餐飲業(yè)財(cái)務(wù)工作計(jì)劃5篇
時(shí)間過(guò)得可真快，從來(lái)都不等人，我們的工作又將迎來(lái)新的進(jìn)步，來(lái)為以后的工作做一份計(jì)劃吧。相信大家又在為寫(xiě)計(jì)劃犯愁了吧？以下是小編為大家收集的餐飲業(yè)財(cái)務(wù)工作計(jì)劃，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
餐飲業(yè)財(cái)務(wù)工作計(jì)劃1
一、繼續(xù)進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全衛(wèi)生管理工作，加強(qiáng)員工培訓(xùn)提高員工的整體業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。
二、進(jìn)一步加強(qiáng)員工政治思想工作。定期組織員工政治學(xué)習(xí)，不斷提高為師生服務(wù)的自覺(jué)性，做到禮貌待人，文明服務(wù)、熱情主動(dòng)。
三、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法，工作人員必須做到持健康證上崗，嚴(yán)防食品安全衛(wèi)生事故的發(fā)生。
四、搞好食品采購(gòu)、運(yùn)輸、保管及日常食品衛(wèi)生管理工作，凡是發(fā)現(xiàn)已經(jīng)變質(zhì)和腐敗的食品，堅(jiān)決不預(yù)采購(gòu)，以防食物中毒。
五、搞好廚具、餐具的洗滌消毒工作，食具要做到每餐消毒，并保證在存放上餐具和食品分開(kāi)，預(yù)防交叉感染。
六、要保證粗加工按照操作規(guī)程運(yùn)行，做到先洗后切，做到售飯臺(tái)食品擺放要美觀、整潔，夏季要加大防蠅措施，冬季做好保溫工作。
七、必須搞好糧、油、菜等各種食品的采購(gòu)，抓好月底的各種庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)及有關(guān)事宜。
八、各種物資、食品、蔬菜的采購(gòu)要保證質(zhì)量，供應(yīng)必須及時(shí)，少采勤購(gòu)，注重價(jià)格成本合算。
九、正確處理各層餐廳人員之間的`工作關(guān)系，要相互支持，友好相處、協(xié)同工作。
十、所采購(gòu)的物品必須經(jīng)食堂庫(kù)管中心驗(yàn)收員和餐廳經(jīng)理同時(shí)驗(yàn)收合格后在發(fā)票上簽字方能交給會(huì)計(jì)報(bào)銷(xiāo)。
十一、采購(gòu)伙房需用物資(餐具、炊具)及其它物資，必須報(bào)管理室批準(zhǔn)后方可采購(gòu)。
十二、要自覺(jué)做好本職工作，工作中吃苦耐勞，不斷提高飯菜質(zhì)量，保證無(wú)差錯(cuò)，安全無(wú)事故。
十三、上班時(shí)間要穿戴好工作服，工作時(shí)間嚴(yán)禁吸煙以及與工作無(wú)關(guān)的其他事宜。要定期洗澡。理發(fā)，不得留過(guò)長(zhǎng)指甲。對(duì)于分給個(gè)人的衛(wèi)生區(qū)，要堅(jiān)持及時(shí)收拾干凈，保證飲用餐具、地面、庫(kù)房的整潔。對(duì)餐廳大的清理任務(wù)周五由餐廳經(jīng)理負(fù)責(zé)全面清理，使餐廳始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。
十四、要進(jìn)一步完善目標(biāo)管理制度及各項(xiàng)制度建設(shè)，要進(jìn)一步完善考核辦法。
十五、以改變服務(wù)方式，提高服務(wù)意識(shí)為突破口，把改善食堂飲食、強(qiáng)化飯菜質(zhì)量為重點(diǎn)，抓真抓實(shí)。
十六、充分發(fā)揮伙管會(huì)的職能，定期召開(kāi)會(huì)議，及時(shí)聽(tīng)取及反饋師生中的信息。
十七、全體職工要以新的姿態(tài)接受新的挑戰(zhàn)，為了保證餐飲工作的全面開(kāi)展，我們有信心遵守好學(xué)校各項(xiàng)規(guī)章制度，注意節(jié)約，把工作落到實(shí)處，為樹(shù)立良好的整體形象作出應(yīng)有的努力。
餐飲業(yè)財(cái)務(wù)工作計(jì)劃2
1、財(cái)經(jīng)整頓貫徹一個(gè)“實(shí)”字
按照國(guó)家局《五條紀(jì)律》要求，針對(duì)20__年財(cái)經(jīng)秩序?qū)ｍ?xiàng)整頓自查出來(lái)的薄弱環(huán)節(jié)，如扎賬時(shí)間不規(guī)范、原始憑證不合法、資產(chǎn)管理不科學(xué)、財(cái)務(wù)收支不合規(guī)、核算不實(shí)、手續(xù)不全等問(wèn)題，積極進(jìn)行整改和自查自糾，進(jìn)一步深化會(huì)計(jì)基礎(chǔ)，完善財(cái)務(wù)管理體制。明年的重點(diǎn)要放在區(qū)局和基層網(wǎng)點(diǎn)，要規(guī)范會(huì)計(jì)核算、原始記錄、財(cái)產(chǎn)清查的操作、傳遞、交接手續(xù)，落實(shí)資金、商品、資產(chǎn)的管理責(zé)任，強(qiáng)化內(nèi)部控制，使管錢(qián)管賬管物嚴(yán)格分工，相互核對(duì)，相互監(jiān)督，防止經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的失誤差錯(cuò)，保障各財(cái)務(wù)環(huán)節(jié)安全運(yùn)轉(zhuǎn)，全面推動(dòng)財(cái)務(wù)管理規(guī)范運(yùn)作，通過(guò)專項(xiàng)整頓建立起規(guī)范、守法、誠(chéng)信的財(cái)經(jīng)秩序，確保在明年二至五月的省局復(fù)查和五月以后的國(guó)家局重點(diǎn)檢查中全面過(guò)關(guān)。
2、財(cái)務(wù)集中實(shí)現(xiàn)一個(gè)“流”字
全省“集中財(cái)務(wù)、資金中心、電子商務(wù)”三位一體的信息管理系統(tǒng)應(yīng)用軟件已由省局項(xiàng)目組完成，明年一季度將正式運(yùn)行。該系統(tǒng)將統(tǒng)一會(huì)計(jì)科目與科目級(jí)次，統(tǒng)一固定資產(chǎn)折舊年限、方法，統(tǒng)一存貨分類(lèi)與單據(jù)格式，實(shí)現(xiàn)省局對(duì)分、縣公司會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)的跨單位審核、聯(lián)查，直接進(jìn)行預(yù)算
表單的審批，為適應(yīng)省局新管理方法的要求，我們將對(duì)目前的核算流程進(jìn)行重組，資金應(yīng)屆畢業(yè)生網(wǎng)每日上劃，費(fèi)用按預(yù)算按月核拔，與省局、網(wǎng)點(diǎn)上下聯(lián)網(wǎng)，會(huì)計(jì)報(bào)賬一天一報(bào)，財(cái)務(wù)、資金數(shù)據(jù)及時(shí)上傳，讓資金流、商品流、信息流實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)共亨，建立“集中財(cái)務(wù)、分級(jí)控制、全面預(yù)算、責(zé)任會(huì)計(jì)”的財(cái)務(wù)管理體系。
