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和筷子做朋友教案
作為一名教學工作者，常常要根據(jù)教學需要編寫教案，教案是備課向課堂教學轉(zhuǎn)化的關節(jié)點。我們該怎么去寫教案呢？以下是小編精心整理的和筷子做朋友教案，歡迎大家分享。
和筷子做朋友教案1
活動目標：
1、學習使用筷子的方法，發(fā)展小肌肉的協(xié)調(diào)性。
2、知道筷子是中國人用餐的主要工具，初步了解使用筷子的安全及禮儀常識。
活動準備：
1、筷子人手一雙，每組一盆豆子。
2、ppt：美麗的筷子、外國人進餐、筷子的'發(fā)展，圖片：握筷姿勢圖。
活動過程：
一、猜謎語，引起興趣1、猜謎：兄弟兩個一樣長，上下飯桌總成雙，酸甜苦辣好滋味，都請它們先來嘗。
2、幼兒學習正確表述：兩只筷子，一雙筷子。
二、欣賞筷子，了解筷子是中國人用餐的主要工具1、欣賞筷子。
(1)提問：誰家里有筷子?你家里的筷子是怎樣的?誰來介紹一下。
(2)看ppt“美麗的筷子”，認識各種各樣的筷子。
2、了解筷子是中國人用餐的主要工具。
(1)提問：我們中國人吃飯都用筷子，那美國人、法國人這些西方人吃飯用的是什么呢?
(2)幼兒觀看外國人進餐的ppt。
(3)游戲：餐廳游戲。
教師給小朋友看不同的進餐圖片，幼兒覺得是中餐的。就模仿中國人吃飯，覺得是西餐的，就模仿西方人進餐。
3.了解筷子的起源。
(1)提問：西方人吃飯用刀、叉，只有中國人、日本人、韓國人才用筷子，其實筷子就是中國人發(fā)明的。那你知道筷子是怎樣發(fā)明的?
(2)教師出示筷子發(fā)明圖，請幼兒給這些圖排序。排序后教師結合ppt簡單介紹筷子的發(fā)展歷史。
三、學習使用筷子1、幼兒第一次嘗試使用筷子。
(1)提問：中國人發(fā)明了筷子，每個中國人都會用筷子，你們也想用筷子嗎?
(2)幼兒拿著筷子嘗試去夾豆豆。
2、教師結合圖片介紹筷子的正確使用方法，幼兒拿著筷子練習，3、幼兒再次嘗試使用筷子夾豆豆。教師表揚不怕困難、堅持練習的孩子。
四、了解使用筷子的一些安全、禮儀知識1、教師用小故事的形式介紹不正確的筷子用法，提醒孩子不玩筷子，吃飯時不用筷子亂翻菜肴、不敲打餐具。
2、引導幼兒收拾餐具，結束教學活動。
和筷子做朋友教案2
活動目標：
1、鍛煉手部肌肉的靈活性和手指配合的協(xié)調(diào)性。
2、嘗試用筷子進行各種活動，體驗活動帶來的樂趣。
3、了解筷子的用途，知道筷子是中國人的'發(fā)明創(chuàng)造。
活動準備：
幼兒人手一雙筷子、一只碟子；每組一只托盤，內(nèi)放煮熟的五香豆粒、花生粒和豌豆粒；《賣湯圓》音樂磁帶和錄音機。
活動過程：
1、導入活動
�。�1）“找朋友”的音樂游戲。
（2）猜謎語，引起幼兒對筷子的興趣。
“姐妹雙雙一樣長，一起工作一起忙，冷冷熱熱都經(jīng)過，酸甜苦辣一起嘗�！边@個謎語形象的講述了筷子的
（3）教師出示筷子，簡單介紹它的來源和用途，激發(fā)幼兒操作筷子的欲望。
2、學習使用筷子
�。�1）在幼兒第一次練習，自由使用筷子夾。
�。�2）教師示范講解使用筷子的動作要領。
�。�3）再次讓幼兒練習自由練習。第二次的學習，配上音樂，幼兒練習并攏筷子撥飯、張開筷子夾菜等動作。
3、實踐活動
（1）為幼兒提供了豆類食品，讓他們通過品嘗鍛煉手部肌肉的靈活性和手指配合的協(xié)調(diào)性，孩子們使用筷子，邊吃邊和同伴交流。
