領班年終工作總結【通用15篇】
總結是把一定階段內(nèi)的有關情況分析研究,做出有指導性的經(jīng)驗方法以及結論的書面材料,它可使零星的、膚淺的、表面的感性認知上升到全面的、系統(tǒng)的、本質(zhì)的理性認識上來,因此我們要做好歸納,寫好總結。如何把總結做到重點突出呢?下面是小編整理的領班年終工作總結,歡迎大家分享。
領班年終工作總結1
一、工作中取得的成就
洗衣房是客房部的部門之一,承擔并保障樓層及餐廳的布草清洗和正常收送,也肩負著大量員工及管理層的工裝洗滌任務。因此干工作不能怕苦怕累,敢于迎接挑戰(zhàn),不等,不靠,不退,不推。隨著各種節(jié)日接踵而至,各類型大小型宴會、會議一個接一個,我們酒店的住客率就餐率越來越高,這是酒店擴大對外宣傳,增大影響力的結果。
因此我們洗衣房在酒店的總體由于住客率就餐率的提高,我們的洗滌任務也會越來越重,但我們不怕臟不怕累,保質(zhì)保量的把樓層和餐廳撤下的臟布草及時清洗干凈熨燙平整,不惜加班加點。按時返回各部門,以便他們及時給客人更換,并保證每一位來我們xx飯店消費的客人所用布草都是經(jīng)高溫消毒。
二、創(chuàng)收的同時不忘節(jié)約
我們洗衣房全體員工在努力創(chuàng)收的同時也不忘節(jié)約,部門全年把節(jié)約工作貫穿始終,在保證工作質(zhì)量、不影響對客服務的前提下,盡最大的努力降低成本,我深知節(jié)省下來的每一分錢都是酒店的利潤。在每班熨燙布草工序上,我集中全洗房工作人員將所有的布草集中熨燙,這樣盡量減少蒸汽機開啟時間,以減少蒸汽鍋爐燃燒時間,達到節(jié)約燃油的目的,在洗滌劑的使用上按照規(guī)定的用量使用。
采取稱重量、看刻度的方法,領班把關,這樣一來在很大程度上避免了不必要的人為浪費,在物品的洗滌上采取集中洗滌的方法,將所有能放在一起洗滌的物品盡量的放在一起洗,這樣就可以避免了在不滿載的情況下啟動機器,很大程度節(jié)約了大量的能源,同時員工的工作量也無形中增加了,員工在洗前要把不同物品分別做上不同的標記,洗后還要按照所做的不同標記將物品分開才能進行下一道工序的工作,工作之辛苦及繁瑣是沒有干過這項工作的人很難想象的。
三、認真對待工作且毫無怨言
天氣炎熱的時候溫度很高,但員工都沒有絲毫的`怨言,周而復始每天辛勤地工作著。節(jié)約一滴水、節(jié)省一度點的節(jié)約意識在洗衣部員工的意識中逐漸的形成。廢物利用,將客房內(nèi)客人用過的香皂、沐浴液等充分利用于布草洗滌,將報廢的床單該成內(nèi)枕袋;利用臺布改轉盤套,極大地減少了營業(yè)部門的工作量,但增加了洗衣房洗滌工作量,我們毫無怨言。
今年酒店全體員更換新制服,我們在經(jīng)理的指導下嚴格按照合同規(guī)定,對于不符合質(zhì)量要求的制服都要求廠家予以返廠整改,對于不合身的制服我們積極給予修改。嚴格控制布草的投放和報損率,樓層和洗衣房建立了一對一的換洗制度,這樣就大大降低了布草的丟失率和報損率,并嚴格作好布草、制服發(fā)放的登記工作。
四、對自身工作能力的要求
作為洗衣房的領班,我深知自己必須要多學習,提高自己的洗滌技能,故平時工作中多向經(jīng)理請教學習,使自己的洗滌、縫紉、熨燙技能得大了很大的提高,多次處理好各種難洗污漬及貴重高檔衣服的修改。任何企業(yè)的發(fā)展,都離不開所有員工的共同努力,所以工作中,生活里我都團結洗衣房的所有同事,充分體現(xiàn)了酒店團隊文化意識。
新的一年意味著新的起點,新的機遇,也會遇到新的挑戰(zhàn),我們洗衣房會始終以強烈的責任心和高漲的工作激情認真履行崗位職責,團結好每一位員工,協(xié)助部門領導穩(wěn)定員工的良好狀態(tài),親力親為,一切工作都立足于本職,在新的一年里更加用心,對待每一件事,不斷完善自我,為我們酒店更具有魅力而盡一份力量。
領班年終工作總結2
20xx已經(jīng)成為歷史,我們又將迎來嶄新的一年,為了在20xx年開創(chuàng)一個好的局面,更為了比20xx年工作做的有進步,我們就應未雨綢繆,總結20xx年的工作經(jīng)驗,吸取教訓,推動下一年的工作開展。
20xx年我客房部做了一下工作:
一:20xx年對客房部總體來說是比較忙碌的一年
首先是抓好了日常服務管理,勤到現(xiàn)場,發(fā)現(xiàn)問題及時指出并進行培訓,以確保對客服務質(zhì)量,對客房清潔衛(wèi)生進行全面檢查,公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生及時檢查,合理安排計劃衛(wèi)生,做好設施設備的維護保養(yǎng)工作。
其次是20xx年里對客房部區(qū)域的工程維修隨時統(tǒng)計隨時維修,有一部分維修問題維修進度緩慢,有遺留問題,故在20xx年里,計劃將各個區(qū)域的工程維修詳細記錄在部門的工程歷史檔案里,便于跟進,跟蹤房間維修狀況并備案。
二:規(guī)范各管區(qū),各崗位的服務用語,提高對客服務質(zhì)量。
為了體現(xiàn)從事酒店服務人員的專業(yè)素質(zhì),在上半年,對我部門員工做了禮節(jié)禮貌,儀容儀表等相應的要求,一段時刻后,由于種種原因,很多員工對此有所松懈,對自身要求不嚴,沒有堅持下去,這也是較遺憾的地方,但好東西貴在堅持,我們將對此加大培訓,督導力度。
三:為確保客房質(zhì)量,做了一次實作技能考核。
總體效果較好,在經(jīng)過現(xiàn)場指導后都有了明顯提高,在20xx年還需要加大實操技能的培訓力度。
四:開源節(jié)流,降本增效,從點滴做起。
客房部是我酒店的主要創(chuàng)收部門,同時也是酒店成本費用最高的的一個部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,從我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現(xiàn)象,主要表此刻:1。部門一向要求員工堅持回收客用一次性低值易耗品2。要求服務員在做房時刻把所有電源關掉,檢查退房后拔掉取電牌等等節(jié)電措施3。做衛(wèi)生間時不使用長流水。像這樣日復一日的執(zhí)行下來,為酒店節(jié)約一筆不少的水電費。
五:堅持做好部門評優(yōu)工作,發(fā)奮為員工營造一個良好的工作氛圍
每月評出優(yōu)秀員工一名,以激發(fā)與員工的工作熱情,充分調(diào)動他們的'主動性,自覺性,用心性,從而構成鼓勵先進,鞭策后進的良性競爭局面,避免干好干壞的一個樣。
六:20xx年將加強對員工的系統(tǒng)培訓工作
部門人員的流失導致我們部門的你給的增加,我們要提高服務質(zhì)量首先要從新員工抓起,要使新員工具有較高的服務意識和服務技能,就需要我們對新員工進行系統(tǒng)的培訓,這就要求我們各級管理人員要付出很多的心血,這項工作將成為我們部門明年工作的一個重點。
不斷充實自己,提高自身綜合潛質(zhì),加大部門員工的培訓力度,確保客房服務質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量,讓客房整體水平提高一個臺階,加強輪崗培訓,培養(yǎng)部門多面手,避免人員流失影響部門正常運轉。
基于酒店在20xx年期間多次停電現(xiàn)象,將進行對相關應急方案的建立和員工培訓,避免突發(fā)事件當中的事故出現(xiàn)
七:自身存在的問題
1。同事與同事之間,部門與部門之間的溝通不夠
2。對各種大小事務抓的精細程度還不夠
3。對培訓,布置,安排過的事檢查力度不夠
我們堅信在總公司和酒店領導的精明決策下,在酒店各部門管理人員的精誠團結一向的精神下和全體員工團結一致,齊心協(xié)力,共同發(fā)奮下,我們堅信明年必須能夠做的更好。讓我們團結一致,開拓進取,銳意創(chuàng)新,為建設推進小康商務酒店的明天而發(fā)奮奮斗!!!