3、資金管理突出一個(gè)“零”字
一是零資金運(yùn)營(yíng)，零運(yùn)營(yíng)資金并非真的零資金，而是用盡可能少的流動(dòng)資金推動(dòng)企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)運(yùn)作。明年由于省局要搞全省資金中心，企業(yè)資金帳戶開(kāi)在省行，貨款按合同合同執(zhí)行劃帳，留在企業(yè)周轉(zhuǎn)的錢(qián)將非常少，我們將盡量利用各種應(yīng)付款、應(yīng)交款、預(yù)收款、未交稅金、未交利潤(rùn)等負(fù)債資金進(jìn)行負(fù)債經(jīng)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)零資金成本。
二是零庫(kù)存管理，對(duì)各單位實(shí)行庫(kù)存定額，超定額的單位將按超出比例扣減其經(jīng)營(yíng)得分，反之則增加得分,讓庫(kù)存定額與工資掛鉤，促進(jìn)各單位勤進(jìn)快銷(xiāo)，加速資金周轉(zhuǎn)。
4、費(fèi)用開(kāi)支堅(jiān)持一個(gè)“降”字
堅(jiān)持費(fèi)用管理“算、控、降”三字訣，算是全面預(yù)算，將費(fèi)用按預(yù)算分解到各單位、各科室，按銷(xiāo)量制定單箱卷煙
的費(fèi)用定額標(biāo)準(zhǔn)，銷(xiāo)多少煙給多少費(fèi)用�？厥菄�(yán)格預(yù)算管理，超過(guò)預(yù)算的一律從個(gè)人月獎(jiǎng)中扣回，實(shí)行“定額包干、責(zé)任到人、超支自付、節(jié)約獎(jiǎng)勵(lì)”的管理辦法。降是按上年實(shí)際費(fèi)用，每年下浮一定比例確定費(fèi)用總額，進(jìn)一步完善財(cái)務(wù)公開(kāi)制度，逐項(xiàng)剖析費(fèi)用成因，將費(fèi)用與同期、與定額、與先進(jìn)單位對(duì)比，通過(guò)分工明確，層層把關(guān)，促使各單位挖潛節(jié)支、堵塞漏洞。
5、會(huì)計(jì)核算落實(shí)一個(gè)“真”字
一是摸清“家底”，開(kāi)展全系統(tǒng)的“清倉(cāng)、清產(chǎn)、清資、清債”活動(dòng)，對(duì)現(xiàn)有資產(chǎn)存量進(jìn)行認(rèn)真細(xì)致的分析，找出潛在薄弱環(huán)節(jié)，組織整理各單位歷年的'會(huì)計(jì)檔案，指導(dǎo)各網(wǎng)點(diǎn)會(huì)計(jì)基礎(chǔ)達(dá)標(biāo)，促進(jìn)分公司的會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作更上一層樓。二是科學(xué)理財(cái)，學(xué)習(xí)聚財(cái)、生財(cái)、用財(cái)之道，在深度上從事后反映轉(zhuǎn)變到事前控制、事后考核分析的管理會(huì)計(jì)上來(lái)，在廣度上把會(huì)計(jì)核算和財(cái)務(wù)管理職能滲透到商品的進(jìn)銷(xiāo)存諸環(huán)節(jié)，推進(jìn)會(huì)計(jì)電算化甩帳驗(yàn)收達(dá)標(biāo)，使會(huì)計(jì)信息更加具有時(shí)效性和真實(shí)性。
6、審計(jì)監(jiān)督強(qiáng)化一個(gè)“嚴(yán)”字
結(jié)合財(cái)經(jīng)秩序?qū)ｍ?xiàng)整頓要求，加強(qiáng)審計(jì)監(jiān)督，審查各單位的資金、商品、財(cái)產(chǎn)、損益、收支是否真實(shí)合法，計(jì)算國(guó)有資產(chǎn)管理是否保值增值，審定各單位負(fù)責(zé)人的任期和介中完成的主要財(cái)務(wù)指標(biāo)和經(jīng)營(yíng)成果，公正客觀的評(píng)價(jià)各單位經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，嚴(yán)格考核管理，嚴(yán)肅查處小金庫(kù)、賒銷(xiāo)挪用、潛虧掛帳、虛開(kāi)發(fā)票等違規(guī)違紀(jì)行為，堅(jiān)決抵制假憑證、假規(guī)范、假審計(jì)弄虛作假的作法，推動(dòng)審計(jì)監(jiān)督進(jìn)一步規(guī)范化、制度化、透明化。
7、人員素質(zhì)保證一個(gè)“高”字
在思想素質(zhì)上，通過(guò)學(xué)習(xí)《會(huì)計(jì)法》、《審計(jì)法》，強(qiáng)化會(huì)計(jì)人員實(shí)事求是，如實(shí)反映的工作作風(fēng)，學(xué)習(xí)“兩個(gè)務(wù)必”，加強(qiáng)會(huì)計(jì)人員艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的理財(cái)作風(fēng);在業(yè)務(wù)素質(zhì)上，學(xué)習(xí)財(cái)務(wù)、審計(jì)準(zhǔn)則制度，稅收法律法規(guī)，保證知法、懂法、用法、護(hù)法，學(xué)習(xí)行業(yè)、省局有關(guān)規(guī)定，保證依法理財(cái)、依法監(jiān)督、依法審計(jì)，學(xué)習(xí)新的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)管理方法、微機(jī)操作技術(shù)，適應(yīng)企業(yè)管理新形勢(shì)發(fā)展要求，并定期對(duì)會(huì)計(jì)人員進(jìn)行檢查、考核、評(píng)比，評(píng)“理財(cái)能手”，全面提高會(huì)計(jì)人員素質(zhì)。
餐飲業(yè)財(cái)務(wù)工作計(jì)劃3
我們財(cái)務(wù)室人員應(yīng)一如既往地做好日常財(cái)務(wù)核算工作，加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理、推動(dòng)規(guī)范管理和加強(qiáng)財(cái)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí)教育。做到財(cái)務(wù)工作長(zhǎng)計(jì)劃，短安排。使財(cái)務(wù)工作在規(guī)范化、制度化的良好環(huán)境中更好地發(fā)揮作用。因此特?cái)M訂的工作計(jì)劃如下：
一、參加財(cái)務(wù)人員繼續(xù)教育每年財(cái)務(wù)人員都要參加財(cái)政局組織的財(cái)務(wù)人員繼續(xù)教育。
