質(zhì)檢主任崗位職責(zé)

1.主管產(chǎn)品檢驗(yàn)、生產(chǎn)過程巡檢、試驗(yàn)工作;

2、帶領(lǐng)檢驗(yàn)員完成對(duì)產(chǎn)品的進(jìn)料檢驗(yàn)、生產(chǎn)過程檢驗(yàn)、裝配檢驗(yàn)、測(cè)試檢驗(yàn)和產(chǎn)品的最終檢驗(yàn)等工作進(jìn)行監(jiān)督、審查。并負(fù)責(zé)產(chǎn)品檢驗(yàn)和測(cè)量過程的程序文件的編制、審核工作。三水人才網(wǎng)

3、分析產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)過程中出現(xiàn)的不良，協(xié)調(diào)相關(guān)部門和人員改善產(chǎn)品質(zhì)量，提高質(zhì)量管理水平。

4、負(fù)責(zé)對(duì)不合格產(chǎn)品的評(píng)審處置工作;對(duì)計(jì)量室、實(shí)驗(yàn)室的設(shè)備建檔、送檢等工作進(jìn)行監(jiān)督、審查。

5、負(fù)責(zé)對(duì)部門質(zhì)量目標(biāo)的擬制、審核、下達(dá)并進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、追蹤目標(biāo)的完成情況。

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1.保證速凍食品的品質(zhì)良好，無雜物，包裝完好;

2.保證人員、銷售區(qū)域、設(shè)備、操作間、冷庫(kù)等區(qū)域的清潔衛(wèi)生達(dá)標(biāo);

3.指導(dǎo)對(duì)冷庫(kù)、冷柜和其它設(shè)備的正確使用和合理保養(yǎng);

4.安全操作，安全用電、煤氣;

5.訂貨合理、及時(shí)，補(bǔ)貨及時(shí)，排面美觀豐滿;

6.控制損耗和庫(kù)存量，提高銷售業(yè)績(jī);

7.組織實(shí)施盤點(diǎn)，并做盤點(diǎn)分析;

8.調(diào)查市嘗了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，及時(shí)調(diào)整商品結(jié)構(gòu)與品項(xiàng)。

主要工作：

1.合理安排人力，做好排班表，人員考勤，著裝，衛(wèi)生清潔的檢查;

2.每日驗(yàn)貨、收貨;

3.食品的補(bǔ)貨、理貨、缺貨檢查;

4.食品品質(zhì)、包裝的檢查;

5.破包裝、零星物品的及時(shí)回收和檢查;

6.負(fù)責(zé)發(fā)送永續(xù)訂單及庫(kù)存控制;

7.有效控制損耗做好損耗品的每日登記;

8.設(shè)備清潔衛(wèi)生的檢查;

9.確保各種用具的歸位;

10.冷庫(kù)、冷柜溫度的控制;

11.確保專業(yè)設(shè)備的安全操作，確保工作環(huán)境及員工的個(gè)人安全。

輔助工作：

1.市調(diào)的安排;

2.資料的整理分析;

3.保證包裝區(qū)域工作正常進(jìn)行;

落實(shí)各種事故防范措施，加強(qiáng)員工安全操作的意識(shí)。

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