�。�2）教師巡回指導，幫助有困難的幼兒。
�。�3）小結使用筷子的好處。
4、游戲活動。
�。�1）教師提問：“筷子還可以怎么玩？”
（2）幼兒充分發(fā)揮自己的創(chuàng)造能力，用自己喜歡的方式進行游戲活動。
和筷子做朋友教案3
設計意圖
小班的孩子開始有了初步的合作意識，為了讓孩子在游戲中體驗搭建紙杯的快樂，喜歡探索，愿意在活動中和同伴合作游戲，我設計了本次活動。本次活動借用廢舊紙杯一物，讓孩子探究一次性紙杯的多種玩法，充分感受合作游戲的快樂。
活動流程
探討紙杯的用途——好玩的紙杯游戲——好玩的紙杯玩具
其中，探討紙杯用途環(huán)節(jié)主要是通過“討論哪里見過紙杯，紙杯用來做什么，可以怎樣玩”，激發(fā)幼兒的想象思維。紙杯游戲環(huán)節(jié)主要是通過探究嘗試紙杯可以怎樣玩，集體感受從“單個紙杯在身體上怎樣玩”到“單個紙杯在地面上怎樣玩”到“地面上紙杯高一層怎樣玩”到“多個紙杯在一起怎樣玩，體驗合作搭建的快樂”。各環(huán)節(jié)，環(huán)環(huán)相扣，層層遞進，使活動有層次的開展和進行，讓幼兒在生動有趣的活動中體驗做游戲的`快樂。
活動目標
1、探究一次性紙杯的多種玩法。
2、與同伴合作進行搭建游戲。
3、培養(yǎng)孩子的創(chuàng)新思維和大膽嘗試的精神。
4、在活動中，讓幼兒體驗與同伴共游戲的快樂，樂意與同伴一起游戲。
5、發(fā)展幼兒的動手能力。
教學方法
示范法、創(chuàng)編法、練習比賽法、合作游戲法
重難點
探究一次性紙杯的多種玩法
活動準備
一次性紙杯、音樂磁帶
活動過程
一、探討紙杯的用途
談話導入：在哪里見過紙杯？紙杯可以用來做什么事情？
二、和紙杯做游戲
�。ㄒ唬﹩蝹�紙杯的玩法
1、探究單個紙杯的玩法（請幼兒嘗試）
2、集體體驗單個紙杯放在身上的玩法
3、集體體驗單個紙杯放在地上的玩法
（二）兩個紙杯及多個紙杯的玩法
1、再增加一個紙杯，將地面上的紙杯變高以后的玩法（兩個紙杯的玩法）
2、多個紙杯放在一起可以怎樣玩？
嘗試用不同的方法。（大杯口朝下或小杯口朝下）幼兒兩人一組，體驗玩塔建游戲的快樂，
3、教師總結：誰搭建的高樓最高，誰的高樓最奇妙。請幼兒用最快的速度將紙杯扣在一起，也是一種玩法，并且鍛煉孩子做事有始有終的好習慣。
�。ㄈ┏宋覀兊倪@些玩法，紙杯還可以做什么？
出示紙杯作品
活動延伸
“聽話筒”游戲。
和筷子做朋友教案4
活動目標
1、了解筷子的用途，知道筷子是中國人的發(fā)明創(chuàng)造。
2、嘗試用筷子進行各種活動。
3、鍛煉手部肌肉的靈活性和手指配合的協(xié)調(diào)性。
4、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
5、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。
重點難點
重點：使用筷子。
難點：正確的使用筷子。
活動準備
1、幼兒人手一雙筷子、一只碟子。
2、每組一只托盤，內(nèi)放煮熟的五種香豆粒、花生粒和豌豆粒。
3、錄音機，磁帶一盒。
活動過程
一、導入活動
1、猜謎語:姐妹雙雙一樣長，一起工作一起忙，冷冷熱熱都經(jīng)過，酸甜苦辣一起嘗。
2、出示筷子)筷子是中國人的發(fā)明，古時候人們削兩根細竹棍，一頭細，一頭粗，稱它為“箸”，后來又叫筷子。它既可以夾菜，也可以當叉，又方便又衛(wèi)生。你們說，它是不是很神奇呢?