首先參加財(cái)務(wù)人員繼續(xù)教育，了解新準(zhǔn)則體系框架，掌握和領(lǐng)會(huì)新準(zhǔn)則內(nèi)容，要點(diǎn)、和精髓。全面按新準(zhǔn)則的規(guī)范要求，熟練地運(yùn)用新準(zhǔn)則等，進(jìn)行帳務(wù)處理和財(cái)務(wù)相關(guān)報(bào)表、表格的編制。
二、新年度，財(cái)務(wù)室將從：財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)工作、惠民專項(xiàng)資金方面、信息與統(tǒng)計(jì)方面和固定資產(chǎn)醫(yī)療設(shè)備管理方面入手做好各項(xiàng)工作。
1、做好財(cái)務(wù)基礎(chǔ)及核算工作，同時(shí)加強(qiáng)財(cái)務(wù)室與各科室之間的溝通聯(lián)系工作，積極參與到醫(yī)院的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中去，做到事前了解、事后分析，加強(qiáng)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)預(yù)測(cè)和分析工作，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及差異時(shí)及時(shí)與各科室溝通并查明原因予以糾正。
2、創(chuàng)新思路，加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理和監(jiān)督工作，查疏堵漏，把工作做深做細(xì)，加強(qiáng)財(cái)務(wù)收支監(jiān)管力度，確保醫(yī)院收入不外流，醫(yī)院資金能夠合理有效的運(yùn)轉(zhuǎn)使用，使醫(yī)院效益最大化。
3、不斷加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，提高自身業(yè)務(wù)水平，虛心向有經(jīng)驗(yàn)的同志學(xué)習(xí)，認(rèn)真探索，總結(jié)方法，增強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)，掌握業(yè)務(wù)技能，提高自身業(yè)務(wù)管理水平，力求為領(lǐng)導(dǎo)管理決策提供切實(shí)可靠的財(cái)務(wù)依據(jù)，能夠真正發(fā)揮財(cái)務(wù)人員應(yīng)有的作用。
4、加強(qiáng)基本公共衛(wèi)生補(bǔ)助資金、基本藥物補(bǔ)助資金和村醫(yī)補(bǔ)助等惠民專項(xiàng)資金的管理和合理使用，按照現(xiàn)行財(cái)政管理體制，各項(xiàng)經(jīng)費(fèi)收支均依照《事業(yè)單位財(cái)務(wù)制度及其會(huì)計(jì)制度》及院內(nèi)財(cái)務(wù)管理制度進(jìn)行管理，行政收支分類(lèi)科目依照《事業(yè)單位財(cái)務(wù)制度及其會(huì)計(jì)制度》進(jìn)行明細(xì)分類(lèi)核算。
5、對(duì)各個(gè)部門(mén)需要采集單位和個(gè)人的信息，要及時(shí)配合和完善好工作;勞動(dòng)工資統(tǒng)計(jì)工作也要認(rèn)真、仔細(xì)，做好臺(tái)賬和季度、年度的統(tǒng)計(jì)工作，確保上報(bào)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)真實(shí)、準(zhǔn)確。
6、加強(qiáng)固定資產(chǎn)、醫(yī)療設(shè)備的管理：加強(qiáng)配合醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)的決策，對(duì)固定資產(chǎn)的結(jié)構(gòu)進(jìn)行有效的分類(lèi)、整理，建立新增新建購(gòu)置資產(chǎn)的審批制度,,建立報(bào)廢及轉(zhuǎn)移資產(chǎn)的交接手續(xù)，對(duì)資產(chǎn)建卡建檔的管理體制，確保資產(chǎn)的合理配量，高效運(yùn)作。每年進(jìn)行一到兩次固定資產(chǎn)的`盤(pán)點(diǎn)清查。醫(yī)用物資及藥品：積極與藥房和物資管理部門(mén)進(jìn)行對(duì)賬，確保賬目與實(shí)際庫(kù)存物資一直，每年進(jìn)行庫(kù)存物資的盤(pán)點(diǎn)清查。
三、加強(qiáng)醫(yī)院財(cái)務(wù)管理制度：
嚴(yán)格執(zhí)行醫(yī)院財(cái)務(wù)管理制度，落實(shí)固定資產(chǎn)購(gòu)置處理、開(kāi)支審批等制度，確保醫(yī)院財(cái)務(wù)管理工作嚴(yán)格規(guī)范。做好財(cái)務(wù)分析：為領(lǐng)導(dǎo)決策提供真實(shí)的財(cái)務(wù)信息，各期的財(cái)務(wù)分析是一種幫助領(lǐng)導(dǎo)了解醫(yī)院當(dāng)前財(cái)力狀況比較理想的上報(bào)方式。在財(cái)務(wù)分析中，財(cái)務(wù)人員不能只報(bào)喜不報(bào)憂，應(yīng)實(shí)事求是地反應(yīng)當(dāng)期財(cái)務(wù)狀況，并根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)向領(lǐng)導(dǎo)提出合理的建議和看法，供領(lǐng)導(dǎo)決策和參考。
四、加強(qiáng)對(duì)出納工作的指導(dǎo)和監(jiān)督。
1、指導(dǎo)出納做好銀行存款和現(xiàn)金日記賬，加強(qiáng)現(xiàn)金的收付和銀行結(jié)算的管理。
2、督促出納做好各種費(fèi)用開(kāi)支的核算，及時(shí)進(jìn)行記帳，編制出納日?qǐng)?bào)明細(xì)表，匯總表;嚴(yán)格支票領(lǐng)用手續(xù)，按規(guī)定簽發(fā)現(xiàn)金支票和轉(zhuǎn)帳支票。
五、在業(yè)務(wù)知識(shí)和管理經(jīng)驗(yàn)上與自已的本職工作要求還存有一定的差距。
開(kāi)展工作的思路還不夠?qū)拸V，缺乏創(chuàng)新精神。日常工作中有些做的不夠細(xì)致、深化，管理只停留在表面，沒(méi)有起到真正的作用，針對(duì)這種情況以后如何將工作做細(xì)做深，加強(qiáng)財(cái)務(wù)監(jiān)督管理職能，應(yīng)是我今后工作中的重點(diǎn)。所以在及以后的工作中財(cái)務(wù)人員應(yīng)該加強(qiáng)學(xué)習(xí)，才能更好的完成自身的業(yè)務(wù)工作。
總之在新的一年里，我將會(huì)堅(jiān)持做到身體力行，以更加飽滿的工作熱情，以更加積極的精神面貌投入到工作中去，立足自身崗位，履行自身工作職責(zé)，繼續(xù)加大財(cái)務(wù)管理力度，提高自身業(yè)務(wù)操作能力，充分發(fā)揮財(cái)務(wù)的職能作用，積極完成全年的各項(xiàng)工作計(jì)劃，為醫(yī)院的發(fā)展貢獻(xiàn)我的微薄之力!
