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酒店會(huì)議總結(jié)紀(jì)要
酒店會(huì)議總結(jié)紀(jì)要NO:021 時(shí)間:2015年11月26日10:00am
地點(diǎn):北樓會(huì)議室
主持人:李總
參會(huì)人員:李總、紫總、羅莎、劉旭、趙冬緣、周德明、仝文琴、覃志遠(yuǎn)、徐明、 記錄:楊偉芳
一、上周工作完成情況
(一)、已落實(shí)完成工作
(1) 客房已完成房間布置及樓層打掃
(2)餐飲部完成國(guó)慶期間各項(xiàng)接待工作、各項(xiàng)接待收入列出
(3)銷(xiāo)售部對(duì)協(xié)議單位和消費(fèi)客戶進(jìn)行回訪
(二)、未落實(shí)完成工作
(1)客房衣柜門(mén)問(wèn)題
(2)短信平臺(tái)問(wèn)題
(3)客人反映的早餐問(wèn)題
二、本周工作計(jì)劃和需要協(xié)調(diào)處理的問(wèn)題
(1)人力資源部:
1、辦公室座機(jī)繳費(fèi)問(wèn)題;
2、冬服發(fā)票問(wèn)題及時(shí)對(duì)接;
3、員工餐廳跟進(jìn),保持廳面清潔;
(2)客房:
1、服務(wù)指南本周可以入房;
2、客房與前廳的溝通,與PA協(xié)調(diào)安排工作;
3、衣柜門(mén)問(wèn)題;
(3)前廳:
1、大堂無(wú)線網(wǎng)絡(luò)問(wèn)題;
(4)銷(xiāo)售:
1、天氣原因早餐問(wèn)題需要解決;
2、客房取暖問(wèn)題;
3、客人反映房?jī)r(jià)過(guò)高;
4、房間內(nèi)網(wǎng)線是否需要到位問(wèn)題;
5、真人CS確定時(shí)間問(wèn)題;
6、12月初曲靖創(chuàng)想公司接待問(wèn)題;
(5)餐飲部:
1、2樓吧臺(tái)鎖問(wèn)題盡快解決;
2、煙筒數(shù)量較少;
3、對(duì)新員工餐廳進(jìn)行衛(wèi)生清理;
4、客人反映茶葉質(zhì)量問(wèn)題以及茶葉量不夠;
5、酒水、煙跟進(jìn)問(wèn)題;
6、客人點(diǎn)菜,菜品匱乏問(wèn)題;
7、2樓儲(chǔ)藏室門(mén)和木地板翹邊問(wèn)題;
8、火鍋外圍照明問(wèn)題;
9、負(fù)責(zé)員工餐廳衛(wèi)生問(wèn)題;
(6)后廚:
1、員工餐就餐時(shí)間問(wèn)題;
2、菜譜跟進(jìn)問(wèn)題;
3、配菜師傅配菜速度需改進(jìn);
4、廳面與廚房的銜接;
(7)倉(cāng)管:
1、貨款盡快結(jié)算清楚;
2、需要物資盡快補(bǔ)上;
2、酒店綜合工作計(jì)劃
(1)12月24日至25日平安夜圣誕節(jié)期間,擬定凱悅戶外派對(duì),24日16:00至25
日12:00,128元/人,含自助,標(biāo)間,燒烤自費(fèi);
(2)擬建兒童活動(dòng)區(qū)域、活動(dòng)設(shè)備;
(3)真人CS活動(dòng)的開(kāi)展;
(4)昆明銷(xiāo)售市場(chǎng)的開(kāi)拓;
(5)各部門(mén)落實(shí)相關(guān)工作;
凱悅大酒店
2015年11月26日
酒店會(huì)議總結(jié)紀(jì)要 [篇2]
店長(zhǎng)主持會(huì)議—發(fā)言人:
店長(zhǎng)下達(dá)工作指令及指導(dǎo)要求:
1、 酒店例會(huì)要求:準(zhǔn)時(shí)到場(chǎng)、著工裝、手機(jī)靜音、提前做好匯報(bào)事項(xiàng)準(zhǔn)備及現(xiàn)場(chǎng)相關(guān)工作記錄與傳達(dá)。
