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超市的物流管理 實(shí)訓(xùn)結(jié)題報(bào)告
我研究對(duì)象是福州山姆會(huì)員店，福州山姆會(huì)員超市楊橋西路店是世界最大的零售商，
物流管理優(yōu)勢(shì)，該超市的物流管理包括采購(gòu)管理和門(mén)店配送管理。超市的優(yōu)勢(shì)之一是“統(tǒng)一進(jìn)貨、集中庫(kù)存”，即實(shí)行中央采購(gòu)政策，來(lái)實(shí)行統(tǒng)一陳列、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一促銷(xiāo)策劃、統(tǒng)一核算。然而，這要求企業(yè)要達(dá)到一定的規(guī)模。我們市區(qū)的連鎖超市能夠做到這一點(diǎn)的也不多。實(shí)行中央配送對(duì)企業(yè)和供應(yīng)商來(lái)講，是一種雙贏的措施，可以降低彼此的訂貨、送貨成本，也便于供應(yīng)商對(duì)應(yīng)收帳款的管理。
該超市以大包裝、低利潤(rùn)的經(jīng)營(yíng)方式，使顧客可享受低廉的倉(cāng)儲(chǔ)價(jià)格。 除了物美價(jià)廉、品種齊全的名牌商品之外，山姆會(huì)員商店還提供各式各款的食品，包括海鮮、蔬果、包點(diǎn)及其它食品和非食品種類(lèi)，此外，會(huì)員還可享受本地KFC等餐廳和休閑娛樂(lè)場(chǎng)所的折扣。存放貨物采用現(xiàn)代的設(shè)備如叉車(chē)，POS收款機(jī)及百威3000XP商業(yè)POS軟件。盤(pán)店主要以自動(dòng)盤(pán)點(diǎn)為主（直接按商品類(lèi)別提取庫(kù)存），但是也有人工盤(pán)點(diǎn)。
店賣(mài)場(chǎng)設(shè)計(jì)就是利用有限的資源，來(lái)規(guī)劃賣(mài)場(chǎng)的總體布局，最大限度地吸引顧客，以達(dá)到銷(xiāo)售的目的。注重賣(mài)場(chǎng)的氣氛設(shè)計(jì)，就是關(guān)注顧客購(gòu)物時(shí)的整體心態(tài)，可以通過(guò)各種設(shè)計(jì)來(lái)增加顧客的愉悅寬闊和諧的視覺(jué)效果、獨(dú)特體貼的格調(diào)。為了達(dá)到這個(gè)目的。內(nèi)部裝飾上，超市主要應(yīng)考慮天花板、地面、墻壁、實(shí)物等的布置。
POP廣告 超市內(nèi)有許多海報(bào)式廣告、氣球式廣告等，它們會(huì)在很大程度激消費(fèi)者的感觀。加之廠商聯(lián)合的現(xiàn)場(chǎng)促銷(xiāo)活動(dòng)，會(huì)讓顧客更多地感受到購(gòu)物氣氛，不知不覺(jué)地就會(huì)增加消費(fèi)。 此外，超級(jí)市場(chǎng)的賣(mài)場(chǎng)設(shè)計(jì)還可以從櫥窗布置、節(jié)日裝飾等方面翻出新的花樣做到布局合理，感染力強(qiáng)，這樣將會(huì)吸引更多的顧客。
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