采購工作計劃
日子在彈指一揮間就毫無聲息的流逝，又將迎來新的工作，新的挑戰(zhàn)，此時此刻需要制定一個詳細的計劃了。計劃怎么寫才不會流于形式呢？下面是小編為大家收集的采購工作計劃，希望能夠幫助到大家。
采購工作計劃1
受╳╳部門（甲方）委托，╳╳機電設備招標中心（乙方）就救災賬篷政府采購進行國內(nèi)公開招標。為保證招標工作順利實施，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商，并經(jīng)救災賬篷政府采購招標工作協(xié)調(diào)小組（以下簡稱協(xié)調(diào)小組）同意，提出本次招標的工作計劃：
一、工作原則
在招標過程中，乙方將認真執(zhí)行財政部發(fā)布的《政府采購管理暫行辦法》（財預字[1999]139號文件）和國家經(jīng)貿(mào)委發(fā)布的《機電設務招標投標管理辦法》（1996年第1號令）有關規(guī)定，尊遵循公開、公正、公平的招標原則，規(guī)范操作，競爭擇優(yōu)，維護甲方和投標人的全法權益，體現(xiàn)“服務、效率、公正、權威”的工作宗旨，在協(xié)調(diào)小組的監(jiān)督和指導下，與甲方密切配合，達到保證采購質量、節(jié)省資金，提高資金使用效益，規(guī)范采購程序的目的。
二、編制招標文件
�。ㄒ唬┄w月27日上午，協(xié)調(diào)小組審定招標的數(shù)量、參考價、技術標準、招標通告（投標邀請函）初稿和招標工作計劃。
�。ǘ┄w月27日下午，甲方向乙方提供編制招標文件所需的有關技術標準、服務、商務等方面的材料和要求。
�。ㄈ┄w月28日至9日，乙方編制招標文件，并聯(lián)系辦理刊登招標通告事宜。
（四）╳月30日上午，乙方將招標文件初稿送甲方審核。
（五）╳月1日上午，甲方將經(jīng)協(xié)調(diào)小組確認的招標文件交乙方。
�。┄w月1日下午，乙方組織招標文件的印刷。
�。ㄆ撸┄w月2日，開始發(fā)售招標文件。
三、開標工作程序及安排
投標時間：1999年╳月15日8：30——9：45
地點：╳╳市
接受投標人：招標中心、公證處
開標時間：1999年╳月15日10：00
地點：╳╳市
開標工作人員名單：公證人：╳╳╳驗標人：╳╳╳唱標人：╳╳╳主持人：╳╳╳記錄人：╳╳╳
開標程序：
1、主持人宣布開標。
2、請╳╳部門、╳╳部門、有關領導講話。
3、主持人宣讀評委名單及開標工作人員名單。
4、主持人宣布評標辦法。
5、請投標人代表檢查各自投票文件密封情況。
6、唱標。
7、公證處致公證詞。
8、宣布質疑時間安排。
9、宣布有關注意事項。
評標日程安排：
1。╳月15日
14：0014：30，評委預備會。宣布評委紀律，介紹評標辦法。
14：0018：00，評委閱讀投標文件。
19：0021：00，評委歸納質疑問題。
2。╳月16日，8：3012：00，13：3018：00，評委質疑。
3。╳月17、18日，評委評標、寫出評標報告。
4。╳月19日，乙方將評標報告報告報甲方，由甲方確定中標單位。
注：
�、俟ぷ鲿r間安排可視實際情況進行調(diào)整。
�、谥袠藛挝淮_定后，由招標中心向中標單位發(fā)中標通知書，并組織甲方與中標人簽訂合同。
四、評標原則
公平地對待所有投標人。招標文件和投標文件是作為評標的依據(jù)。評委會按照“公平、科學、嚴謹”的原則，從性能、質量、價格、服務、資信等方面，綜合評價出中標優(yōu)選方案。各項評價因素量化計分作為綜合評價基礎。評價內(nèi)容嚴格保密。
中標的基本條件是：投標文件必須對招標文件的實質性要求完全響應；投標人有良好的執(zhí)行合同的能力；該投標人的報價對招標人最有利；能夠提供最佳服務；獲得最低評標價；
五、評標委員會及會務組
評標委員會委員共9人，設主任委員、副主任委員各一名。整個投標、開標過程，將由公證處人員實施法律監(jiān)督，并將特聘政府采購管理機關、╳╳部門各一位同志作為監(jiān)察員參加投標、開標、評標的全過程。評標中若出現(xiàn)重大問題時，應及時向主任委員和副主任委員匯報。
評標委員會成員待定（╳月12日前確定）；監(jiān)察員：╳╳╳；會務資料組：組長：╳╳╳工作人員：╳╳╳
具體職責：負責評標工作所需的設備、物品、交通、通訊等的落實及管理工作；負責資料的登記、保管、借閱、打印、收回等管理工作；負責評標會務的'財務工作；負責評標詢標會議的會務組織工作；負責對外的聯(lián)絡工作。
六、具體評標方法
七、評標工作保密守則
自開標后，有關投標的審查、評定、澄清問題，以及評標、定標情況均屬于經(jīng)濟機密。為防止泄密及保證評標工作順利完成，評委和有關工作人員不得將評標工作的任何問題及情況傳給與評標工作無關的人員，更不得向投標單位或與投標單位有關的部門泄漏。在評標階段，所有對外活動及問題的澄清，都必須在評標委員會主任委員或副主任委員的領導下進行，嚴禁未經(jīng)許可，自作主張進行對處活動。
為了評標的順利進行，防止問題發(fā)生而造成不良后果和影響，特制定以下幾項保密規(guī)定。所有參加評標工作的人員，在評標期間必須認真執(zhí)行。遵守資料復印和借閱等管理制度。評標過程中，有關資料由會務資料組負責統(tǒng)一管理，投票文件、資料及各種表格等，只限于在評標規(guī)定的場所使用，不得外帶。未經(jīng)會務資料組同意，有關資料不得復印。
采購工作計劃2
摘要：當今社會，健康越來越被重視，健康的教育目的是提高人們的身體狀況和自我保健意識，提高人們的生活質量和健康水平。隨著生活水平和精神文化水平的發(fā)展，健康已成為人們的一種追求，人們的.預防保健意識也大大增強。對于學校而言，衛(wèi)生工作是學校教育中的一項十分重要的工作，衛(wèi)生室在學校中的設立，是培養(yǎng)學生良好衛(wèi)生習慣和健康文明生活的一副良藥，對于監(jiān)測學生健康狀況，提高學生健康水平的工作有重要意義。同時，也可以營造優(yōu)美、整潔的校園環(huán)境，促進學生的身心健康，有力地推動學校的文明建設。
關鍵詞：健康；學校衛(wèi)生；衛(wèi)生室
第一章衛(wèi)生室的管理制度
1.培養(yǎng)學生良好的衛(wèi)生習慣，根據(jù)季節(jié)和學生生理特點，開展防治疾病的宣傳。
2.及時發(fā)現(xiàn)和報告學生中的傳染病情，指導有關教師控制疾病傳染和擴散，對疫情點進行及時消毒。
3.及時處理食物中毒和意外傷害事故，需要送醫(yī)院救治的給予護送。
4.做好食堂食品衛(wèi)生的監(jiān)管工作，每天至少抽查一次食堂食品衛(wèi)生工作，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。
5.嚴格執(zhí)行滅鼠藥安全放置制度，防止中毒事故的發(fā)生。
6.加強師生飲用水供應衛(wèi)生的監(jiān)督、管理，督促有關人員及時清洗飲水設備，防止污染。
7.學校舉辦大型活動和學生春（秋）游活動，根據(jù)應急預案，做好相應的安全防范工作。
8.醫(yī)務室建有不適應某種場合或活動的特異體質學生檔案，做好學生因病缺課的匯總工作。
9.協(xié)助接種單位做好各類疫苗接種的宣傳發(fā)動工作，了解學生的健康狀況，有無接種禁忌，及時反饋給接種單位；督促遺漏接補學生，通知家長進行補種疫苗。加強藥品管理，嚴禁使用過期、霉、潮、變質、變色、沉淀渾濁的藥品。
10.衛(wèi)生室購買藥品必須在衛(wèi)生局指定的醫(yī)藥公司購買，不得直接跟廠方或藥商購買，買藥時要逐個進行檢查，嚴禁有偽劣藥品及不合格藥品進入衛(wèi)生室。
第二章衛(wèi)生室管理人員的主要職責
1.每期擬定學校衛(wèi)生保健工作計劃，期末進行總結，并定期向學校分管領導匯報工作情況。
采購工作計劃3
本人自接手采購部工作以來，一直以服務生產(chǎn)需要，控制采購成本，提供高性價比物資材料為已任。經(jīng)過不斷的學習和實踐，針對本部門所負責采購工作目前的狀態(tài)，現(xiàn)對20xx年的工作做出如下計劃：
一、供應商的選擇。
首先我們采購部做到多多開發(fā)物料資源，調(diào)查價格，做到貨比三家，控制價格審核流程，讓采購部的工作透明化，并且建立完整的采購部供應商檔案及物料申購檔案。做為公司合格供應商必需要能做到準時，保質，樂于溝通等幾個方面。
本人計劃完成現(xiàn)有原材料供應商的評定工作，為公司后期的大批量生產(chǎn)做好準備。同時進一步發(fā)展新的供應商網(wǎng)絡。
做好價格和技術規(guī)格分離和職能定位工作，價格必須經(jīng)采供部和審計部，技術必須經(jīng)工程部和總工辦，建立材料價格信息庫和材料價格監(jiān)管機制，提高采購人員的自身素質和業(yè)務水平，保證貨比三家，質優(yōu)價廉的購買材料。
二、賬務的清理。
