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專門的安全管理制度（通用11篇）
在社會一步步向前發(fā)展的今天，制度在生活中的使用越來越廣泛，制度是國家法律、法令、政策的具體化，是人們行動的準則和依據(jù)。那么擬定制度真的很難嗎？以下是小編收集整理的專門的安全管理制度（通用11篇），歡迎閱讀與收藏。
專門的安全管理制度1
1.0總則
為保護員工在工作過程中的安全和健康，促進公司健康發(fā)展，提倡安全第一，預防為主原則，根據(jù)有關安全法規(guī)和規(guī)定，結合公司實際情況，特制定本制度。
2.0適用范圍
適用公司所有在冊員工，包括試用期員工。
3.0職責
3.1全體員工都必須在各自的崗位上，承擔職責范圍內的安全責任，對自己的行為負責，并負責此制度的執(zhí)行;
3.2安全監(jiān)督員負責安全監(jiān)督、檢查;
3.3公司綜合部負責此制度的執(zhí)行;
3.4安全領導小組監(jiān)督此制度落實、安全管理的培訓、事故的調查和處理。
4.0內容
4.1安全事故管理范圍
生產安全(包括特別設備安全)、用電安全、交通安全、消防安全、廠區(qū)安全及食品安全。
4.1.1生產安全
1)焊接人員進入工作操作前，必須佩帶防護面罩、眼鏡、手套;操作前檢查電源及氧氣瓶閥門;操作結束后及時關閉;
2)篩松、混料、投料工作前必須佩戴防塵面罩、手套等防護用品;
3)叉車司機須持證上崗，嚴禁在生產區(qū)行駛超過5km/h;嚴格按照叉車操作規(guī)程工作;
4)使用貨物周轉車的跟車人員，必須與車體保持0.5米的車距;
5)酸洗員工在工作前穿戴好防護圍裙、口罩、手套;女員工長發(fā)隱于帽子內;使用工具歸位正確、擺放整齊;
6)起料、溢流班組在攀登工作用梯時，嚴禁漫不經心東張西望，應手扶穩(wěn)、腳踩正;平臺操作員嚴禁工作期間倚靠、攀爬鐵欄桿。
7)鍋爐員工須持證上崗，嚴格執(zhí)行崗位操作規(guī)程;
8)使用空壓機、水處理加力罐人員嚴格執(zhí)行崗位操作規(guī)程;
9)具體崗位安全管理參照本部門的《安全生產管理規(guī)定》和《操作規(guī)程》執(zhí)行。
4.1.2用電安全：
1)嚴禁在車間內用生產用電充電動車電池;
2)保持電氣設備整潔完好，防止受潮，禁止用腳踢開關或用濕手扳開關;
3)電工持證上崗，變、配電室非工作人員不得入內;
4)電器設備維修時，必須嚴格執(zhí)行停電、送電和驗電操作規(guī)程，未經配電室認可，一律不準帶電作業(yè);(特殊情況有可靠的`安全保護措施外)
5)若發(fā)現(xiàn)電路故障(漏電、保險絲熔斷、電線絕緣損壞、控制失靈、電機損壞等)，應立即切斷電源通知電工檢修，非電工人員一律不得拆修。
4.1.3交通安全
1)應遵守道路交通安全法律、法規(guī)的規(guī)定，安全、文明駕駛。不超速、不酒后、不疲勞駕駛;
2)上、班騎摩托車，、電動車的員工必須防護齊全、戴頭盔;
3)員工上道路行駛前，應當對摩托車、電動車的安全技術性能進行認真檢查;不駕駛有安全隱患的機動車、摩托車、電動車;
4.1.4消防安全
1)嚴禁在生產區(qū)域內吸煙、動用明火及堆放易燃易爆物品;
2)嚴禁個人使用或破壞各種消防設備(消防栓、消防箱、滅火器等)
