店長的作業(yè)程序，掌握收銀與理貨技術(shù)。
七、頂崗實(shí)習(xí)的管理與實(shí)施
(一)指導(dǎo)教師職責(zé)
1、實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師要有一定實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和較強(qiáng)的責(zé)任心。
2、指導(dǎo)教師應(yīng)熟悉、了解情況實(shí)習(xí)單位的業(yè)務(wù)、環(huán)境、管理和發(fā)展?fàn)顩r以及學(xué)生實(shí)習(xí)的崗位要求，會同實(shí)習(xí)單位有關(guān)人員，制訂出切實(shí)可行的頂崗實(shí)習(xí)執(zhí)行計(jì)劃(包括頂崗實(shí)習(xí)場所及崗位、頂崗實(shí)習(xí)內(nèi)容與要求、頂崗實(shí)習(xí)程序及時間分配、實(shí)習(xí)報告及時間安排等)，經(jīng)教研室主任同意，系主任批準(zhǔn)，以實(shí)習(xí)計(jì)劃和要求的形式提前印發(fā)給學(xué)生，頂崗實(shí)習(xí)開始前，應(yīng)結(jié)合實(shí)習(xí)單位的實(shí)際情況和實(shí)習(xí)崗位要求，對實(shí)習(xí)學(xué)生進(jìn)行畢業(yè)實(shí)習(xí)動員和相關(guān)教育。
3、在頂崗實(shí)習(xí)過程中，指導(dǎo)教師要到實(shí)習(xí)單位經(jīng)常巡視，與頂崗實(shí)習(xí)單位聯(lián)系，深入實(shí)習(xí)現(xiàn)場，了解學(xué)生的實(shí)習(xí)情況，加強(qiáng)實(shí)習(xí)指導(dǎo)和考核，及時檢查學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)情況，指導(dǎo)學(xué)生完成頂崗實(shí)習(xí)報告。
4、對實(shí)習(xí)學(xué)生加強(qiáng)管理，對違反規(guī)定或有其他錯誤的學(xué)生，應(yīng)及時給予批評教育，對情節(jié)嚴(yán)重，影響極壞者，應(yīng)停止其頂崗實(shí)習(xí)，令其返校，按學(xué)校相關(guān)規(guī)定處理。
5、指導(dǎo)教師要經(jīng)常與頂崗實(shí)習(xí)單位聯(lián)系，爭取頂崗實(shí)習(xí)單位的支持和幫助，搞好實(shí)習(xí)單位與我院的關(guān)系。
6、根據(jù)頂崗實(shí)習(xí)成績考核標(biāo)準(zhǔn)，做好頂崗實(shí)習(xí)成績的考核工作，并于頂崗實(shí)習(xí)結(jié)束后一周內(nèi)，提交學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)成績。
7、做好頂崗實(shí)習(xí)總結(jié)工作。
8、頂崗實(shí)習(xí)結(jié)束后,由現(xiàn)場指導(dǎo)教師填寫頂崗實(shí)習(xí)鑒定表,客觀評價學(xué)生在頂崗實(shí)習(xí)中的工作態(tài)度、任務(wù)完成情況,以及對其能力水平。
(二)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)守則
1、學(xué)生在頂崗畢業(yè)實(shí)習(xí)期間必須聽從實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師的指導(dǎo)，按照頂崗實(shí)習(xí)實(shí)施計(jì)劃進(jìn)行實(shí)習(xí)。
2、聽從頂崗實(shí)習(xí)單位的管理，尊重頂崗實(shí)習(xí)單位指導(dǎo)教師，虛心學(xué)習(xí)，注意同事同學(xué)之間的團(tuán)結(jié)。
3、在頂崗實(shí)習(xí)期間，學(xué)生因重大違紀(jì)造成自身傷害由學(xué)生本人負(fù)責(zé);因故意或重大違紀(jì)造成他人傷害或銀行的經(jīng)濟(jì)損失，由學(xué)生本人承擔(dān)經(jīng)濟(jì)和法律責(zé)任。
4、頂崗實(shí)習(xí)期間原則上不得請假，遇特殊情況請假需經(jīng)實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師批準(zhǔn)，否則按曠工處理，對上、下班無故遲到、早退、擅自離開實(shí)習(xí)崗位，要折算為曠工時數(shù)。曠工視同曠課進(jìn)行處理。
5、缺勤天數(shù)超過頂崗實(shí)習(xí)天數(shù)1/10以上者，實(shí)習(xí)成績按不及格處理。
6、遵守保密制度，嚴(yán)守機(jī)密，不泄漏實(shí)習(xí)單位的商業(yè)秘密。
7、頂崗實(shí)習(xí)不及格的學(xué)生必須重新參加頂崗實(shí)習(xí)。
8、學(xué)生必須完成頂崗實(shí)習(xí)報告。
9、確保和指導(dǎo)老師之間聯(lián)系暢通。頂崗實(shí)習(xí)離校前把本人的全部聯(lián)系方式告知班主任老師。整個實(shí)習(xí)期間每周將實(shí)習(xí)情況主動向指導(dǎo)老師匯報一次，接受指導(dǎo)老師的教育指導(dǎo)。
(三)頂崗實(shí)習(xí)成績考核
1、頂崗實(shí)習(xí)成績按優(yōu)秀、良好、中等、及格、不及格五級記分制記載。
2、頂崗實(shí)習(xí)成績考核的內(nèi)容由兩部分組成：①學(xué)生在頂崗實(shí)習(xí)時的表現(xiàn)，其中包含考勤、遵紀(jì)守法、服從領(lǐng)導(dǎo)、團(tuán)結(jié)同事、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)等，占實(shí)習(xí)成績的50%，依據(jù)實(shí)習(xí)單位鑒定意見得出;②頂崗實(shí)習(xí)報告，占實(shí)習(xí)成績的50%。
八、實(shí)習(xí)作業(yè)
實(shí)習(xí)期滿后,學(xué)生將實(shí)習(xí)周記簿、實(shí)習(xí)單位鑒定、實(shí)習(xí)綜合報告交回。實(shí)習(xí)綜合報告應(yīng)包含以下內(nèi)容：實(shí)習(xí)單位概況,實(shí)習(xí)內(nèi)容及實(shí)習(xí)收獲和成果。實(shí)習(xí)綜合報告的內(nèi)容應(yīng)真實(shí)充實(shí),實(shí)習(xí)報告字?jǐn)?shù)應(yīng)在3000字以上。未交實(shí)習(xí)作業(yè)的,不認(rèn)定實(shí)習(xí)成績。
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