領班年終工作總結3
第一部分:工作綜述
20xx年即將過去,新的一年即將開始,回首過去一年部門的工作我們在物業(yè)公司,物業(yè)服務中心的領導正確領導下,各部門大力支持配合下,充分調(diào)員工積極性,以安全管理工作為基礎,杜絕消防事故隱患為切入點,加大對車場的管理力度,保障交通道路暢通,以業(yè)主無抱怨,服務無缺憾,管理無盲點!為工作標準。一年來非辦公時間發(fā)現(xiàn)客戶未鎖門共計xx起。查處外來推銷人員xx人次。處理突發(fā)事件x起。辦理二裝施工入場共計xx起。重大節(jié)日消防安全檢查x次,消防宣傳日x次。消防聯(lián)動測試測試x次。糾正違章停車xx起。經(jīng)過一年的積極探索和部門員工的不懈努力,今年我們在安全文明管理,提高服務質(zhì)量,員工隊伍建設等方面取得一定成績,但也存在不足。
第二部分:部門主要工作及工作任務目標完成情況
(一)內(nèi)部管理
1、部門崗位:共計xx個崗位,辦公室x人,夜值x人,收費員xx人,內(nèi)保xx人,中控x人,外包xx人,共計xx人。
2、人員調(diào)整:今年從部門到個崗位專業(yè)人員流動較大,先后離職人員xx名,勸離人員x人,人員流失率達xx%,為了不影響部門工作正常和運行。在物業(yè)公司及物業(yè)服務中心的領導幫助下,根據(jù)各專業(yè)人員特點,及時進行人員崗位調(diào)查,避免工作的脫節(jié)。同時也使各崗位人員留有發(fā)展空間,提供良好的工作平臺,也是確定人員專業(yè)化的管理模式。
3、上半年針對外包公司車管人員整體素質(zhì)不高,服務意識淡薄,形象較差,我部在上級的協(xié)助下,做到走出去,請進來。對有資質(zhì)的外包單位進行選拔。對外包公司進行調(diào)查,從而提高外包車管員的服務意識,也提高了大廈的整體形象。通過幾個月工作,基本上得到客戶的'認可。
4、部門文件和檔案整理。針對部門崗位的,及時制定出各崗位的職責及工作標準,建立的量化標準,使每個崗位達到了規(guī)范化的管理到和工作秩序。做到了有標準,檢查有,有落實。制定了全年常態(tài)工作,并細化做到了誰負責,誰落實,誰跟進。對部門檔案進行整理,并做到目錄編冊,較好的完成了各項任務。
(二)消防工作
1、二裝入場施工管理:大廈的入駐率不斷上升,加之租戶搬出。二裝施工共進場xx家,我部對每一個施工單位的負責人在開工前,均要進行安全消防教育,施工現(xiàn)場加強管理,并及時發(fā)放和鑒定安全責任書。加大施工現(xiàn)場管理和檢查力度。在檢查過程中,處理糾正施工現(xiàn)場吸煙,違章用電,用水。滅火器配備是否合格等各類違規(guī)事件xx起,杜絕事故隱患。在下半年著手整理二裝施工檔案。對原有檔案進行重新整理和歸檔。
2、安全檢查:在重大節(jié)日前(五一,十一,春節(jié))我部門牽頭與客服部,工程部共同進行入室安全檢查,完成對大廈所有客戶單元和空置單元的安全檢查工作。全年共檢查xx家客戶。檢查過程中,發(fā)現(xiàn)有問題和存在隱患的客戶xx戶。對此我們及時填發(fā)了安全整改通知單,并跟進檢查落實整改情況。
3、設備維護工程:今年完成了大廈公共區(qū)域xx塊消防栓玻璃破損的更換。對xx個消防栓內(nèi)部設備配件進行x次檢查和維修,更換封條和標識,本著誰管理誰負責的原則,將公共區(qū)域的消防設備的管理分別落實到每個中控值機員。下半年完成大廈公共區(qū)域,集團及物業(yè)各辦公室重要部位xx具滅火器的統(tǒng)計和年檢工作,并對送檢合格滅火器全部進行編號,實行標準化管理。本年中,中控室消防設備共出現(xiàn)故障點xx個,全樓消防設備總數(shù)xx的xx%,已修復了xx個,目前還有xx個,占總數(shù)的xx%。安防監(jiān)控設備x號監(jiān)控主機故障,造成xx層無法錄像。x號監(jiān)控主機故障,造成xx層共xx個畫面無法播放錄像,x號主機錄像丟失嚴重,只能存儲xx天。目前錄象存儲時間短,不符合xx市政府的要求。xx層電梯無層顯。個別主機個別畫面圖象有花紋,不清晰,不穩(wěn)定。個別主機無法正常遙控個別攝像頭,另外xx號主機與分控主機不能聯(lián)網(wǎng)。對消防設備,安防監(jiān)控設備存在問題匯總得到物業(yè)公司和物業(yè)服務中心領導支持下,配合工程部與維保單位完成了大廈公共區(qū)域煙感探頭清洗工作,及消防主機,安防監(jiān)控設備的故障檢修,維護工作。完成了大廈,所有消防設備的聯(lián)動測試工作,對測試發(fā)現(xiàn)問題的設備及時得到了維修。
領班年終工作總結4
酒店領班對我來說并不是一個陌生的工作,但_對我來說是一個全新的工作環(huán)境。作為一名酒店領班,自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調(diào)左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務性工作。以下是我的個人工作總結。
一、日常管理工作
在新的工作環(huán)境中,各項工作幾乎都是從零開始,盡快理順工作關系,融入新的工作環(huán)境,是我的首要任務。努力配合主管做好樓層管理工作,本著實事求是原則,做到上情下達,下情上報。本酒店的會議接待任務比較重,上一年多次接待了_的重要賓客,但由于客房服務人員因種種原因經(jīng)常短缺,這就要求自我強化工作意識,注意加快工作節(jié)奏,提高工作效率,力求周全,準確避免疏漏和差錯。
二、加強自身學習,提高業(yè)務水平
雖然我的職務只是一名領班,但要做到優(yōu)秀,自己的學識,能力等還有一定距離,所以總不敢掉以輕心,向書本,向領導,向同事學習,這樣下來感覺自己一年來還是有了一定的進步,在管理能力,協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面,有了進一步的提高,保證了樓層各項工作的正常運行。
三、存在的問題
一年來,本人能認真地開展工作,但也存在一些問題和不足,主要表現(xiàn)在:我畢竟到_工作才一年多,許多工作我是邊干邊摸索,以致工作起來不能游刃有余,工作效率有待進一步提高。有些工作還不夠過細,如在查房上,設施設備及衛(wèi)生檢查上,不是十分到位。自己的理論水平還不太高。
四、下一年的工作計劃
積極認真配合主管,搞好樓層的日常管理工作。加強學習,拓展知識面,借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點,靈活運用自己的實際工作中,優(yōu)化工作質(zhì)量。加強對設施設備的檢查和維護保養(yǎng),給客人在使用過程中以和諧、舒適之感。針對一些新員工和操作不規(guī)范的服務員進行手把手的教,提高員工的業(yè)務水平。對客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴格把關,合理的安排好計劃衛(wèi)生。加強節(jié)能的檢查,平時多跟服務員講節(jié)能的意識,努力做到二次進房檢查。