餐飲業(yè)財(cái)務(wù)工作計(jì)劃4
1、審閱昨日的日營(yíng)業(yè)報(bào)表工作內(nèi)容點(diǎn)項(xiàng)及要求決策
2、審閱后應(yīng)在財(cái)務(wù)處簽名,并繪制營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)曲線圖
1、審閱各部門(mén)的工作記錄，查找各部門(mén)存在或疏漏的問(wèn)題，記錄急需處理事項(xiàng)。
2、審閱各部門(mén)的工
2、做好各部門(mén)當(dāng)日工作計(jì)劃。安排直接下屬當(dāng)日重點(diǎn)工上班后第一件事，半個(gè)小以作記錄作事項(xiàng)
3、審閱當(dāng)日訂餐情況、預(yù)測(cè)當(dāng)日經(jīng)營(yíng)情況、有無(wú)特殊事項(xiàng)需注意及時(shí)做好各部門(mén)的工作協(xié)調(diào)。
1、審閱各部門(mén)的工作計(jì)劃。有無(wú)今日解決事項(xiàng)。
3、審閱工作計(jì)劃
2、將預(yù)定計(jì)劃內(nèi)的工作合理部署，并落實(shí)到人
3、檢查并督導(dǎo)下屬是否有效執(zhí)行已安排部署的工作
4、驗(yàn)收貨物
1、堅(jiān)持原則(三人在場(chǎng)、現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收現(xiàn)場(chǎng)簽字)
2、熟練掌握原材料的等級(jí)、價(jià)格、規(guī)格、數(shù)量等信息除專門(mén)規(guī)定時(shí)間外內(nèi)做完時(shí)間
1、熟知昨日的經(jīng)營(yíng)重要數(shù)據(jù)，并據(jù)此作出相關(guān)判斷或
1、主要針對(duì)前廳部、操作間的準(zhǔn)備工作檢查是否達(dá)標(biāo)(同11：00--11：30;17：00--17：
5、對(duì)各部門(mén)營(yíng)業(yè)時(shí)檢查工作程序是否達(dá)標(biāo)及時(shí)糾正)，有無(wú)疏漏30前準(zhǔn)備工作的巡視
2、分店整個(gè)的營(yíng)業(yè)環(huán)境(衛(wèi)生、整潔整齊、設(shè)施設(shè)備、11：30--12：00;17：30--18：
安全事項(xiàng)、服務(wù)狀態(tài)、產(chǎn)品等)是否達(dá)到既定標(biāo)準(zhǔn)00
1、抽樣性進(jìn)行部門(mén)的衛(wèi)生、餐前準(zhǔn)備、產(chǎn)品、服務(wù)檢查，并進(jìn)行相應(yīng)的表?yè)P(yáng)或懲處;做好記錄。
6、對(duì)各部門(mén)餐前檢
2、安全檢查：(財(cái)產(chǎn)、食品衛(wèi)生、員工、顧客、消防、查行政等安全)
2、對(duì)于各項(xiàng)工作不合格的，查明原因并及時(shí)與部門(mén)負(fù)責(zé)人溝通
1、觀察服務(wù)和出品是否達(dá)到既定的標(biāo)準(zhǔn)，處理或記錄出
7、營(yíng)業(yè)高峰期的現(xiàn)場(chǎng)巡視
現(xiàn)的問(wèn)題。主要巡查服務(wù)程序、服務(wù)導(dǎo)語(yǔ)、產(chǎn)品質(zhì)量及缺項(xiàng)。并做好記錄。
2、對(duì)熟客、常客的問(wèn)候及重要客人的安排接待。每天接待客人不低于3桌。并做好記錄。
1、根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)狀況督促各部門(mén)的人員區(qū)域分配更加高營(yíng)業(yè)高峰期效、合理;觀察員工的工作狀態(tài)、直接下屬的工作狀態(tài)與
8、對(duì)各部門(mén)工作方法的協(xié)調(diào)
2、協(xié)調(diào)各部門(mén)之間的工作關(guān)系，使經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)更為順暢
3、記錄各項(xiàng)工作中存在的問(wèn)題，思考解決辦法
9、收銀復(fù)核
每天最低復(fù)核5桌，并在備單上簽名。
1、針對(duì)下屬的工作計(jì)劃、工作部署進(jìn)行抽樣性檢查或指
10、對(duì)直接下屬的導(dǎo)工作檢查和指導(dǎo)
2、檢查下屬是否按照標(biāo)準(zhǔn)流程開(kāi)展工作，必要時(shí)對(duì)其方式方法進(jìn)行指導(dǎo)14：30--16：30 19：30--21：30 11：30;17：30
11、員工管理
12、其他管理工作
分別找員工談話，了解員工的思想動(dòng)態(tài)、收集意見(jiàn)等、每周不低于3人思考本店存在的問(wèn)題及解決辦法、匯報(bào)各工項(xiàng)工作進(jìn)展情況、做好記錄
1、參與并主持前廳部每周的衛(wèi)生大掃除檢查(主要死角、
每周五14：30通過(guò)各種途徑了解及掌握
1、每周的衛(wèi)生工整潔整齊、環(huán)境3600檢查)作檢查
2、參與并主持操作間每周的衛(wèi)生大掃除檢查(地面操作臺(tái)冰箱貨架等的整潔整齊)
1、參與并主持前廳部每周的安全大檢查(桌椅設(shè)施、爐
2、每周的安全工作的檢查具、庫(kù)房、門(mén)窗、氣罐)每周一17：30
2、參與并主持操作間每周的安全大檢查(爐灶、電器)每周二14：30
3、行政安全大檢查(消防、食品衛(wèi)生、工商稅務(wù)證照、治安等)
1、每周五進(jìn)行員工培訓(xùn)(技能、企業(yè)文化、思想培訓(xùn)、
3、每周培訓(xùn)工作素質(zhì)提升輪流培訓(xùn))的檢查
2、檢查上周培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施情況和實(shí)施效果
3、檢查培訓(xùn)后的實(shí)際應(yīng)用效果和相關(guān)考核情況
4、每周能耗工作
1、審核每周由萬(wàn)能工統(tǒng)計(jì)的周能耗報(bào)表的檢查
5、每周財(cái)產(chǎn)管理工作的檢查
2、根據(jù)報(bào)表數(shù)據(jù)做好相關(guān)的控制管理工作
1、審核每周由萬(wàn)能工統(tǒng)計(jì)的各部門(mén)財(cái)產(chǎn)管理(報(bào)損)報(bào)表
2、根據(jù)報(bào)表數(shù)據(jù)做好相關(guān)的控制管理工作
1、組織相關(guān)人員到所在城市的農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行原材料
1、對(duì)原材料市場(chǎng)品種、質(zhì)量、價(jià)格的調(diào)查的考察
2、對(duì)所調(diào)查的結(jié)果進(jìn)行書(shū)面記錄，并據(jù)此對(duì)現(xiàn)有供貨商進(jìn)行評(píng)估考核
1、組織相關(guān)人員到所在城市同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手處進(jìn)行實(shí)地
2、對(duì)同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的考察了解考察
2、了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)定位、風(fēng)味特色、整每周五培訓(xùn)，每日營(yíng)業(yè)高峰檢查每周五14：30體環(huán)境氛圍、管理狀況、營(yíng)業(yè)狀況、營(yíng)銷(xiāo)狀況等方面，作好相關(guān)記錄