3)熟練掌握各種消防器材和熟知存置位置;根據(jù)火種能明確使用相應的器材：油類及化學物品可干粉、清水泡沫、二氧化碳滅火器;電器類使用二氧化碳、鹵化烷滅火器。
專門的安全管理制度2
1、目的：建立防火防爆一般要求、主要措施、等級劃分、消防設施等程序，防止火災、爆炸事故發(fā)生
2、范圍：適用于公司防火防爆管理
3、責任者：各部、各車間
4、程序：
4.1一般要求：
4.1.1應根據(jù)火災危險程度及生產、維修、建設等工作的需要，經使用單位提出申請，廠安全部門登記審批劃定“固定動火區(qū)”，固定動火區(qū)以外一律為禁火區(qū)。
4.1.2禁止產生明火的機動車輛進入罐區(qū)﹑廠區(qū)內、易燃物質儲罐等有火災爆炸危險的場所，進入時必須加時必須加阻火器。電瓶車禁止入內。
4.1.3禁止使用汽油、苯等易散發(fā)可燃蒸氣的液體擦洗設備、工具及衣服等。
4.1.4易燃、易爆物品應存放在指定的安全地點。現(xiàn)場禁止堆放油布、油棉絲紗或其它易燃物品�，F(xiàn)場生產用油存放量一般不應超過48小時的使用量。
4.1.5使用搬運危險物品，或在易燃、易爆危險場所搬運鐵質物品時，不準拋擲，拖拉或滾動。
4.1.6在帶有易燃易爆物質(殘渣、殘液和余氣)的設備、管道、容器上工作時，禁止使用鐵質工具，應使用銅質等不產生火花的工具。若必須用鐵質工具，則需在工具接觸面上涂以黃油，或采用其它安全措施。
4.1.7具有火災危險性的甲乙類生產所用設備、管道的保溫層，應采用非燃燒的材料，并應防止可燃液體滲入保溫層。高溫設備、管道禁止使用易燃，可燃物保溫。
4.1.8必須加強火源管理。廠區(qū)內焊割動火、熬煉用火等一切動火工作，必須認真執(zhí)行"安全生產動火制度"的規(guī)定。
4.1.9要防止可燃易燃物與高溫物體接觸或靠近，高溫工件禁止帶入防火防爆區(qū)，不準在高溫設備和管道上烘烤衣服和可燃易燃物體。
4.1.10危險物品倉庫、氣柜。主配電設備、高大建筑物和高大設備等必須裝設避雷裝置，每年雨季前必須對裝置檢查試驗一次。避雷裝置單獨設置時，其接地電阻不得大于10歐姆；如與電氣設備共用，接地電阻不大于4歐姆。管道法蘭之間電阻不大于0.3歐姆。
4.1.11廠區(qū)內未經批準，不準隨意搭設臨時工棚和其它建筑物。
4.1.12化工生產甲類區(qū)域在有液化石油氣及可燃氣體容易擴散處，應設置可燃氣體濃度檢測報警裝置，并應加強氣體監(jiān)測工作。
4.1.13所有設備、管道、閥門、儀表和零部件，必須有合格證并按要求使用，不明規(guī)格、型號的材質禁止使用。禁止擅自代用。
4.1.14設備管道在使用前，必須按照規(guī)定對外觀、尺寸及補焊過或其它疑焊縫進行復驗，并作耐壓試驗或氣密試驗，安全裝置和附件必須齊全、靈敏可靠。定期對壓力容器進行外觀、內部檢查和無損傷檢查。嚴格執(zhí)行《壓力容器安全監(jiān)察規(guī)程》。
4.1.15一切設備、管道和鋼瓶等應按化工部制訂的“化工廠設備管道的保溫規(guī)范”(HGJ1047-79)規(guī)定的`顏色進行涂色。
4.1.16根據(jù)工藝過程的具體特點，設置必要的事故信號、聲光報警器和事故停車聯(lián)鎖裝置。
4.1.17生產過程中的正壓系統(tǒng)嚴防形成負壓，并且應設置防止形成負壓的措施和停車聯(lián)鎖裝置。
4.1.18生產廠房、建筑物、構筑物應符合本地區(qū)的防震烈度要求，不符合要求的必須加固。
