銷售策劃模板集錦7篇
銷售策劃 篇1
一、蛋糕店概況
1。本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為“麥琪下午茶”，是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2。本店打算開在社區(qū)貿(mào)易街，開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店，未來(lái)打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽(yáng)坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3。本店需創(chuàng)業(yè)資金9。5萬(wàn)元。
二、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)
1。由于地理位置處于貿(mào)易街，客源相對(duì)豐富，但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場(chǎng)，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟，1年收回本錢。長(zhǎng)期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場(chǎng)的著名品牌。
三、市場(chǎng)分析
1�？驮矗罕镜甑哪繕�(biāo)顧客有：到貿(mào)易街購(gòu)物娛樂的一般消費(fèi)者，約占50%;四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區(qū)居民，約占50%�？驮磾�(shù)目充足，消費(fèi)水平中低檔。
2。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國(guó)內(nèi)品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽(yáng)坊、紅葉、安琦爾。因此競(jìng)爭(zhēng)是很大的。
四、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃
1。先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報(bào)”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價(jià)。了解各類蛋糕店的經(jīng)營(yíng)理念以及經(jīng)營(yíng)的“小花招”。
2。開業(yè)金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時(shí)，偷偷跑過(guò)往和店里師傅商量�；蛘哒衅父恻c(diǎn)師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。
3。據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率：“顧客永遠(yuǎn)沒有最便宜的價(jià)錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競(jìng)爭(zhēng)者以更低的`價(jià)錢與你爭(zhēng)奪訂單。”從中體會(huì)到產(chǎn)品市場(chǎng)一定的競(jìng)爭(zhēng)策略：“降價(jià)促銷并不是長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)策略，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。
4。蛋糕店主要是面向大眾，因此價(jià)格不會(huì)太高，屬中低價(jià)位。
5�？捎∫恍⿵V告?zhèn)鲉危詢?yōu)惠券的形式發(fā)放，以達(dá)到廣告宣傳的效果
6。蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域，設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點(diǎn)心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。
銷售策劃 篇2
本商行成立目的：推進(jìn)xx品牌建設(shè)，拉動(dòng)配套設(shè)備銷售，維修，管理，促進(jìn)本公司和配套廠家共同健康的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)銷售和品牌建設(shè)雙贏。更好的服務(wù)與紙箱包裝公司，和紙箱機(jī)械公司，為有志的,德才兼?zhèn)洌N售人員，提供提供更好的發(fā)展空間和機(jī)遇。