1、調(diào)查了解所在城市的消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)趨勢(shì)、消費(fèi)心理
2、調(diào)查了解同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的開(kāi)展的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)和其促銷(xiāo)手段
3、對(duì)營(yíng)銷(xiāo)工作的
3、對(duì)本店的消費(fèi)者進(jìn)行相關(guān)信息的反饋搜集、整理、分調(diào)查研討析
4、預(yù)先做好近期的節(jié)日、公益日的歸類(lèi)和分析
5、綜上所述，因地制宜地制訂適合本店的營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃，并進(jìn)行跟蹤調(diào)查
1、了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)定位、風(fēng)味特色、市
4、對(duì)菜品研發(fā)的研討場(chǎng)歡迎度
2、了解本店消費(fèi)者的偏好、習(xí)慣
3、了解川菜原產(chǎn)地的新菜品、流行菜品、經(jīng)典菜品
4、組織相關(guān)人員進(jìn)行新菜品的研發(fā)、調(diào)試、推廣
在周三的管理例會(huì)上解決
5、對(duì)下屬的評(píng)估考核
1、每月對(duì)供貨商的評(píng)估協(xié)調(diào)
1、評(píng)估考核采用類(lèi)似垂直領(lǐng)導(dǎo)的方式，層層考核。在考核過(guò)程中，做到一視同仁、公正公開(kāi)
2、評(píng)估考核的具體辦法參見(jiàn)連鎖分店檢查考核標(biāo)準(zhǔn)
1、向供貨商提供關(guān)于當(dāng)月供貨問(wèn)題的書(shū)面記錄，協(xié)調(diào)并解決相關(guān)事宜
2、對(duì)供貨商進(jìn)行甄選或更換時(shí)，必須上報(bào)公司
1、根據(jù)財(cái)務(wù)室提供的當(dāng)月財(cái)務(wù)報(bào)表，對(duì)各項(xiàng)數(shù)據(jù)進(jìn)行詳實(shí)的分析
2、與上月和去年同期相比較之間產(chǎn)生的差異，分析原因
每周一例會(huì)上交工作日志(其工作內(nèi)容要求在每周工作日志上體現(xiàn))
2、每月對(duì)分店經(jīng)以便于作出相關(guān)調(diào)整或決策
營(yíng)現(xiàn)狀的總結(jié)分析
3、根據(jù)當(dāng)月的經(jīng)營(yíng)狀況，歸納并比較各項(xiàng)數(shù)據(jù)的`合理性
和平衡性，分析原因以便于作出相關(guān)調(diào)整或決策
4、參照行業(yè)平均值，比較差異并找出主要因素以便于調(diào)整或決策
1、參照各管理標(biāo)準(zhǔn)對(duì)當(dāng)月的管理成效進(jìn)行定性、定量的分析和評(píng)估
3、每月對(duì)管理現(xiàn)
2、總結(jié)成績(jī)和管理漏洞或矛盾，找出主要因素并擬訂解狀的總結(jié)分析決方案
3、參照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，比較差異并找出主要因素以便于調(diào)整或決策
1、審核當(dāng)月各項(xiàng)關(guān)于成本控制的數(shù)據(jù)，比較與上月的差異并找出原因
4、每月對(duì)成本控制的總結(jié)
2、根據(jù)當(dāng)月的經(jīng)營(yíng)狀況，歸納并比較各項(xiàng)數(shù)據(jù)的合理性和平衡性，分析原因以便于作出相關(guān)調(diào)整或決策
5、每月工作計(jì)劃與總結(jié)(28日務(wù)必上交)
1、每月按照規(guī)定時(shí)間親自完成所在店《店經(jīng)理月度報(bào)告》的編制
2、保證所有數(shù)據(jù)欄無(wú)空缺且各項(xiàng)數(shù)據(jù)的完整性、準(zhǔn)確性
3、保證對(duì)所有文字類(lèi)欄目無(wú)空缺且都有較詳盡的描述
1、確保認(rèn)真仔細(xì)地審閱當(dāng)月《分店財(cái)務(wù)報(bào)表》并署名上
6、每月《分店財(cái)報(bào)總部務(wù)報(bào)表》的審核
2、與財(cái)務(wù)共同針對(duì)各項(xiàng)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，對(duì)差異因素進(jìn)行歸類(lèi)總結(jié)
1、每周根據(jù)業(yè)務(wù)情況召集前后堂主管、收銀員、庫(kù)管、領(lǐng)班召開(kāi)二次的管理例會(huì)
6、每周的管理例會(huì)
召開(kāi)不低于二次的管理例會(huì)
2、搜集、聽(tīng)取各部門(mén)的工作匯報(bào)，并于會(huì)上做出相應(yīng)回復(fù)或協(xié)調(diào)
3、部署下一步的工作，并提出具體的完成時(shí)間和相關(guān)要求
7、每月的經(jīng)營(yíng)管理
1、于每月5日15：30召集前廳主管、后堂主管、收銀、
例會(huì)領(lǐng)班、庫(kù)管召開(kāi)月度經(jīng)營(yíng)管理例會(huì)
2、針對(duì)上月的及出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行分析整理，研討最佳解決方案和決策
3、制定下月的各項(xiàng)目標(biāo)，并就目標(biāo)制訂和部署各部門(mén)工作計(jì)劃
1、于每月的第3周的周
二、周三在五丁、基地、科華召開(kāi)員工大會(huì)，對(duì)上月的經(jīng)營(yíng)情況、財(cái)務(wù)狀況、管理狀況做概括性的回顧，對(duì)各部門(mén)工作做定性評(píng)估。
五丁、基地均安排在周二下
理狀況做概括性的回顧，對(duì)各部門(mén)的工作作定性評(píng)估
8、每月的員工大會(huì)午，科華在周三下午;行政
2、對(duì)優(yōu)秀員工或嚴(yán)重過(guò)失員工于會(huì)上進(jìn)行褒獎(jiǎng)或批評(píng)并部到會(huì)參加。上店《員工園地》;
3、對(duì)下月的工作重點(diǎn)進(jìn)行概括性闡述，鼓舞士氣、統(tǒng)一思想
1、由各部門(mén)負(fù)責(zé)人對(duì)當(dāng)月和上月內(nèi)過(guò)生日的員工進(jìn)行統(tǒng)計(jì)并上報(bào)
9、每月的員工生日
2、員工生日派對(duì)定于雙月月末準(zhǔn)時(shí)舉辦，屆時(shí)由店經(jīng)理活動(dòng)
致生日祝辭篇二：餐飲公司的財(cái)務(wù)管理辦法和要求餐飲公司的財(cái)務(wù)管理辦法(暫行)和要求
一、財(cái)務(wù)管理辦法：
1、執(zhí)行“收支兩條線”管理制度。每日營(yíng)業(yè)款必須繳存到公司指定帳戶。
2、執(zhí)行財(cái)務(wù)人員派駐制度。餐飲公司的會(huì)計(jì)、出納人員由投資公司委派。會(huì)計(jì)人員承擔(dān)投資公司的財(cái)務(wù)監(jiān)管責(zé)任、餐飲公司財(cái)務(wù)管理責(zé)任。