采購是一份繁瑣，復雜的工作。同時因為其工作性質關系，對公司產(chǎn)品的成本有直接影響。另外因為相關物資在采購工作的.運作過程中不可避免的有退，換，修，廢等情況發(fā)生，因此必須對每一批物資的采購以及合同執(zhí)行情況進行臺賬記錄，并且做好跟蹤檢查，定期盤點。
這是本部門的日常工作，目前也一直都在執(zhí)行著，20xx年本部門將進一步對本項工作進行完善。
控制成本、采購性價比最優(yōu)的產(chǎn)品”的工作目標，要求采購人員在充分了解市場信息的基礎上進行詢比價，注重溝通技巧和談判策略。同時調(diào)整了部份工作程序，增加了采購復核環(huán)節(jié)，采取由采供部在采購人員對材料、設備詢比價的基礎上進行復核，再由采供部經(jīng)理進一步復核，采購部的兩級價格復核機制”
三、品質保證。
本部門相關人員將經(jīng)常前往車間了解相關物資的使用狀況。對所采物資的使用狀態(tài)進行跟蹤，了解相關參數(shù)指標性能，收集數(shù)據(jù)進行同類產(chǎn)品的對比。每批物資至少做一次使用跟蹤并做好相應的評估計錄
四、成本控制。
除采購價格等方面的控制外，還將其它方面的成本控制納入管理優(yōu)化的范圍內(nèi)，具體方面如辦公物品的使用，電腦的使用管理，物資運輸費的控制等方面。
采供部進步加強了對供應商管理，本著對每一位來訪的供應商負責的態(tài)度，制定了采購供應部供方信息表，對每一位來訪的供應商進行分類登記，確保了每一個供應商資料不會流失。同時也利于采供對供應商信息的掌握，建立了合格供方名錄，對商家進行評價和分析。
五、采購效率。
20xx年我部將進一步完善的供應商網(wǎng)絡的建設以及采購模式的優(yōu)化，盡可能的減少采購周期，提高采購的效率和及時性。并且對各種物資的采購周期進行統(tǒng)計計錄，提供各請購單位制定請購計劃時的參考。
六、異常情況的處理。
因供應商生產(chǎn)能力的不足，或其它原因引發(fā)采購異常時，我部將第一時間知會相關領導并積極應對。同時將對異常情況的發(fā)生原因進行分析處理，記錄在案；如有必要，將進行法律程序進行公司利益的維護工作。
七、部門之間的協(xié)調(diào)
獨木不成林，采購部作為一個服務性部門，將謹記自己的職責，將一切以公司為重，與公司其它部門分工協(xié)作，提高生產(chǎn)效率，降低成本，使公司效益最大化，為公司發(fā)展提供助力。
采購工作計劃4
作為一名采購助理，我要保證我的工作計劃能夠確保公司的采購流程得到優(yōu)化和合理化。采購工作的實踐需要我們相互協(xié)作、按照計劃進行，確保采購流程能夠持續(xù)完善和進步。以下是我的個人工作計劃，以便我更好地履行我的職責，讓我們的采購流程更加高效和成功。
1。 提高采購效率與準確性
對采購流程最重要的方面是確保采購工作的準確性和效率。我將對新產(chǎn)品和供應商進行細致的調(diào)查和評估，盡可能地匹配最好的供應商和最優(yōu)惠的'價格，以保證我們的采購價值最大化。
在整個采購過程中，我將與供應商建立更好的聯(lián)系，并發(fā)展更多合作機會，以確保我們的供應鏈是身體健康和健全的。我還將與相關部門合作，全面了解我們的庫存水平和物流流程。這將幫助我更好地管理供應商與商品的關系，以便及時滿足公司內(nèi)部和外部客戶的需求。
2。 建立良好的隊伍
另一個關鍵是建立一個良好的采購團隊。我認為我們的團隊必須保持緊密合作、溝通良好，并發(fā)揮我們的個人優(yōu)勢。為了確保我們可以提供最優(yōu)質和最準確的采購工作，我們的團隊必須與所有相關部門緊密協(xié)作，以確保我們的采購流程符合公司的目標和要求。
此外，我將盡我所能培養(yǎng)和發(fā)掘隊員的才華，并保證他們都有充足的資源和學習機會，以進一步提升我們隊伍的供應鏈管理技能和采購流程的清晰度。
3。 實施更好的溝通機制
采購工作需要各種方面的溝通技巧，包括與供應商的交流、公司內(nèi)部部門的聯(lián)絡和與客戶進行各類聯(lián)系。我將通過建立更結實的聯(lián)系和協(xié)商機制來實現(xiàn)這些目標。
為了加強溝通機制，我將組織定期會議和與其他部門的溝通，并同步更新公司的相關信息并確定采購目標。我還將通過定期向財務和庫存管理部門匯報工作，確保采購工作與公司的財務狀況相匹配。我們的溝通機制應該確保我們持續(xù)的優(yōu)化我們的采購流程，以提高我們的工作效率和準確性。
4。 經(jīng)常觀察和監(jiān)控市場活動
最后，作為一名采購助理，我必須密切關注市場活動，以便更好地了解市場趨勢和流行的商品。我將定期關注供應商新產(chǎn)品發(fā)布和價格變化等信息，以及價格波動、市場趨勢和熱門商品的變化情況，以便迅速調(diào)整我們的采購戰(zhàn)略。
基于以上四點內(nèi)容，我們可以更好地優(yōu)化采購流程，提高采購的效率和準確性，確保我們的供應鏈在市場上運作良好和有成效。我相信，通過我的工作計劃和我們的團隊合作，我們將能夠為公司做出更大的貢獻，并達到增長目標。
采購工作計劃5
首先，我要感謝韓先生和王經(jīng)理的認可，給我這個機會做我喜歡的工作。我很榮幸能成為科魯格公司的一名員工。接下來，我會盡快適應，努力工作，不會讓領導失望。
坦白說，我還缺乏專業(yè)知識，所以我首先要做的就是認真學習公司產(chǎn)品的相關知識，了解原材料市場，為未來的采購工作打下良好的基礎。以下是我對即將到來的工作的一些想法。
1、在采購過程中，要堅持同等質量比價格、同等價格比質量，最大限度地節(jié)約公司成本的原則，認真執(zhí)行公司采購的相關規(guī)定，嚴格按照采購計劃及時適用，合理降低采購成本，使采購的貨物完整、一致、及時報銷。
2、熟悉和掌握市場情況，按照質優(yōu)價廉的原則貨比三家，擇優(yōu)采購，注重收集市場信息，在充分掌握市場信息的基礎上進行詢價、比價、議價，注重供應商的溝通技巧和談判策略。
3、嚴格控制采購質量，積極協(xié)助有關部門妥善解決使用過程中出現(xiàn)的‘問題’。
4、加強對采購材料價格信息的管理，每次對采購材料進行查詢和比價，保持信息完整，輸入計算機保存，建立采購材料信息數(shù)據(jù)庫，隨時查閱和比較。
5、制定供應商名單，確保供應商信息不會丟失。選擇供應商時，應遵循高質量、低價格、重合同、守信用的原則，確保供應商提供的產(chǎn)品質量和服務符合我公司的'要求。
6、合理安排采購順序，對物資短缺和需要長途采購的材料，應提前安排采購計劃，及時跟進。
7、陽光采購策略公開透明，按照采購程序辦事，在采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)主動接受領導等部門的監(jiān)督。采購工作要透明，公平公正。
最后，要不斷提高自身素質和業(yè)務水平，保證貨比三家，購買質優(yōu)價廉的材料，降低采購成本，提高采購效率，提高公司利潤。
采購工作計劃6
作為一名采購助理，制定一份完整而有效的年度工作計劃非常重要。這樣的計劃不僅可以幫助我們更好地組織和管理工作，還可以確保我們的工作目標明確，并為我們的職業(yè)發(fā)展提供一個清晰的方向。在這篇文章中，我將詳細介紹一份采購助理的年度工作計劃，以幫助我們更好地理解和實施。
1。 設定工作目標
首先，我們需要設定一些明確的工作目標。這些目標應該是具體和可衡量的，以便我們能夠跟蹤自己的進展并取得有效的成果。例如，我們可以設定購買成本降低10%、供應鏈可靠性提高5%等目標。通過設定這些目標，我們可以在年度工作計劃中明確我們要達到的，以及我們采取哪些措施來實現(xiàn)這些目標。
2。 制定詳細的工作流程
對于采購助理而言，一個詳細的工作流程是非常重要的。在年度工作計劃中，我們應該詳細記錄我們的日常工作流程，并為每個環(huán)節(jié)設定時間和負責人。這樣做可以確保我們的工作有條不紊，并保證我們能夠按時完成任務。例如，我們可以將日常供應商管理、采購訂單處理、物料采購等工作環(huán)節(jié)一一列出，并指定每個環(huán)節(jié)的負責人和截止時間。
3。 制定供應商評估和選擇的標準
作為采購助理，我們需要經(jīng)常與各種供應商進行合作。因此，在年度工作計劃中，我們應該制定一套供應商評估和選擇的標準。這些標準應該包括供應商的價格競爭力、交貨準時性、產(chǎn)品質量等等。通過制定這些標準，我們可以更好地評估和選擇供應商，并確保我們與他們建立穩(wěn)定和可靠的合作關系。
4。 提高談判和溝通技巧
作為一名采購助理，我們經(jīng)常需要進行談判和溝通。因此，在年度工作計劃中，我們應該將提高談判和溝通技巧作為一個重點項目。我們可以通過參加相關的培訓課程、閱讀專業(yè)書籍、參與溝通技巧培訓等方式來提升自己的能力。通過這些努力，我們可以成為一名更加優(yōu)秀的采購助理，并與供應商和同事建立更好的合作關系。
5。 持續(xù)學習與自我提升
作為年度工作計劃的一部分，我們應該制定學習和自我提升的計劃。這包括了解最新的采購趨勢和行業(yè)動態(tài)、參加相關的研討會和培訓課程等。通過持續(xù)學習和自我提升，我們可以不斷提高自己的專業(yè)知識和能力，并為公司的采購工作做出更大的'貢獻。