在接下來的日子里,我要努力改正自己的缺點,發(fā)揚優(yōu)點,爭取取得更大的工作成績,為酒店創(chuàng)造更大的價值。
時間過得真快,轉眼間20xx年即將接近尾聲。回憶這一年來的工作,可以說是“甘苦與共”。下面是這一年來我對自己工作的總結: 餐飲部服務員
20xx年8月23日,我剛剛畢業(yè)走出大學校園。以一名應屆畢業(yè)生的身份來到上海這個大城市尋找自己的第一份工作。沒有想象中的那么容易,兜兜轉轉,最后我來到了XXX酒店,成為了餐飲部這個大家庭中的一員。一下是我作為一名餐廳服務員,對于自身工作的總結:
做的好的地方
1.能夠很快適應崗位工作,而且可以融洽的和同事相處,完成相應的客情接待,學習能力強。
2.能夠與客人交流,請客人填寫“賓客意見反饋表”,幫助我們提高服務質(zhì)量,服務水平。例如:認真記錄哪個客人喜歡哪道菜?哪個客人對菜肴有什么特殊要求?哪個客人喜歡哪個飲料等等。
3.可以認真完成領班交代的工作。遇到不知道的會及時詢問同事或領導。對客服務中遇到力所不及的事情會第一時間請教身邊的同事或領導。
4.能夠正確認識并對待自己的錯誤,在犯錯時敢于認錯,知錯就改。
5.可以主動想其他同事學習相關服務的技能技巧。提高自身的水平。
6.做事認真、細心。對于自己的分內(nèi)事情一定會仔細完成。
7.能夠很好的帶領新人,讓她們可以盡快掌握相關服務知識,獨立完成一檔客情接待。
做的不足的'地方
1.不夠膽大,靈活。遇到突發(fā)事件不會靈活變通,只會一味的尋求別人的幫助。
2.團隊合作能力不夠。與別人合力完成一檔客情接待時,不會默契的去和同事合作,只會自己一個人單干。
3.與賓客溝通不夠大方,說話不夠利落。
餐廳領班
20xx年9月經(jīng)過自己的努力和同事、領導的幫助與指導。我通過了餐廳領班及主管、經(jīng)理的觀察,正式晉升為一名餐廳領班。下面是我在這段時間里對于自己作為一名餐廳領班,對于自身工作的總結: 做的好的地方
1.作為一名剛剛晉升上來的領班,我能夠認真對待這一角色的轉變,一如既往的對待工作,保持良好的工作態(tài)度。
2.作為一名新人,在和另一位領班共同管理包房事情時,能夠很好的輔助她,幫她一同做好包房客情接待,物資盤點及保管。
3.能夠很好的帶領包房其他服務員做好相關服務工作,督促傳菜人員做好相應的餐前準備工作及每日值班工作。
4.在客情空檔時,安排好當班員工做好每日衛(wèi)生工作及相關計劃衛(wèi)生工作。
5.作為餐飲部酒水管理人員,認真做好每日酒水報表及酒水補倉工作。
做的不足的地方
1.沒有充分認識到領班與服務員的差別,很長一段時間里自己依舊停留在一名優(yōu)秀服務員的層面,沒有充分發(fā)揮領班的作用。
2.缺乏作為一名領班該有的威信,管理方式不到位,管理強度還有待加強,太于人性化。
3.在員工禮節(jié)禮貌方面要求不夠嚴格。
4.服務細節(jié)問題處理不夠細致。沒有很好的帶領員工做好服務工作,提高我們的服務質(zhì)量、服務水平。
5.員工節(jié)約意識薄弱。
針對以上五點不足的地方,我對于20xx年自身的工作計劃如下:
1.認真監(jiān)督員工,嚴格按照餐飲部最新員工考核制度督促員工做好相應工作。一旦發(fā)現(xiàn)有員工違反相關考核項目,根據(jù)相應分數(shù)扣除。
2.多向其他領班學習,加強自身管理能力,充分發(fā)揮自身作用,在每天的重復工作中找到突破點,提升自己。
3.加強員工禮節(jié)禮貌方面的培訓,讓員工抱著積極的心態(tài)面對每天重復的工作。
4.利用員工聚餐或是聊天的方式,了解員工的心理動態(tài),鼓勵員工努力上進,不斷提升自己。
5.加強員工節(jié)約意識,減少相關消耗品的回收工作。例如:餐后收尾是可以回收的牙簽、火柴第一時間回收利用。
6.加強酒水管理工作,定期檢查酒水的保質(zhì)期。對快要過期但無法出售的酒水,第一時間與倉管聯(lián)系,看能否返還給供應商等。杜絕過期酒水飲料。
7.加強對員工酒水、飲料及菜肴知識的培訓,讓員工第一時間了解相關新菜、酒水飲料,以便很好的向客人做推薦和介紹。
領班年終工作總結5
今年是XXXX經(jīng)受考驗的一年,隨著洗浴行業(yè)在**的逐漸成熟,各種洗浴、娛樂中心象雨后春筍一樣冒了出來,行業(yè)內(nèi)的競爭逾演逾烈,在總經(jīng)理的正確領導下,經(jīng)過領導班子成員和全體員工的共同努力,XXXX不僅在競爭中站住了腳,經(jīng)營業(yè)績比還去年
有了很大的提高。作為XXXX的常務副經(jīng)理,我在這一年當中積極學習,踏實工作,積極完成分管的工作,現(xiàn)將一年來的工作、學習情況向領導和同志們匯報如下;
一、自身學習情況
在社會競爭日趨激烈的今天,學習是保持自身先進性的必要手段,為了不斷充實自己,滿足不斷提高的工作需求,我在緊張工作之余時刻不忘給自己充電。今年,黨中央向全體黨員發(fā)起了開展保持共產(chǎn)黨員先進性教育活動的號召,我雖然不是一名黨員,但作為一個決心加入黨組織的積極分子,我主動學習等領導的講話,學習馬克思理論知識,不斷增強政治素養(yǎng),提高思想素質(zhì)。另一方面,我努力學習酒店管理等業(yè)務知識,并在實際工作中加以驗證、總結,提高自己的管理水平,使自己能跟上時代的步伐,跟上XXXX發(fā)展的腳步。
二、一年的工作情況
今年,我主要分(更多精彩文章來自)管前廳的日常管理工作、廚房、和安全工作。為了將工作做好,我盡量協(xié)調(diào)各項工作之間的關系,在工作中積極貫徹領導的方針,不斷完善自己的本職工作。
1、參與管理,獻計獻策。
近在咫尺的XXX開業(yè),硬件設施、環(huán)境等方面為我單位帶來了很大等沖擊,春節(jié)過后消費的疲軟也一直困擾著我們,為了打破僵局,需求發(fā)展,在X總的領導下,我積極參與配合進行市場調(diào)研,借鑒其他洗浴場所的優(yōu)點,參與策劃對經(jīng)營策略的調(diào)整,終于走出了低谷,取得了良好的經(jīng)營成果。
2、抓衛(wèi)生,促服務,樹立企業(yè)形象。
典型的服務行業(yè),環(huán)境、服務的好壞直接關系著企業(yè)的形象,決定著企業(yè)的經(jīng)濟效益。為了能最大限度的達到顧客的滿意,我從四個方面嚴抓衛(wèi)生和服務質(zhì)量。
第一,落實領班責任制度,出現(xiàn)問題領班付連帶責任,增強了領班的責任心,發(fā)揮了領班的監(jiān)督和模范作用;
第二,下大力度整治衛(wèi)生情況,做到及時檢查,懲罰有力;
第三,及時解決顧客投訴情況,讓顧客高興而來、滿意而去。第四,加強培訓,提高服務人員的素質(zhì)。今年和人事部一起先后組織了三次培訓,特別是十月,經(jīng)過精心準備,為職工講解了酒店服務知識,食品衛(wèi)生知識等內(nèi)容,增強了職工的服務技能。通過以上措施的實施,彌補了因人員流動所帶來的服務問題,使服務質(zhì)量和服務水平不斷提高。
3、不放松廚房的管理,節(jié)約成本。
今年,雖然我的工作重點放在了前廳管理上,但對于職工餐和自主餐一直沒有放松,并完成了集團公司交給的任務。自助餐一直是XXXX的招牌和亮點,也是和XXX的有利競爭點,在不提高成本的前提下,我們盡量在菜品的感官和質(zhì)量上下功夫,不斷變換菜品的口味和品種,吸引顧客,滿足顧客的要求,確保了競爭力度。