4.1.19設備檢修時，應嚴格遵守“安全檢修制度”。
4.1.20消防機構必須健全，消防器材的設置必須按規(guī)定配備齊全。廠區(qū)內的一切消防設施或器材未經許可(非火災情況下)不準動用。消防道路必須保持暢通無阻，占用道路，必須經保衛(wèi)科、安全部批準。
4.1.21廠內所用職工必須分批輪流進行消防知識教育，掌握滅火知識，并會正確使用各種消防器材。
4.1.22禁止使用氧氣代替空氣對設備、管道充壓、保壓、試壓、置換或吹掃。禁止擅自向缺氧的設備、管道、井下等場所輸送氧氣。
4.2防火、防爆的主要措施。
4.2.1防爆泄壓。
4.2.1.1定期對設備進行無損探傷檢驗和測厚工作。
4.2.1.2在高低壓系統(tǒng)之間應安設止逆閥等安全措施。在有火災爆炸危險的生產過程及設備，應安裝必要的自控監(jiān)測儀表、自動調節(jié)報警裝置、自動和手動泄壓排放設施。
4.2.1.3所有放空管均應引至室外，并高出廠房建筑物、構筑物2米以上。若設在露天設備區(qū)內的放空管，應高于附近有人操作的設備2米以上。
4.2.1.4可燃氣體的放空管，應設置安全水封或阻火器；應有向管內加氮氣或蒸汽的措施，同時應有良好的靜電接地設施。放空管應在避雷設施的保護范圍內。
4.2.1.5安全閥的安裝、使用、維護和管理按照安全閥安全管理規(guī)定執(zhí)行。
4.2.1.6有突然超壓或瞬間分解爆炸危險物料的設備，應裝爆破板。如裝導爆筒，應朝向安全方向。
4.2.1.7凡是裝有觸媒的高溫設備，必須泄壓降溫后方可打開。(觸媒需要惰化的，應進行惰化。)
4.2.1.8壓縮氣體鋼瓶的充裝、使用、貯運嚴格遵守“氣瓶安全監(jiān)察規(guī)程”的規(guī)定。
專門的安全管理制度3
1、所有工程的施工組織設計方案，必須有單項的安全技術措施，沒有安全技術措施，不得進行施工；
2、安全技術措施一定要有針對性，根據(jù)施工工程結構特點、施工方法、作業(yè)環(huán)境，提出措施和注意事項；
3、工地施工需要的暫設電氣工程，必須納入施工組織設計之中，要有設計、有計劃、有平面圖、有說明；
4、對特殊和危險性大的工程，必須單獨編制安全技術措施；
5、單獨的.安全措施方案，一定要有依據(jù)、有計算、有說明、有審批；
6、特殊和危險性大的工程的安全技術措施，必須有總工程師或技術負責人進行編制，并要經上一級技術負責人審批；
7、開工前，技術負責人要將工程概況、施工方法、安全技術措施向工地負責人、項目工程師或技術負責人進行交底，并要經上一級技術負責人審批；
8、施工方案批準后，如果責任人、職工不執(zhí)行安全技術措施，發(fā)生了人身事故，要追究責任。
專門的安全管理制度4
1.目的：建立動火證辦理和使用制度，動火中應按規(guī)定落實程序。
2.范圍：適用于公司內所有的動火管理。
3.責任者：安全部、保衛(wèi)科、動火單位(部位)。
4.程序：
1)禁火區(qū)的劃分：公司安全部門登記審批劃定“固定動火區(qū)”，固定動火區(qū)以外，一律為禁火區(qū)；在禁火區(qū)動火，必須辦理動火證制度。
2)動火許可證的辦理、使用：
a)在禁火區(qū)，除生產工藝用火外，其他可產生火焰、火花和赤熱表面的作業(yè)均屬動火作業(yè)，必須辦理動火手續(xù)，嚴禁無動火證動火，否則從嚴論處，電工必須持有效動火證后，接電焊機，否則從嚴論處。
