酒店前臺服務(wù)員崗位職責(zé)優(yōu)秀

　　在當(dāng)今社會生活中，各種崗位職責(zé)頻頻出現(xiàn)，制定崗位職責(zé)能夠有效的地防止因為職位分配不合理而導(dǎo)致部門之間或是員工之間出現(xiàn)工作推脫、責(zé)任推卸等現(xiàn)象發(fā)生。到底應(yīng)如何制定崗位職責(zé)呢？以下是小編整理的酒店前臺服務(wù)員崗位職責(zé)優(yōu)秀，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

酒店前臺服務(wù)員崗位職責(zé)優(yōu)秀1

　　每日上線要求

　　1、區(qū)域各項資產(chǎn)清點及設(shè)備檢查，發(fā)現(xiàn)問題予以記錄并及時回報；

　　2、區(qū)域各項消耗品及物品補(bǔ)齊，做好待客準(zhǔn)備；

　　3、區(qū)域環(huán)境的要求，達(dá)到各項環(huán)境清潔的要求；

　　4、區(qū)域特殊狀況的交接，特殊的人、事、物的交接清楚；

　　5、區(qū)域人員工作安排，上線前針對本區(qū)域服務(wù)人員進(jìn)行工作安排。

　　接待工作

　　1、迎送客人親切有禮學(xué)習(xí)資料大全，對進(jìn)出客人主動招呼、問候；

　　2、引領(lǐng)客人進(jìn)入包廂，將客人引領(lǐng)至為其所安排的包廂；

　　3、包廂消費及設(shè)備解說，向客人進(jìn)行包廂消費及設(shè)備講解；

　　4、留言，便于訪客找尋；

　　5、訪客處理，接待訪客，指引其包廂位置，并回報主接通知區(qū)域迎客；

　　6、現(xiàn)場客人安排等候，填寫等候牌，安撫客人，避免久候，造成不滿；

　　7、大廳環(huán)境的。維護(hù)及等候區(qū)隨時整理，保持大廳及等候區(qū)的清潔；

　　8、安全監(jiān)控，及時發(fā)現(xiàn)并消除隱患；

　　9、特殊客人接待，妥善安排，及時回報處理；

　　預(yù)約中心作業(yè)，按照預(yù)約中心作業(yè)流程執(zhí)行。

　　區(qū)域領(lǐng)班工作

　　1、點餐服務(wù)及開單，將客人所需餐點確實開單；

　　2、遞送餐點服務(wù)，準(zhǔn)備配套，及時遞送及時；

　　3、巡回包廂服務(wù)，嚴(yán)格按照巡回服務(wù)流程執(zhí)行；

　　4、超市導(dǎo)購服務(wù)，掌握顧客心理，合理推銷產(chǎn)品；

　　5、買單服務(wù)，嚴(yán)格按照買單服務(wù)流程執(zhí)行；

　　6、出清包廂，嚴(yán)格按照出清標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行；

　　7、要求區(qū)域人員站姿及與客人應(yīng)對，塑造人員良好的精神面貌；

　　8、要求區(qū)域人員服務(wù)動作，規(guī)范服務(wù)動作，提升服務(wù)品質(zhì)；

　　9、包廂巡回的`要求，落實包廂巡回工作；

　　10、包廂出清的檢視，營造清潔的歡唱環(huán)境；

　　11、待客狀況掌控，隨時告知主接區(qū)域包廂狀況，配合主接待客需求，及時出清包廂；

　　12、特殊狀況處理，妥善處理區(qū)域特殊情況并及時回報。

　　日夜班交接事項

　　區(qū)域狀況交接，包廂內(nèi)外各類人、事、物的交接清楚。

酒店前臺服務(wù)員崗位職責(zé)優(yōu)秀2

　　1、負(fù)責(zé)客房的清潔衛(wèi)生工作，確保房間狀況符合相關(guān)規(guī)定和要求；

　　2、負(fù)責(zé)檢查、保養(yǎng)客房的'設(shè)施設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問題及時上報；