二、學習活動
1、教師示范講解使用筷子的動作要領，幼兒練習。
2、放音樂，教師帶領幼兒反復練習使用筷子，如并攏筷子撥飯，張開筷子夾菜，等等。
三、實踐活動
1、現(xiàn)在老師請大家吃東西，大家先將吃的東西夾到碟子里，再用筷子夾著吃，吃多少夾多少。
2、放音樂，幼兒邊吃邊交流，教師巡回指導，幫助有困難的幼兒。
3、要是天天用筷子吃飯，你們的小手會越來越靈巧，腦子會越來越聰明。
四、筷子游戲
1、品嘗活動快結束時，教師隨音樂用筷子敲出歡快的節(jié)奏，吸引幼兒一起跳筷子舞，或用筷子敲擊桌子伴奏。
2、你們真能干，這么快就學會了筷子夾豆粒，跳筷子舞。
3、鼓勵幼兒大膽嘗試用筷子進行各種活動。如蘸顏料畫畫、打毛線、搭房子等
4、教師帶領幼兒到戶外用筷子進行搭建游戲。
教學反思
在課堂教學時，幼兒表現(xiàn)出對筷子的.喜愛和熟悉，回答問題也十分踴躍積極，因為生活中筷子是非常熟悉的一樣東西。但是在課程教學中，發(fā)現(xiàn)幼兒雖然對筷子十分的熟悉，但是會正確拿筷子的幼兒卻不多，大部分幼兒只是用右手握著，不知道應該用手指頭拿好。
在活動過程發(fā)現(xiàn)幼兒的積極性都很強，由于課堂提供的五香豆粒、花生粒和豌豆粒等食物，幼兒都十分興奮的拿著(握著)筷子在夾小碟子里面的食物，正確拿著筷子的幼兒可以很快就夾起小碟子里面的食物，相反，其他的幼兒就有點困難了。
教師在課堂中的講解幼兒是否還不夠理解，所以我想，如果讓幼兒在吃飯的時候盡量的拋開湯匙進而使用筷子這樣會不會慢慢改進幼兒拿筷子的錯誤拿法呢?在實際生活中盡量讓幼兒實行這一措施。
課堂的氣氛還算穩(wěn)定，幼兒的注意力基本上都有集中在教師身上，只是幼兒能不能正確的拿好筷子進餐這方面還需要大大的加強!
和筷子做朋友教案5
設計意圖：
《3——6歲兒童學習與發(fā)展指南》健康領域也圍繞幼兒小肌肉動作的發(fā)展提出了“手的動作靈活協(xié)調(diào)”的發(fā)展目標。對于幼兒來講，手的動作能力發(fā)展的重要內(nèi)容就是學習使用工具，如用勺和筷子吃飯、用筆寫字等�？曜邮俏覈饕牟途�，幼兒進入中班以后，將逐步從使用小勺用餐，過渡到使用筷子用餐，有部分幼兒也已經(jīng)有了使用筷子用餐的生活經(jīng)驗。因此，選取了本教學活動，這節(jié)活動緊密聯(lián)系幼兒的生活實際，從幼兒的生活經(jīng)驗和已有知識出發(fā)，真正與幼兒實際的日常生活相結合。而且教學內(nèi)容也比較適合中班幼兒的年齡發(fā)展特點，有利于幼兒的接受和發(fā)展。
活動目標：
1、了解筷子的產(chǎn)生及用途，學習正確使用筷子的方法。
2、樂意使用筷子進行各種實踐和游戲活動。
3、培養(yǎng)幼兒對事物的好奇心，樂于大膽探究和實驗。
4、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
5、激發(fā)幼兒對科學活動的興趣。
活動準備：
各種不同種類筷子及筷子由來的多媒體課件、有關筷子用途的多媒體圖片、米飯等實物、字卡、筷子舞道具。
活動過程：
一、導入：
1、師：今天呀，李老師給小朋友帶來了一位好朋友，你們想知道是誰嗎?
幼：想。
師：好，那咱們一起來聽聽它是誰？
2、播放錄音：嗨，小朋友大家好。我就是你們的新朋友，不過你們需要猜一個謎語猜能知道我是誰。小朋友聽好了。
姐妹兩個一樣長，廚房進出總成雙。
酸甜苦辣一起嘗，只會吃菜,不喝湯。
二、欣賞筷子的故事，了解筷子的歷史。
師：小朋友猜到是什么了嗎？對，是筷子。其實，很久以前是沒有筷子的，那筷子是怎么來的呢？我們一起來看看吧。（課件）
慢慢地，聰明的人們用木頭削成筷子，再后來，人們學會了用別的東西代替木頭制作成筷子，像竹子、塑料等，所以才有了小朋友們現(xiàn)在看到的各式各樣的筷子。
三、觀察實物，講述特征。（播放錄音請出筷子）
1．觀察自己帶來的筷子
師：看看你帶來的筷子和別人的一樣嗎?哪里不一樣?用手摸一摸，感覺一下你的筷子跟小朋友的筷子是用同樣的材料做的嗎?