b)申請動火單位，應根據(jù)動火安全規(guī)定落實動火中的各項動火措施，安排好動火監(jiān)護人(不得少于2人且至少有一名男職工)后方可申請動火。
c)動火證由申請動火單位指定專人或動火項目負責人辦理，動火證由公司安全部門審批，特別危險區(qū)動火，報分管生產副總審批。
d)安全部門向動火負責人及其了解動火前準備工作情況時，都必須如實回答，否則從嚴處理。
e)必須在動火證批準有效時間和區(qū)域內進行動火工作，凡延期或補充動火都有必須重新辦理“動火證”。
f)動火人到達動火地點后，首先要檢查動火證中的各項措施是否落實，如有一項不落實，有權拒絕動火。
g)“動火證”由動火人隨身攜帶，不得轉讓，不得涂改或轉移動火地點。
h)動火證審查批準，必須到現(xiàn)場審查，確認安全、可靠，方能開具“動火證”。
3)動火中落實的安全措施：
a)將動火設備內的可燃、易燃物質徹底清理干凈，然后用蒸氣或空氣吹掃或水洗，并保持足夠的時間和次數(shù)，保證容器內無可燃、爆氣體或液體，最后還要放滿清水。
b)切斷動火容器設備相連管道，并加設備盲板，進行徹底隔絕動火車間易燃易爆物料必須清理干凈。
c)進入塔、油罐容器動火，應作爆炸分析和含氧量測定，合格后方可動火，并必須到安全部門開具罐內安全審批單，方可進入容器。
d)能拆下的.管道，閥門、水容器等應盡量拆下，拿到安全地帶動火，更換下的設備、儀表、配件如需重新使用，在動火期間安裝的，應清洗干凈后方可進行。
e)動火前應整體考慮，與制造部門聯(lián)系，如有威脅的動火安全的相鄰部門及其他，制造部門應通知采取安全措施。
f)動火前動火負責人應定出應急措施，備好監(jiān)火滅火器材，監(jiān)火一律使用指定專用滅火器，如需動用其他滅火器，需經安�？仆猓駝t按廠規(guī)廠紀處罰。
g)動火工具必須完好，安全措施齊全，符合安全要求，氧氣瓶和乙炔瓶離明火10米以上，乙炔瓶與氧氣瓶應距7米以上，如違反規(guī)定出現(xiàn)事故，由動火人員負責。
h)動火附近的下水井、水溝、電纜溝、排水溝應清除易燃、易爆物或予封閉隔離，5級以上大風不準室外高處作業(yè)。
i)電焊回路線應接在焊件上，如不能直接接在焊件上，應盡量縮短回路線距離。動火過程中跑、冒、滴、漏易燃物等其他緊急情況時，應停止動火�；謴驼＃覒鷾屎蠓娇衫^續(xù)動火。
j)室內動火應將門窗打開，周圍設備遮蓋，附近不準有石油醚、酒精等揮發(fā)性強的易燃物，用于生產或敞開存放，擦洗設備等，同時易燃易爆物料在動火期間不得通過動火現(xiàn)場。一個車間動火，相鄰車間需做好相應的防護措施，防止火災蔓延。
k)非特殊情況，嚴禁帶料、帶壓和開車動火。
l)動火完畢，電焊人員應熄滅余火，切斷電焊機電源，關掉乙炔和氧氣發(fā)生器，檢查確保安全后，方可離開。
m)乙炔瓶和氧氣瓶除車間檢查外，必須按規(guī)定存放。
n)動火結束，監(jiān)火人員應把消防器材放回原位，動火負責人應將動火現(xiàn)場全面檢查(用水清洗)安排清理，以防意外。
o)各級安全員，義務消防隊員有權對安全措施的落實情況進行監(jiān)督。
p)監(jiān)火人在動火期間自始自終不得離開監(jiān)火崗位，如有特殊情況，需離開崗位時，動火負責人必須指定代理人。
4)動火安全措施：