部門成立方案；以入股的方式，安排工作人員兩名，配置辦公室一間，一名為文秘人員，詳細(xì)記錄本部門設(shè)備銷售地址，電話，時(shí)間，以便定期回訪，定期服務(wù)，便于管理，便于形成歷史記錄。為公司的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展提供資料，和根據(jù)。入股額以小額為好，等額入股，如果能參與一線銷售的，和無(wú)股份其他員工一樣拿提成，如不能參與一線銷售的，年底分紅，股東參與重大事宜的決策，銷售服務(wù)部的規(guī)章制度由股東們開會(huì)決定并形成制度。建議以兩萬(wàn)元為基礎(chǔ)股。本銷售部除中高檔印刷機(jī)本公司生產(chǎn)外，其他設(shè)備配件，均有本部門，定點(diǎn)在固定廠家定期購(gòu)入。供應(yīng)廠家必須安本銷售部要求生產(chǎn)，否則定為偽約。入股年分紅以存款利息為基本點(diǎn)，按年度總結(jié)為憑據(jù)分紅。
銷售部初期成立經(jīng)王總批準(zhǔn)，辦事處有倉(cāng)庫(kù)和簡(jiǎn)易辦公設(shè)備為基本條件，通過(guò)廣告，和售后服務(wù)推廣市場(chǎng)。以小投資穩(wěn)發(fā)展為基礎(chǔ)。
每個(gè)辦事處有調(diào)試工一名，經(jīng)理一名，要求；都具備初中以上學(xué)歷，都會(huì)開車，品德端莊，有愛心有熱情。對(duì)所有員工進(jìn)行定時(shí)培訓(xùn)，定期學(xué)習(xí)，定期公司開會(huì)。年終拿提成，平時(shí)定額工資。
隨著xx品牌受到社會(huì)各界的'，信任，支持和認(rèn)可，必將拉動(dòng)xx印刷機(jī)和其他全國(guó)各地配套設(shè)備的銷售，真正的成為，包裝機(jī)械生產(chǎn)廠家，和使用廠家的共同發(fā)展。
總之，本部以規(guī)章制度管理員工，為社會(huì)行內(nèi)的發(fā)展提供動(dòng)力，愛心取之于社會(huì)用之于社會(huì)。希望大家相信與我與公司。共創(chuàng)行業(yè)輝煌。本部門的成立一切制度的制定都要，謀求xx公司和市場(chǎng)銷售的雙贏。
銷售策劃 篇3
一、策劃背景
奶茶具有以下特點(diǎn)1、口感新鮮、味美、現(xiàn)做現(xiàn)賣，多種原料組合，對(duì)消費(fèi)者有吸引力。
2、口味不斷推陳出新，變化多，形成諸多系列，能滿足消費(fèi)者多種選擇。
3、店鋪投資少、風(fēng)險(xiǎn)低、見效快。
4、價(jià)格便宜，飲用方便。
因此，奶茶迅速在市場(chǎng)上走紅，但是隨著奶茶店的逐漸增多，其行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力逐漸增大，在這個(gè)行業(yè)上做好，也顯得越發(fā)的困難。所以，在各方面做到精致也就成了改善銷售情況的前提與關(guān)鍵！
二、背景分析
面對(duì)以上情況，以皇家奶茶為實(shí)例進(jìn)行各方面的分析。
分析如下：
�。ㄒ唬┗始夷滩杌厩闆r介紹
地理位置：山東科技大學(xué)美食街西側(cè)路南
營(yíng)業(yè)面積：4平方米
營(yíng)業(yè)時(shí)間：8：30-22：00
工作人員：2名，相貌端正，有較豐富的工作經(jīng)驗(yàn)，熟練的操作水平，一名男性，一名女性。
專用設(shè)備：飲水機(jī)兩臺(tái)，奶茶封口機(jī)一臺(tái)，珍珠粉及各類佐料齊全，設(shè)備較完善。
產(chǎn)品種類：原味、巧克力味、哈蜜瓜味、咖啡、草莓味、芒果味等。另售蓮子粥，但銷量較少。
價(jià) 格：奶茶小杯2元/杯，大杯3元/杯。
性質(zhì)定位：目前屬小型固定奶茶供應(yīng)商，依托山東科技大學(xué)最高消費(fèi)區(qū)域的黃金地段，人流及消費(fèi)群較為密集，當(dāng)前對(duì)奶茶的消費(fèi)趨勢(shì)不斷上升，市場(chǎng)前景良好。
�。ǘ┟娣e市場(chǎng)狀況
1、總體市場(chǎng)概況：山東科技大學(xué)學(xué)�，F(xiàn)有各類在校學(xué)生4萬(wàn)多人。
2、固定消費(fèi)群：通過(guò)我們調(diào)查發(fā)現(xiàn)，學(xué)生喜歡喝奶茶的約占總數(shù)的44%，一般的為總數(shù)的34%，而不喜歡的只有總數(shù)的16%。可見珍珠奶茶消費(fèi)量是具有較高潛力的'。
3、具體情況介紹：山東科技大學(xué)食品商業(yè)區(qū)域主要集中于美食街及各超市，特別是美食街，競(jìng)爭(zhēng)較為激烈。