小結：筷子發(fā)展到今天，不僅可以用木頭做，還可以用竹子、塑料等材料做，而且上面的圖案、花色也在不斷豐富，變得越來越漂亮。
2．欣賞各式各樣的筷子
教師播放各種筷子的多媒體圖片，請幼兒欣賞，擴展知識面。如：古代皇帝用的玉筷、工藝品象牙筷、炸油條時用的長長的筷子、家庭套裝筷等、一次性筷子等。
四、嘗試為筷子配對，知道筷子以“雙”為單位。（播放錄音，為筷子找朋友）
1．聽音樂，嘗試為筷子配對
師：聽，美妙的音樂開始了，幫你的筷子找到它的好朋友一起跳舞吧!
每位小朋友手拿一根筷子，根據(jù)材質(zhì)、花色一樣的特點，找到另一根筷子，配對成功后跟隨歡快的音樂跳“筷子舞”：隨著腿部的屈伸，身體的扭動，用筷子敲打手、臂、肩、背、腰、腿等部位，邊打邊舞。
2．探討配對方法，學習筷子以“雙”為單位
師：讓我們來找一找哪對好朋友最親密。
讓配對成功的幼兒簡單講述，自己是怎樣幫助筷子找到好朋友的。
小結：一般筷子都是兩根兩根一起用的，所以我們經(jīng)常說“一雙筷子”，每雙筷子的材質(zhì)、形狀、顏色都一樣，有的上面還有相同漂亮的圖案。
五、嘗試用筷子夾取食物，探索不同的使用方法。（播放錄音）
1．幼兒嘗試使用筷子，并體驗使用筷子的樂趣
教師指導幼兒用筷子夾取食物品嘗，自由探索使用筷子夾取食物的方法，如夾、挑、撥、攪等。并攏筷子撥飯，張開筷子夾菜，橫著筷子挑面條，豎著筷子叉饅頭，攪動筷子攪拌，攪雞蛋、包水餃。
引導幼兒大膽表達使用筷子的.感受。
2．
�、俪鍪菊_持筷示意圖，為幼兒講述使用方法：用右手持筷，大拇指和食指捏住筷子的上端，另外三個手指自然彎曲扶住筷子，并且筷子的兩端一定要對齊。
游戲：喂食物
�、诮Y合剛才的活動，引導幼兒分析在使用筷子吃東西時，應當注意哪些禮儀常規(guī)。
小結：不拿筷子敲打碗盤；不把筷子指向他人；不用筷子插東西吃；不隨便揮舞筷子。
六．了解筷子的一些特殊用途（播放ppt課件、錄音）
1、開展區(qū)域活動時圖片，了解筷子的用途。
2、了解筷子其他的特殊用途。
七．跳筷子舞出活動室。（播放錄音）
師：筷子朋友的本領可真大呀，剛剛有小朋友說到筷子可以用來跳筷子舞，那現(xiàn)在我們就去外面去跳筷子舞好不好？
活動反思：
筷子是幼兒每天都能接觸到的、熟悉的、喜歡的東西，我抓住這一教育契機注意創(chuàng)設操作環(huán)境，提供豐富的材料，讓幼兒通過眼、腦、手等多種感官協(xié)調(diào)活動，去發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。這樣使幼兒變被動學習者為主動學習者、探索者，同時也引導幼兒關注周圍生活和環(huán)境中的常見事物，發(fā)現(xiàn)其中的有趣和奇妙，激發(fā)他們的探索熱情，使他們從小就善于觀察和發(fā)現(xiàn)，體驗筷子給我們帶來的娛樂功能，從而喜歡并正確使用這一工具。從而萌發(fā)愛科學的情感。
活動目標是教育活動的起點和歸宿，對活動起著導向作用，根據(jù)4-5歲幼兒的年齡特點和他們一定的探索欲望和好奇心，確立了認知、能力、情感三方面的目標。
在活動過程中我給他們提供了豐富的材料，為每個幼兒都能運用多種感官，多種方式進行探索提供活動的條件，還使用游戲法、觀察法讓他們都有機會參與嘗試。結果孩子們的好奇心和求知欲徹底被激發(fā)了出來，都能積極主動的參入到游戲活動中來。通過課件ＦLASH了解了筷子的由來，在親身實踐中學會了筷子的使用方法，在多種游戲活動中體驗到了筷子帶來的娛樂功能，從而實現(xiàn)了本次活動的活動目標。