a)將動火設備(塔、容器、油罐、管線等)內之油品、溶劑、油汽等可燃性物質徹底清理干凈，并有足夠時間進行蒸汽吹掃和水洗，達到動火條件。
b)切斷與動火設備相連通的設備管線，加盲板。
c)動火設備通以蒸汽(或氮氣)進行動火。
d)塔、油罐、容器動火，應做爆炸分析和含氧量測定，合格者方可動火。動火前人在外邊進行設備內打火試驗。工作時人孔外應有專人監(jiān)護。
e)塔內動火，可用石棉布或毛毯用水浸濕，鋪在相鄰兩層塔盤上，進行隔離。
f)動火附近之下水井、地漏、地溝、電纜溝等應清除易燃物，并予封閉。
g)電焊回路線應接在焊件上，不得穿過下水井或其它設備搭火。
h)高空動火不準許火花飛濺，以海草席或石棉布進行圍接。
i)動火過程中，遇有跑油、串油和易燃氣體，應立即停止動火。
j)動火現(xiàn)場，備用滅火工具(如蒸汽管、滅火機、砂子等)。動火完畢，應將滅火工具放回存放處。
k)室內動火，應將門窗打開，周圍設備遮蓋，封閉下水漏斗，清除油污，附近不得用汽油等易燃物質清洗設備零件。
l)下水井動火，應將易燃物吹掃干凈，封閉進出口。如向井內接管線，而不在井內動火，則將井內管子一端封閉予以隔離。
m)灌區(qū)動火，油罐不得脫水，清除易燃物，注意風向。
n)電纜溝動火，檢查無易燃氣體和積油，必要時將溝兩端隔絕。
o)上班開始工作前和下班后，均應認真檢查，條件是否有變化，不得留有余火。
5)安全措施和要求：
a)進入帶攪拌機的罐內作業(yè)，須先斷電并掛“禁止合閘”警告牌。
b)入罐作業(yè)前，必須脫開設備上物料、汽(水)管出入口、閥門并加設盲板。
c)對易燃易爆、有毒有害物的容器設備檢修前，須將內部物料徹底排放或清除，并視具體情況用水沖洗或用蒸汽吹洗或用熱水煮洗或用藥液洗滌，氣體貯罐用氣體置換后再用空氣置換至無毒無味。
d)罐內要有足夠照明。干燥時，使用36V低壓燈，潮濕時，使用12V低壓燈。易燃易爆場所，使用防爆型低壓燈。
e)罐內要根據(jù)濃度架設安全架臺，安全梯要有防滑措施。
f)入罐(坑、釜、井)作業(yè)前，須嚴格佩戴好必要的防護用品，落實相應安全措施后方可入內，以防止中毒窒息，不明內部殘物特性，嚴禁入內。
g)罐內作業(yè)期間，必須指派監(jiān)護人，負責內外聯(lián)系，落實應急措施。
h)罐內檢修必須敞口作業(yè)，應采取通風措施(禁止直接送氧)，并采取間歇作業(yè)為宜。
i)如須進行其它動火等作業(yè)，應同時辦理手續(xù)，并落實其安全措施。
j)因故作業(yè)中斷的一天以上，應重新補辦罐內作業(yè)手續(xù)。
專門的安全管理制度5
1、嚴守校門，嚴禁閑人自由進出校園，不得無故脫離崗位。
2、注意觀察進出校園人員情況，嚴禁幼兒課間出校門。
3、負責檢查各室門窗關鎖情況，經常巡視校園，確保校內財產安全。
4、如發(fā)現(xiàn)安全隱患及發(fā)生安全情況及時向幼兒園領導反映和聯(lián)系。
專門的安全管理制度6
1、活動室的門窗必須常年保持完好，任何人不得故意損壞。
2、門窗發(fā)現(xiàn)損壞，班主任有責任及時報修，同時采取相應的防范措施。
3、活動室門的`鑰匙班級應指定專人保管，門窗每天落實保育員隨時關鎖好。
4、幼兒不準在活動室內追逐打鬧，隨便搬動課桌、椅。
7、活動室內不準亂拉私接電源、亂設插座、亂充電。
8、不準幼兒做擦洗窗玻璃、抬床、提開水等危險的事，防止發(fā)生意外事故。
專門的安全管理制度7
1、成立幼兒園安全工作領導小組。