總結起來，一份完整而有效的采購助理年度工作計劃應該包括設定明確的工作目標、制定詳細的工作流程、制定供應商評估和選擇的標準、提高談判和溝通技巧，以及持續(xù)學習與自我提升。這樣的計劃可以幫助我們更好地組織和管理工作，并為我們的職業(yè)發(fā)展提供一個清晰的方向。通過積極實施這份年度工作計劃，我相信我們可以成為一名優(yōu)秀的采購助理，并取得令人滿意的工作成果。
采購工作計劃7
矸石電廠的物資采購工作會直接影響到電廠的資金投入，但是電廠采購的所需物品很多且很雜，物資需求的量很大而且需求的時間也不一定，因此既要保證電廠的正確物資需求，保證庫存，又要降低電廠的成本，需要對矸石電廠的物資采購工作進行規(guī)劃，采用合適的物資采購模式相當重要。
1、物資采購管理優(yōu)化對矸石電廠的重要意義
物資采購工作在矸石電廠中是一項非常重要的內(nèi)容，扮演著非常重要的角色，而且也是電廠經(jīng)營管理的一項重要環(huán)節(jié)。所謂的物資采購就是指，為了保證矸石電廠的正常運作所需要的一切物料的采集和供應，其中包括一切設備、各個部位的配品配件、消耗性原材料和物資，這都是電廠在生產(chǎn)過程中的必備物資。根據(jù)矸石電廠的實際需求開展有效的規(guī)劃和協(xié)調(diào)。良好的物資采購可以有效地降低電廠的生產(chǎn)成本，提高服務性能�？傊�，物資采購管理優(yōu)化對矸石電廠有重要的現(xiàn)實意義。
2、目前矸石電廠物資采購工作中出現(xiàn)的問題
2.1電廠設備材料的選擇標準不一
不同的電廠，其運作的情況也各不相同，尤其是在運作標準和運作習慣這兩方面存在很大的差異，所以各個電廠對于設備材料的選擇標準是不一樣的，生產(chǎn)廠家既需要在保證電廠正常運行的基礎上降低成本，也需要滿足各個電廠設備運作情況的不同，這些不僅物資采購管理人員需要注意，同時也給供貨商提出了難題。
2.2采購的管理機制分配不科學
在采購的過程中，一份合理的采購份額計劃對于采購管理者來說至關重要，如果制定的采購計劃不合理很有可能造成浪費，也會使電力企業(yè)增加成本，所以物資采購管理者需要對矸石電廠的實際情況做詳細的了解，制定科學合理的采購管理機制。
2.3物資采購的模式選擇不夠恰當
在物資采購的過程中，如果沒有明確的標準，受到管理機制分配等因素的影響使得采購規(guī)劃沒有提前做好，那么非正常采購或緊急采購的情況就會時有發(fā)生，這無疑會增加矸石電廠把握和控制生產(chǎn)成本的難度系數(shù)�？傊�，物資采購的模式選擇不夠恰當會制約電廠的可持續(xù)發(fā)展。
3矸石電廠物資采購管理模式需遵循的原則
3.1堅持集中統(tǒng)一、歸口管理的'原則
矸石電廠在物資采購管理的過程中，所遵循的原則就是歸口管理、集中統(tǒng)一的原則，這有助于專業(yè)化的管理職能充分發(fā)揮作用，有機地結合采購業(yè)務與采購管理，物資采購管理者全面有效地管理矸石電廠的采購方面的相關工作，促進電廠內(nèi)外關系的協(xié)調(diào)和溝通。另外，在采購業(yè)務管理的過程中，直接責任人的劃分是非常重要的，矸石電廠物資采購的全部實施與管理工作均由該責任人負責，一旦出現(xiàn)物資采購問題，責任人必須承擔相應的責任。
3.2堅持良性競爭、規(guī)避風險的原則
為了盡可能地降低采購成本，矸石電廠的物資采購工作必須引進競爭機制，每一類的產(chǎn)品要保證一定的數(shù)量，經(jīng)考察后確定供貨商，這樣才能掌握采購的主動權。另外，在競爭談判、比價、招標的過程中要保證公平公正的原則，參與招標或詢比價方式的供貨商不能少于三家。另外還需要注意以下四個方面的問題：首先，采購的供貨商要盡可能優(yōu)質選擇，這就極大地降低了獨家采購或一家獨大情況出現(xiàn)的可能性；其次，盡可能降低或避免各種形式的制定采購，例如使用指定、技術指定、設計指定等；再次，要嚴格防范供貨商出具虛假信息，騙取訂貨合同等欺詐行為；最后，最好向廠家直接采購，減少采購中間環(huán)節(jié)，縮短采購的流程。
3.3堅持以人為本的原則
矸石電廠在管理物資采購的過程中，要重點突出人的地位，所有的采購參與者都要有飽滿的熱情投入到這項工作中，在完成采購任務的同時，應當培養(yǎng)一批道德素質高，并且具有較強分析能力和預測表達能力的人才，建立和儲備專業(yè)合格的采購人才隊伍，為電力企業(yè)的長遠發(fā)展做打算。
4、矸石電廠物資采購管理模式的改進措施
4.1制定科學合理的物資采購計劃
矸石電廠的物資采購管理模式需要改進物資采購方面的問題，要改變最初計劃的制定，采購管理者只有制定科學合理的物資采購計劃才能達到預期的采購目標，甚至采購目標高出預期。想要制定合理合適的采購計劃，管理者需要從矸石電廠的實際出發(fā)，在頭腦中對采購計劃有清晰的認識，根據(jù)矸石電廠自身的實際情況和實際需要，及時調(diào)整設備壽命、設備的檢修試驗周期以及生產(chǎn)設備的故障率等，實際上采購的計劃并不是絕對固定的，制定采購計劃要立足于電廠的實際情況，安排要提早，做到未雨綢繆，與采購相關的各種預案應該
前置。
4.2根據(jù)采購的需求和整合需求來做好集約化采購
首先，對矸石電廠有直接影響的重要設備、供貨來源單一的物資以及安全等級較高的設備，需要從原生產(chǎn)商或原設備供貨商那里直接采購，盡量避免在商那里進貨，除非是原生產(chǎn)商不直接銷售的時候，才可以從商那里購買；其次，矸石電廠的標準件或者是零部件需要采取競爭性的采購方式，招標采購的時候要以零部件的金額為基礎，進行競爭性談判，進行多方的比價降低進貨成本，為電廠節(jié)約成本爭取最大的利益；最后，對于種類多且價格比較低的物資應該采用按類別分別打包的方式，根據(jù)采購物資的價格以及長期供應商的供應資源進行招標競爭的方式，向專業(yè)的商或者是集成商進行采購。
4.3積極實行招標采購
矸石電廠的采購中，如果符合招標采購的大型物資都需要通過招標來進行，對于有意向參與招標的供貨商要進行詳細的調(diào)查和了解，首先，對于供應商來說，要選擇經(jīng)驗多、歷史信譽好的，可以進行實地考察來確定供應商；其次，對供應商所提供的產(chǎn)品以及相關的售后服務事宜必須密切關注，甚至可以將要求體現(xiàn)在招標文件當中，在滿足上述的前提條件下，選擇價格較為低廉的供貨商。
5、矸石電廠物資采購管理模式探討
5.1提高物資采購人員的素質和水平
物資采購工作都是通過人來完成的，因此采購人員的素質和水平直接影響到采購物資的合理性和科學性，物資采購人員的選擇必須要有針對性，要選擇責任心強、專業(yè)能力強的人員，及時剔除那些不負責任以及利用職權出賣矸石電廠利益的采購員。另外，矸石電廠的管理人員可以對物資采購員進行培訓，使員工的責任心和歸屬感大大提高。總而言之，矸石電廠的每次采購都務必要求采購人員專業(yè)、認真、負責的完成。
5.2增加物資采購的監(jiān)督約束機制
在管理采購的過程中，實際上可以區(qū)別開實際的采購工作與采購詢價定價工作，這樣有助于規(guī)避和降低采購風險，矸石電廠在采購管理當中可以引入多人制，增強人與人之間的監(jiān)督力度，使物資采購工作可以保質保量的完成。另外，矸石電廠的物資采購還需要增加監(jiān)督約束機制，獨立監(jiān)督崗位的設置可以展開專門的監(jiān)督工作。
5.3進行物資采購的市場調(diào)研
加強物資采購管理需要進行物資采購的市場調(diào)研，調(diào)研活動要以自己的電廠作為主體，其他電廠作為輔助，可以采用多種方式來進行，例如調(diào)查問卷方式、實地查看方式、結合以往數(shù)據(jù)方式等。根據(jù)自身的實際情況和存在的問題展開市場調(diào)研活動，從各個崗位各個部門入手，不僅要包括普通員工，還要涉及管理階層，分析原有資料與搜集到的資料，并對其加以利用，對矸石電廠生產(chǎn)商的生產(chǎn)經(jīng)營情況、矸石電廠物資采購周期以及市場整體的展銷行情進行分析和研究。此外，同類型的電廠物資采購計劃和需求也要加以參考，其他電廠的經(jīng)驗可以有效的借鑒和參考，其目的就是在今后遇到類似問題的時候，可以及時做出應對。
5.4采用合適的物資采購方式及確定合適的采購量
根據(jù)電廠的實際需求、設置好的實際需求庫存量來開展矸石電廠的相關物資采購工作，物資管理人員在選取采購方式的時候要以市場的實際需求為基礎。矸石電廠的物資采購模式可以是采用競爭性采購也可以是采用非競爭性采購，但不管是采取哪種方式都應該考慮與供應商簽訂長期的合同，開展比價或訂單的采購，物資采購的管理人員要充分利用供應商的庫存量，盡量減少備貨和倉儲的成本，降低造價，為電廠贏取更多的利潤。
5.5采用電子招標投標的采購方式