5、與各部門協(xié)調(diào)配合,完成各項任務
XXXX是一個整體,只有各部門的相互協(xié)調(diào)配合才能促進各項工作的順利完成。我主動配合其他部門的工作,在配套設施改造過程中,我身先士卒,帶領員工積極參加到勞動中去,同其他同志一起完成了領導交給的任務;年初,我同領導簽定了安全生產(chǎn)責任書,一年來,在我和人事部的共同努力下,確保了安全無事故,起到了為企業(yè)的`正常經(jīng)營保駕護航的作用。
三、今年工作中的不足和明年的計劃
年終歲末回首一年的工作,發(fā)現(xiàn)工作中存在計劃性不強,對待職工的態(tài)度有時過于急燥等缺點。在明年的工作中我將努力克服這些缺點,在以下幾方面進一步完善自己的工作,
第一,在各樓層班組之間開展銷售明星評比工作,促進服務員的促銷積極性,提高商品和酒水的銷售。
第二,對領班、服務員進行考核,獎勤罰懶,提高服務人員的積極性。
第三,開源節(jié)流,進一步降低自主餐和職工餐的成本。
展望20xx年,我們的目標是讓XXXX在市場的風浪中勇往直前,我想只要我們保持積極的工作熱情,在X總的帶領下,正確把握市場規(guī)律,我們的目標就一定能實現(xiàn)。
領班年終工作總結6
時間仿佛是一條從遠方流淌下來的歲月之河,以永不懈怠的步伐穿越每一個春夏秋冬。不知不覺時間已臨近x年的尾聲,為了能更好地保護酒店的安全和維護車場的正常秩序,使自己的工作做到安全無事故,我把一年的工作總結如下:
首先,工作中,隊員的思想比較穩(wěn)定,內(nèi)部之間都比較團結,當班期間能保持警惕性,。"在人員緊、任務重、工作量大、工作時間長"的情況下全體隊員都能克服一切困難。嚴格把關,能嚴格按照酒店的各項規(guī)章制度去辦、去做、去干。其次,全年沒有發(fā)生過任何違法行為和其他安全事故。隊員對酒店的環(huán)境以及周邊環(huán)境都比較熟悉。不關天氣的惡劣,隊員們都能監(jiān)守自己的崗位,沒有因為天氣問題而影響正常上班。在這一年里,能不折不扣的完成酒店領導所布置的各種任務。
但還存在著一些不足:
一、隊員工作態(tài)度還不夠積極,工作方法還不夠靈活,行為語言上還不夠到位,在上班期間存在著僥幸心理,在上班期間對勞動紀律的遵守還不夠,有些隊員在崗位上吃東西的現(xiàn)象始有存在;上班期間隊員與隊員之間沒有監(jiān)守崗位,經(jīng)常站在一起聊天。導致車子來了后,不能及時對車輛進行指揮,出現(xiàn)了擦車和車子不能停到位的現(xiàn)象,浪費車位比較嚴重。
二、交接班不夠準時,接班前后沒有對車輛進行檢查的意識。有少數(shù)隊員沒有時間概念,對上班不夠重視,出現(xiàn)了拖崗現(xiàn)象,在交接班前后沒有對車輛進行檢查,以至于后一班接班不知道上一個班車輛的情況。
三、隊員禮節(jié)禮貌做得不夠好,見到酒店領導和客人都沒有敬禮和問好。在指揮客人停車的過程中,用語不行,甚至和客人進行爭吵的現(xiàn)象都有發(fā)生,讓客人聽了不舒服。沒有顧客至上的意識,嚴重損害了酒店的公共形象。四、隊員的普遍素質(zhì)比較差,軍訓時,訓練場上嬉笑打鬧的現(xiàn)象比較多,接受能力比較差,沒有我要練的意識。都要領班隨時跟在背后念,才能做好。
到x一年多了,從隊員到領班,我一直對工作負責,遵守酒店各項規(guī)章制度、團結隊員,嚴格要求自己。在當隊員的時候,我積極配合領班和劉經(jīng)理的工作,做好了交接班制度,在上班期間,我和其他隊員互相協(xié)調(diào)、通氣。在酒店我不但禮節(jié)禮貌做得好,上班也比較認真負責。而且還負責了隊員的軍訓任務,在訓練中我聽取大家意見,改進訓練方式,使隊員們在比較短的時間內(nèi),學會了一些隊列動作。而且也得到酒店的肯定,8月份我因工作相對突出,被酒店推薦參加市里的明星保安員比賽。在比賽前我嚴格要求自己,一有時間就自我訓練參賽科目,在比賽中,我全力以赴獲得了比較明顯的成績,也得到酒店領導的表揚和稱贊。9月份我因工作突出被升為領班。在擔任領班后,
一、我更加嚴格的要求自己,努力學習消防知識和各項制度,遇到不懂的我就謙虛向其他同志學習請教。
二、嚴格交接班制度,做到了交接班前后有小結,在上班期間發(fā)現(xiàn)隊員有做的不好的,我會及時指出。
三、工作期間,發(fā)現(xiàn)問題我會及時去處理,在自己無法做出決定的時候,我會及時向上級反應,并協(xié)助上級把問題解決。
雖然這一年里我取得了不錯的成績,但是也有一些做的不好的方面。
一、由于快過年了,我在后面這一個多月里,放松了對自己的要求,對隊員的管理力度也沒有以前嚴格,隊員在崗位上聊天吃東西,我也沒有總是強調(diào)。
二、有時候沒有堅持交接班前的小結,對樓巡也沒有以前檢查的仔細,而且有時上班還減少了樓巡次數(shù)。到車場檢查的的力度不夠,對隊員督促也不夠,所以才導致了停車場出現(xiàn)了擦車現(xiàn)象。
針對以上總結,在來年,我個人會繼續(xù)發(fā)揚好的方面,多加學習。堅決改正自身存在的不足,在下步的工作中,要時刻保持清醒的頭腦,嚴格管理,嚴格要求,從實際出發(fā),從根本上解決,力爭把事故消滅在萌芽狀態(tài)。同時,也要好好發(fā)動全體隊員繼續(xù)保持好的方面、繼續(xù)努力,做到相互幫助、相互關心,"心往一處想,勁往一處使",做到統(tǒng)一著裝,文明執(zhí)勤,虛心待人、熱情大方的工作氛圍。確保酒店人員生命、財產(chǎn)安全和車場的正常秩序。
xx酒店從開荒到試營業(yè)以快有一年的時間了,在這一年的工作中要感謝各級題顯以及各位同事的指導和關心。讓我學到了許多寶貴的東西,讓自己在平時的工作中不斷改進,不斷提高自身的做事能力。在這一年通過自身的.不懈努力得到領導認可完成了一次角色的轉換。
作為一名酒店xx部門的領班,也讓我進入了一個全新的工作環(huán)境,在新的環(huán)境中。各項工作都將從頭開始,許多事都是邊干邊摸索,以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個承上啟下,協(xié)調(diào)左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作,盡快的理順關系投入到工作中去是我重要的任務,全力配合好主管日常工作是我的職責,這就要求我們工作意識要強,工作態(tài)度要端正,工作效率要快,力求周全。我每天的職責是:
1、落實主管下達的各項指示,管理好所屬員工。
2、監(jiān)督員工為客人服務,組織員工現(xiàn)場調(diào)配,確保服務質(zhì)量。
3、檢查下屬員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、工作態(tài)度,并帶領下屬員工做好衛(wèi)生清潔,嚴格記錄本班員工考勤。
4、負責本班組的物品領用,填寫領用單交主管審核后,領取保管。
5、每日開好班前例會,傳達本店及各部門的指示及通知,總結上個班次工作情況及注意事項,提出各崗位的服務要求。