2、 關(guān)于人事轉(zhuǎn)正及招聘:
1) XXX由客房領(lǐng)班晉升為客房副理
2) XXX由前臺(tái)接待晉升為前臺(tái)主管
3) XXX編制為工程安保主管,要求在每日工作結(jié)束時(shí)與當(dāng)天保安進(jìn)行交接,培訓(xùn)安保人員一些
簡(jiǎn)單的客房硬件故障應(yīng)急措施,同時(shí)關(guān)注工程物資采購(gòu),如有需要采購(gòu)的請(qǐng)及時(shí)與財(cái)務(wù)進(jìn)行溝通。近期工作重點(diǎn):關(guān)注酒店硬件設(shè)施,尤其是12~15樓房號(hào)為03、05、07、09、11的大床房,16~19樓的房間準(zhǔn)備在房間內(nèi)放置2張1.8M的大床,需要注意的問(wèn)題是床頭柜與電源開(kāi)關(guān)之間的間隙,擬定本月22日開(kāi)始試點(diǎn)一個(gè)房間。
3、工作狀態(tài):著裝配飾、發(fā)型淡妝、精神飽滿、積極思考工作相關(guān)。
4、職業(yè)習(xí)慣:工作配備:房卡吊繩、筆、便簽本、對(duì)講機(jī)(手機(jī))。
傳達(dá)公司會(huì)議精神及新運(yùn)營(yíng)政策/活動(dòng)等:
1、房?jī)r(jià)調(diào)整先提交酒店填寫(xiě)周邊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手酒店的房?jī)r(jià)對(duì)比表,通過(guò)郵件發(fā)送至XXX,然后再通過(guò)新業(yè)務(wù)操作平臺(tái)系統(tǒng)申請(qǐng)房?jī)r(jià)調(diào)整,市場(chǎng)部審核通過(guò);
2、市場(chǎng)部整理出2012年全國(guó)所有城市各類(lèi)會(huì)展信息,以及重大節(jié)假日的調(diào)休時(shí)間,做好中介房態(tài)控制、保留時(shí)間和擔(dān)保預(yù)定等;
各部門(mén)本周工作小結(jié)及下周工作計(jì)劃
前廳部
1、 請(qǐng)所有管理層24小時(shí)保持手機(jī)待機(jī),保證酒店管理工作不脫節(jié),在有特殊情況下聯(lián)系不到直屬上級(jí)時(shí),可致電店長(zhǎng)。
2、 上周對(duì)前臺(tái)的表格規(guī)范進(jìn)行了整改,每日入住客人及會(huì)員回訪工作已正常開(kāi)展,有明顯進(jìn)步,但需要注意的是一些工作請(qǐng)及時(shí)完成,不要積壓在晚班開(kāi)展。
3、 請(qǐng)注意調(diào)整好前臺(tái)班次,保證每日都有老員工當(dāng)班,保證前臺(tái)工作正常運(yùn)作。
4、 4月8日—14日將有會(huì)議團(tuán)隊(duì)入住,請(qǐng)關(guān)注。
客房部
1、 先關(guān)注4~11樓符合上線要求的96間房,同時(shí)提醒各位服務(wù)員,在領(lǐng)班查房時(shí)發(fā)現(xiàn)5處問(wèn)題以上的,
此房間計(jì)件無(wú)效。
2、 客房重點(diǎn)問(wèn)題:
1) 客房細(xì)節(jié)衛(wèi)生問(wèn)題
2) 布草間臟布草堆放混亂,臟五巾隨意擺放
3) 客房工作單填寫(xiě)不規(guī)范:針對(duì)此現(xiàn)象,將對(duì)做的好的服務(wù)員開(kāi)具獎(jiǎng)勵(lì)單
銷(xiāo)售:
1、向店助匯報(bào)每日及每周每月的銷(xiāo)售計(jì)劃,請(qǐng)店助監(jiān)督每日銷(xiāo)售日?qǐng)?bào)的填寫(xiě)及銷(xiāo)售工作的完成。
請(qǐng)各位員工注意以上事宜,各管理層督促、落實(shí)。
與會(huì)人員簽字:
酒店會(huì)議總結(jié)紀(jì)要 [篇3]
會(huì)議議題: 關(guān)于裝修期間工程問(wèn)題解決會(huì)議
會(huì)議時(shí)間: 2015年8月3日 上午 10:30分 會(huì)議地點(diǎn): xx-xxx-xxx售樓中心2樓會(huì)議室
參加單位: xx-x建筑裝飾有限公司、xx-xx建筑裝飾有限公司、XXX
設(shè)計(jì)有限公司、XXX酒店有限公司
主 持 人: XX
會(huì)議記錄: XX
會(huì)議內(nèi)容:
一、關(guān)于XXX建筑裝飾有限公司提問(wèn)及解決方案:
1、衛(wèi)生間里面邊角比外面過(guò)道高出2公分,是否需要做找平處理? 解決方案: 不超出2公分的不考慮找平,超出2公分則找平。
2、進(jìn)戶設(shè)計(jì)圖上為地毯,與酒店方裝修要求是磚不相符? 解決方案:修改設(shè)計(jì)圖。
3、衛(wèi)生間轉(zhuǎn)角墻改還是不改?
解決方案:轉(zhuǎn)角墻打掉,砌磚墻加木工板。
4、熱水管走向如何定?
解決方案:由專(zhuān)門(mén)的公司負(fù)責(zé),裝飾公司負(fù)責(zé)接管就行。
5、欄桿是否需要撤出?
解決方案:不撤出欄桿,下腳墻面貼石材。
二、XXX建筑裝飾有限公司提問(wèn)及解決方案:
1、衛(wèi)生間梁寬,排水管不能做到位,如何處理?
解決方案:包管,砌立磚,不占洗手臺(tái)空間。
2、照明電配電箱開(kāi)關(guān)位置是否改動(dòng)?
解決方案:向上移動(dòng),移到天棚蓋里面。
3、門(mén)面高度是否一致?
解決方案:所有門(mén)高度一致。
4、書(shū)桌插座是否是自帶插座?
解決方案:書(shū)桌自帶插座,裝修公司需接線。
5、衛(wèi)生間地漏排水孔做明顯還是隱藏式?
解決方案:未定。
6、門(mén)鈴在設(shè)計(jì)圖上不明確在什么位置?
解決方案:門(mén)鈴在門(mén)外統(tǒng)一高度,門(mén)鈴機(jī)安裝在客房?jī)?nèi)過(guò)道天棚里面。
7、電源線的大小使用什么規(guī)格?
解決方案:裝修雙方協(xié)商。
8、穿管用什么材料?
解決方案:PVC穿管。
三、現(xiàn)場(chǎng)補(bǔ)充問(wèn)題及解決方案:
1、 兩房間與玻璃外墻間的隔音如何處理?
解決方案:中間加隔音海綿。
2、 固定螺絲是否需要撤?
解決方案:固定螺絲不能撤出,加木工板遮蓋。
3、 淋浴房有欄桿的是否撤出,貼什么材質(zhì)?
解決方案:淋浴房的欄桿撤掉,淋浴房玻璃貼磨砂膜。
4、 商務(wù)套房衛(wèi)生間與現(xiàn)場(chǎng)不相符?
解決方案:商務(wù)套房衛(wèi)生間按原圖紙施工。
5、 情趣房與現(xiàn)場(chǎng)不相符?
解決方案: 情趣房按原圖紙施工,改水。
6、行政套房與現(xiàn)場(chǎng)不相符?
解決方案: 行政套房按原圖紙施工。
7、8樓9樓大床房預(yù)現(xiàn)場(chǎng)不相符?
解決方案:大床房按原圖紙施工。
以上會(huì)議內(nèi)容如有不符,請(qǐng)用其他顏色字體修改后返回我處,下
周一參會(huì)人員補(bǔ)簽字,謝謝配合!
參會(huì)人員簽字:
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