隨著時代的進步以及信息化技術的廣泛應用，當下很多電廠采用傳統(tǒng)物資模式與科學技術相聯(lián)系的方式進行物資采購工作，另外，采用網(wǎng)絡競價的方式進行電力物資采購也變得可行。網(wǎng)上競價采購具有頗多的優(yōu)點，例如較高的透明度、便捷高效以及較低的成本等，但網(wǎng)上競價采購對網(wǎng)絡技術的要求比較高，而且安全性必須被采購人員所重視。目前的矸石電廠物資采購管理者和價格供應商都需要進行學習，對網(wǎng)上操作模式和競價方式有所了解和掌握，因為電子招標投標的采購方式肯定會慢慢取代傳統(tǒng)的采購模式，成為未來招標投標的發(fā)展趨勢。
5.6采購模式的補充
矸石電廠需要用采購模式來補充采購工作，例如正常采購的有益補充可以通過緊急采購體現(xiàn)出來，屬于非常規(guī)采購模式，出現(xiàn)搶險、救災、生產(chǎn)急需等情況時可以采取緊急采購，以解電力企業(yè)的燃眉之急，雖然矸石電廠可以采取緊急采購，但是物資采購管理人員還是要做好規(guī)劃，提前安排，降低緊急采購出現(xiàn)的頻率。
6、結語
矸石電廠的生產(chǎn)及日常運作離不開物資采購，隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展，矸石電廠的物資采購工作會變得越來越重要，物資采購的科學性和合理性既可以降低矸石電廠的生產(chǎn)成本，又可以提高電廠的競爭，因此，矸石電廠的物資采購工作需要及早地被重視。
采購工作計劃8
化工項目具有建設周期長、一次性投資大等特點，目前國內(nèi)煤化工項目一般采取EPC模煤式，其中采購工作是其重要一環(huán)。采購初期項目要編制采購規(guī)劃，用于指導項目采購工作的順利實施。采購規(guī)劃主要內(nèi)容包括采購方式、采購計劃、資金使用計劃、采購進度控制等，現(xiàn)就對以上內(nèi)容進行探討。
一、采購方式的選擇
根據(jù)煤化工項目特點，對于非必須按規(guī)定進行招標的項目，企業(yè)可以自主選擇適合自身特點的采購方式，一般包括競爭性談判、詢價采購、直接采購三種。
競爭性談判，是指采購人或者采購機構直接邀請三家以上供應商就采購事宜進行談判的方式。競爭性談判采購方式的特點：一是可以縮短準備期，能使采購項目更快地發(fā)揮作用。二是減少工作量，省去了大量的開標、投標工作，有利于提高工作效率，減少采購成本。三是供求雙方能夠進行更為靈活的談判。煤化工項目多數(shù)物資采用此類采購方式進行。
詢價采購是對于現(xiàn)成的標準物資且金額較小、或采購時遺漏的、現(xiàn)場安裝急需的物資，可采用此類方式進行采購，單一來源方式議價采購適用于項目所需物資單一（唯一性、排它性）來源的，或則必須保證原有采購項目一致性或者服務配套的要求，需要繼續(xù)從原供應商處添購，且添購資金總額不超過原合同采購金額10%的情形。
選擇何種采購方式，還要根據(jù)煤化工項目采購物資的重要程度、采購金額等因素對物資進行分級。分級原則如下。
�。ㄒ唬┮患壩镔Y
符合下列條件之一的材料均為一級物資。
1.在處于關鍵路徑的物資；
2.采買金額超過一定額度（如100萬元）的物資；
3.在工藝路線中屬于關鍵設備或對安全生產(chǎn)有重要作用的物資。
�。ǘ┒壩镔Y
符合下列條件之一的物資均為二級物資。
1.雖然不處于關鍵路徑但所處路徑有可能轉化為關鍵路徑的物資；
2.采購金額在一定額度區(qū)間（超過20萬元且不足100萬元）的物資；
3.在工藝路線中屬于較為關鍵的設備或對安全生產(chǎn)有相當作用的物資。
（三）三級物資
符合下列條件之一的.物資均為三級物資。
1.不處于關鍵路徑的物資；
2.采購金額在一定額度以內(nèi)（如不超過20萬元）的物資；
3.在工藝路線中的一般設備和散裝物資或對安全生產(chǎn)有一般作用的物資。
根據(jù)以上物資分級，采買對象為一、二級物資采購一般應采取競爭性談判方式進行；三級物資采購可采取詢價采購或直接采購方式進行。
二、采購計劃的編制
采購計劃是根據(jù)項目總體進度計劃制定的包括采購物料、采購數(shù)量、需求日期等內(nèi)容的計劃表格，是對計劃期內(nèi)物資采購管理活動所做的預見性的安排和部署。
采購計劃的編制依據(jù)有：項目總體進度計劃、安裝施工進度計劃、設計進度計劃、物資制造周期、市場價格波動、資金使用計劃等。
采購計劃編制，首先要對物資進行合理分包，分包原則如下。
�。ㄒ唬┌凑詹煌瑢I(yè)進行劃分
如轉動設備、靜止設備、電氣儀表設備、消防設備、暖通設備、電氣儀表安裝材料、管道安裝材料等。
�。ǘ┫嗤瑢I(yè)的，根據(jù)不同類型進行劃分
如轉動設備分為風機、泵、壓縮機、過濾機、撈渣機等。
�。ㄈ┫嗤愋偷�，根據(jù)加工制造特點及難易程度進行劃分
如風機可分為離心鼓風機、軸流鼓風機、羅茨鼓風機、混流鼓風機等；泵類可分為離心泵、往復泵、計量泵、真空泵等；壓縮機可分為離心壓縮機、往復壓縮機、螺桿冷凝機組等。
（四）按照設備制作周期不同進行劃分
根據(jù)物資的供貨周期長短，一般分為：長周期設備、次長周期設備、短周期設備。長周期設備主要是指設備加工、制造、安裝、調(diào)試時間較長，應優(yōu)先進行采購的設備，根據(jù)總工期進度要求，一般制造周期在8個月及以上的設備，都屬于長周期設備。如三類壓力容器、壓縮機等。次長周期設備一般制造周期在4～8個月的設備，如一二類壓力容器、機泵、變壓器等。短周期設備或材料一般制造周期在4個月以內(nèi)的設備，如部分機械設備、過程控制儀表、電氣儀表安裝材料、管道安裝材料等。
�。ㄎ澹┏商自O備成套采購
為節(jié)約采購周期及成本，成套設備一般成套采購。如煤粉分離設備，包括袋式過濾器、輸送機、卸料閥等作為成套設備由集成商進行供貨。
采購計劃要與設計進度、安裝進度密切配合，綜合考慮市場價格波動等因素，合理分配使用資金。
三、物資采購資金使用計劃
采購合同簽訂后，項目采購應依據(jù)合同文件規(guī)定及公司相關財務規(guī)定制定詳細的資金使用計劃，并根據(jù)項目進度和公司資金流狀況，留有余量進行調(diào)整。
物資采購資金使用計劃的編制依據(jù)有采購合同、付款方式節(jié)點、項目進度要求、公司的財務規(guī)定等。
考慮到煤化工項目建設周期長、物資金額大，考核節(jié)點多等特點，付款方式與其他項目有所不同。除預付款、進度款、到貨款、質保金外，一般預留部分性能考核款，以便于對設備性能是否達到規(guī)定的技術要求進行考核。
四、采購進度控制
為規(guī)范項目采購管理行為，監(jiān)控采購進度和實施動態(tài)管理，考核評價項目采購進度完成情況，一般實行采購進度報送管理制度。
報送內(nèi)容包括：采購進度周（月）報、三周（月）采購滾動計劃。
采購進度周（月）報內(nèi)容包括：將本項目本周（月）的采購進度控制管理情況，進行周（月）度分析總結�？偨Y內(nèi)容包括：本周（月）進度完成情況和進度計劃的比較，完成計劃進度的經(jīng)驗總結，未完成計劃進度的原因分析及糾偏措施，計劃下周（月）完成的進度范圍及應采取的改進措施等。
三周（月）采購滾動計劃報告內(nèi)容包括：上周（月）采購工作完成情況，本周（月）采購工作進展情況，下周（月）采購工作計劃，人工時等資源投入情況等。
報告中應涵蓋采購工作的主要內(nèi)容包，即采買計劃及合同簽訂情況、重大設備監(jiān)造情況、采購物資催交情況、出廠驗收及現(xiàn)場到貨驗收情況、大型設備運輸、單體試車及售后服務情況等。
采購工作計劃9
時光終于翻到20xx年了，細細回味梳理著已經(jīng)送走的20xx年，感慨萬千，收益頗多！在過去的一年里，總的來說自己成長了不少，認識了很多新朋友，帶給了我很多新觀念，新的啟發(fā)！在這一年里，也經(jīng)歷了很多坎坷！我想人生的路就是這樣吧，當你經(jīng)歷過了，自己的思想才有新的境界，才能更快的成熟！
首先非常感謝xx為我提供了一次發(fā)展的機會。步入xx已半年多，接手采購部主任也已經(jīng)x個多月，在各位領導及同事的關心與互助下，逐步對公司有了新的認識，20xx年公司總的方向調(diào)整，開發(fā)的方向是特技遙控車、圣誕禮品、萬圣節(jié)產(chǎn)品及對講機，平時收集分享資料時，多注意收集分享此四類項目的資料。讓我在新的環(huán)境中開始了新的起點。
這幾個月以來，漸漸了解公司一些作業(yè)流程、規(guī)章制度，慢慢融入了xx這個大家庭。一直喜歡用家來形容公司，或許有家的感覺是比較溫暖，而個人又容易對家產(chǎn)生依戀和賦于責任感。公司是一個團隊，只有依靠大家的力量，公司的各項制度才能得以實施，從而走向更高的境界�，F(xiàn)將主要工作計劃如下：
一、組織實施“將被動采購改成主動采購”
公開透明的按采購制度程序辦事，在采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受財務及其他部門監(jiān)督。20xx年我們進一步強調(diào)采購工作透明，在采購工作中做到公開、公平、公正。不論是大宗材料、設備還是零星采購，都盡量貨比三家。即使在時間緊，任務重的時候，也始終堅持這個原則，采購部相關人員一起詢比議價，采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受財務監(jiān)督。即確保工作的透明，同時保證了工作進度。