3、執(zhí)行“備用金”管理制度。投資公司根據(jù)餐飲公司的經(jīng)營(yíng)情況核定備用金(暫按5日的用量核定)。備用金只能用于日常原料采購(gòu)。
4、執(zhí)行“成本控制線”管理制度。成本控制線指餐飲公司的后廚成本、日常消耗品(毛巾、筷套等)按照核定的比例控制。
5、
二、財(cái)務(wù)管理要求：
1、董事會(huì)及系統(tǒng)主要領(lǐng)導(dǎo)財(cái)務(wù)管理工作的要求：
1)下達(dá)餐飲公司的利潤(rùn)目標(biāo)、經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)(包含成本控制目標(biāo)); 2)組織編制、審批餐飲公司的日常管理制度提案; 3)組織編制、審批餐飲公司獎(jiǎng)勵(lì)方案。 4)
2、餐飲公司主要經(jīng)營(yíng)管理人員(即總經(jīng)理)財(cái)務(wù)管理工作的要求：1)根據(jù)董事會(huì)的利潤(rùn)目標(biāo)及經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)編制工作計(jì)劃，并根據(jù)已批準(zhǔn)的工作計(jì)劃，組織編制資金計(jì)劃，定期報(bào)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn);
2)結(jié)合公司具體情況，編制、完善各項(xiàng)管理制度，報(bào)投資公司審批后，組織各項(xiàng)制度的執(zhí)行。
3)負(fù)責(zé)公司財(cái)務(wù)事項(xiàng)的組織、管理工作(包括收入控制、采購(gòu)控制、物耗控制等等)，并對(duì)各項(xiàng)制度的執(zhí)行力度、執(zhí)行結(jié)果負(fù)責(zé)。 4)
3、餐飲公司財(cái)務(wù)人員財(cái)務(wù)管理工作的要求：
1)充分了解和掌握公司的經(jīng)營(yíng)、管理的情況，配合公司總經(jīng)理編制各項(xiàng)管理制度;配合總經(jīng)理執(zhí)行相關(guān)制度。
2)保證公司管理制度的貫徹、執(zhí)行;對(duì)公司各項(xiàng)管理制度的執(zhí)行情況有監(jiān)督權(quán)、反映權(quán);對(duì)違反公司各項(xiàng)管理制度的行為有制止權(quán)。 3)做好收入的管理工作，保證營(yíng)業(yè)款足額、按時(shí)回籠。
4)做好成本控制工作。從財(cái)務(wù)的角度，熟悉公司各項(xiàng)業(yè)務(wù)(具體包括
原料采購(gòu)、倉(cāng)庫(kù)管理等業(yè)務(wù)，配合公司總經(jīng)理做好采購(gòu)管理工作，要求采購(gòu)人員按照采購(gòu)計(jì)劃按質(zhì)、按時(shí)、按量完成采購(gòu)任務(wù);)配合總經(jīng)理管理成本。篇三：餐飲業(yè)營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃財(cái)務(wù)計(jì)劃市場(chǎng)分析與風(fēng)險(xiǎn)管理
(一) “公司財(cái)務(wù)計(jì)劃范文”財(cái)務(wù)工作計(jì)劃 x年,公司財(cái)務(wù)科在xx電公司財(cái)務(wù)部、xx各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)工作目標(biāo)作出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。在新的一年里,財(cái)務(wù)科將一如既往的緊緊圍繞公司的總體經(jīng)營(yíng)思路,從嚴(yán)管理,積極為公司領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)營(yíng)決策當(dāng)好參謀,具體有以下工作安排和計(jì)劃。
一、顧全大局，服從領(lǐng)導(dǎo)，堅(jiān)定目標(biāo)不動(dòng)搖。年初財(cái)務(wù)預(yù)算，是通過(guò)公司職代會(huì)集體意見(jiàn)表決制訂的，它反映了公司新的一年總體經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和任務(wù)。財(cái)務(wù)科全體人員要端正態(tài)度，積極發(fā)揮主觀能動(dòng)性，時(shí)刻堅(jiān)持以公司大局為重，不折不扣的完成公司安排的各項(xiàng)工作任務(wù)。
1、按財(cái)務(wù)預(yù)算科學(xué)合理安排調(diào)度資金，充分發(fā)揮資金利用效率。平時(shí)要積極提供全面、準(zhǔn)確的經(jīng)濟(jì)分析和建議，為公司領(lǐng)導(dǎo)決策當(dāng)好參謀，
2、積極爭(zhēng)取政策。積極利用行業(yè)政策，動(dòng)腦筋、想辦法、爭(zhēng)取銀行等相關(guān)部門(mén)優(yōu)惠政策，為公司謀取最大經(jīng)濟(jì)利益.
3、深入研究稅收政策，合理避稅增效益。新的一年里，全體財(cái)務(wù)人員應(yīng)加強(qiáng)稅收政策法規(guī)的研究和學(xué)習(xí)，加強(qiáng)與稅務(wù)部門(mén)各項(xiàng)工作的聯(lián)
系和協(xié)調(diào)，通過(guò)合理避稅為公司增加效益.4、搞好電費(fèi)清收核算，合理調(diào)度資金完成年度預(yù)算。近年來(lái)電費(fèi)回收程序逐步規(guī)范，高耗能企業(yè)市場(chǎng)回暖，電費(fèi)回收成績(jī)顯著，給企業(yè)現(xiàn)金流量帶來(lái)積極有利影響，同時(shí)也給財(cái)務(wù)流動(dòng)資金管理提出了更高要求。11年，我們應(yīng)適應(yīng)新形勢(shì)，進(jìn)一步加強(qiáng)流動(dòng)資金分析和管理，為公司謀求最大利益。
5、搞好固定資產(chǎn)管理。凡是資產(chǎn)都應(yīng)該為企業(yè)帶來(lái)效益。11年，我們應(yīng)加強(qiáng)閑置資產(chǎn)、報(bào)廢資產(chǎn)處置工作，努力提高資產(chǎn)利潤(rùn)率。
二、加強(qiáng)管理，挖潛增效，為生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)和效益的增長(zhǎng)服務(wù)。管理是生產(chǎn)力，是企業(yè)正常運(yùn)行的保證，管理是提高企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，建立創(chuàng)新的機(jī)制，必須靠管理來(lái)保證，管理對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)是永恒的。為此，財(cái)務(wù)科將加強(qiáng)內(nèi)部管理列入工作重點(diǎn)，即進(jìn)一步加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，降低財(cái)務(wù)費(fèi)用，控制生產(chǎn)成本，實(shí)行全面預(yù)算管理，合理安排，壓縮不必要的或不急需的開(kāi)支，做到全年生產(chǎn)、開(kāi)支有預(yù)算，有計(jì)劃，使企業(yè)資金得到有效合理的發(fā)揮效益。同時(shí)對(duì)于機(jī)關(guān)科室和各站所的費(fèi)用，實(shí)行科學(xué)預(yù)算，包干使用，并納入年底對(duì)各單位的考