4、面臨的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：第一站奶茶店、第二站奶茶店、炫彩酷冰坊、旺客等。
三、策劃目的及意義
推廣避風(fēng)塘品牌，樹立產(chǎn)品形象。推動(dòng)奶茶業(yè)的發(fā)展，提升美食街的購(gòu)物熱情。提高其在全國(guó)的知名度，強(qiáng)化品牌知名度。 同時(shí) 豐富人們的業(yè)余文化生活，提高人民的物質(zhì)及精神文化生活。
四、物品準(zhǔn)備
（一）銷售方面（情侶杯，紀(jì)念品，贈(zèng)零食，機(jī)器的更新，送貨上門服務(wù)，開門時(shí)間）
1.若干制作精美的瓷杯，作為紀(jì)念品。
2.若干小禮品：如芭比娃娃、手鏈等，作為贈(zèng)品。
3.散零食：如瓜子、糖果等，作為贈(zèng)品。
4.（1）在機(jī)器（如冰箱、封口機(jī)等）使用時(shí)間過(guò)長(zhǎng)后，一定不能吝嗇，應(yīng)該考慮更換機(jī)器，以提高生產(chǎn)與銷售的質(zhì)量和效率。
（2）可配置兩套設(shè)備，以服務(wù)不同的項(xiàng)目（詳情見策劃內(nèi)容）。
5.送貨上門服務(wù)：自行車一輛、載物箱一個(gè)、銷售專用座機(jī)（手機(jī)）一個(gè)等、雇員（鐘點(diǎn)工）2~4名。
6.準(zhǔn)備若干隨意貼。
�。ǘ┬麄鞣矫�(牌示.宣傳單，聯(lián)合。廣告.人，音樂吸引)
1.鮮亮個(gè)性的主牌示一個(gè)和外懸式閃燈副牌示一個(gè)。
2.小的立式宣傳牌（多個(gè)）。
3.制作簡(jiǎn)單個(gè)性的宣傳單/卡（可與優(yōu)惠活動(dòng)結(jié)合）若干。
4.去一些廣告宣傳公司登報(bào)，宣傳啟示。
5.能打進(jìn)學(xué)生內(nèi)部的精明干事若干。
6.小音響一個(gè)、mp3一個(gè)、插排一個(gè)。
�。ㄈ┭b修方面（墻壁，天花板，與飯店商量新的店面的內(nèi)置�？紤]到天氣。附照片）
1.墻壁貼紙若干張。
2.天花板貼磚若干塊。
3.外置避雨具一個(gè)。
五、策劃內(nèi)容
�。ㄒ唬╀N售方面
1. 大學(xué)是眾多學(xué)生情侶的溫床，調(diào)查表明，女性在眾多飲料中更偏愛奶茶，因而更會(huì)吸引不少男同志的購(gòu)買，以表關(guān)懷。而且介于皇家奶茶只有積分卡一種優(yōu)惠模式，經(jīng)我們國(guó)龍匯內(nèi)部商議，大家一致認(rèn)為應(yīng)該設(shè)置“情侶杯”優(yōu)惠活動(dòng)形式。即：情侶來(lái)店購(gòu)買奶茶（2杯），發(fā)放特殊積分卡，積分達(dá)到20分時(shí)便可拿來(lái)領(lǐng)取精美瓷杯一個(gè)，屆時(shí)我們將會(huì)在瓷杯上加印情侶的照片，作為紀(jì)念品，以示愛人間愛意綿綿，愛情天長(zhǎng)地久。
3.若在雨天消費(fèi)者想購(gòu)買奶茶的話，則總會(huì)對(duì)消費(fèi)者自己或店鋪造成不適。因此店鋪需要在窗口外安裝一個(gè)避雨的類似屋檐的器具。
六、物資支出費(fèi)用統(tǒng)計(jì)
�。ň�、參考資料
十、備注
小小奶茶店既可在炎炎酷夏給顧客們降溫消暑，又可在寒冬臘月給顧客們暖腸溫肚。它的出現(xiàn)不僅給同學(xué)們帶來(lái)了美味的奶茶，也給同學(xué)們提供了一個(gè)交流的平臺(tái)，將成為校園文化重要的一份子。
十一、致謝
國(guó)龍匯感謝所有的隊(duì)員及給予過(guò)國(guó)龍匯幫助的個(gè)人和團(tuán)體。謝謝你們，沒有你們的合作與幫助，國(guó)龍匯是不能單獨(dú)完成任務(wù)的！謝謝大家！
銷售策劃 篇4
如果說(shuō)8、9月是戰(zhàn)爭(zhēng)的步奏，那10月份就是戰(zhàn)爭(zhēng)的開始，縱觀國(guó)慶節(jié)市場(chǎng)的實(shí)際情況各大食品商家紛紛各出齊招爭(zhēng)奪旺季市場(chǎng)，而我們各部門的戰(zhàn)前準(zhǔn)備，工作如何呢，相信各位經(jīng)理，心中最清楚，所以本月提出以下幾個(gè)建議：
1. 將春節(jié)前的每月指標(biāo)必須規(guī)劃完必，做到每個(gè)人有總指標(biāo)，每個(gè)重點(diǎn)客戶有指標(biāo)明細(xì)。
2. 針對(duì)旺季市場(chǎng)促銷的'準(zhǔn)備，實(shí)施，總結(jié)工作如何做到人人心中有數(shù)。
3. 新品入市的工作應(yīng)怎樣展開、解決、進(jìn)場(chǎng)---終端鋪市----促銷配合。
4. 作好春節(jié)的重點(diǎn)客戶備貨計(jì)劃。