1、完善制度，職責明確，按章辦事：
20xx年重新制定《采購管理程序書》和通過組織學習的`xx文件，通過換版之機完善了更具操作性的《采購控制流程》、《供應商管理程序書》等采購管理制度。制度清楚，操作有據(jù)可查，為日后的采購工作奠定了理論基礎；
2、公開公正透明，實現(xiàn)公開尋價：采購部按生產(chǎn)計劃部下單，詢比議價都在三家以上，真正做到降低成本、保護公司利益；
3、采購效益；
4、評估價格及品質要求：
做好價格和品質和職能定位工作，價格必須經(jīng)總經(jīng)理以上審批，品質必須經(jīng)工程部和工藝部確認。建立材料價格信息庫和材料價格監(jiān)管機制，提高采購人員的自身素質和業(yè)務水平，保證貨比三家，質優(yōu)價廉的購買材料，減少工程成本，提高采購效率，提高企業(yè)利潤。
二、圍繞控制成本、采購性價比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面開展工作
20xx年采供部繼續(xù)圍繞“控制成本、采購性價比最優(yōu)的產(chǎn)品”的工作目標，要求采購人員在充分了解市場信息的基礎上進行詢比價，注重溝通技巧和談判策略。同時調(diào)整了部份工作程序，增加了采購復核環(huán)節(jié)。
三、進一步加強對供應商的管理協(xié)調(diào)
20xx年采購部進一步加強了對供應商管理，本著對每一位來訪的供應商負責的態(tài)度，制定了《供應商管理體制程序書》，對每一位來訪的供應商進行分類登記，確保了每一個供應商資料不會流失。同時也利于采購對供應商信息的掌握，從而進一步擴大了市場信息空間。建立了合格供方名錄，在進行報價之前，對商家進行評估、評價和分析（注：對于xx市內(nèi)的需進行現(xiàn)場評估），合格者才能進入合格供方名錄、才具有報價資格。
采購工作計劃10
采購部是公司中生產(chǎn)中負責生產(chǎn)物資采購的部門，直接對分管領導、公司負責，全面主持采購部工作，確保各項任務的順利完成。下面是有新年公司采購部工作計劃，歡迎參閱。
一、供應商的選擇。
首先我們采購部做到多多開發(fā)物料資源，調(diào)查價格，做到貨比三家，控制價格審核流程，讓采購部的工作透明化，并且建立完整的采購部供應商檔案及物料申購檔案。做為公司合格供應商必需要能做到準時，保質，樂于溝通等幾個方面。本人計劃完成現(xiàn)有原材料供應商的評定工作，為公司后期的大批量生產(chǎn)做好準備。同時進一步發(fā)展新的供應商網(wǎng)絡，用以獲得最理想的采購價格和品質。
二、賬務的清理。
采購是一份繁瑣，復雜的工作。同時因為其工作性質關系，對公司產(chǎn)品的成本有直接影響。另外因為相關物資在采購工作的運作過程中不可避免的有退，換，修，廢等情況發(fā)生，因此必須對每一批物資的采購以及。
合同。
執(zhí)行情況進行臺賬記錄，并且做好跟蹤檢查，定期盤點。這是本部門的日常工作，目前也一直都在執(zhí)行著，x年本部門將進一步對本項工作進行完善。努力做到每筆定單的進行情況都可追溯，可查核。
三、品質保證。
本部門相關人員將經(jīng)常前往車間了解相關物資的使用狀況。對所采物資的使用狀態(tài)進行跟蹤，了解相關參數(shù)指標性能，收集數(shù)據(jù)進行同類產(chǎn)品的對比。每批物資至少做一次使用跟蹤并做好相應的評估計錄。
四、成本控制。
x年，本部門將在日常工作中進一步提高工作效率。除采購價格等方面的控制外，還將其它方面的成本控制納入管理優(yōu)化的范圍內(nèi)，具體方面如辦公物品的使用，電腦的使用管理，物資運輸費的控制等方面。
五、采購效率。
x年，我部將進一步完善的供應商網(wǎng)絡的建設以及采購模式的優(yōu)化，盡可能的減少采購周期，提高采購的效率和及時性。并且對各種物資的采購周期進行統(tǒng)計計錄，提供各請購單位制定請購計劃時的參考。
六、異常情況的處理。
因供應商生產(chǎn)能力的不足，或其它原因引發(fā)采購異常時，我部將第一時間知會相關領導并積極應對。同時將對異常情況的發(fā)生原因進行分析處理，記錄在案;如有必要，將進行法律程序進行公司利益的維護工作。
七、部門之間的協(xié)調(diào)。
獨木不成林，采購部做為一個服務性部門，將謹記自己的職責，將一切以公司為重，與公司其它部門分工協(xié)作，提高生產(chǎn)效率，降低成本，使公司效益最大化，為公司發(fā)展提供助力。
一、根據(jù)20xx年酒店年度總計劃，酒店將在淡季對酒店內(nèi)部進行裝修，為此我們采購部針對裝修前的各項善后工作做出以下計劃：
1、根據(jù)倉庫所出具的庫存單，要求各部門及西湖春天、盛世開元兩店據(jù)此進行物品、食品及調(diào)料的申購，處理庫存積壓，力爭裝修前做到零庫存。
2、裝修期間合理進行工作安排，確保即使性物品的及時采購，裝修期間配合各部門車輛使用。
二、貨品采購渠道問題。
1、定點供貨商。
加強對定點供應商貨品、價格、質量的監(jiān)督，提高供貨商所供貨物品的品質，加強食品衛(wèi)生、保質期等方面的檢查，確保食品衛(wèi)生安全。
2、零售店采購。
所有零點采購食品均要求商家出具質量檢疫證明，其他采購物品均索要保修卡和發(fā)票。積極配合財務部健全臺帳、保證隨時能通過工商防疫、動檢等部門的檢查。
3、主打羔羊肉產(chǎn)品采購。
做好每年一次去內(nèi)蒙采購羔羊肉工作，跟蹤庫存情況。及時反饋給總經(jīng)辦，制定周密、詳細的采購計劃，及時與內(nèi)蒙羔羊肉供應商保持聯(lián)系。掌握全國羔羊肉價格情況。保證采購的羔羊肉肉質優(yōu)價廉，維持酒店的正常需求，保持我們酒店羔羊肉品質在南陽餐飲行業(yè)的龍頭地位。
主要是通過每日一次的市場調(diào)查對當日市場上出現(xiàn)新菜品經(jīng)過詢價后少量采購，通知一、二樓廚師長進行新品研制，每周一由兩位廚師長到市場進行調(diào)查，通過調(diào)查，對采購工作進行監(jiān)督并多提寶貴意見。
四、對采購員的管理制度。
1、對駐鄭采購員加強貨品質量、價格的'監(jiān)督管理;對駐鄭州發(fā)的海鮮類貨品要盡量提高存活率，對鄭州多發(fā)的調(diào)料類及凍品要提高質量確保無變質、無過期現(xiàn)象并提高駐鄭采購員的工作效率。
2、對店內(nèi)所需要物品的采購、合理安排采購時間段，確否工作有條不紊，對需要及時采購的物品要在第一時間購回。
3、配合財務、倉庫掌握庫存貨品數(shù)量，對不必要物品不予采購，做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢。
五、采購車輛的管理。
1、不斷強調(diào)采購員行車安全意識，寧停三分，不搶一秒，嚴格遵守交通。
規(guī)章制度。
要求采購員外出執(zhí)行任務時著裝干凈、整潔，言談舉止文明大方，注重禮節(jié)禮貌，使用禮貌用語，樹立良好的企業(yè)形象。
2、對采購員行車專業(yè)知識進行培訓和督導，規(guī)范駕車操作程序，避免因操作不當造成的車輛損壞。要求采購員熟練掌握路貌路況，少行彎路，節(jié)約采購成本。
3、在本職工作完成的基礎上，密切配合其他部門的工作，隨叫隨到，不扯皮、找理由，提高整體工作效率。堅決杜絕公車私用現(xiàn)象，常督導、常檢查，抓典型、重處理!
六、物價控制和節(jié)約。
1、所有采購物品均詳細掌握其市場行情，耐心討價還價，堅決買到最低價，從一點一滴進行節(jié)約。
2、所有供應商送貨價和每日零星采購價每日填入“采購部每日價格對比表”，每日對照，探尋規(guī)律，要求供應商及時根據(jù)市場行情調(diào)整供貨價，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)調(diào)價不及時，則按最底供貨價倒推一個月進行貨款清算。
3、每日準時準點帶領采購員到市場采購，對當天所有貨品價位認真咨詢、掌握，以便對供應商供貨價進行核對并采購質最優(yōu)、價最低的貨品。及時將新品購回交于廚房進行新品研發(fā)。對當日沽清的貨品盡最大努力組織貨源，力爭不影響當日銷售，確實斷貨的商品及時通知廚房。
4、接受廚師長每周一時常調(diào)查監(jiān)督，不定期對駐鄭采購的工作情況進行抽查，確保各項采購工作順利開展!
5、對采購部外線電話的使用進行嚴格管理，建立供應商及酒店內(nèi)部人員通訊錄，除通訊錄上的電話外，其他電話一律禁打，特殊情況需將電話號碼及聯(lián)系人進行存檔，以便月底調(diào)出話費清單進行核準，以次達到話費節(jié)約的目的!
最后，祝大家豬年工作順利，心想事成!讓我們攜起手來，為我們美好、燦爛的明天努力奮斗吧!