　　3、負(fù)責(zé)工作車的衛(wèi)生清潔、整理及用品的補(bǔ)充、保管工作；

　　4、負(fù)責(zé)及時反饋客人對酒店的客房及服務(wù)方面的意見和建議；

　　5、接受賓客投訴，并及時上報；

　　6、做好與部門其他人員的溝通協(xié)調(diào)工作，確保工作的順利進(jìn)行；

　　7、積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技巧技能和綜合業(yè)務(wù)知識；

　　8、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。

酒店前臺服務(wù)員崗位職責(zé)優(yōu)秀3

　　1、在領(lǐng)班領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)當(dāng)班次的接待服務(wù)工作。

　　2、準(zhǔn)時上下班，做好交接班手續(xù)。細(xì)心閱讀交接班本，清點文具用品，清點客人的留言和信函，核對房間狀態(tài)，掌握房態(tài)變動，做好班前準(zhǔn)備。

　　3、微笑、禮貌、主動、熱情地問候所有到達(dá)的客人，快捷、主動的為客人辦理入住登記和退房服務(wù)，發(fā)放或收回客房鑰匙，在可能的情況下促銷客房，使招待所達(dá)到最高的開房率和房間收入。

　　4、辦理入住登記時，負(fù)責(zé)檢查住宿登記表的內(nèi)容是否與有關(guān)證件相符，及時將客人資料輸入電腦。嚴(yán)格執(zhí)行財務(wù)制度，清楚明確地填寫有關(guān)客人的付款方式及其它資料，準(zhǔn)確無誤地收付客人的`現(xiàn)金、支票、信用卡及結(jié)賬，保持與報表一致。

　　5、負(fù)責(zé)受理住所客人委托轉(zhuǎn)交物品的業(yè)務(wù)，確�？腿嗽诘谝粫r間能收到留言、信函或物品。

　　6、做好所有團(tuán)體房、貴賓房、婚宴用房，回頭客房間的安排及入住前的準(zhǔn)備工作。準(zhǔn)確迅速地做好散客、團(tuán)隊、會議的入住登記手續(xù)。

　　7、負(fù)責(zé)接受賓客的換房業(yè)務(wù)，盡可能滿足客人的需求。

　　8、保持工作崗位的清潔，嚴(yán)格執(zhí)行鑰匙管理程序。

　　9、跟辦上一班次移交的事情，適時補(bǔ)充接待工作必須的表格和文具用品。

　　10、制作各種經(jīng)營報表，并傳送到有關(guān)部門，并負(fù)責(zé)傳真、復(fù)印工作。

　　11、檢查所有預(yù)定的房間客人是否已入住招待所。

　　12、快速并禮貌的接聽客人的電話，電話鈴響不超過三聲，有禮貌的按客人提出的要求為客人服務(wù)，并極力的宣傳和推銷所有招待所的設(shè)施和服務(wù)。

　　13、檢查當(dāng)天營業(yè)收入及每一筆賬目是否正確，準(zhǔn)確填寫發(fā)票。

　　14、嚴(yán)格執(zhí)行運作程序，有客人投訴或其它事件發(fā)生時，立即報告上級。

　　15、認(rèn)真記錄本班次工作中出現(xiàn)的問題。

　　16、培訓(xùn)實習(xí)生，使他們達(dá)到職業(yè)化水準(zhǔn)。

　　17、警惕大廳特別是接待處的可疑人物，負(fù)責(zé)本區(qū)域內(nèi)的安全。

　　18、完成領(lǐng)班布置的其它工作任務(wù)。

酒店前臺服務(wù)員崗位職責(zé)優(yōu)秀4

　　1、熱愛本職工作，敬業(yè)，愛業(yè)，自覺遵守本店的各項規(guī)章制度。

　　2、接聽電話，答復(fù)住客咨詢或要求。

　　3、及時記錄住房、查房、退房時間、送水、維修等情況，并與前廳校對報表、房狀。

　　4、協(xié)助客人入住，當(dāng)班員工應(yīng)在樓梯口迎候客人，引領(lǐng)進(jìn)房，簡介房內(nèi)設(shè)施（熱水、空調(diào)、網(wǎng)線、電話等）。

　　5、客房內(nèi)各項物品衛(wèi)生整潔、擺放整齊。嚴(yán)格按衛(wèi)生防疫部門要求（一沖、二洗、三消毒、四保潔），對客房水杯、衛(wèi)生潔具等進(jìn)行消毒。及時補(bǔ)充客人所需的各類物品。