2、幼兒園安全工作領導小組要定期檢查設備設施情況，并做好記錄。
3、全體教職工要關注存在在身邊的安全隱患，及時向幼兒園領導匯報。
4、幼兒園要按要求、標準配置設備、維修設施、建設校舍。
專門的安全管理制度8
一、局機關及機關大院安全管理由局屬服務中心負責，全面管理日常性安全事務，確保機關正常的工作秩序。貫徹落實有關社會治安綜合治理工作要求，健全有關安全工作制度，加強監(jiān)督管理，以防為主，杜絕事故，營造安全、有序的良好工作環(huán)境。
二、在節(jié)日前和必要時，組織本單位工作人員進行安全教育，定期舉辦安全形勢分析會，做好安全宣傳，對傾向性不安全苗頭及時組織整治，督促、協(xié)助基建房建科、車輛管理科、機關食堂等部門做好相關的安全工作，對維修工、駕駛員、炊事員等工作人員要落實責任制，重點部位如財會室、檔案室、車庫等要落實專項措施。
三、經常性地組織安全檢查，落實消防措施，定期保養(yǎng)電器設備，不得私自拉設電線。加強安全值班人員的管理，注重業(yè)務培訓，規(guī)范值班記錄，正確使用安全設施，經常組織安全檢查、監(jiān)督、評比、總結，提高防范力度。
四、局工作人員自覺遵守安全制度，較大數(shù)目的`現(xiàn)金、有價證券、金銀首飾等貴重物品不得在辦公室存放過夜。非工作人員出入一律登記，物品進出憑出門單，各類車輛應在指定地點停放，不得將易燃易爆物品帶入辦公樓。
五、臨時工作人員和維修施工雇傭人員憑臨時出入證進出機關大院，發(fā)現(xiàn)可疑的人和事應及時向服務中心報告，或當場查詢處置，杜絕事故發(fā)生。
六、有效地開展“四五”普法教育，落實保密工作，努力提高全體工作人員的安全保密、依法守法觀念。加強網絡資料安全管理，防止泄密。
七、切實落實安全工作匯報制度，做到知情必報。做好安全工作資料管理，保證值班日記、檢查記錄、獎罰處置等資料規(guī)范完整，及時按要求上報有關部門。
專門的安全管理制度9
為了貫徹執(zhí)行安全生產方針，切實加強管理，做到安全生產和文明施工，特指定安全生產檢查制度。
1）定期檢查：
由項目經理每月組織一次施工現(xiàn)場安全大檢查，檢查人員由安全員、技術部門等有關人員組成，按照安全檢查評分標準項目、內容對安全管理、安全標志、施工道路、邊坡防護、施工用電、施工機械等進行全面大檢查。做好檢查與總結相結合，檢查與評比相結合，檢查與獎罰相結合，檢查與整改相結合。對危險隱患較多的現(xiàn)場進行停產整頓，對運行不良的電氣設備、施工機械等要堅決停止使用。整改之后，有檢查組復查合格方準使用。
2）驗收安全檢查：
腳手架、井字架由現(xiàn)場施工員組織安裝工人參加，按照檢查表列的項目，確實基本達到規(guī)程要求后由施工員和操作班組簽字，然后在自檢的基礎上由項目部專職安全員檢查驗收并簽字，驗收合格后才能正式使用。施工機械的檢查驗收，由施工員組織安裝工人，司機參加，按照檢查表的內容進行仔細檢查，確認無損壞，運行正常后，由項目部專職安全員檢查驗收并簽字，并掛牌后方能使用。
3）班組安全檢查：
由班組長和兼職安全員負責進行班前班后安全檢查。檢查的重點是班組使用的設備、電動工具等及作業(yè)面防護措施，發(fā)現(xiàn)問題及時修復或更換，確保作業(yè)安全并作好記錄。
4）季節(jié)檢查：