6、對所屬區(qū)域的設備設施經(jīng)常檢查,確保經(jīng)營區(qū)的設施、設備保證良好的狀態(tài)。
我們的服務就是體現(xiàn)在人性化服務,要精益求精,為客人營造出一種在家的感覺。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗還較少,前面還有很多的東西要等著我學習。工作中有時也難免會出現(xiàn)失誤之處,出現(xiàn)的問題我會引以為戒,要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做,就要加倍的努力與付出,我始終堅信靠運氣不如靠實力說話。平時工作的順利開展與酒店領導的關心和同事們的支持是分不開的,酒店就是個大的家庭,成績是靠大家共同努力的而得來的。新年新起點,過去的成績以成歷史,在今后的工作中要再接再厲,要為自己定下新的奮斗目標而努力,具體將從以下幾個方面進行:
第一、我們將致力于維護酒店賓客關系,積極推進建立客戶關系管理,通過我們的努力積極建立有效的客史檔案,使對賓客的管理真正實現(xiàn)有效科學的管理。
第二、樹立以客戶為中心口,的思想,并將這一思想通過與客戶富有意義的交流溝通、理解并影響客戶行為,最終達到提高客戶獲取、客戶保留、客戶忠誠、客戶創(chuàng)利的目的,是一個將客戶信息轉化成積極的客戶關系的反復循環(huán)過程。
第三、在酒店必須以身作則,敬業(yè)樂業(yè),作風正派,儀容優(yōu)雅大方。自信、果斷、沉著、睿智、活潑、細膩、真誠、高效是xx部門領班崗位的性格描述,也是領班的自我要求。
領班年終工作總結7
我叫xx,現(xiàn)任客房部洗衣房、庫房管區(qū)領班工作。在擔任洗衣房領班的工作中:主要圍繞著賓館有關深化企業(yè)改革,落實規(guī)范,全面提升服務質(zhì)量,樹立特色服務,xx品牌這一經(jīng)營理念開展工作。擔負著洗衣房的使命,即將暫時失去作用價值的布草以及客衣,用最科學、經(jīng)濟的方法,恢復其使用價值,延長布草使用壽命。同時,協(xié)調(diào)好各部室的布草洗滌工作,保質(zhì)保量按時地完成任務。為xx順利完成經(jīng)營目標做著不懈的努力,F(xiàn)將今年的工作做以下總結。
一、工作中采取的措施
調(diào)整和協(xié)調(diào)了棉織品的回收洗滌程序和流程,大大節(jié)約時間簡化手續(xù)提高收樓工作效率。修改調(diào)整了洗衣房員工上班班次和時間,讓工作可以在單位時間完成工作量,結束洗衣房加班加點狀況。提高洗滌熨燙效率節(jié)約了能耗。制定并實施了洗滌各類布草投料標準和相應的登記制度,有效控制物料消耗。規(guī)范了各類布草洗滌流程和標準。設立了洗滌設備維修保養(yǎng)檔案,有效控制設備的非正常維修。制定并張貼了所有洗滌熨燙設備、安全操作規(guī)程,有效控制因設備操作不當造成安全事故。
客房部工作調(diào)整過程中,洗衣房管區(qū)域庫房合并。此時,我感責任重大。因為庫房、洗衣房管區(qū)負責著客房部每年一百多萬的費用支出,管理的`好與差,直接關系到賓館營業(yè)利潤和總體經(jīng)營指標完成情況。而自己對庫房只是一知半解。
二、修改與完善方面
規(guī)范了杯具消毒的程序和登記表格的設立,是杯具消毒走向了規(guī)范化和系統(tǒng)化,確保消毒無遺漏。加強表格管理,設立各種表格的運作制度和流程。酒水庫的管理。實施了過期飲料預報制度。使酒水報耗管理得到限度控制。新增客房小食品、有償物品布放和相關管理制度。增加對客服務項目,為賓館創(chuàng)收做出貢獻。規(guī)范了低耗品布放標準。以及回收登記制度有效控制低耗品的流失。
三、工作中的不足
庫房杯具消毒流程存在問題,杯具損耗量較大,需進一步研究流程和程序,以及運輸工具的改進,以降低損耗率?头棵蘅椘饭芾砣狈ο到y(tǒng)和計劃性,以便使布草以良好狀態(tài)提供給客人。員工工服的管理還缺乏統(tǒng)一性,和部門之間相互溝通。員工管理中還存在問題。對老員工關心不夠。
在此我要對客房部新任領導和前幾任領導,對我工作的支持幫助和對我個人的認可與信任,以及長期支持我工作的管區(qū)員工,表示衷心的感謝。我將以百倍的熱情,全身心的投入到實際工作中,高效圓滿完成領導賦予的工作任務,以答謝領導和班組對我的信任。
領班年終工作總結8
面對激烈的市場競爭,作為酒店客房部基層領班管理人員,首先要作好的就是我們自己的工作,努力更上一層樓。下面把全年工作做一下總結和計劃。
一、在工作中做任何事都要按程序規(guī)范化操作
當前我部門有很多新員工,在工作中難免會出現(xiàn)這樣那樣的問題,這些問題的根源基本上都是未按工作程序操作,所以要加強對新員工的培訓。作為一個基層管理領班也要對他們做好現(xiàn)場督導,從而避免日常工作中出現(xiàn)失誤導致客人投訴,影響服務質(zhì)量。
二、對上級安排的工作要正確迅速的傳達給下級,并做好檢查工作
看上去這是一項很簡單很容易完成的工作,但往往在執(zhí)行的過程中會現(xiàn)出問題。例如主管傳達領班做一樣事100%,領班傳達給服務員90%,服務員聽了90%,但只做了80%。如果負責的`主管或領班會對自己安排的工作進行檢查,可能會做一下彌補。反.......這只是三個層面之間的傳達,如果是再多幾個層面的話后果可想而知。所以作為一個領班應該做好橋梁作用。
三、酒店設施設備的保養(yǎng)工作
酒店開業(yè)快8年了,設施設備出現(xiàn)各種不同程度的老化現(xiàn)象,因此在平時的工作中要對各種家具養(yǎng)護。對不是我部門養(yǎng)護設施設備要做好督促工作。
四、留住回頭客和長包房及發(fā)展新客源
1、加大對客人的拜訪力度,對客人的意見進行匯總總結。
2、提高服務質(zhì)量,提供--些個性化服務和超值服務,使客人有一種賓至如歸的感覺。
3、在房間設立亮點,如房間無線寬帶,加入加濕設備等。
總之,20xx年對酒店來說是充滿挑戰(zhàn)和機遇的一年。希望酒店明年的生意更上一層樓,順利完成總公司下達的各項任務。
領班年終工作總結9
1、仔細做好每一天的每一項工作。
2、細化效勞措施,提高來賓滿足度。
3、加強教育培訓,強化員工隊伍素養(yǎng)。
4、標準治理,促進企業(yè)安康有序進展。
5、加強市場營銷,不斷調(diào)整客源構造。
6、仔細做好上門散客的銷售工作。
7、做好旺季的合理預定,限度地提高銷售額。
8、標準留言效勞,使客人感到我們專業(yè)的治理水平和酒店效勞檔次。
9、多學習其他東西,充實自己。
實踐證明,隨著市場競爭的加劇,客人選擇酒店余地增多,要提高酒店“營銷競爭力”,首先應革新觀念,準時調(diào)整經(jīng)營策略和政策,優(yōu)化和設計自身產(chǎn)品,使策略求新多變,經(jīng)營政策按不同季節(jié),不斷敏捷推陳出新,才能使客房入住率在嚴峻形勢下連續(xù)保持較高水平。
在20xx年馬上到來的'日了里,我們又要揚帆起航,踏上新的征程,我將以更高的標準要求自己,為開創(chuàng)公司新效益而努力奮斗。
最終,盼望大家到下一年的今日,都踏上一個新的臺階,更上一層樓,感謝!