　　6、負(fù)責(zé)工作鑰匙的收發(fā)、保管，做好鑰匙領(lǐng)用記錄，嚴(yán)格執(zhí)行借出和歸還制度。

　　7、了解客情，當(dāng)班期間不定期樓面巡查，注意門、鎖、會客情況，做好巡查記錄。

　　8、隨時做好樓面（走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等）的公共衛(wèi)生，保持樓層整潔；

　　9、做好設(shè)備報修工作。服務(wù)員首先到現(xiàn)場了解損壞情況，后報修。維修人員進(jìn)入客房修理應(yīng)有服務(wù)員在場。

　　10、做好設(shè)施的使用和日常保養(yǎng)。正確掌握各類電器的使用方法，并根據(jù)天氣情況做好照明、空調(diào)等設(shè)備的開關(guān)和調(diào)節(jié)。

　　11、每天對轄區(qū)范圍內(nèi)的設(shè)備運轉(zhuǎn)、電源開關(guān)、照明工具、地毯使用、墻壁清潔等情況進(jìn)行了解，發(fā)現(xiàn)異常及時申報維護(hù)和修理。

　　12、負(fù)責(zé)客人遺留物品的登記、保管和上繳，不得私自扣留，違者嚴(yán)處。

　　13、工作人員夜間不得私自留宿他人，使用客房，發(fā)現(xiàn)者按掛牌價扣罰，并調(diào)離崗位。

　　14、做好交接班工作。交清鑰匙，交清房態(tài)，交清交班記錄。

　　15、認(rèn)真聽取賓客的意見，并將客人的`信息及建議及時反饋給客房經(jīng)理。

　　16、愛惜客棧財產(chǎn)，力行節(jié)約，按質(zhì)按量的完成交辦的各項事宜。努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，不斷提高服務(wù)技能。

酒店前臺服務(wù)員崗位職責(zé)優(yōu)秀5

　一、端莊大方、衣冠整潔、彬彬有禮、面帶微笑、待人熱情。

　　二、按時上班，堅守服務(wù)崗位，熱情、主動、禮貌地接待到來的客人，運用“先生、小姐您好，歡迎光臨“等禮貌語言，微笑問候客人，主動替客人拉椅子。

　　三、熟知已經(jīng)預(yù)訂的單位名稱（或個人姓名）、服務(wù)要求，檢查準(zhǔn)備情景是否貼合客人的預(yù)訂要求，保證客人入座前桌椅的整齊。

　　四、及時了解客人的心態(tài)需求，滿足客人的需要，服務(wù)做到“四快”：眼快、口快、手快、腳快，及時清潔臺面，撤換用過的盤碟、煙盅。

　　五、熟悉各廳房的設(shè)備設(shè)施和服務(wù)項目，能解答客人提出的要求和問題。

　　六、關(guān)注客人攜帶的衣物的安全，提醒客人自我妥善保管好貴重物品，做好防盜工作。

　　七、隨時留意顧客的服務(wù)需求，及時滿足顧客的需要，確保服務(wù)到位。

　　八、留意客人的`不正常行為，能及時發(fā)現(xiàn)酒店設(shè)施備破損壞的情景，并在客人消費后付賬前向客人索賠。

　　九、留意客人的姓名、協(xié)助領(lǐng)班建立健全客戶食譜檔案，在客人離店時感激其光臨，增加客人的親切感和自豪感。

　　十、隨時聽取顧客的意見和評價，代表酒店感激客人的意見和評價，注意接待中發(fā)現(xiàn)的問題，盡快協(xié)助解決，迅速把客人的投訴直接報告領(lǐng)班。