5. 如何重視炒貨與豆乳片的銷量。
6. 客群關(guān)系的進(jìn)一步加強(qiáng)，防止春節(jié)促銷活動(dòng)實(shí)施受阻或出現(xiàn)臨時(shí)抱佛腳的現(xiàn)象。
7. 請(qǐng)各級(jí)主管正視自己的工作崗位與責(zé)任，因?yàn)槟慵缲?fù)著下面員工的發(fā)展與老板的信任。讓良好的工作態(tài)度為責(zé)任心來(lái)帶動(dòng)團(tuán)隊(duì)的整體協(xié)作能力與效率。
營(yíng)銷部本月目標(biāo)
本月營(yíng)銷部及各部門促銷重點(diǎn)
1. 重視炒貨并將炒貨及時(shí)開通，并在終端形成強(qiáng)勢(shì)陳列。特別是“煮瓜子”--天喔廣告之際，搶占終端陳列從而形成市場(chǎng)壓力。
2. 針對(duì)豆乳片加強(qiáng)促銷力度，因?yàn)?0-12月是豆乳片旺銷的季節(jié)。
3. 加強(qiáng)禮盒、桶裝產(chǎn)品的出樣陳列。
4. 新品的展示與新產(chǎn)品集中陳列黃金位置。
銷售策劃 篇5
寶龍食品有限公司營(yíng)銷策劃可行性報(bào)告書
�。ㄌ峋V）
主題：以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，創(chuàng)造健康生活，享受快樂品味人生
營(yíng)銷主題解釋：
1，以公司多種天然，優(yōu)質(zhì)，健康以及功能性的食用油產(chǎn)品作為載體，為用戶提供以“健康品味生活”為理念的服務(wù)模式，改變用戶的食用油觀念，以用戶享受因?yàn)榻】祹?lái)的快樂人生為理念。
2，營(yíng)銷主題的理念三層次： 以產(chǎn)品作為優(yōu)質(zhì)天然產(chǎn)品為物質(zhì)層次，享受健康生活為精神層次，享受快樂高品味人生為文化層次。
核心競(jìng)爭(zhēng)力：銷售以產(chǎn)品為載體的健康服務(wù)
策劃人：姜松林
時(shí)間：
地點(diǎn)：吉林省長(zhǎng)春
目錄
1， 背景
1，1：國(guó)際環(huán)境
1，2：國(guó)內(nèi)環(huán)境
1，3：吉林省環(huán)境
2， 產(chǎn)品定位
2.1 產(chǎn)品的功能定位
2.2 產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)
2.3 產(chǎn)品附加值
2.3 產(chǎn)品的供應(yīng)量
3， 市場(chǎng)潛力預(yù)測(cè)
3.1 市場(chǎng)潛力的預(yù)測(cè)原則選擇
3.2 市場(chǎng)潛力方法
3.3市場(chǎng)潛力的計(jì)算依據(jù)和確認(rèn)
4， 目標(biāo)客戶定位
4.0消費(fèi)者心理研究
4.1，高端客戶
2.2，中高級(jí)白領(lǐng)階層
2.3，孕嬰客戶
2.4，其他待發(fā)展客戶
5， 市場(chǎng)細(xì)分
4.1 市場(chǎng)調(diào)研
4.2 細(xì)分市場(chǎng)的劃分
4.3細(xì)分市場(chǎng)的確立和選擇
6， 渠道定位
5.1，渠道的確立
5.2 渠道的實(shí)現(xiàn)和運(yùn)作分析
7， 價(jià)格定位
6.1，價(jià)格定位原則
6.2，價(jià)格定位及折扣
8， 促銷方案分析
7.1 廣告宣傳
7.2 促銷方案
7.3 網(wǎng)絡(luò)建設(shè)和推廣
7.4 包裝
9， 服務(wù)
售前服務(wù)
售中服務(wù)
售后服務(wù)
10， 物流及倉(cāng)儲(chǔ)分析
8.1，物流配送方式選擇
8.2，物流的運(yùn)作成分分析
8.3，倉(cāng)儲(chǔ)的建設(shè)和存貨量計(jì)算
11， 盈虧平衡分析
9.1 盈虧平衡模塊建設(shè)
9.2 盈虧平衡分析
9.3 結(jié)論
12， SWOT分析
10.1 優(yōu)勢(shì)分析
10.2 劣勢(shì)分析
10.3 機(jī)會(huì)分析
10.4 風(fēng)險(xiǎn)分析
10.5 結(jié)論
11，其他
第一章 背景
1，我國(guó)食用油背景
食用油作為日常生活飲食方面的占有不可或缺的位置，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，在生活日益豐富的今天，食用油的油品一改過(guò)去大豆油、菜籽油、動(dòng)物油脂等簡(jiǎn)單模式，逐漸被大量的概念性油品所代替，比如調(diào)和油、DHA、亞油酸、淄醇等。并且在國(guó)產(chǎn)品牌不斷壯大的同時(shí)，國(guó)外的品牌，高端油品也不斷的出現(xiàn)，比如橄欖油，亞麻籽油，葡萄籽油，紅花籽油，黑加侖油、茶油等等。這些產(chǎn)品豐富了廣大用戶的食用油生活的同時(shí)，競(jìng)爭(zhēng)也日益激烈。