核，有效控制各項(xiàng)費(fèi)用的不合理開(kāi)支。
1、業(yè)務(wù)招待費(fèi)管理。20xx年我們對(duì)業(yè)務(wù)招待費(fèi)的管理辦法依然采取行政負(fù)責(zé)、工會(huì)參與、紀(jì)委監(jiān)督、包干使用、超支不補(bǔ)、節(jié)約歸公的
原則管好用好業(yè)務(wù)招待費(fèi)。嚴(yán)格執(zhí)行“就餐代金券制”。
2、差旅費(fèi)管理。嚴(yán)格規(guī)范差旅費(fèi)報(bào)銷(xiāo)程序和職工借款的還款時(shí)限，堅(jiān)持按照公司《關(guān)于加強(qiáng)差旅費(fèi)和職工借款管理的通知》制度執(zhí)行。做到堅(jiān)持原則，一事同人，杜絕虛報(bào)冒領(lǐng)，借款長(zhǎng)期不還，占有公司資金挪作它用的現(xiàn)象發(fā)生。
3、電話費(fèi)管理。嚴(yán)格預(yù)算控制，電話費(fèi)預(yù)算按科室為單位包干到位，努力降低話費(fèi)開(kāi)支。
4、辦公費(fèi)管理。辦公費(fèi)管理要按照年初各科室列出計(jì)劃，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)審批后，公司統(tǒng)一采購(gòu)、保管，各單位按計(jì)劃領(lǐng)用的原則執(zhí)行。
5、車(chē)輛費(fèi)用管理。嚴(yán)格執(zhí)行公司制訂的相關(guān)車(chē)輛費(fèi)用管理辦法，從嚴(yán)從細(xì)加強(qiáng)管理。車(chē)輛維修必須先有計(jì)劃，經(jīng)分管領(lǐng)導(dǎo)審核批準(zhǔn)后進(jìn)行維修;車(chē)輛用油由財(cái)務(wù)科負(fù)責(zé)采購(gòu)、結(jié)算，車(chē)輛服務(wù)中心負(fù)責(zé)保管、登記、領(lǐng)用，杜絕亂購(gòu)、無(wú)計(jì)劃領(lǐng)用。
三、明確責(zé)任，從嚴(yán)要求，積極抓好會(huì)計(jì)從業(yè)人員職業(yè)道德素質(zhì)培訓(xùn)，提高服務(wù)水平。財(cái)務(wù)科作為公司的一個(gè)對(duì)外窗口科室，我們將認(rèn)真落實(shí)國(guó)網(wǎng)公司供電服務(wù)“十項(xiàng)承諾”，提高服務(wù)水平，讓“優(yōu)質(zhì)、方便、規(guī)范、真誠(chéng)”的服務(wù)方針在財(cái)務(wù)科得到充分體現(xiàn)，做到內(nèi)讓公司全體干群稱心，外讓社會(huì)各相關(guān)人員及部門(mén)滿意。財(cái)務(wù)科倡導(dǎo)“會(huì)計(jì)為生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)一線服務(wù)、上一流程為下一流程服務(wù)、全員為客戶服務(wù)，每個(gè)崗位相互服務(wù)”的意識(shí)，切實(shí)抓好財(cái)務(wù)行風(fēng)建設(shè)。
四、穩(wěn)定財(cái)務(wù)隊(duì)伍，繼續(xù)加強(qiáng)會(huì)計(jì)從業(yè)人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)，規(guī)范供電所財(cái)務(wù)管理，使全公司財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)工作再上新臺(tái)階。09年度我們財(cái)務(wù)工作將繼續(xù)以穩(wěn)定增強(qiáng)財(cái)務(wù)隊(duì)伍為主，通過(guò)集中培訓(xùn)與崗位培訓(xùn)相結(jié)合的會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)培訓(xùn)和規(guī)范供電所財(cái)務(wù)管理為主要內(nèi)容，扎扎實(shí)實(shí)的把全公司的財(cái)務(wù)工作推上一個(gè)新臺(tái)階。我們具體從以下幾方面入手：
1、穩(wěn)定增強(qiáng)財(cái)務(wù)隊(duì)伍。對(duì)現(xiàn)有財(cái)務(wù)從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)考核，同時(shí)選拔引納相對(duì)優(yōu)秀、有會(huì)計(jì)基礎(chǔ)的人員加入財(cái)務(wù)隊(duì)伍，實(shí)行優(yōu)勝劣汰，
增強(qiáng)公司財(cái)務(wù)隊(duì)伍的實(shí)力，為全公司的經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定打牢基礎(chǔ)
2、加強(qiáng)理論培訓(xùn)，增強(qiáng)財(cái)務(wù)的宏觀經(jīng)濟(jì)管理意識(shí)。使財(cái)務(wù)人員從僅僅應(yīng)付日常業(yè)務(wù)的工作狀態(tài)得到改變，充分認(rèn)識(shí)財(cái)務(wù)工作的連續(xù)性、復(fù)雜性，培養(yǎng)超前意識(shí)。
3、加強(qiáng)企業(yè)經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)分析培訓(xùn)。以推行全面預(yù)算管理為目標(biāo)，培養(yǎng)會(huì)計(jì)從業(yè)人員企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的事前預(yù)測(cè)、事中分析和站所基礎(chǔ)財(cái)務(wù)分析工作。
4、加強(qiáng)會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)培訓(xùn)。注重工作效率，以推行財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)電算化核算為目標(biāo)，全面提高財(cái)務(wù)人員素質(zhì)。
總之，在今后的財(cái)務(wù)工作中，我們財(cái)務(wù)科的奮斗目標(biāo)是：在省市公司財(cái)務(wù)部門(mén)和公司領(lǐng)導(dǎo)的大力關(guān)心領(lǐng)導(dǎo)下，在各相關(guān)部門(mén)和科室的積極配合支持下，逐漸培養(yǎng)出一支以規(guī)范化流程、精細(xì)化核算、數(shù)據(jù)化考核為基礎(chǔ)的科學(xué)管理型財(cái)務(wù)隊(duì)伍;在今后的經(jīng)營(yíng)管理中，緊緊圍繞公司“四型一流”發(fā)展規(guī)劃，時(shí)刻堅(jiān)持科學(xué)性預(yù)測(cè)、過(guò)程化控制、準(zhǔn)確性核算的工作方法和態(tài)度，為全面完成新一年度的財(cái)務(wù)預(yù)算目標(biāo)任務(wù)而努力奮斗。
餐飲業(yè)財(cái)務(wù)工作計(jì)劃5
一、財(cái)務(wù)工作目標(biāo)
1、優(yōu)化財(cái)務(wù)記賬工序，提高記賬效率。
2、賬務(wù)規(guī)范化操作，制作附件標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