　　十一、根據(jù)廳房的宴會預(yù)訂，及時完成換場工作，做好新的預(yù)訂單的準(zhǔn)備工作。

　　十二、做好工作日志，按交接程序，做好單據(jù)和物品的交接工作。

　　十三、根據(jù)領(lǐng)班的布置，領(lǐng)取準(zhǔn)備服務(wù)必需的整潔衛(wèi)生的物品。

　　十四、對各種設(shè)備故障及時報告領(lǐng)班，并填寫維修單報銷維修。

　　十五、理解業(yè)務(wù)培訓(xùn)計劃，不斷提高個人的服務(wù)技能、服務(wù)技巧，提高綜合素質(zhì)。

　　十六、完成領(lǐng)班、主管布置的其他工作。

酒店前臺服務(wù)員崗位職責(zé)優(yōu)秀6

　一、檢查本區(qū)域所有用品是否整潔和齊備。

　　二、對客人服務(wù)時要主動、熱情、耐心、周到，讓客人有賓至如歸的感覺。

　　三、發(fā)現(xiàn)問題，及時處理，不能處理的事務(wù)，及時上報，并做好意見反饋。

　　四、服務(wù)員有責(zé)任和義務(wù)實行“一幫一”的培訓(xùn)計劃，團(tuán)結(jié)互助。

　　五、負(fù)責(zé)所屬區(qū)域的清潔衛(wèi)生、環(huán)境維護(hù)工作、對客人做好導(dǎo)向指引工作及和房間服務(wù)員對客人的對接工作。

　　六、準(zhǔn)確掌握包房的.狀態(tài)，作好與其他部門的配合工作。

酒店前臺服務(wù)員崗位職責(zé)優(yōu)秀7

　　一、工作職責(zé)

　　負(fù)責(zé)及時向顧客提供熱情禮貌及有效率的飲食服務(wù)，遵從上級指派之命令及工作，如有疑問應(yīng)以“先完成后發(fā)問”的宗旨辦事。

　　二、工作內(nèi)容

　　1、懂得管理階層設(shè)立的概念和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，熟悉中餐服務(wù)程序及各類會議服務(wù)程序；

　　2、服從分配到不同崗位及輪班工作；

　　3、保持良好的個人儀容及衛(wèi)生，禮貌的語言及微笑接待每一個顧客；

　　4、按照實際營業(yè)需要，做好餐前、會前的各項準(zhǔn)備工作和餐后收尾工作；

　　5、按照上級人員指示，負(fù)責(zé)定期對家私及座位擺設(shè)、衛(wèi)生保潔、物品保養(yǎng)，隨時保持餐廳環(huán)境衛(wèi)生及物品，餐具擺放整齊；

　　6、熟悉當(dāng)日廚房沽清，廚師特別介紹和急銷菜式，了解菜牌、酒水牌及價格以便向顧客推銷菜式，并了解會議場地的接待情況，以便隨時回答客人的`相關(guān)問題；

　　7、按照規(guī)格及顧客所訂菜式填寫菜單；

　　8、盛情款待及注意顧客的需求；

　　9、隨時保持餐臺的整潔，并確保食物和飲料準(zhǔn)確無誤送至顧客餐臺，菜品及飲品上桌時必須配備相應(yīng)物品，如干鍋配干鍋架、鼎湯配備湯勺、刺身類食品配備芥末及生抽、菊花茶配備糖枸杞攪拌等；

　　10、及時將客人意見或投訴報告上級；

　　11、向顧客介紹會所其他服務(wù)設(shè)施；

　　12、做好送客服務(wù)，及時清理臺面并檢查是否有遺留物品；

　　13、負(fù)責(zé)餐廳所有器具、布草、酒水及雜項的替換補(bǔ)充及保管，收發(fā)干凈及臟布草到相應(yīng)地點，負(fù)責(zé)定期財產(chǎn)盤存；

　　14、通過參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)素質(zhì)；

　　15、與同事保持良好的合作關(guān)系，負(fù)責(zé)餐臺服務(wù)及傳菜工作，協(xié)助廚房擇菜工作；

　　16、勤雜工休假時，由員工輪流替補(bǔ)餐具洗滌保潔工作；

　　17、須服從上述服務(wù)及職責(zé)范圍各條款外合理任務(wù)指令。

　　三、每日工作流程

　　1、上班前5分鐘簽到或打上班卡，整理好儀容儀表，配備必備物品；

　　2、參加班前例會，了解當(dāng)日接待任務(wù)及工作分工；

　　3、負(fù)責(zé)將員工早餐之用餐場地準(zhǔn)備及用餐后的歸位；負(fù)責(zé)員工用餐的接待服務(wù)（要求餐點準(zhǔn)時提供，提供干凈用餐餐具、紙巾等，根據(jù)當(dāng)日用餐人數(shù)適時適量添加食品，杜絕浪費）清理員工用餐餐臺衛(wèi)生，將餐具桌椅擺放整齊，檢查開水器是否開啟，協(xié)助廚房擇菜；