領班年終工作總結10
鼓風機的轟鳴,攙雜喧鬧的談話聲,忙碌而井然的身影,熱氣朦朧的窗面繪就了一副熱鬧的用餐場面,這就是本月的也是xxxx年最后一次型會議的用餐場景。就要走過的xxxx年是我們餐飲部恢復正常經(jīng)營以來不平凡的一年,實際上開展工作也就半年的時間,在這段時間里,除進行正常的接待工作外,餐飲部還制定適合自己的各項管理制度并狠抓落實,積極開展必要的培訓工作循序漸進的提高員工素質(zhì),無論是接待能力還是員工的精神面貌都有顯著提高,現(xiàn)將這階段的工作總結如下:
一、加強內(nèi)部管理工作。
1、制定了新的《員工守則》,并得到山莊的認可稍做修改后首先在餐飲部施行,規(guī)范員工工作準則,并以員工守則為綱結合餐飲部工作情況制定了餐飲部的人員編制、各項崗位職責、具體操作規(guī)范,長達70余頁,還在不斷修改調(diào)整中。并依據(jù)各項規(guī)章制度開展日常管理工作。
2、積極開展各項規(guī)章制度、服務技能、衛(wèi)生知識和消防知識的培訓工作,規(guī)范每周例會(在武漢協(xié)助營銷工作時中斷),每月一次員工生活會,制定每周清潔重點工作,加強了管理工作,提高了員工素質(zhì)改變了原來比較因長期半歇業(yè)養(yǎng)成的懶惰工作習慣,改變了精神面貌。
改變原來遇超過70人會議就向酒店管理公司借人忙服務的局面,500人的飽和量接待工作僅靠現(xiàn)有員工的團結協(xié)作就可輕松作好包括用餐、會議、娛樂的正常接待。同時好的精神風貌不斷體現(xiàn),如:城投房產(chǎn)集團會議黃華榮拾到客人遺留裝有2萬元現(xiàn)金、一張空白支票、量銀行卡和證件的包立即上交前臺;紅安詹店財政招待省財政廳接待活動結束后謝玉玲拾到客人丟棄的裝有100元錢的信封,立即上交餐飲部;廚師長在12月殘聯(lián)會議服務員全部要充當禮儀小姐,而會議一結束就要用餐而早餐自助餐未收,桌子未清理時主動一個人收餐并兼顧值守前臺。
3、制定了零點菜單、宴席菜單、自助餐菜單和酒水單,并根據(jù)幾次型會議的接待客人應情況適時做了調(diào)整和修訂。
4、制定了餐飲以農(nóng)家菜和野味為主導的經(jīng)營方針并依此更換了廚師隊伍使其達到現(xiàn)階段的工作要求和發(fā)展需要。
5、落實了衛(wèi)生責任制,責任分區(qū)到人,改變原來臟亂的.局面,特別是廚房衛(wèi)生狀況有顯著的提高。同時將餐飲部劃分為餐廳、會議室網(wǎng)球場、前臺魚池商店、中廳、廚房等五個區(qū)域并責任到人;安排專人分管部門內(nèi)的男女寢室。
6、制定餐廳成本控制預案,在保證客人滿意的前提下有效控制成本。
7、加強餐飲部安全保障工作,每日輪流值勤,檢查包括衛(wèi)生、安全、工程問題、考勤、工作完成、開檔收檔情況等工作。有效檢查工作和杜絕隱患的發(fā)生。此項檢查工作將作為每個餐飲部員工的考核內(nèi)容之一。
二、加強員工福利方面的改善。
1、改善員工餐,制定了每周食譜,認真制作,并認真聽取員工饋意見積極改進。
2、在工作之余組織登山探險活動、開展篝火燒烤活動,一方面增加客人來時的娛樂項目,一方面豐富員工業(yè)余生活。
3、在投影儀買回來以后,不定期在會議室播放剛上映的片,并經(jīng)常組織員工唱卡拉ok,通過開展系列活動,努力營造團結、合作的和諧的氛圍,增強員工的歸屬感與集體感。
4、每月賣垃圾的錢作為員工的活動經(jīng)費,作為一項福利,給他煤買一些解暑水果及購買襪子等小商品。
三、合理改造硬件設施、設備。
1、廚房布局的調(diào)整及裝修。嚴格按照衛(wèi)監(jiān)部門的要求合理規(guī)劃廚房布局,數(shù)年黑廚房一朝換新顏,改善了工作環(huán)境,提高了衛(wèi)生質(zhì)量,為后面的更高要求的接待提供了先決條件。
2、添置了一批新配套餐具和喜慶的紅臺布,改善小廳房的用餐環(huán)境和廳整體喜慶氣氛,同時調(diào)換了不適應小廳的沙發(fā),使廳房整體協(xié)調(diào)。
3、增加屏風,隔離開廳和廚房。
4、安裝投影儀和自動伸縮幕布。使會議室硬件符合市場競爭需要,滿足客戶需求。
5、添置布菲爐,增加飲食形式。
四、在保證餐飲部正常運轉的前提下,積極協(xié)助營銷部開展工作,安排經(jīng)理協(xié)助開拓營銷市場。
五、密切配合相關各部門做好各項接待和日常工作。加強團隊協(xié)作,深化全局觀念。
餐飲部全體成員時刻牢記山莊是一家的全局觀念,堅決服從山莊安排,特別是前臺人員,發(fā)揮山莊神經(jīng)中樞作用,配合和協(xié)助客房部、辦公室進行搬運家俱、清掃主樓范圍的垃圾等活動,以人人為我,我為人人的服務信念,服務山莊,服務員工。如前一段時間瓢蟲肆虐別墅,前廳的兩個文員立即服從客房部洪經(jīng)理的調(diào)度和指揮,積極投入到滅蟲工作中去。
六、雖然今年的工作取得了一些成績,但是也存在很多困難和問題。
1、餐飲部人員比較少管理范圍比較廣,人員比較短缺,雖然能夠比較圓滿的完成接待任務,但是質(zhì)量很差,體現(xiàn)不了特色服務。
2、規(guī)章制度還不夠完善,落實不夠徹底,存在隨意性,特別受理機制亟待完善。
3、菜式方面還要不斷因應市場變化而革新。
4、員工素質(zhì)整體水平不平衡,缺乏具有專業(yè)管理人才,對現(xiàn)有員工技能培訓還有待加強。
5、餐廳設施設備都有不同程度老化和損壞,有些空調(diào)設備已經(jīng)無法使用了。同時整個裝飾裝潢已經(jīng)完全與時代脫軌,天花更有嚴重脫落現(xiàn)象,急需修復或者更新。一些硬件設施需要更新改造,特別是會議室桌椅及中廳布置。
七、山莊沒有很吸引人的項目的環(huán)境影響餐飲部經(jīng)營狀況比較蕭條。增加娛樂設施,桑拿等。
在明年的工作中,我們將要做好以下工作:
1、將餐飲部每日值勤制度作為個人績效考核的重要表現(xiàn)方式。
2、根據(jù)季節(jié)變化制定并落實不同時期的菜單。
3、規(guī)范建制補充人員。平時忙的時候餐廳人員吃緊,如果開展生態(tài)養(yǎng)殖業(yè),可以解決閑時的工作飽和量。完成服務質(zhì)量向質(zhì)轉變。
4、合理改造增加設施,增加包房。原計劃增加幾間ktv包房的,其實完全可以同時增加桌子,用餐完后可以唱歌休閑。同時將中廳稍作改造,增加成四到六人的方桌散臺,有客用餐就可以是餐廳,有客唱歌就是歌廳。同時利用好鳥語林,把竹樓稍做改造,使其具備用餐和飲茶的功能,餐是農(nóng)家菜,茶是中國茶(或者其他飲料)。
5、增加土灶,形成真正的農(nóng)家風味,運用山上眾多的材木,從而節(jié)約燃油,降低成本。
6、增加酒水品種,真正實現(xiàn)餐飲的實質(zhì)。菜式上增加松針熏制的食品,酒水上增加在藥房開方自己釀造的藥酒。
7、繼續(xù)關心員工生活,改不定期開展放電影、唱歌等文娛活動為每周一次舉行,同時集中觀看《情定飯店》和《五星飯店》兩部電視劇,讓員工在觀看劇情時同時感受什么叫酒店和什么叫服務意識。同時開展科普知識的影片或講座,提高員工的養(yǎng)殖知識和法律意識,從而提高個人素質(zhì)。多演練篝火燒烤以備有客人需求可以引導。
8、繼續(xù)開展培訓工作,依照餐飲部操作程序和標準完成服務規(guī)范的具體培訓工作。
9、堅持做好安全生產(chǎn)管理,保障人員和財產(chǎn)安全。
領班年終工作總結11
我現(xiàn)任在xx物業(yè)保安領班,保安班目前保安員x人,服務崗點分布在物業(yè)小區(qū)各個重要部位。今年以來,保安班全體保安員認真踐行科學發(fā)展觀,充分發(fā)揚“自強,開拓,嚴謹,卓越”的精神,立足服務,大膽開拓,創(chuàng)新管理,展示形象,竭盡全力為小區(qū)業(yè)主分憂解難、保駕護航,贏得社會各界廣泛好評與贊揚。下面是我一年以來工作情況做以總結:
一、以服務為先建設隊伍
面對物業(yè)小區(qū)復雜多變的治安形勢,保安班從實際出發(fā),一貫狠抓隊伍建設,堅持在人員配備及素質(zhì)提升上大做文章——首先以“精”字為基,提升安保水平。不論在執(zhí)勤、巡邏、處突等工作中都做到精心搭配、精心組織、精心布防,精心處置,保證安保服務達到質(zhì)量要求;
其次以“嚴”字當頭,提升隊員形象。
對上崗人員始終貫徹嚴格培訓、嚴格要求、嚴格檢查、嚴格考核的原則,重視在實踐中不斷提升保安員的工作能力與水平,在諸多細節(jié)上展示不錯形象;
再次以“責”字為先,加強績效考評。
大力推行服務責任樣板區(qū)的工作,形成樹典型、抓監(jiān)管、查隱患、促整改的管理機制。通過以上措施的實施,保安班以過硬的綜合素質(zhì)和優(yōu)良的工作業(yè)績,贏得業(yè)主的信賴與贊譽,從而使隊伍建設不斷邁上新臺階。
二、從實效出發(fā)加強制度落實
俗話說,沒有規(guī)矩,不成方圓。為保證保安服務落到實處,保安班堅持“以制度管人、以制度建隊”的理念,緊密結合物業(yè)安保工作要求,建立健全各項規(guī)章制度,以制度來設立管理標準,以制度來規(guī)范大家的`行為,以制度來調(diào)動大家的積極性,以制度來推動工作任務達標。
據(jù)統(tǒng)計,20xx年以來,保安班從大到管理考核、小到個人衛(wèi)生等方面,建立制度xx條,制作上墻標x個,修訂制度x次,調(diào)整管理機構x次,查處違紀人員xx人次,不但極大地提升了團隊的執(zhí)行力,還有力地保持了隊伍的純潔性,從而使保安班的影響度、美譽度得以提升。
三、從思想入手凝聚人心
保安員來自五湖四海,個人經(jīng)歷、性格、愛好、技能等差異較大。為唱響創(chuàng)新發(fā)展主題,使保安服務錦上添花,保安隊創(chuàng)新思維,始終把凝聚人心抓在手上。根據(jù)不同人員及不同情況,靈活機動開展思想教育,通過開展“結對子”、“談心會”等活動,摸清隊員思想脈搏的同時,幫助他們解決一些生活、家庭、工作等方面的問題,使大家真正感受到大家庭的溫暖。
四、從工作效能上樹形象
物業(yè)小區(qū)出入繁忙,矛盾摩擦較多,安保任務特別重要。保安班派駐以來,我們先后完成較大型活動安保任務xx起,出動執(zhí)勤人員xx余人次。尤其是在“小區(qū)生活運動會”及“小區(qū)鄰居聯(lián)歡會”的安;顒尤f無一失,充分展示物業(yè)小區(qū)安保工作的水準與形象,得到各級領導和社會各屆的一致好評。
另據(jù)不完全統(tǒng)計,20xx年以來,保安班組織義務勞動x次;做好人好事xx件,為物業(yè)業(yè)主的經(jīng)營挽回經(jīng)濟損失x萬余元;收到表揚信xx封;
順利平息xx次聚眾鬧事等突發(fā)事件,提供破案線索x條,從而使物業(yè)小區(qū)的保安形象日益豐滿。
領班年終工作總結12
轉瞬間入職公司工作已一年多了回顧這一年多工作,我在領導及各位同事的支持與關懷下,嚴格要求自己,依據(jù)酒店的要求,較好地完成了自己的本職工作,通過這一年的學習,工作方式有了較大的轉變,工作質(zhì)量有了新的提升,現(xiàn)將20xx年度工作狀況作總結如下:
一、日常管理工作
作為一名餐飲部的一份子,自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調(diào)左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的、有著挑戰(zhàn)性的工作。這一年在餐廳的工作中,各項工作都是本著提高服務質(zhì)量,提高工作效率為目的,讓工作有條理性,融入到每一項工作當中。努力協(xié)作經(jīng)理做好餐廳的管理工作,本著實事求是原則,做到上情下達,下情上報。
二、加強自身學習,提高業(yè)務水平
要做到優(yōu)秀,自己的學識,力氣等還有確定距離,所以總不敢掉以輕心,向書本,向領導學習,這樣下來感覺自己這一年來還是有了確定的進步,在管理力氣,協(xié)調(diào)力氣及處理問題等方面,有了進一步的提高,保證了餐廳各項工作的正常運行。
廳面現(xiàn)場管理:
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復練習,員工見到客人要禮貌用語,特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務人員要求做到一呼便應,要求把禮節(jié)禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,崗上發(fā)覺儀容問題立刻指正,監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用,員工養(yǎng)成一種良好的.態(tài)度。
3、嚴抓定崗定位和服務意識,提高服務效率,針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調(diào)配,以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域,其他人員各負其責,明確各自的工作內(nèi)容,進行分工合作。
4、提倡效率服務,要求員工只要有客人需要服務的立刻答“到”進行為客人服務。
5、衛(wèi)生管理公共區(qū)域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必需立即清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。
6、用餐時段由于客人到店比較集中,往往會消逝客人排隊的現(xiàn)象,客人會表現(xiàn)出不耐煩。為了的提升自助餐服務的質(zhì)量,進一步規(guī)范自助餐服務的操作流程和服務標準。這時就需要班組人員作好接待高峰前的接待預備,增加菜夾,雙向同時進行取菜,以削減客人等候時間,同時也應留意桌位,確保無誤。做好解釋工作,縮短等候時間,認真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。
三、這一年工作得與失,本人能認真地開展工作,但也存在一些問題和不足,主要表現(xiàn)在:
1、許多工作我是邊干邊摸索,現(xiàn)場管控業(yè)務學問也是不足,以致工作起來不能游刃有余,工作效率有待進一步提高。
2、有些工作還不夠過細,如在餐前餐后的檢查中,餐中的監(jiān)督中,硬件設施的維護及衛(wèi)生檢查上,不是特別到位。
3、部門之間欠缺溝通,時常是出了事以后才發(fā)覺問題的存在。
四、經(jīng)過全部同事的一起努力,較好的完成這一年的工作,總結起來也是頗有收獲的:
1、能夠關心領導做好餐廳的日常工作。
2、合理支配當班工作,全面協(xié)調(diào)、管理、檢查。
3、協(xié)作領導做好各項接待、支配工作,工作期間妥當處理工作時發(fā)生的問題和客人的投訴,有疑難問題準時上報領導。
4、做好餐廳的平安、節(jié)能、衛(wèi)生工作。
5、以身作則,監(jiān)督、檢查服務人員做好服務工作。 6、做好服務工作的同時抓好思想工作,做到團結愛友、相互關懷、共同進步。
領班年終工作總結13
伴隨著新年腳步的臨近,緊張而忙碌的一年馬上就要結束了。回顧這一年的工作,有許多的收獲和體會。下面對我的工作進行一下總結:
一、 加強巡檢力度,確保日常衛(wèi)生。