一、降低采購成本。
1、20xx年我們要協(xié)調(diào)好各供應商之間的關系，談判延遲付款，緩解公司資金壓力。
2、20xx年針對公司常用規(guī)格板材、原料物料輔料，要多家走訪，市場詢價，不單一采購，力爭每次所采購的價格在市場上都比較有成本優(yōu)勢。堅持“同等質量比價格，同等價格比質量”
二、確保產(chǎn)品質量。
三、供貨的及時性。
四、供應商管理。
5。改進供應商的選擇。在進行供應商數(shù)量的選擇時既要避免單一貨源，尋求多家供應，同時又要保證所選供應商承擔的供應份額充足，以獲取供應商的優(yōu)惠政策，降低物資的價格和采購成本。這樣既能保證采購物資供應的質量，又能有力的控制采購支出。
6。公開公正透明，采購比價都在三家以上，有的多達十余家參與，增加陽光采購透明度，真正做到降低成本、保護公司利益。
五、協(xié)調(diào)好各部門之間的關系。
采購部做為一個服務性部門，將謹記自己的職責，將一切以公司為重，與銷售、生產(chǎn)、技術、財務各部門之間搞好關系。要與各部門勤溝通、勤學習。積極主動工作，提高生產(chǎn)效率，為公司發(fā)展提供助力。
六、細化采購管理流程。
公司管理最明顯的體現(xiàn)在流程管理上，流程管理成熟度是衡量企業(yè)是否進入規(guī)范化的主要標志，公司從規(guī)范化進入精細化管理階段最重要的前提是建立強大的流程管理體系。抓住公司推行流程管理的契機，細化采購管理流程，從而全面提高公司采購管理水平。
七、提高部門工作員工的業(yè)務素質和責任感。
除公司應組織人員進行培訓外，還注重在平時的每項具體工作和每個工作細節(jié)中不斷的提高業(yè)務素質，同時反復強調(diào)采購人員的責任感，強調(diào)每個人對自己采購的材料設備負責到底，保證了對材料、設備有效的追蹤。增強員工積極性，讓員工充分發(fā)揮自己的特長。
以上是采購部門20xx年工作計劃，在以后的工作中，不管是困難重重還是多姿多彩，我部門全體成員都會與公司同事一起共進退，同擔當。總之，采購部門在工作上還有很多不足之處，這都是在接下來的工作中需要完善的。同時，也會盡最大努力來學習和積累經(jīng)驗，更好的完成工作，不要驕傲，繼續(xù)努力，以便取得更好的成績，為公司發(fā)展貢獻力量!
采購工作計劃11
首先非常感謝奔田為我提供了一次發(fā)展的機會。步入奔田已半年多，接手采購部主任也已經(jīng)3個多月，在各位領導及同事的關心與互助下，逐步對公司有了新的認識，xx年公司總的方向調(diào)整，開發(fā)的方向是特技遙控車、圣誕禮品、萬圣節(jié)產(chǎn)品及對講機，平時收集資料時，多注意收集此四類項目的資料。讓我在新的環(huán)境中開始了新的起點。
這幾個月以來，漸漸了解公司一些作業(yè)流程、規(guī)章制度，慢慢融入了奔田這個大家庭。一直喜歡用家來形容公司，或許有家的感覺是比較溫暖，而個人又容易對家產(chǎn)生依戀和賦于責任感。突然想引用一句話“奔田是我家，成功靠大家”。公司是一個團隊，只有依靠大家的力量，公司的各項制度才能得以實施，從而走向更高的境界�，F(xiàn)將主要工作計劃如下：
一、組織實施“將被動采購改成主動采購”。
公開透明的按采購制度程序辦事，在采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受財務及其他部門監(jiān)督。xx年我們進一步強調(diào)采購工作透明，在采購工作中做到公開、公平、公正。不論是大宗材料、設備還是零星采購，都盡量貨比三家。即使在時間緊，任務重的時候，也始終堅持這個原則，采購部相關人員一起詢比議價，采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受財務監(jiān)督。即確保工作的透明，同時保證了工作進度。
1、完善制度，職責明確，按章辦事：xx年重新制定《采購管理程序書》和通過組織學習公司iso9000質量管理體系文件，通過換版之機完善了更具操作性的《采購控制流程》、《供應商管理程序書》等采購管理制度。制度清楚，操作有據(jù)可查，為日后的采購工作奠定了理論基礎。
2、公開公正透明，實現(xiàn)公開尋價：采購部按生產(chǎn)計劃部下單，詢比議價都在三家以上，真正做到降低成本、保護公司利益。
3、采購效益：實施公開透明的采購策略后，xx年現(xiàn)有紙張原材料一直在上漲，我部門提議將現(xiàn)有常規(guī)產(chǎn)品紙箱不再用d555d，每平方價格為3.45元，只要能達到出口標準即可，現(xiàn)提議使用d=h材質，每平方價格為3.15元，公司可節(jié)約9%的成本;為了節(jié)約成本，彩盒也在材質方面做一點變動，將克數(shù)減少，現(xiàn)正在打樣確認，于3/1前完成。
4、評估價格及品質要求：
做好價格和品質和職能定位工作，價格必須經(jīng)總經(jīng)理以上審批，品質必須經(jīng)工程部和工藝部確認。建立材料價格信息庫和材料價格監(jiān)管機制，提高采購人員的自身素質和業(yè)務水平，保證貨比三家，質優(yōu)價廉的購買材料，減少工程成本，提高采購效率，提高企業(yè)利潤。
二、圍繞控制成本、采購性價比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面開展工作。
xx年采供部繼續(xù)圍繞“控制成本、采購性價比最優(yōu)的產(chǎn)品”的工作目標，要求采購人員在充分了解市場信息的基礎上進行詢比價，注重溝通技巧和談判策略。要求各長期合作供應商在鴻宇電器、廣泰電機、超力微等的原價位的`基礎上下浮3-5個百分點(當然針對部分價格較高而又不降價的供貨商我們也做了局部調(diào)整，尋找新的供應商)。同時調(diào)整了部份工作程序，增加了采購復核環(huán)節(jié)，采取由采供部副經(jīng)理在采購人員對材料、設備詢比價的基礎上進行復核，再由總經(jīng)理以上進一步復核，實行了“采購部的兩級價格復核機制”，然后再傳送財務部。力求最大限度的控制成本，為公司節(jié)約每一分錢。采購人員也在每一項具體工作和每一個工作細節(jié)中得到煅練。
三、進一步加強對供應商的管理協(xié)調(diào)。
xx年采購部進一步加強了對供應商管理，本著對每一位來訪的供應商負責的態(tài)度，制定了《供應商管理體制程序書》，對每一位來訪的供應商進行分類登記，確保了每一個供應商資料不會流失。同時也利于采購對供應商信息的掌握，從而進一步擴大了市場信息空間。建立了合格供方名錄，在進行報價之前，對商家進行評估、評價和分析(注：對于廈門市內(nèi)的需進行現(xiàn)場評估)，合格者才能進入合格供方名錄、才具有報價資格。
采購工作計劃12
傳統(tǒng)物流管理模式過去長期存在于鋼鐵企業(yè)，不管企業(yè)所處地域，是內(nèi)陸還是沿江沿海，基本大同小異。經(jīng)過這十多年來的發(fā)展，大多企業(yè)已經(jīng)打破了舊的格局。追求物流運行合理、高效、成本最低，是企業(yè)的發(fā)展方向。歸納起來，國內(nèi)鋼企現(xiàn)行物流管理模式無外乎有物流管控中心、物流公司和管控中心＋物流公司三種，其宗旨都是通過整合歸并實現(xiàn)了內(nèi)外部物流的集中管理。
1）管控中心模式
在公司層面設置管控中心，隸屬于生產(chǎn)部或制造部。集采購物流、銷售物流和內(nèi)部物流職能于一身。此種方式利于物流與生產(chǎn)的協(xié)調(diào)，可在確保生產(chǎn)的情況下，以最經(jīng)濟的方式組織物流活動。如南鋼就是采用這種運行方式。
2）物流公司模式
也就是通常所說的管干合一，管理和操作實現(xiàn)高度集中，公司內(nèi)部一切物流活動都在物流公司框架下運行，這種方式有利于公司整體物流優(yōu)化和成本的降低，但與生產(chǎn)單元的銜接仍然需要生產(chǎn)部承擔，對充分利用各生產(chǎn)廠的物流資源缺乏力度，例如唐鋼模式。
3）管控中心＋物流公司模式
綜合前兩種方式派生出的管干分設模式，公司層面設置管控中心為管理層，各二級物流單位歸并成物流公司為操作層。
2公司物流管理體系的構建
上述3種模式雖然都實現(xiàn)了物流的集中管理，但仍有局部不同。究竟以哪種方式運行為優(yōu)，仁者見仁，智者見智，企業(yè)根據(jù)自己的具體情況而定。筆者通過分析提出如下觀點：
1）逐步推進汽車運輸市場化
縱觀現(xiàn)在各鋼企，似乎已經(jīng)沒有屬于體制內(nèi)的汽運公司，大多數(shù)已經(jīng)改制面向社會。由于內(nèi)部車隊的存在，花費較高成本，束縛了汽運價格的市場行為，社會車輛價格也無法完全比照市場操作。內(nèi)部汽運隊伍的存在，很大程度上處于“被保護”狀態(tài)，因此，企業(yè)要在汽運物流上實現(xiàn)降本突破，首先要對價格實行市場運作，梳理各條運輸線，在判定實際工作量的基礎上進行招標，這項工作很繁雜，矛盾也比較突出，但如果成功，將會給企業(yè)帶來很大效益。一般1000～20xx萬t規(guī)模企業(yè)，年汽運成本在2～3億元，預計有3000～5000萬降本空間，甚至更高。
2）物流集中管理模式探討