1.1我國(guó)的食用油現(xiàn)狀
國(guó)家糧油信息中心的數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)目前每年的食用油消費(fèi)量達(dá)2540萬(wàn)噸，人均消費(fèi)量20千克，專家指出，隨著人們消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，保健型食用植物油越來(lái)越受到消費(fèi)者的歡迎，采用物理冷壓榨、物理提純的方式生產(chǎn)的純茶油產(chǎn)品，正好順應(yīng)這一市場(chǎng)需求。
在我國(guó)直轄市和部分省會(huì)城市中金龍魚、魯花和福臨門三大品牌占據(jù)明顯的優(yōu)勢(shì)，但在一些地級(jí)市、縣級(jí)市，甚至是部分省會(huì)城市，食用油市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)狀況卻呈現(xiàn)巨大的差異和變數(shù)。
20xx年開始中國(guó)5L及以下小包裝食用油的市場(chǎng)總量為500-600萬(wàn)噸 市場(chǎng)容量超過(guò)400億元，而且預(yù)計(jì)每年會(huì)以20%的比率快速增長(zhǎng)。20xx年我國(guó)小包裝食用油的市場(chǎng)規(guī)模為500億元左右；20xx年我國(guó)小包裝食用油的市場(chǎng)需求量超過(guò)600億元。食用油市場(chǎng)容量大，增長(zhǎng)速度快，而且中國(guó)地域廣闊，這不僅對(duì)食用油的強(qiáng)勢(shì)品牌是機(jī)遇，而且對(duì)眾多的中小食用油企業(yè)來(lái)說(shuō)，同樣存在快速做大市場(chǎng)規(guī)模的巨大商機(jī)。
數(shù)據(jù)來(lái)自國(guó)家糧油信息中心
隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，及人們生活水平的'提高，中國(guó)植物油年度消費(fèi)量呈逐年增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，近五年發(fā)展趨于平穩(wěn)。
數(shù)據(jù)來(lái)自國(guó)家糧油信息中心，可以看到小包裝油品的需求量在每年增加。 各種油品市場(chǎng)占有率比例
基礎(chǔ)油種——調(diào)和油、大豆油、菜籽油占據(jù)市場(chǎng)近85%的份額，調(diào)和油和大豆油廣泛分布與全國(guó)各個(gè)地區(qū)，菜籽油主要集中在長(zhǎng)江流域及西南、西北地區(qū)；
花生油市場(chǎng)占據(jù)8.6%的份額，主要集中在山東、廣東、北京、河北、廣西等部分地區(qū)；
高端油種雖然近幾年發(fā)展迅速，但在僅占總體市場(chǎng)6%左右的份額，主要集中在華南、華東等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，以及中心城市。
2，吉林省食用油背景 2.1，吉林省的綜合狀況
吉林省作為目前我家發(fā)展過(guò)程中是一個(gè)相對(duì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)，截至20xx年
吉林省在全國(guó)的位置主要體現(xiàn)為三個(gè)大約2%：面積18.74萬(wàn)平方公里，占全國(guó)的1.95%；人口2750.4萬(wàn)人[2]，占全國(guó)的2.04%；20xx年末GDP達(dá)到11937.82億元，占全國(guó)的2.31%。其中城鎮(zhèn)人口1460.73萬(wàn)人，占全省常住人口的53.3%。全省人口出生率為6.69‰，死亡率為4.74‰，全年人口自然增長(zhǎng)率為1.95‰。
吉林省城鎮(zhèn)人口的恩格爾指數(shù)是33.3%，農(nóng)村恩格爾指數(shù)為35.13%，基爾系數(shù)為0.398.
城鎮(zhèn)可支配人均消費(fèi)收入為10914，農(nóng)村可支配人均消費(fèi)收入為5266元。 20xx年我國(guó)區(qū)城鎮(zhèn)居民家庭基本情況
銷售策劃 篇6
隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，生活水平顯著提高，水果消費(fèi)正逐步由數(shù)量型向質(zhì)量型改變，小商販和傳統(tǒng)的水果店以無(wú)法滿足廣大消費(fèi)者對(duì)水果品質(zhì)以及購(gòu)買環(huán)境的要求，因此水果專賣店能夠得到市場(chǎng)的認(rèn)可，這是果品銷售的發(fā)展必然趨勢(shì)。 據(jù)了解，中國(guó)專營(yíng)高校水果市場(chǎng)基本處于空白期，但市場(chǎng)需求遞增速度卻很驚人。如果，這一時(shí)期，不先行導(dǎo)入，搶占戰(zhàn)略制高點(diǎn)，以后進(jìn)入將面臨較高難度，在戰(zhàn)略上也會(huì)受制與人。
同比‘便利店’的特許加盟，水果專賣店具有投資少，技術(shù)含量低，易操作，利潤(rùn)大和回報(bào)快的優(yōu)點(diǎn)。不久的將來(lái)，必然成為一個(gè)新的加盟熱點(diǎn)。
一、 關(guān)于品牌 “果軒”
“果軒”一詞，靈感來(lái)源于昆明學(xué)院澄明苑名軒餐廳，正所謂靈感來(lái)自生活。 新的水果超市取名果軒，原因有三。一是打造品牌效應(yīng)，通過(guò)品牌效應(yīng)提升知名度打開市場(chǎng)；二是有利于宣傳新店開張；三是連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)必須要有統(tǒng)一的品牌統(tǒng)一管理。
二、 高校市場(chǎng)環(huán)境分析（以昆明學(xué)院為例）
昆明市高校市場(chǎng)環(huán)境分析，可分為宏觀市場(chǎng)環(huán)境和微觀市場(chǎng)環(huán)境：
宏觀環(huán)境：昆院坐擁17000多名師生，市場(chǎng)需求旺盛。根據(jù)生物學(xué)表明多吃水果有益維持膳食平衡和補(bǔ)充維C等，因此水果同蔬菜一樣是人們生活不可或缺的必需品。
微觀環(huán)境：根據(jù)調(diào)查得知昆院學(xué)子每周平均用于水果消費(fèi)大多處于10-50元范圍內(nèi)，且頻率大多1-2次，且偏愛蘋果香蕉梨西瓜這類水果，因此貨源的采購(gòu)應(yīng)相對(duì)便宜且要就近進(jìn)貨降低運(yùn)輸成本以達(dá)到盈利目的。
三、 行業(yè)現(xiàn)狀分析
國(guó)內(nèi)水果市場(chǎng)普遍存在價(jià)格彈性較大，逢節(jié)假日價(jià)格均有三成到五成的價(jià)格上升，即使非節(jié)假日無(wú)論是收購(gòu)價(jià)，批發(fā)價(jià)以及零售價(jià)均有相當(dāng)可觀的利潤(rùn)空間。果品類只要采后處理得當(dāng)，保鮮時(shí)間普遍較長(zhǎng)，錯(cuò)開果品集中上市避免滯銷掉價(jià)。 同時(shí)因我們做的是學(xué)校內(nèi)水果超市，因此應(yīng)該在促銷和延長(zhǎng)水果新鮮度方面做功課，例如減少進(jìn)高檔昂貴類水果，選取誠(chéng)信供貨商，規(guī)劃好物流費(fèi)用，通過(guò)控制成本從而控制水果零售價(jià)，給予廣大同學(xué)們以最實(shí)惠的價(jià)格和最優(yōu)品質(zhì)。
水果連鎖經(jīng)營(yíng)實(shí)行的是團(tuán)體作戰(zhàn)，靈活和及時(shí)的配送，可以保持各單位貨品的新鮮度集群開店，可以降低成本，貨品采購(gòu)和配送成本，其高度一致的整體行動(dòng)和區(qū)域市場(chǎng)占有密度，可以迅速擴(kuò)大品牌的知名度和占有市場(chǎng)，其特性完全符合水果銷售。
結(jié)論：水果連鎖超市的市場(chǎng)定位是——低價(jià)、便利、時(shí)尚、誠(chéng)信、高品質(zhì)、服務(wù)優(yōu)。主要服務(wù)對(duì)象為學(xué)生和老師。
四、 主要消費(fèi)群體分析
“果軒” 水果超市市場(chǎng)定位主要針對(duì)高校師生。
（以昆明學(xué)院師生為例）
這類消費(fèi)群體特點(diǎn)通過(guò)調(diào)查報(bào)告得知：
1、消費(fèi)頻率為周1-2次，月3-6次。
2、消費(fèi)水平每次約為10-30，因此知每月用于水果消費(fèi)的份額約為70-120左右。
3、水果消費(fèi)女性人數(shù)和份額大大高于男性，因此要適時(shí)針對(duì)女性消費(fèi)心理制定合理的促銷手段，如打折或者買一送多。
4、學(xué)生不像久經(jīng)沙場(chǎng)的父母一輩善于挑揀性價(jià)比水果，因此在購(gòu)買水果的時(shí)候心理略傾向于色澤口感優(yōu)類果品。
五、 競(jìng)爭(zhēng)分析
水果超市是水果行業(yè)發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物，它和水果零售的專業(yè)場(chǎng)所與水果批發(fā)及大型綜合超市經(jīng)營(yíng)特征不同，我們塑造的是服務(wù)周到的校區(qū)平價(jià)水果超市。