《有趣的筷子》這一活動讓我對怎樣上好科學課有了反復的思考和探索，我知道存在的問題還有很多，比如：在組織教學中我存在很多的問題，有少數(shù)幾位幼兒不太愿意參與到活動中去愿意是動手能力比較差，不會又不愿意使用筷子，雖然可以讓幼兒很放得開的去放手做實驗，但是在活動后很難讓幼兒將思緒轉(zhuǎn)過來回答我的問題，所以組織教學有待加強，在提高課堂的敏銳性和調(diào)控能力中還需進一步學習。
和筷子做朋友教案6
目標：
1、學習使用筷子的方法，發(fā)展小肌肉的協(xié)調(diào)性。
2、認識筷子的不同外形特征，有樂意使用筷子的愿望。
準備：
握筷姿勢圖PPT各種各樣的筷子PPT教室布置成餐廳：四張餐桌，菜肴12盆
過程：
一、小朋友進入餐廳、認識餐廳幼兒進入餐廳找座位。
二、認識筷子
1、認識餐具，了解筷子
1）提問交流，認識各種各樣的筷子
2）幼兒看各種各樣的筷子的PPT
2、老師小結
三、學習使用筷子
1、幼兒第一次嘗試使用筷子
1）幼兒用筷子練習夾菜，吃菜。
2）幼兒介紹自己吃了什么。
2、學習討論筷子的正確使用方法（結合PPT）
1）請1-2位孩子示范自己使用筷子的方法。
2）幼兒欣賞PPT，了解正確的握筷子的方法。
3）幼兒拿著筷子跟著兒歌分句練習。
3、幼兒再次嘗試使用筷子
1）請小朋友用剛才學會的方法夾餛飩到自己的盤子里。
2）幼兒交流：我是怎樣夾餛飩的，用筷子夾了幾個餛飩。
4、夾豆豆比賽
1）講解比賽要求。
2）幼兒比賽教師提醒幼兒要用筷子夾。
3）幼兒數(shù)豆豆，比出夾豆豆冠軍。
四、大家來評“進餐小明星”
讓幼兒評出今天的“進餐小明星”，并說說評的理由。
活動反思：
將教學過程創(chuàng)設成餐廳游戲的“情境教學”，能為幼兒提供豐富的生活情境、角色間的情感交融、師生間的積極互動。將活動目標、內(nèi)容、方法鑲嵌在一個豐富多彩的大背景中，能形成以“真”為核心，以“情”為紐帶，以“趣”為手段，以“美”為整合，以“周圍生活”為源泉的'情境教學。
1．以“真”為核心——根植幼兒的現(xiàn)實生活。選擇與幼兒生活密切的“和筷子做朋友”作為教學內(nèi)容，緊密聯(lián)系幼兒的生活實際。真實的情境，使孩子們能身臨其境、如魚得水。
2．以“情”為紐帶——達成師生的情感交融。建立親密無間的師幼關系是教學強有力的紐帶。活動中，教師為幼兒營造共同進餐的平等而又融洽的師幼合作關系，并努力將自己的情感體驗傳導給幼兒，以自己真切的情感激起幼兒的情感。情感交融反映了師幼之間既悅納自己，又接納了對方，在共同參與教學活動中相互合作，達到情感上的溝通、融洽，形成積極和諧的師生關系。
3．以“趣”為手段——促進積極的師幼互動。幼兒喜歡通過假想的語言、動作、表情來參與各種有趣的教學活動。創(chuàng)設“娃娃中餐館”這個帶有鮮明主題的、連續(xù)的、持久的、豐富的情境，能吸引幼兒的注意力，使幼兒在“隋境一幼兒一教師”三者之間形成相互推進、多向折射的心理場。在這樣的磁場環(huán)境中，三者之間相互吸引、相互促進�；顒又校處煘橛變簞�(chuàng)造出足夠的思維空間和練習空間，運用多種形式激發(fā)幼兒參與活動。一方面抓好教學的個體學習，讓他們自己去想想、說說、練練；另一方面通過小組討論，人人又說又練，做到教師和所有幼兒的充分活動，達成積極的師幼互動，充分享受探究的樂趣。