方案一：成立物流管控中心。將采購物流國內(nèi)物流管理職能、銷售公司產(chǎn)成品發(fā)運職能、鐵運公司、汽運公司運輸管理職能以及生產(chǎn)制造部物流管理相關職能歸并，成立物流管控中心，設在生產(chǎn)制造部。下設水運部、運輸部、產(chǎn)成品發(fā)運部、物流計劃部和結算中心5個科室。管控中心主任為生產(chǎn)制造部副職領導。對于像寶鋼、沙鋼、馬鋼及武鋼這樣的水運物流比例較大的企業(yè)，應設置水運部，負責進口原料國內(nèi)段的業(yè)務職能。運輸部承擔鐵運、汽運運輸管理職能，并負責公司廠區(qū)所有行駛車輛的管理，包括采購送貨、銷售外發(fā)、內(nèi)部勞務包含的車輛。產(chǎn)成品發(fā)運部承擔產(chǎn)成品外發(fā)業(yè)務職能。物流計劃部負責物流計劃的的制定、跟蹤和考核。結算中心負責票據(jù)核對和商務結算等業(yè)務。方案二：成立物流公司（中心）。將企業(yè)物流單位如倉儲配送、鐵運公司以及其他相關部門的物流管理和業(yè)務單元集中整合成立物流公司鐵運公司負責執(zhí)行公司下達的鐵路運輸計劃和固定保產(chǎn)任務。原燃輔料儲運公司負責水運到貨的卸載，執(zhí)行公司下達的靠泊卸載計劃，執(zhí)行中心下達的料場堆積計劃。負責外購煤、焦、合金及其他輔料的卸貨和配送工作，執(zhí)行公司下達的計劃和相關保產(chǎn)工作。物流公司設置相應管理部門負責各項業(yè)務的計劃、管理與實施。
a．生產(chǎn)技術部日常生產(chǎn)調(diào)度、督促執(zhí)行計劃部制定的各項物流計劃，負責日常生產(chǎn)中的技術質量問題。生產(chǎn)技術部應設置總調(diào)度室，負責三班作業(yè)跟蹤。
b．物流計劃部按照公司采購計劃制定外部到達物流計劃、卸車、卸船計劃、內(nèi)部配送計劃等。
c．運輸管理部負責鐵運、汽運管理，包括與路局協(xié)調(diào)工作和內(nèi)部汽運保產(chǎn)管理，負責鐵運、汽運之間的優(yōu)化整合。
d．水運部負責國內(nèi)水運物流組織和國內(nèi)港口貨物管理。
e．產(chǎn)成品外運部負責鋼材、水渣等其他成品半成品的外發(fā)組織。
f．財務部負責財務結算工作。
g．設備部負責設備保障、大中修管理工作。
3）方案分析
成立物流高度集中統(tǒng)一的物流公司，可以提高物流資源的整體利用效率，對內(nèi)部物流優(yōu)化提供了體制保障，有利于物流成本的降低。但仍然存在著與生產(chǎn)單元、采購和銷售之間的銜接問題，具體分析如下：
a．采購計劃與物流計劃之間的關系。庫存因素，采購計劃是否考慮現(xiàn)有庫存，還是只考慮生產(chǎn)消耗？如果采購計劃結合了庫存，物流計劃只需對采購計劃進行物流方式分解和時間節(jié)點上的編排；如果采購計劃不考慮庫存，物流公司就必須按照庫存管理的要求來編排物流計劃，而采購部門就必須按物流計劃去組織國內(nèi)采購和進口礦的一程到達。這之間的矛盾需要公司層面予以協(xié)調(diào)。
b．與各生產(chǎn)單位之間的物流銜接。除去物流中心掌握的物流資源，因生產(chǎn)的需要各單位仍然擁有一部分物流設施，比如鐵廠的煤場、焦化煤場、電廠煤場和各鋼廠輔料庫等。按照物流直供為先的組織原則，對于到達的原燃料，應最大限度地發(fā)揮生產(chǎn)廠的資源，如果直供和庫供采取不同的收費標準，作為物流公司勢必優(yōu)先考慮庫供；如果采用相同的收費標準，生產(chǎn)廠對于直供的`積極性難以發(fā)揮，特別是集中到達時，這樣就會導致二次倒運量的增加。雖然可以通過建立配套的考核機制來約束雙方行為，但仍然需要公司進行協(xié)調(diào)工作。
c．卸車管理職能問題。物流公司與各卸貨單位同屬于二級單位，鐵廠、鋼廠的卸貨工作很大程度上依然依托生產(chǎn)制造部來進行協(xié)調(diào)、督促，整合后不能改變現(xiàn)有卸貨管理現(xiàn)狀，因此生產(chǎn)制造部仍然需要有協(xié)調(diào)生產(chǎn)與物流關系的機構，而該機構在協(xié)調(diào)過程中很大程度上更側重于保產(chǎn)。
d．內(nèi)部費用問題。各生產(chǎn)廠和物流中心依然會在費用測算階段，盡可能將費用測算的高一些，生產(chǎn)廠為降本提供空間，而物流中心則希望獲得較高收入提高利潤水平。這又會引起實際結算中的矛盾。因此要研究建立生產(chǎn)廠和物流公司之間較為科學的考核方法，而不宜單純對物流公司考核利潤。
4）實行公司層面物流管控模式
鑒于以上問題，即使物流公司成立，對內(nèi)部物流優(yōu)化和降低成本提供了體制上的保障，但仍然需要公司來協(xié)調(diào)物流與生產(chǎn)單位、物流與采購、物流與銷售之間的關系，依然需要公司對卸貨工作的干預。因此，筆者認為物流整合先實行公司層面的統(tǒng)一管控、即成立物流管控中心，待運行成熟后再考慮成立物流公司，或者實行管控中心與物流公司結合的方式運作。這也符合扁平化管理的原則：無論是哪種方式，都要采取循序漸進的方法進行，逐步將各個部門中的相關業(yè)務整合，避免出現(xiàn)大的波動而影響生產(chǎn)秩序。
采購工作計劃13
1、完善供應商體系，要求2X3家重要材料/設備供應商，確保材料/設備的及時供應。隨時關注市場變化，盡量利用多渠道降低成本，控制質量。穩(wěn)定現(xiàn)有供應商，開發(fā)潛在供應商，持續(xù)優(yōu)化供應商體系，持續(xù)改進成本方面的工作方法，積累經(jīng)驗。
2、隨著市場因素的影響，各種原材料的價格都在不同程度的上漲或下跌。買家要做好比價、比價、議價工作，了解市場價格，從中選擇優(yōu)秀的供應商，避免供應商以各種理由要求公司漲價。
3、繼續(xù)配合項目部完成項目所需設備及輔助材料的采購、設備的進場、項目所需設備的各種質量信息。
4、對采購物資進行分類，制定分類物資采購制度。比如工程設備和設備零部件的.采購不能在短時間內(nèi)完成，所以在采購過程中要制定采購計劃；如文具等日常所需的常用材料，保留相應的庫存。如果采購量大，可以降低成本。
5、配合倉庫，掌握倉庫庫存情況，了解銷售情況，使采購工作不處于被動狀態(tài)，及時盤點呆滯商品，并上報上級進行處理。
6、通過培訓和相互學習，提高買方的產(chǎn)品知識和專業(yè)素質，同時培訓新員工盡快熟悉工作。
在工作中，我們部門員工依然會努力工作，不斷提升自身素質、管理水平和專業(yè)產(chǎn)品知識，增強責任感，提高完成工作的效率。同時，我們也會有選擇地采用公司其他部門提出的降本增效的方法，不斷大膽嘗試，取其精華，去其糟粕。為了公司明天的發(fā)展，我們可以上一層樓，做一點微薄的貢獻。
采購工作計劃14
一、引言
近年來，隨著社會經(jīng)濟總體水平的快速提高、服務業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的日趨完善以及相關政策支持力度的加強，餐飲業(yè)得到了前所未有的發(fā)展。但是，隨著餐飲市場競爭的日趨激烈，餐飲企業(yè)的高利潤時代漸漸成為過去。餐飲企業(yè)的經(jīng)營者為了使企業(yè)保持高效、有序的運轉，他們除了把目標和精力集中于戰(zhàn)略管理、經(jīng)營決策等方面以外，還必須加強企業(yè)對成本的有效控制。據(jù)餐飲行業(yè)協(xié)會的調(diào)查研究，餐飲企業(yè)的采購成本約占企業(yè)營業(yè)收入的30%-50%，因此，采購成本的控制不僅應該而且必須成為餐飲企業(yè)經(jīng)營和管理的一項核心內(nèi)容。
二、餐飲企業(yè)采購成本控制的必要性
餐飲企業(yè)如果擁有完善的采購成本控制，不僅可以幫助管理部門盡可能地實現(xiàn)企業(yè)有條不紊和高效的運作，以保證經(jīng)濟組織達到既定的經(jīng)營和管理目標，還可以使餐飲企業(yè)在競爭日益激烈的市場經(jīng)濟條件下，保證其自身健康和持續(xù)地發(fā)展。
1、餐飲企業(yè)進行現(xiàn)代化管理的需要。采購成本的控制是企業(yè)進行現(xiàn)代化管理的客觀要求和可行保證。要使餐飲企業(yè)各部門有秩序并有效率地進行生產(chǎn)經(jīng)營活動，只能依靠嚴密的內(nèi)部控制技術來協(xié)調(diào)、組織和控制各部門的活動，調(diào)整、處理各部門和經(jīng)營管理人員的關系。其中采購成本控制是企業(yè)內(nèi)部控制的核心，企業(yè)領導人和管理部門通過有效的成本控制能及時、準確地了解情況、掌握資料，既能了解過程，又能明白現(xiàn)在的處境，便于領導和管理企業(yè)。
2、餐飲企業(yè)保持競爭力的需要。餐飲企業(yè)在目前競爭激烈的市場環(huán)境下，要想保持長久的發(fā)展壯大，就必須做到“開源節(jié)流”。眾所周知，企業(yè)間的競爭已經(jīng)演變?yōu)槿轿坏母偁�，除了美味的菜品、�?yōu)雅的環(huán)境、周到的服務、適當?shù)拇黉N外，就是企業(yè)如何加強采購管理，控制采購成本。餐飲企業(yè)只有控制采購成本才能真正做到“節(jié)流”，因為采購節(jié)約的費用將直接計入創(chuàng)造的“利潤”，所以采購可能成為最后一個尚未開發(fā)的“利潤創(chuàng)造源”。
三、餐飲企業(yè)采購成本控制的戰(zhàn)略
