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餐飲酒店大堂經(jīng)理工作職責(zé)

時間:2023-04-30 03:10:21 管理制度 我要投稿
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餐飲酒店大堂經(jīng)理工作職責(zé)

酒店大堂經(jīng)理崗位職責(zé)一

餐飲酒店大堂經(jīng)理工作職責(zé)

1、接待和迎送客人,檢查接待重要客人的工作。處理客人投訴,并將重要投訴寫成案例存檔。

2、協(xié)助酒店領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)職能部門,處理在酒店內(nèi)發(fā)生的各種突發(fā)事件。

3、解答賓客詢問并向賓客提供必要的協(xié)助和服務(wù)。

4、熟悉了解客人特點,主動向客人征求意見,積極融洽酒店和客人之間的關(guān)系。

5、負(fù)責(zé)客人遺留物的簽收、保管、查找及認(rèn)領(lǐng)工作。

6、協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系。

7、接受客人預(yù)訂,負(fù)責(zé)預(yù)訂的落實并通知有關(guān)部門,做好預(yù)訂資料的管理。

8、督導(dǎo)員工按規(guī)范操作,禮貌服務(wù),檢查前廳工作人員的工作狀況。

9、協(xié)助前臺收銀處理客人帳務(wù)方面的問題,處理客人損壞飯店財產(chǎn)的索賠工作。

10、維護(hù)大堂秩序和客人安全,經(jīng)常保持大堂肅靜、優(yōu)雅和文明。

11、認(rèn)真填寫《大堂副理日志》,定期匯總有關(guān)信息,并附上見解和建議,上報上級或能報社管理層人員。

12、負(fù)責(zé)管理酒店外圍、停車場的衛(wèi)生與秩序。

酒店大堂經(jīng)理崗位職責(zé)二

1、代表酒店迎送VIP客人,處理主要時間及記錄特別貴賓、值得注意客人的有關(guān)事

2、迎接及帶領(lǐng)VIP客人到指定的房間,并介紹房間設(shè)施和酒店情況;

3、做VIP客人離店記錄,落實貴賓接待的每一細(xì)節(jié);

4、決定是否受理客人支票及處理有關(guān)客人結(jié)帳時的問題及其他詢問,并根據(jù)酒店有關(guān)規(guī)定和授權(quán)處理;

5、記錄和處理換鎖、換鑰匙的工作;

6、處理客房部報房表上與接待處有誤差之房間,并親自鎖定房間;

7、處理客人投訴,針對客人心理正確解決問題;

8、了解當(dāng)天及以后房間狀態(tài)走勢,盡量參與接待處工作;

9、巡查酒店內(nèi)外部以保證各項功能運行正常,及時排除可防范的弊端;

10、與客人談話時可適當(dāng)介紹酒店設(shè)施;

11、與保安部及接待處緊密聯(lián)系,取得資料作出“意外”、“病客”報告;

12、與保安人員及工程部人員一起查視發(fā)出警報的房間;

13、與財務(wù)部人員配合,追收仍在酒店住宿客人拖欠的賬款;

14、發(fā)生緊急時間時,必須作正確的指示;

15、遇危險事故而沒有領(lǐng)導(dǎo)可請示時,應(yīng)果斷作出決定,視情況需要疏散客人;

16、為生病或意外事故的客人安排送護(hù)或送院事宜;

17、負(fù)責(zé)貴重物品遺失和被尋獲的處理工作;

18、檢查大堂范圍內(nèi)需維修項目,并督促有關(guān)部門及時維修;

19、做好本組范圍內(nèi)的防火防盜工作;

20、向領(lǐng)導(dǎo)反映有關(guān)員工的表現(xiàn)和客人意見;

21、每天堅持在值班記錄本上記錄當(dāng)天發(fā)生的事件及投訴處理情況,并向前廳部經(jīng)理匯報;

酒店大堂經(jīng)理崗位職責(zé)三

1、監(jiān)督檢查前臺、服務(wù)員的工作質(zhì)量

2、處理客人投訴,協(xié)助酒店領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)職能部門處理在酒店內(nèi)發(fā)生的各種突發(fā)事件;

3、解答賓客詢問并向賓客提供必要的協(xié)助和服務(wù)

4、每天做巡視工作,監(jiān)督酒店工作人員的儀容儀表、衛(wèi)生狀況、設(shè)備運行、以及安全等情況

5、監(jiān)督酒店工作質(zhì)量的“法眼”

6、與財務(wù)部人員配合,追收仍在酒店住宿客人拖欠的賬款

7、為生病或發(fā)生意外事故的客人安排送護(hù)或送院事宜

8、大堂范圍內(nèi)需維修項目,并督促有關(guān)部門及時維修;

9、做好本組范圍內(nèi)的防火防盜工作;

10、向領(lǐng)導(dǎo)反映有關(guān)員工的表現(xiàn)和客人意見;

11、每天堅持在值班記錄本上記錄當(dāng)天發(fā)生的事件及投訴處理情況,并向前廳部經(jīng)理匯報;

12、做好領(lǐng)導(dǎo)指派的其它工作。

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