4．以“美”為目標——實現(xiàn)有效的教學整合�！敖虒W既是科學又是藝術”，教學要像藝術那樣吸引幼兒。在教學中，我們創(chuàng)設美的場景、美的畫面并配合兒歌音樂，將場景、游戲、情感、行為、語言融為一體……以“美”為突破口，以“美”為追求的境界，一方面利用美，另一方面進行“美”的熏陶感染。在“娃娃中餐館”的情景中，讓幼兒欣賞各種不同特征的筷子，并自己嘗試使用筷子，使雙手的動作更加優(yōu)美協(xié)調(diào)。在進餐的過程中，了解安全常識和基本禮儀，學習怎樣做個“行為美”的文明人。修改后的活動充分體現(xiàn)活動目標的整合之美、活動過程的情景之美、活動手段的多樣之美。
和筷子做朋友教案7
活動目標：
1.學習使用筷子的方法，發(fā)展小肌肉的協(xié)調(diào)性。
2.了解筷子的不同外形特征，有樂意使用筷子的愿望。
3.通過活動幼兒學會游戲，感受游戲的樂趣。
4.在活動中，讓幼兒體驗與同伴共游戲的快樂，樂意與同伴一起游戲。
5.培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察能力。
活動準備：
筷子每人一雙（不同）
活動過程：
一、幼兒進入餐廳，認識筷子。
幼兒進入餐廳后，馬上就看到用餐的筷子，由于每位幼兒用的筷子都不一樣，引起了幼兒對不同特征筷子的興趣。在這過程中，教師著重從色彩、材質(zhì)、造型方面引導幼兒互相觀察、交流、概括。知道西方人吃飯用刀、叉，只有我們中國人、日本人、韓國人才用筷子，筷子就是中國人發(fā)明的。
二、游戲：娃娃中餐館。
第一盤炒什錦：（有各種蔬菜、葷菜）請小朋友用筷子夾一些蔬菜和葷菜到自己的盤子里。（提醒孩子只能用筷子夾不能用手抓）在進餐過程中，有的幼兒會用筷子夾菜，可有的幼兒怎么也夾不起來。怎么辦呢？讓會用筷子夾菜的幼兒來傳授經(jīng)驗。教師再和幼兒一起將用筷子的方法編成兒歌：小小筷子本領大，吃飯夾菜全靠它；拇指食指和中指，輕輕拿起小筷子；食指中指管外筷，無名指放在里筷下；輕彎食指和中指，夾起飯菜吃得香。朗朗上口的兒歌并配上PPT進行演示，不僅生動有趣，也深受幼兒的喜愛。
第二盤是餛飩：幼兒用剛學會的方法學夾餛飩，數(shù)數(shù)每人能吃到幾個餛飩。讓幼兒在吃餛飩的游戲中，鞏固練習用筷子的方法。在活動中教師深入觀察幼兒的反應和各種表現(xiàn)，關注個別差異，及時幫助有困難的幼兒找到適合的聯(lián)系方法，體驗成功的快樂。
第三盤是夾豆子比賽：大家在規(guī)定的時間內(nèi)夾豆豆，比比誰夾得又快又好。教師和幼兒共同比賽，達成積極的師幼互動，享受學習探究的樂趣。
三、大家來評"進餐小明星"。
最后讓幼兒評出今天的"進餐小明星"，并說說理由。幼兒都會從用餐技能、禮儀等方面來評。在評的過程中，讓幼兒了解用餐時不玩筷子、不用筷子亂翻菜肴、不巧大餐具等等用餐的禮儀。
活動反思：
將教學過程創(chuàng)設成餐廳游戲的."情境教學"，為幼兒提供豐富的生活情境、角色間的情感交融、師生間的積極互動。將活動目標、內(nèi)容、方法鑲嵌在一個豐富多彩的大背景中，能形成以"真"為核心，以"情"為紐帶，以"趣"為手段，以"美"為整合，以"周圍生活"為源泉的情境教學。
1. 以"真"為核心--根植幼兒的現(xiàn)實生活。選擇與幼兒生活密切的"和筷子做朋友"作為教學內(nèi)容，緊密聯(lián)系幼兒的生活實際。真實的情境，使孩子們能身臨其境、如魚得水。
2. 以"情"為紐帶--達成師生的情感交融。建立親密無間的師幼關系是教學強有力的紐帶�；顒又�，教師為幼兒營造共同進餐的平等又融洽的師幼合作關系，并努力將自己的情感體驗傳導給幼兒，以自己真切的情感激起幼兒的情感。情感交融反映了師幼之間既悅納自己，又接納了對方，在共同參與教學活動中相互合作，達到情感上的溝通，融洽，形成積極和諧的師生關系。