通過(guò)調(diào)查得知，昆院師生購(gòu)買水果一般在校外水果攤、校內(nèi)超市、路邊攤販。其中校外水果攤和路邊攤販能夠通過(guò)各種渠道進(jìn)到相對(duì)廉價(jià)的水果且果品多樣，因此最受到師生們的青睞。但校外攤販畢竟魚龍混雜，食品安全（例如農(nóng)殘）是一個(gè)值得質(zhì)疑的問題。其次是校內(nèi)超市，畢竟不是專做水果，因此時(shí)常能見到放好幾天的水果擺在那里，最大問題就是不新鮮，少數(shù)男生懶得跑出去會(huì)在此消費(fèi)。進(jìn)城購(gòu)買和網(wǎng)購(gòu)占極少數(shù)，可忽略。
而如果我們?cè)趯W(xué)校內(nèi)部開設(shè)專業(yè)的`水果店則有以下優(yōu)勢(shì)：
（一）價(jià)格優(yōu)勢(shì)，品種豐富
水果超市的出現(xiàn)對(duì)傳統(tǒng)的水果店，小攤販沖擊很大，首先在拿貨上的渠道優(yōu)勢(shì)，進(jìn)貨的價(jià)位比一般路邊小攤和水果店低，而且水果超市的種類也更加豐富，一般都達(dá)到上百種。
�。ǘ┵�(gòu)買感覺好
從環(huán)境上說(shuō)，水果超市的裝修比較好，水果分隔排列整齊，能夠吸引人，水果標(biāo)價(jià)牌標(biāo)明水果產(chǎn)地，價(jià)格。給人公正，誠(chéng)信不欺騙的感覺，使用電子秤結(jié)帳，不會(huì)短斤缺兩，配備標(biāo)有水果店的名稱，聯(lián)系方式的包裝袋，工作人員統(tǒng)一著裝，給消費(fèi)者的感覺比較好。
（三）夠檔次，有品位。
學(xué)校內(nèi)都是年輕人，特別是女生大多都會(huì)從美容.健康的角度考慮多吃水果，但是很少有時(shí)間和精力單為買水果跑校外市場(chǎng)，在路邊的攤販買不敢放心，，水果超市的出現(xiàn)正好為他們解決以上問題，下課后還可以順路選購(gòu)，回宿舍馬上就可以操作，方便省事又迅速。
�。ㄋ模┍憷⻊�(wù)快捷
同學(xué)們來(lái)到水果超市，他們往往是想買馬上要吃的水果，即不愿意花太多時(shí)間比較和挑選，也不會(huì)太計(jì)較和挑選。也不會(huì)太計(jì)較價(jià)錢的高低。他們就是感覺便利就是一次滿意的消費(fèi)。
六、“果軒”自身優(yōu)勢(shì)分析
“果軒” 水果超市若能成功建立，那將是昆明學(xué)院內(nèi)目前授權(quán)唯一合法專營(yíng)水果的超市。
優(yōu)勢(shì)如下：
1、獲得昆院特許經(jīng)營(yíng)，政策上的扶持。
2、所有果品來(lái)源保證，質(zhì)量保證，無(wú)農(nóng)殘。
3、開設(shè)在校內(nèi)，方便廣大師生購(gòu)買。
4、通過(guò)控制成本從而控制商品價(jià)格，給予師生最大優(yōu)惠價(jià)格等。
七、 運(yùn)營(yíng)策略
市場(chǎng)策略主要包括經(jīng)營(yíng)策略、服務(wù)策略、鋪面規(guī)劃策略、進(jìn)貨渠道策略等環(huán)節(jié)緊密構(gòu)成。
（一）經(jīng)營(yíng)策略
平價(jià)形象的塑造 除了嚴(yán)格的控制商品的毛利率及各種經(jīng)營(yíng)成本，還在于其經(jīng)常開展一些特價(jià)銷售，會(huì)員制銷售以及利用POP廣告和自有品牌來(lái)塑造形象。
1、特價(jià)銷售
特價(jià)銷售是連鎖店運(yùn)用最多的一種推廣方式，也是平價(jià)形象塑造的主要手段之一，一般來(lái)說(shuō)，特價(jià)要比市場(chǎng)低20%以上。比原定價(jià)低10%才能吸引到顧客。其數(shù)量從每個(gè)分類商品選出一、兩個(gè)商品進(jìn)行促銷。 實(shí)行特賣的目的并不在于追求所有的顧客都能購(gòu)買特賣商品，而是力求吸引盡可能多的顧客來(lái)商場(chǎng)購(gòu)物！為了使顧客對(duì)特賣活動(dòng)保持新鮮度，持續(xù)推動(dòng)客流量。特賣商品要定期更換！
2、平價(jià)銷售
將商場(chǎng)內(nèi)某個(gè)分類商品整體折價(jià)出售，其價(jià)格應(yīng)該比市場(chǎng)價(jià)低10%。 折價(jià)特價(jià)銷售盡管表面看起來(lái)無(wú)非是減價(jià)讓利，但實(shí)際上與減價(jià)讓利有很大的差異，折價(jià)是一種長(zhǎng)期的穩(wěn)定讓利，即通過(guò)壓低價(jià)格來(lái)保證銷量，從而保證利潤(rùn)的總量，同時(shí)保證客源，也就是說(shuō)，讓顧客對(duì)商店形成一種強(qiáng)化信息，將使顧客對(duì)商店形成一種信賴感。