3、月底對(duì)賬清帳，確保報(bào)表的任何數(shù)據(jù)能清晰無(wú)誤的解讀公司財(cái)務(wù)狀況。
4、匯總各部門(mén)預(yù)算，并在實(shí)施過(guò)程中及時(shí)反饋和控制。
5、財(cái)務(wù)角色轉(zhuǎn)化，從記賬報(bào)告到管理支持，甚至決策經(jīng)營(yíng)。
財(cái)務(wù)時(shí)間精力分配圖
二、目標(biāo)解讀及實(shí)施方案
傳統(tǒng)的會(huì)計(jì)首要職能是正確、完整的記錄企業(yè)的經(jīng)濟(jì)行為，但隨著企業(yè)的發(fā)展，管理者需要更多的數(shù)據(jù)作為決策的科學(xué)依據(jù)，這也就對(duì)會(huì)計(jì)部門(mén)提出了更高的要求。會(huì)計(jì)部門(mén)首先要從單純的記賬、報(bào)告中解脫出來(lái)，更多的參與到各部門(mén)的決策活動(dòng)中，體現(xiàn)于對(duì)管理的支持及預(yù)算的控制。
1、對(duì)于記賬方面，記賬員必須積極優(yōu)化工序，減少記賬工作所耗用的精力。
(1)由于我們的用友系統(tǒng)較為健全，各模塊功能能滿足明細(xì)數(shù)據(jù)需求的，在總賬可以做簡(jiǎn)化記賬處理，各部門(mén)自有明細(xì)數(shù)據(jù)可以滿足管理需求的總賬可以做簡(jiǎn)化處理，現(xiàn)流程復(fù)雜，經(jīng)優(yōu)化可以達(dá)到原效果，記賬更方便的`，經(jīng)審批可以做簡(jiǎn)化處理。
(2)財(cái)務(wù)記賬的原始資料來(lái)源于各業(yè)務(wù)部門(mén)，因此，對(duì)于反映當(dāng)期的收入費(fèi)用等會(huì)計(jì)資料，各部門(mén)必須及時(shí)傳遞到財(cái)務(wù)。尤其是直營(yíng)店必須將收銀報(bào)表等店面資料及時(shí)報(bào)給財(cái)務(wù)，每周一次，不得推延以免耽誤財(cái)務(wù)入賬時(shí)間。
(3)獨(dú)立分部應(yīng)當(dāng)保持銀行存款的獨(dú)立，收入、支出應(yīng)當(dāng)獨(dú)立使用自己的賬號(hào)，減少交叉入賬，付賬，以減少記賬員的工作量。尤其建議直營(yíng)店的賬號(hào)辦理網(wǎng)銀，財(cái)務(wù)這邊可直接使用該賬戶支付對(duì)應(yīng)的費(fèi)用。不走交叉賬務(wù)。
2、提高財(cái)務(wù)規(guī)范化操作，滿足長(zhǎng)遠(yuǎn)的企業(yè)發(fā)展目標(biāo)。
會(huì)計(jì)分為內(nèi)部管理會(huì)計(jì)和財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)，內(nèi)部管理會(huì)計(jì)偏向于對(duì)管理者財(cái)務(wù)信息需求的提供，財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)則是偏向于對(duì)投資者，外部監(jiān)督部門(mén)的報(bào)告，因此，財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)是受到會(huì)計(jì)法、經(jīng)濟(jì)法等法律法規(guī)的嚴(yán)格制約的。小企業(yè)一般無(wú)法達(dá)到財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)的水平，即使是確有其事的經(jīng)濟(jì)行為，由于缺乏發(fā)票等單據(jù)等原因，無(wú)法計(jì)入財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)賬務(wù)中，但是為了準(zhǔn)確反映企業(yè)的經(jīng)濟(jì)行為，我們會(huì)在內(nèi)部管理會(huì)計(jì)中體現(xiàn)出來(lái)，這部分差異在小企業(yè)中是無(wú)法避免的。但隨著企業(yè)做大做強(qiáng)，財(cái)務(wù)也必須逐步走向正規(guī)化，以減少這部分差異，得到外部投資者，監(jiān)督部門(mén)的認(rèn)可。因此，在，財(cái)務(wù)部門(mén)會(huì)對(duì)12年中賬務(wù)不合理的、不正規(guī)的憑據(jù)做總結(jié)，同時(shí)制定新的報(bào)銷(xiāo)憑據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)，使公司的財(cái)務(wù)逐步走向正規(guī)化。
3、對(duì)賬清帳，使得財(cái)務(wù)報(bào)表簡(jiǎn)明易了，更具解讀性。
賬務(wù)清理是財(cái)務(wù)工作的重點(diǎn)，它使得沉長(zhǎng)的已經(jīng)結(jié)清的賬務(wù)得到消除和剝離，使得漫長(zhǎng)的一個(gè)會(huì)計(jì)期間積累的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)得到簡(jiǎn)化，突出財(cái)務(wù)現(xiàn)狀。通常的財(cái)務(wù)報(bào)表將一個(gè)會(huì)計(jì)期間內(nèi)的所有經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)通過(guò)各個(gè)科目來(lái)呈現(xiàn)，但是由于管理者并不一定精通會(huì)計(jì)，使得報(bào)表的閱讀性不強(qiáng)，對(duì)賬清帳使得每個(gè)科目的數(shù)據(jù)有據(jù)可查，明明白白，方便管理者閱讀，方便會(huì)計(jì)人員跟蹤核對(duì)，及時(shí)糾正錯(cuò)誤，挽回?fù)p失。
4、支持預(yù)算管理，減少財(cái)務(wù)審批責(zé)任。
預(yù)算控制是企業(yè)發(fā)展規(guī)劃的重要組成部分，13年公司全面啟動(dòng)預(yù)算管理，財(cái)務(wù)部主要負(fù)責(zé)匯總各部門(mén)預(yù)算，并及時(shí)將執(zhí)行結(jié)果和預(yù)算差異反饋給總經(jīng)辦及預(yù)算部門(mén)，以方便預(yù)算控制及調(diào)整。財(cái)務(wù)部只從預(yù)算控制方面限制費(fèi)用報(bào)銷(xiāo)，費(fèi)用審批應(yīng)由各部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)自行把握，財(cái)務(wù)人員不對(duì)報(bào)銷(xiāo)范疇，報(bào)銷(xiāo)金額做審批(但實(shí)有異議的也可以提出)，以減少財(cái)務(wù)人員與費(fèi)用報(bào)銷(xiāo)人的沖突。
5、財(cái)務(wù)的角色轉(zhuǎn)化，降低記賬報(bào)表耗費(fèi)的時(shí)間精力，增加參與各部門(mén)決策的財(cái)務(wù)核算。
此項(xiàng)目標(biāo)可以理解為管理者對(duì)財(cái)務(wù)提出的其他工作要求，財(cái)務(wù)人員要從記賬、報(bào)表的牢籠中解脫出來(lái)，至少保留40%的時(shí)間與精力來(lái)滿足賬務(wù)報(bào)表外的其他會(huì)計(jì)工作，如安全庫(kù)存線、資金流分析、活動(dòng)成本核算、標(biāo)準(zhǔn)成本等。
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