3. 以"趣"為手段--促進積極的師幼互動。幼兒喜歡通過假想的語言、動作、表情來參與各種有趣的教學活動。創(chuàng)設"娃娃中餐館"這個帶有鮮明主題的、連續(xù)的、持久的、豐富的情境，能吸引幼兒的注意力，使幼兒在"情境-幼兒-教師"三者之間形成相互推進、多向折射的心理場。在這樣的磁場環(huán)境中，三者之間相互吸引、相互促進�；顒又校處煘橛變簞�(chuàng)造出足夠的思維空間和練習空間，運用多種形式激發(fā)幼兒參與活動。一方面抓好教學的個性學習，讓他們自己去想想、說說、練練；另一方面通過小組討論，人人又說又練，做到教師和所有幼兒的充分活動，達成積極的師幼互動，充分享受探究的樂趣。
4. 以"美"為目標--實現(xiàn)有效的教學整合。"教學既是科學又是藝術"，教學要像藝術那樣吸引幼兒。在教學中，我們創(chuàng)設美的場景，美的畫面并配合兒歌音樂，將場景、游戲、情感、行為、語言融為一體……以"美"為突破口，以"美"為追求的境界，一方面利用美，另一方面進行"美"的熏陶感染。在"娃娃中餐館"的情景中，讓幼兒欣賞各種不同特征的筷子，并自己嘗試使用筷子，使雙手的動作更加優(yōu)美協(xié)調(diào)。在進餐的過程中，了解安全常識和基本禮儀，學習怎樣做個"行為美" 的文明人。修改后的活動充分體現(xiàn)活動目標的整合之美、活動過程的情景之美，活動手段的多樣之美�；顒与y度不斷提升，符合循序漸進的原則，讓幼兒在進餐游戲中不斷操作練習。
和筷子做朋友教案8
活動目標：
1.學習使用筷子的方法，發(fā)展小肌肉的協(xié)調(diào)性。
2.初步了解使用筷子的禮儀常識。
活動準備：
1.PPT(各種各樣的筷子和握筷歌)；
2.幼兒人手一雙筷子和一個盤子；
3.三道菜：涼拌三絲、蘋果沙拉、腰果。
活動過程：
一、導入
師：今天我要帶你們?nèi)ゲ蛷d用餐�？矗@是什么餐廳？（娃娃家餐廳）
小朋友入座。
二、認識各種各樣的筷子
1.認識自己的筷子
師：餐桌上有哪些餐具？我們每人有幾雙筷子？
a、觀察自己的筷子：它是怎樣的一雙筷子，和別人有什么不同？老師引導小朋友討論、交流。
b、說說自己的筷子:你是怎樣的一雙筷子？（木筷子、不銹鋼筷子……）
小結：原來你們拿到的筷子在質(zhì)地、顏色、造型上都有些不一樣。
2.認識各種各樣的筷子
老師通過出示PPT引導幼兒觀察各種各樣的筷子，了解它們的不同的材質(zhì)和作用。PPT中包括木筷子、竹筷子、不銹鋼筷、塑料筷子，兒童筷子、炸油條的筷子。
小結：原來我們可以用這么多不同造型、不同質(zhì)地、不同顏色的筷子用餐。
三、學習使用筷子
1.食用第一道菜，學習用筷子夾菜。
a、師：那我們準備好用餐了嗎？第一道菜是涼拌三絲，這一道菜里有黃瓜、胡蘿卜和萵苣。
老師交待要求：先把菜夾到盤子里然后再吃，吃多少夾多少。一定要用筷子夾，不能用手拿。
小朋友食用第一道菜，老師巡回觀察，指導。
師：用完餐筷子應該放在哪里？你吃的是什么菜？
小結：小朋友們愛吃蔬菜這樣身體才會更加健康。
b、小朋友示范握筷的`方法。
師：誰愿意上來向大家展示一下你握筷子的方法？
老師請兩個小朋友上來示范：你是怎樣夾的？其他小朋友觀察。
c、念兒歌、學握筷。
師：我把握筷子的方法編成了一首兒歌，我們一起來聽一聽是不是這樣握筷子的？
第一遍老師利用PPT邊念兒歌邊向幼兒展示握筷子的正確方法。師：你們是不是這樣握筷子的？我們再來聽一遍。第二遍老師及時糾正小朋友錯誤的握筷方法。
2.食用第二道菜，練習用筷子夾蘋果。
師：第二道菜是蘋果沙拉，要用筷子夾哦。