3、會(huì)員制銷售
會(huì)員制銷售最能體現(xiàn)長(zhǎng)期效果的一種促銷方式，能把一批忠實(shí)的顧客牢牢吸引在身邊，縮小競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的消費(fèi)群體。
�。�1）實(shí)行累計(jì)積分制
即購(gòu)物時(shí)出示會(huì)員卡，收銀員通過(guò)POS機(jī)記錄會(huì)員消費(fèi)情況，并將會(huì)員的消費(fèi)金額換算成積分，再根據(jù)積分進(jìn)行抽獎(jiǎng)，贈(zèng)品等活動(dòng)。
�。�2）對(duì)會(huì)員實(shí)行一定折扣的會(huì)員價(jià)
它即可以對(duì)整個(gè)商場(chǎng)的商品實(shí)行相同或不同的價(jià)格折扣，也可以僅僅對(duì)標(biāo)有會(huì)員價(jià)的部分商品實(shí)行折扣。
（3）獲得門店的各種優(yōu)惠服務(wù)
可享受會(huì)員價(jià)商品，可參加優(yōu)良會(huì)員大比拼活動(dòng)，可參加會(huì)員消費(fèi)積分大派送活動(dòng)，也可以在生日當(dāng)天送免費(fèi)果籃和賀卡等。
采取會(huì)員制度不單單只是為了用一些優(yōu)惠長(zhǎng)期捆綁客戶，更深一層目的是根據(jù)系統(tǒng)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)對(duì)客戶進(jìn)行詳細(xì)的數(shù)據(jù)分析，為下一步精細(xì)化營(yíng)銷和深度營(yíng)銷提供可靠的數(shù)據(jù)依據(jù)。
4、POP廣告
POP廣告即為銷售點(diǎn)廣告，是指在商品購(gòu)買場(chǎng)所零售商店的周圍，人口，內(nèi)部以及有商品的地方設(shè)置的廣告。包括商店的招牌.門面裝潢.櫥窗設(shè)計(jì).商店裝飾。它的作用在于向消費(fèi)者傳達(dá)明確的商品信息，包括商品的位置.價(jià)格.特價(jià)時(shí)限等，吸引刺激消費(fèi)者進(jìn)行購(gòu)買，提高超市的銷售額營(yíng)造整個(gè)超市的銷售氣氛。
銷售策劃 篇7
一、操作要點(diǎn)：
1、老干媽系列產(chǎn)品中選用四個(gè)高檔（綠色）食品。
2、四個(gè)（瓶）產(chǎn)品裝一個(gè)精美禮品盒。
3、瓶和盒上都標(biāo)注醒目《慰問全國(guó)老紅軍唯一指定辣椒產(chǎn)品》，“綠色食品”字樣。
4、由我們“老區(qū)人民慰問老紅軍慰問團(tuán)”，春節(jié)期間，帶上此產(chǎn)品和其他慰問品，向全國(guó)老紅軍和老紅軍遺孀拜年。（慰問需用2600盒）。前往全國(guó)33個(gè)省，市，自治區(qū)，與當(dāng)?shù)厥。蓄I(lǐng)導(dǎo)，媒體一道，慰問全國(guó)老紅軍和老紅軍遺孀。
5、整個(gè)慰問活動(dòng)也是一次大型宣傳活動(dòng)。
6、老干媽風(fēng)味食品有限責(zé)任公司同時(shí)生產(chǎn)此慰問品一百萬(wàn)盒，在春節(jié)前送禮高峰期投向市場(chǎng)。并在媒體上作廣告宣傳。
二、廣告詞：（供修改，補(bǔ)充，選用）
1、熱烈祝賀“老干媽”辣椒系列產(chǎn)品榮獲《慰問全國(guó)老紅軍唯一指定辣椒產(chǎn)品》！
2、豬呀，羊呀，送到哪里去？送給那英雄的老紅軍！
3、老區(qū)人民慰問老紅軍，“老干媽”爭(zhēng)當(dāng)擁軍模范！
4、吃水不忘開井人，精制綠色食品獻(xiàn)給老紅軍！
5、時(shí)刻想念老紅軍，老干媽陶華碧率全體員工向老紅軍拜年！
三、經(jīng)濟(jì)效益：
作為綠色高端產(chǎn)品和頂級(jí)精美禮品，建議每盒售價(jià)不低于88元。按一年銷售二至三百萬(wàn)盒計(jì)算，每年利潤(rùn)約一個(gè)億。
四，其他效益：
1、《貴陽(yáng)南明老干媽風(fēng)味食品有限責(zé)任公司》成為《老區(qū)人民慰問老紅軍慰問團(tuán)》活動(dòng)承辦單位之一。
2、我們將在今后一系列長(zhǎng)征文化產(chǎn)業(yè)開發(fā)活動(dòng)中，對(duì)老干媽在媒體作廣泛宣傳，進(jìn)一步提高“老干媽”知名度和美譽(yù)度。
3、以此為契機(jī)，使“老干媽”公司產(chǎn)品早日進(jìn)軍高端市場(chǎng)，更加迅速地?cái)U(kuò)大市場(chǎng)占有率，把同行遠(yuǎn)遠(yuǎn)甩在后面。
長(zhǎng)征文化傳播中心
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