針對季節(jié)氣候特點，對可能給安全施工帶來危害由公司或項目部生產和質安部門安全檢查。冬季安全檢查主要查防凍、防滑、防墜落、防火災、防中毒的各項措施。暑季安全檢查主要內容是露天作人員的作息時間是否調整，休息的宿舍是否通風。防暑降溫的飲品供應是否符合衛(wèi)生要求。檢查組由項目帶隊，安全、施工部門派員。風季檢查主要內容是各種起重設備、架設工程、電桿、臨舍等有無倒塌的危險，達到邊檢查，邊加固的目的。
5）整改與復查：
對施工生產中危害職工生命安全和身體健康的各種危險因素，一旦發(fā)現(xiàn)，要認真研究對策，積極實施改進措施，消除危險因素，保護職工的生命安全和身體健康，促進施工生產順利進行。檢查中要本著安全生產，對廣大職工的安全生產高度負責的精神，認真貫徹“邊檢查，邊整改“的原則，積極、廣泛地搞好整改。對查出來的`問題進行分類，按立即要整改的問題和限期整改的問題，發(fā)出整改通知單，以便整改時采取不同的處理辦法。務必做到條條有落實，件件有交待。對于簽了整改通知單隱患，項目部必須組織力量逐項復審，對整改及時徹底的要給以表揚，凡不認真整改者要給以批評，經濟處罰直至行政處理。
專門的安全管理制度10
1）重視食堂管理工作，明確專人負責管理。
2）加強對炊事員的宣傳教育，炊事員必須掌握食品衛(wèi)生知識，樹立服務于一線，服務于職工的宗旨，不斷提高技術業(yè)務知識，提高服務質量和飯菜質量。
3）食堂必須具備必要的.、整潔的，保證飯菜和茶水供應設施和冷藏、通風等設備。食堂要遵守食品衛(wèi)生管理制度，保持室內環(huán)境清潔，應具備防滅蚊、蠅、鼠和蟑螂等害蟲的設施，做到餐具消毒制度，防止食物中毒。
4）庫房整潔衛(wèi)生通風，預防蟲害、霉變，堅持定期消毒制度。炊事員必須持有健康證上崗，并每年必須體檢一次，發(fā)現(xiàn)不適應炊事員崗位應立即調離。
5）做好防火、防盜工作，嚴格資金，菜飯票保管制度，妥善保存原始憑證，做到手續(xù)完善，食堂工作臺帳齊全，食堂配有滅火器。
專門的安全管理制度11
1）班組長要模范遵守安全生產規(guī)章制度，領導本班組安全作業(yè)，認真執(zhí)行安全交底，有權拒絕違章指揮。
2）班前要對所使用的'機械機具、設備、防護用具及作業(yè)環(huán)境進行安全檢查，發(fā)現(xiàn)問題立即采取改進措施。
3）組織班組安全活動，開好班前安全生產會，并建立記錄臺帳，每天由作業(yè)班長進行記錄。
4）班前安全活動記錄，應統(tǒng)一集中在現(xiàn)場辦公室，以備檢查。 5）發(fā)生工傷事故要立即向項目部或上一級部門報告。 6）遵守勞動紀律，服從領導和安全檢查人員的指揮工作時，思想集中堅守崗位，未經許可不得從事非本工種作業(yè)，不得擅自離崗。
7）嚴禁酒后上班，不得在禁止煙火的地方吸煙 8）嚴格執(zhí)行操作規(guī)程，不得違章指揮和違章作業(yè)，對違章作業(yè)的指令有權拒絕并有責任制止他人違章作業(yè)。
9）按照作業(yè)要求，正確穿戴個人防護個人防護用品。進入施工現(xiàn)場必須戴安全帽，在沒有防護設施的高空，懸崖和陡破施工前必須系好安全帶，高空作業(yè)不得往下投擲物料。
10）正確使用防護裝臵和防護設施，對各種防護裝臵，防護設施和警告、安全標志等不得任意拆除或隨意挪動。
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