小朋友食用蘋果沙拉，老師糾正小朋友的握筷姿勢。
師：這個味道怎樣？你吃了幾塊？吃完筷子應該放在哪里呢？
3.食用第三道菜，通過比賽強化握筷子的方法。
師：今天我們第三道菜是腰果。不過，我們要來一個比賽，在規(guī)定的時間里誰夾得多誰就是第一名。
小朋友操作，老師指導。
師：我們數(shù)一數(shù)自己夾了幾個�？纯疵恳粡堊雷由险l夾得最多。
四、評比“用餐小明星”
師：你覺得今天哪個小朋友是用餐小明星？
他哪里好？有什么地方是值得大家學習的呢？
小結：我們在用餐的時候要夾多少吃多少，丕浪費糧食，用餐結束后要把筷子放在盤子上，并且保持用餐安靜。
和筷子做朋友教案9
一、活動目標：
1、培養(yǎng)幼兒文明使用筷子的良好習慣。
2、提升幼兒手眼協(xié)調(diào)能力，增強幼兒手指的靈活性。
3、了解筷子的材質(zhì)并掌握正確使用筷子的方法。
二、活動準備：
1、幾種常見的筷子（木制筷子，塑料筷子，不銹鋼筷子等）
2、每組幼兒的桌子上擺放香菇塊蘿卜絲鵪鶉蛋生菜花生米
三、活動過程：
1、導入：
每天小朋友都能吃到食堂叔叔阿姨為我們做的營養(yǎng)美味的飯菜�？矗@都是什么？引導幼兒說出（有肉，有菜，有主食）那我們平日吃飯都能用到什么餐具呢？
馬老師這有一雙木制筷子。小朋友你們還見過哪些材質(zhì)的筷子呢？（欣賞圖片）
教師小結：按材質(zhì)分：竹制筷子，塑料筷子，木制筷子等。
哪位小朋友知道筷子是哪個國家的人發(fā)明的？﹙幼兒回答﹚
教師小結：對，靠中國人的智慧發(fā)明的。是中國人特有的用餐工具，既方便又衛(wèi)生，長期使用筷子吃飯能鍛煉手指的靈活性，讓人變得更加聰明。
2、學習正確使用筷子的方法：
1、教師提問：筷子到底怎樣用呢？﹙幼兒回答﹚
筷子一張一合就像是大鱷魚的嘴巴。
2、兒歌：小筷子，拿中間；
五個手指來幫忙；
三個捏，兩個托；
食指、中指上下動；
好吃的飯菜夾住它。
四、進區(qū)活動：
1、幼兒進區(qū)第一次練習：
教師提問：你們桌子上的餐具里都有哪些材質(zhì)的筷子呢？
小碗里都盛有什么食材呢？﹙幼兒回答﹚
跟隨教師結合筷子兒歌，模擬使用筷子。
現(xiàn)在選擇一雙你喜歡的`筷子用正確方法夾一夾，練一練，看哪位小朋友夾得又快又好還不掉在桌子上，如果不小心掉在桌子上也要用筷子夾起來。
夾完之后，小朋友和同桌互換筷子再來練習。
教師巡回指導，幼兒使用筷子的正確的動作———看照片糾正幼兒使用筷子動作的規(guī)范性。﹙讓幼兒到前面做一做，說一說﹚
教師導入語：我們用了不同材質(zhì)的筷子，小朋友看桌子上還有什么材質(zhì)的筷子呢？﹙幼兒回答﹚它是我們在幼兒園每天都會用到的。
2、幼兒進區(qū)第二次練習：夾豆比賽
統(tǒng)計環(huán)節(jié)：請小朋友用自己的方式，一個小朋友撿花生米，大家?guī)椭鴶?shù)，一個小朋友來做統(tǒng)計，選出班內(nèi)的冠軍組。
教師驗證環(huán)節(jié)：請老師來檢驗每一組小朋友的計數(shù)結果。
五、活動延伸：
今天小朋友都表現(xiàn)得很認真，比賽很專注，小手很靈巧，大家看這是什么？﹙出示玻璃球﹚你們有沒有信心來挑戰(zhàn)夾玻璃球呢？我把它放在活動區(qū)，游戲時間和小朋友一起來挑戰(zhàn)吧！
小朋友，筷子除了吃飯用還能夠做什么呢？回到家和爸爸媽媽共同收集資料，然后和大家一起分享，好嗎？
請每組小朋友一起來分類收拾整理桌上的物品﹙自然結束﹚。
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