PA承擔著整個酒店公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作,區(qū)域范圍廣人員雜,這就要求我們的員工必須進行循環(huán)清潔保潔,而作為基層管理的我們更要加強巡檢工作,從而確保日常衛(wèi)生達標。我們每天都多次對區(qū)域進行定時和不定時的檢查,及時發(fā)現(xiàn)和整改衛(wèi)生問題、及時解決突發(fā)事件和及時發(fā)現(xiàn)工作中的不足之處,從而改進和完善分部的內(nèi)部管理。
二、 及時改進工作,確保工作正常開展。
從20xx年xx月開始,PA就一直缺員,直到20xx年2月份都沒有補充到位,為了確保工作正常開展,及時調(diào)整了各班次、崗位的計劃衛(wèi)生,將原來由兩個人負責的后勤、客廁崗合并為由一個人負責,期間由主管、領班加強外圍環(huán)境的保潔。并且將原來由五個人上的夜班調(diào)整為四人,通過以上措施,PA的日常工作得以正常開展。在20xx年xx月份,保養(yǎng)地面的晶面機損壞,而申請購買的新機又沒有及時到位,為了最大限度的延長大堂地面保持光亮的時間,及時增加夜班刮洗地面的次數(shù),并且把早中班地面推塵的次數(shù)和時間落實到具體的時間上,而且要求當值的領班檢查落實到位,通過以上措施的改進,大堂地面得到了更加合理的維護。
三、 開展各級培訓,完善內(nèi)部管理。
20xx年的培訓主要是圍繞領班、清洗技工及新員工培訓展開的,培訓內(nèi)容主要是以崗位基礎業(yè)務技能為主,酒店意識和規(guī)章制度為輔,其目的是打好基礎。針對于新員工留不住的情況,在部門經(jīng)理的指導下,及時查找原因并及時調(diào)整管理方法。在20xx年的基礎上,完善了新員工的培訓及管理,加強了低耗品的管理,把低耗品的管理落實到崗位及個人,規(guī)范了相關清洗保潔工作的藥水用量及登記制度,進一步完善了交接班檢查制度。通過以上落實,使PA的管理工作在20xx年的基礎上又上了一個臺階。
四、 以身作則,團結協(xié)作,踏實做事。
PA所做的工作雖然是一些平凡的工作,但我從來都沒有把它輕視,小事不小是我們工作的出發(fā)點!皥F結、求實、主動、負責、高效”是我們工作的準則。我們執(zhí)行任務的原則是以身作則,身先士卒。如果連領班、主管都不原意做或是沒有做過的.工作,就由領班或主管帶領著員工一起完成。管家部的工作很辛苦,在整個酒店行業(yè)缺員的情況下,樓層缺的人員比PA的還要多,為保證樓層工作順利開展,及時抽調(diào)員工協(xié)助完成做房及布置會議室等相關工作,在人員更緊張的時候,接替接待會議或是值守客房中心。在做好PA日常管理工作的同時,配合做好樓層吸塵器檢修保養(yǎng)工作。
五、 存在的不足之處
雖然PA的管理比20xx年完善了許多,但還是存在一些不足的地方,我們會在20xx年逐步改進。對于我本身來說,還欠缺員工管理方面的經(jīng)驗和技巧,我將在20xx年逐步學習提高。
領班年終工作總結14
歲月如梭,轉眼間,來xxx賓館已有一年多了,回顧在這一年里的工作中,我在領導和各位同事的支持與幫助下嚴格自己,按照酒店要求較好完成自己本職工作,通過這一年的'學習和領導的指導有了較大的改變,工作質(zhì)量有了新的提升,現(xiàn)將在這一年工作情況總結如下:
一、日常工作管理:作為一名樓層領班要有協(xié)調(diào)的作用和配合經(jīng)理做好樓層管理工作
二、加強自身學習和提高業(yè)務提高:雖然我是一個領班也要做到優(yōu)秀要向經(jīng)理和書本學習提高自己的素質(zhì),要在下一年有一定的進步管理能力有進步保證樓層各項工作正常運行。
三、存在問題:在這一年里也存在一些問題和不足主要是;
1、有些工作不夠認真如查房,設施設備及衛(wèi)生檢查不是十分到位
2、對員工不夠關心也沒及時溝通不太了解員工心聲自己責任不到家,還隊員工松懈。
3、自己管理水平和理論水平有限。
四、下一年計劃:
1、劃積極認真配合經(jīng)理搞好樓層日常工作.
2、加強設施設備認真檢查和維護,給客人使用過程中以和諧舒適之感。
3、對客房衛(wèi)生質(zhì)量要嚴格要求,合理安排好計劃衛(wèi)生。
4、加強節(jié)能檢查,多給員工講節(jié)能知識努力第二次檢查
5、以后要對新員工和工作不規(guī)范的員工手把手教,提高員工業(yè)務水平。
在接下來日子里,我要認真勤奮工作,改進不足之處發(fā)揚優(yōu)點,較好每一個員工把賓館創(chuàng)造更高的價值。
領班年終工作總結15
1、積極認真配合領導,搞好餐廳日常的管理工作。做好內(nèi)部人員管理,在管理上做到制度嚴明,分工明確。
2、在現(xiàn)有的例會基礎上進一步深化例會的內(nèi)容,提升研討的深度和廣度,把服務質(zhì)量研討會建設成為所有服務人員的溝通平臺,相互學習,相互借鑒,分享服務經(jīng)驗,激發(fā)思想3在物品管理上責任到人,有章可循,有據(jù)可查,有人執(zhí)行,有人監(jiān)督。
3、加強學習,拓展知識面,借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點,靈活運用自己的實際工作中,優(yōu)化工作質(zhì)量,針對一些新員工和操作不規(guī)范,在服務過程中現(xiàn)場糾正指導,多培訓演練,提高員工的業(yè)務水平。
4、加強節(jié)能的檢查,平時多跟服務員講解提高節(jié)能的意識,加強對硬件設施的維護及衛(wèi)生檢查上,給客人舒適之感。
5、進一步加強員工政治思想工作,定期組織員工學習,不斷提高為顧客服務的自覺性,做到禮貌待人,文明服務,熱情主動。
6、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率,收集餐廳顧客對服務質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴,作為改善日常管理及服務提供重要依據(jù),餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結,針對問題拿出解決方案,使日常服務更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。
7、改變工作方法:部門新進的員工做房速度較慢,且衛(wèi)生質(zhì)量差錯較多,要求自己盡可能少一點抱怨,每個問題都有落實。盡量做到事事落實到人,件件有反饋,幫助員工分析發(fā)生問題的`原因,找出解決問題的方法,演示操作方法,避免類似問題的重復出現(xiàn)。也是我今年工作較以前的一個改變。
8、協(xié)助經(jīng)理提高員工對客服務質(zhì)量,強化服務意識;對員工服務質(zhì)量做好現(xiàn)場輔導工作,協(xié)同班組做好員工培訓工作。督導落實情況,確保新員工掌握技能的同時,并且增強對客服務技能技巧。
9、做好服務工作的同時關心員工,做到團結友愛、相互幫助、共同進步。在日常工作中了解員工的個性,講話方式,身體狀況。避免因工作忙碌、身體狀況欠佳等情況產(chǎn)生厭煩的情緒從而影響工作,有時遇見員工感冒時主動幫助她們鋪床等,使員工從思想放下包袱,從而認真的投入到工作中。
20xx年即將過去,我將會調(diào)整好心態(tài)迎接新的挑戰(zhàn),我將一如繼往,為騰格里國際酒店的發(fā)展盡自己的一份綿薄之力。我堅信餐飲部一定會堅定信念,精誠團結,以百折不撓勇往直前的精神風貌,共同繪制出騰格里國際酒店新的藍圖,實現(xiàn)各項指標的歷史性突破。
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