1、采購外包。近年來，餐飲企業(yè)采購外包在我國得到了廣泛的應用�？v觀我國餐飲市場的采購外包項目，90%以上的采購產(chǎn)品是酒水飲料，其他項目如生鮮水果、副食品、半成品涼菜和切配菜雖有份額，但由于這些產(chǎn)品的采購復雜性和不確定性，所占的份額并不多。所以，目前餐飲采購外包主要是酒水飲料采購的供貨權。采購外包的最大受益者是餐飲企業(yè)，企業(yè)減少了采購理成本，節(jié)約了人力，減少了應付賬款科目，有效的控制采購腐敗，供貨買斷費用更是等于無償提供給企業(yè)的一筆自由支配的流動現(xiàn)金，能夠提高企業(yè)的資金運轉效率。
2、統(tǒng)一采購。市場經(jīng)濟條件下的經(jīng)濟規(guī)律表明，在不超出價格彈性范圍的情況下，所采購的商品的數(shù)量越大，壓低價格的籌碼也就越高，即所謂“多買賤賣，薄利多銷”。目前在中國擁有20xx多家店面的肯德基和擁有1000多家店面的麥當勞，都采取統(tǒng)一管理，統(tǒng)一采購的方式，這樣做可以極大的提高規(guī)模效益，減少中間環(huán)節(jié)，有力地降低采購成本。
3、集團統(tǒng)一采購與各區(qū)域分散采購相結合。國內(nèi)很多大型餐飲集團，如內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司、山東凈雅餐飲集團等，采取了統(tǒng)一采購與分散采購相結合的模式。其中集團總部對價值高、標準化、關鍵性的物資實行統(tǒng)一管理，統(tǒng)一采購。統(tǒng)一采購可獲得規(guī)模經(jīng)濟，降低采購成本，有效控制庫存。而各區(qū)域對批量小、價值低的雜品，以及需要每日采買的果蔬肉蛋、調(diào)料等物資實行區(qū)域分散采購。
4、本地采購與外地采購相結合。餐飲經(jīng)營中，大量的原材料一般都在本地就近購買，能夠及時響應需求。但由于市場經(jīng)濟的作用，各地產(chǎn)品幾乎都不相同，尤其是干貨、調(diào)料等，由于進貨的途徑不同，各地的價格差異較大。這就需要深入市場調(diào)查研究，摸清本地和外地的價格行情，有計劃地去外地采購同等質量不同價格的食品，存放冷庫備用。
5、實行地區(qū)聯(lián)合招標采購。在地區(qū)內(nèi)聯(lián)合幾家單位進行聯(lián)合招標采購，擴大采購規(guī)模，形成采購優(yōu)勢，降低了采購成本和產(chǎn)品原料的價格。
6、加大科技投入，實現(xiàn)電子采購。電子采購將成為餐飲業(yè)今后發(fā)展的一大趨勢，因此餐飲企業(yè)應順應潮流、及時行動，加大對電子商務的投入，逐步實現(xiàn)電子銷售和電子采購一體化的在線供應鏈管理：一方面推行并不斷改進“為訂單而采購”的經(jīng)營模式，最大限度地縮減銷售物流與采購物流之間的中轉環(huán)節(jié)——庫存物流，按需求定供應，以信息換庫存；另一方面再造銷售模式和采購模式，逐步實現(xiàn)在線、實時的電子采購并不斷提高其份額，向科技要效率，從市場爭效益。
四、餐飲企業(yè)采購成本控制的具體措施
目前餐飲企業(yè)基本是由使用部門申請，采購部門負責采購。這種分工合作有其優(yōu)點，但也存在一定的弊端，其突出表現(xiàn)是：使用部門往往強調(diào)材料質量而忽視對價格的控制，致使成本上升。為改變這種局面，應設置嚴格規(guī)范的采購制度和監(jiān)督機制，控制采購成本。
1、建立原材料采購計劃和審批流程。廚師長或廚房部的負責人每天晚上，保管人員每周或每半月定期根據(jù)本企業(yè)的經(jīng)營收支、物質儲備情況確定物資采購量，并填制采購單報送采購計劃員。采購計劃員根據(jù)采購需求，結合采購計劃制定采購訂單，并報送采購總經(jīng)理批準后，方可向供應商下訂單。
2、建立嚴格的采購詢價報價體系。采購部設立專門的市場信息員，定期對日常消耗的原料、輔料進行廣泛的市場價格咨詢。堅持貨比三家的原則，對物資采購的報價進行分析反饋，發(fā)現(xiàn)差異并及時督促糾正。對于每天使用的蔬菜、肉、禽、蛋、水果等原材料，采購員根據(jù)市場行情每周或半個月公開報價一次，并召開定價例會，定價人員由使用部門負責人、采購員、物價員、庫管人員組成，對供應商所提供物品的質量和價格兩方面進行公開、公平的選擇。
3、建立嚴格的采購驗貨制度。庫管員對物資采購實際執(zhí)行過程中的數(shù)量、質量、標準與計劃以及報價，通過嚴格的驗收制度進行把關。對于不需要的超量進貨、質量低劣、規(guī)格不符及未經(jīng)批準采購的物品有權拒收，對于價格和數(shù)量與采購單上不一致的及時進行糾正，驗貨結束后庫管員要填制驗收憑證立嚴格的`報損報失制度。餐飲企業(yè)針對容易變質、變壞的海鮮、煙酒、果蔬等物資應制定嚴格的報損報失制度。報損由部門主管上報財務庫管，按品名、規(guī)格、重量填寫報損單，報損品種需由采購部經(jīng)理鑒定分析后，簽字報損。報損單匯總后每天報送財務經(jīng)理，對于超過規(guī)定報損率的要說明原因。
5、嚴格控制采購物資的庫存量。根據(jù)餐飲企業(yè)的經(jīng)營情況合理設置庫存量的上下限，并通過計算機進行管理。當庫存量達到下限時由計算機自動報警，及時補貨；對于滯銷菜品，通過計算機統(tǒng)計出數(shù)據(jù)及時減少采購庫存量，或停止長期滯銷菜的供應，以避免原材料變質造成的損失。
6、建立嚴格的出入庫及領用制度。物流部應制定嚴格的庫房管理制度，并根據(jù)煙酒、鮮活、肉蛋、調(diào)料、雜品等物資的特性來制定不同的領用手續(xù)。保管人員要嚴格按照規(guī)章制度辦理出入庫手續(xù)，財務部的監(jiān)管人員每月定期對庫房進行盤點，這樣才能有效保證庫房物資的賬實相符。
五、聘用合格的采購人員是加強采購管理，控制采購成本的必要條件
采購戰(zhàn)略和具體措施的實施是由采購人員來完成的，因此采購員的選擇對采購成本的控制有著舉足輕重的作用和影響。一名好的采購員能為企業(yè)帶來可觀的經(jīng)濟效益。一名合格的采購人員必須具有一定的條件：人品誠實可靠，愛崗敬業(yè)，具有豐富的商品知識、豐富的貿(mào)易工作經(jīng)驗；掌握市場供應狀況，生產(chǎn)變化動態(tài)；懂得有關法律知識，遵守規(guī)章制度；了解一定的烹調(diào)知識；具有鑒別采購商品質量的能力以及必要的保管知識；具備數(shù)字計算能力，能對采購業(yè)務進行科學計劃管理等。
六、結束語
總之，采購成本的控制是餐飲企業(yè)成本控制的關鍵環(huán)節(jié)。抓好采購管理、控制采購成本無疑是餐飲企業(yè)成本控制的根本保證，使原料的質量符合企業(yè)的要求，有利于食品成本的核算，有利于餐飲企業(yè)各項工作的順利進行和維護消費者的利益。因此，加強采購管理，控制采購成本是餐飲企業(yè)進行現(xiàn)代化管理的需要，是餐飲企業(yè)保持競爭力的需要。
采購工作計劃15
時光飛逝，伴隨著新年鐘聲的敲響，我們迎來了xx年。在過去的一年中，我部在董事長的領導下和同事們的配合下，認真履行職責，遵守公司《員工手冊》，基本上按時、按質、按量完成了各項采購工作。取得了一定的成績，但也暴露了一些問題�，F(xiàn)將一年來的主要工作情況述職如下：
一、努力工作，順利完成各項任務
xx年度，公司采購部人員變動與調(diào)整較大，上半年又延續(xù)全球化的經(jīng)濟危機，下半年又出現(xiàn)國內(nèi)市場原材料緊缺和價格暴漲等原因;造成了采購部工作沒有延續(xù)性和采購工作的困難，但采購部還是克服困難，勤奮工作，保證了公司生產(chǎn)和出口的需要，全年度共計完成以下采購任務
二、采購過程中出現(xiàn)的問題及處理結果和整改辦法
xx年度采購過程中不可避免的出現(xiàn)了一些問題，其中最為突出的是印染過程中出現(xiàn)嚴重的色差、布面異色、油漬、污跡，運輸過程中造成的破損，米數(shù)短碼，標簽內(nèi)容印錯、串標，紙箱嘜頭印錯等質量問題。為了保證質量，盡可能避免出現(xiàn)采購質量問題，及時進行以下幾個方面作工作的`調(diào)整：①經(jīng)xx批準重新嚴格篩選供應商，對供應商的供貨能力，質量保證，價格優(yōu)勢進行評估，讓供應商提供可靠的證據(jù)來證明其能力;其中主要措施：保留原有的xxx加工業(yè)務，另選xxxx，用以對比質量、價格和服務。標簽廠、紙箱廠分別選擇合xxxxxxxx以和現(xiàn)有的供應商比對質量、價格和服務等(其它廠家不一一例舉)。②取消原有的印染跟單員，和印染廠簽訂嚴格的質量保證協(xié)議，包括布面質量、伸長約定和索賠辦法，用合同約定形式強制供應商提高產(chǎn)品質量。
三、規(guī)范工作流程，制定交叉工作臺帳
xx年初剛調(diào)至采購部工作，感覺部門同事對工作流程掌握不清楚。經(jīng)過一段時間的工作熟悉，結合公司iso質量標準制定了采購部工作流程圖，用以指導采購員的工作，提高采購效率。
以上是我部一年來在工作中的一些做法，雖然取得了一定的成績，但就我個人來說業(yè)務理論學習和實際工作經(jīng)驗還有欠缺，今后，我一定按xx的要求，進一步提高認識，加強學習，轉變作風，盡心盡力工作，為公司作出新的貢獻。
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