　　4、維護(hù)餐廳各區(qū)域衛(wèi)生，根據(jù)當(dāng)日接待任務(wù)，檢查餐前準(zhǔn)備工作是否到位；

　　5、落實用餐客人菜單、酒水品種及到位情況，知曉服務(wù)要求，并根據(jù)菜單、酒水做好相應(yīng)準(zhǔn)備；

　　6、隨時保持餐臺的整潔，與同事配合，并確保食物和飲料準(zhǔn)確無誤送至顧客餐臺；

　　7、熱情周到的接待每桌用餐客人，與客戶良好溝通，在服務(wù)過程中保持三輕（走路輕，說話輕，操作輕），對客戶有問必答，及時向客戶介紹菜式及會所特色，在巡臺過程中，及時關(guān)注顧客的需求并提供個性化服務(wù)，將有關(guān)問題報告給上司；

　　8、用餐結(jié)束后，提前準(zhǔn)備好賬單，隨時準(zhǔn)備與負(fù)責(zé)人核對賬目；檢查臺面布草及餐具是否有破損，根據(jù)情況記在帳上；

　　9、有關(guān)酒水必須與負(fù)責(zé)人核對后方可處理；

　　10、做好送客服務(wù)，及時檢查是否有客人遺留物品；

　　11、收臺擺臺，將餐具配備齊全，保潔衛(wèi)生到位；

　　12、下班前檢查水電、門等是否關(guān)閉；

　　13、主管若無其他工作交代，可簽退或打卡下班。

酒店前臺服務(wù)員崗位職責(zé)優(yōu)秀8

　　任職資格：

　　1、學(xué)歷及培訓(xùn)要求：初中以上學(xué)歷，經(jīng)過入店培訓(xùn)和業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)。

　　2、工作經(jīng)驗：經(jīng)過1—3個月試用期，且通過考評合格。

　　3、自然條件：身體健康年齡在18—30之間，相貌端莊，性格溫和，身高適中。

　　4、知識要求：了解餐廳服務(wù)程序，了解本餐廳各種菜肴的基本知識，掌握基本的服務(wù)操作技能。

　　5、能力要求：能獨立完成餐廳服務(wù)操作規(guī)程，動作敏捷，準(zhǔn)確自然，善于領(lǐng)會客人心理，語言到位，滿足賓客要求。

　　6、基本素質(zhì)要求：遵守員工手冊，具有賓客至上的職業(yè)道德觀，禮貌待人，語言溫和，自尊自愛，具有拾金不昧的優(yōu)良品格。

　　7、外語要求：能運用英語與賓客進(jìn)行簡單的.交流。

　　崗位職責(zé)：

　　1、按時點名上崗，離崗時向領(lǐng)導(dǎo)匯報，并簽離準(zhǔn)確時間。

　　2、按工作程序和標(biāo)準(zhǔn)做好開餐前的各項準(zhǔn)備工作，擺臺用托盤，餐具要求無破損，備用器皿要充足，擺放整潔美觀。

　　3、了解當(dāng)日估清菜及特別推薦菜，詳知其價格，口味特色，制作方法，營養(yǎng)價值等以便及時做好推銷工作。

　　4、迎接客人，向你三米范圍之內(nèi)的每位客人微笑問好，并幫助客人拉椅讓座。

　　5、開餐后按服務(wù)程序及標(biāo)準(zhǔn)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。點菜、上菜、分菜、酒水服務(wù)、巡臺、結(jié)賬、送客。

　　6、時刻關(guān)注賓客需求，反應(yīng)敏捷，主動為客人點煙，更換餐具，煙缸，添加酒水、茶水，要能服務(wù)在客人示意之前。

　　7、對VIP客人給予重點關(guān)注，對老弱病殘客人給予特別關(guān)注，并按其相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)提供服務(wù)。

　　8、盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題，必要時將客人的問題和投訴及時反饋給主管，尋求解決辦法。

　　9、當(dāng)班結(jié)束認(rèn)真做好收尾工作。

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