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酒店?duì)I銷策劃方案

時(shí)間:2024-09-19 13:07:02 方案 我要投稿

關(guān)于酒店?duì)I銷策劃方案

  為確保事情或工作高質(zhì)量高水平開展,時(shí)常需要預(yù)先制定一份周密的方案,方案是闡明具體行動(dòng)的時(shí)間,地點(diǎn),目的,預(yù)期效果,預(yù)算及方法等的企劃案。那么應(yīng)當(dāng)如何制定方案呢?以下是小編收集整理的關(guān)于酒店?duì)I銷策劃方案,僅供參考,大家一起來看看吧。

關(guān)于酒店?duì)I銷策劃方案

關(guān)于酒店?duì)I銷策劃方案1

  一、活動(dòng)背景

  xx飯店是南京城市的“中心地標(biāo)”,東西方文化在這里交相輝映。作為“世界一流酒店組織”的成員,飯店以典雅舒適的.尊貴客房,薈萃環(huán)球美食的各式餐廳,先進(jìn)、快捷的商務(wù)會(huì)議設(shè)施,以及功能齊備的康樂服務(wù),吸引了無數(shù)顧客的光臨。為慶祝圣誕節(jié)的到來,飯店決定回饋消費(fèi)者,舉行促銷活動(dòng)。

  二、活動(dòng)主題

  慶圣誕,xx飯店真情回饋

  三、活動(dòng)目標(biāo)

  提高知曉度,刺激消費(fèi),提高營(yíng)業(yè)額。

  四、活動(dòng)時(shí)間

  宣傳時(shí)間:20xx.12.15—20xx.12.23

  活動(dòng)時(shí)間:20xx.12.24—20xx.12.29

  五、活動(dòng)安排

  第一階段準(zhǔn)備階段時(shí)間安排表

  第二階段活動(dòng)宣傳推廣階段

  第三階段促銷方案實(shí)施階段

  六、促銷活動(dòng)方案設(shè)計(jì)

  (1)活動(dòng)主題:幸運(yùn)抽獎(jiǎng)活動(dòng)

  (2)活動(dòng)時(shí)間:12月15日—12月29日正常營(yíng)業(yè)時(shí)間

  一等獎(jiǎng)1名價(jià)值3000元旅游代金券

  一張二等獎(jiǎng)1名價(jià)值20xx元旅游代金券

  一張三等獎(jiǎng)1名價(jià)值900元旅游代金券

  一張陽光普照獎(jiǎng)

  其余未中獎(jiǎng)客戶均贈(zèng)送價(jià)值100元代金券一張,可與下次來本店消費(fèi)時(shí)使。

  (3)活動(dòng)內(nèi)容:活動(dòng)期間,單張現(xiàn)金消費(fèi)1000元,可至服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取抽獎(jiǎng)券一張,超過1000元,按照1000倍數(shù)領(lǐng)取相應(yīng)數(shù)目獎(jiǎng)券,不足1000元部分不計(jì)入。

  (4)開獎(jiǎng)時(shí)間:抽獎(jiǎng)箱中集齊699份抽獎(jiǎng)券,即短信通知箱中客戶具體抽獎(jiǎng)時(shí)間及安排,屆時(shí)請(qǐng)廣大客戶見證。

  (5)兌獎(jiǎng)?wù)f明:中獎(jiǎng)?wù)邞{抽獎(jiǎng)券正券及身份證至服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取相應(yīng)獎(jiǎng)品。

  (6)注意事項(xiàng):本活動(dòng)不計(jì)算累積消費(fèi);活動(dòng)期間請(qǐng)關(guān)注飯店廳堂顯示屏抽獎(jiǎng)箱號(hào)碼積累情況;若開獎(jiǎng)后三個(gè)月內(nèi)無法聯(lián)系到獲獎(jiǎng)?wù),將以獲獎(jiǎng)?wù)呙x將獎(jiǎng)金捐獻(xiàn)慈善機(jī)構(gòu);活動(dòng)中所有獎(jiǎng)券不兌現(xiàn)、不找零,若涉及個(gè)稅,中獎(jiǎng)?wù)咦岳?本公司所有員工及有關(guān)人員一律不參加本活動(dòng)。

關(guān)于酒店?duì)I銷策劃方案2

  一、時(shí)間

  5月26日—6月10日

  二、地點(diǎn):

  錦江大酒店

  三、活動(dòng)目標(biāo)及活動(dòng)宗旨:

  1、讓顧客了解錦江大酒店,打消顧客對(duì)消費(fèi)檔次的各種顧慮。

  2、豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍,刺激親情消費(fèi);

  3、開發(fā)現(xiàn)有場(chǎng)地資源,調(diào)動(dòng)清淡時(shí)段的營(yíng)業(yè)潛力;

  4、凝聚賓館銷售合力,調(diào)動(dòng)全員積極性,捆綁式營(yíng)業(yè)。

  四、公眾對(duì)象:

  端午節(jié)期間的散客、家庭、親朋好友。

  五、定位:

  “融融端午情團(tuán)圓家萬興”在祁陽酒店消費(fèi)水平日益提高成為一個(gè)高檔次的'狀況下,首先在廣告攻勢(shì)上獨(dú)樹一幟,活動(dòng)標(biāo)新立異,令人耳目一新,營(yíng)造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛。

  六、促銷活動(dòng)組合

  1、客房部采取“送餐飲消費(fèi)卷”的經(jīng)營(yíng)策略,毎現(xiàn)金開房1間送20元餐飲消費(fèi)卷。

  2、餐飲部以“融融端午情團(tuán)圓家萬興”的名義開展如下促銷活動(dòng)。

  1)、美食城的菜價(jià)10元,燕京純啤買一送一。

  2)、貴賓廳菜金八折。消費(fèi)300元以上送消費(fèi)卷20元,并送ktv下午場(chǎng)(不含海鮮、鮑翅燕、煲湯、煙酒)。

  3)、以端午節(jié)文化為內(nèi)容推出多款適合家庭聚會(huì)的精美實(shí)惠端午團(tuán)園宴,預(yù)定團(tuán)園宴送ktv下午場(chǎng)。并推出幾款特價(jià)端午菜品。

關(guān)于酒店?duì)I銷策劃方案3

  一、目標(biāo)

  為了進(jìn)一步擴(kuò)大xx酒店餐飲在當(dāng)?shù)貎?nèi)婚宴市場(chǎng)的影響力爭(zhēng)取一定的經(jīng)濟(jì)效益,擬計(jì)劃于明年推出“浪漫婚宴溫馨服務(wù)特價(jià)優(yōu)惠”活動(dòng):

  二、定價(jià)

  分xx元、xx元、xx元、xx元、xx元、xx元等多種價(jià)位

  分A和B兩款。

  三、優(yōu)惠項(xiàng)目

  免收服務(wù)費(fèi)

  場(chǎng)地布置,背景音樂(婚禮進(jìn)行曲、舞臺(tái)等)

  禮桌臺(tái)布置

  店內(nèi)婚宴告示牌

  設(shè)計(jì)制作婚宴菜單(每桌1份)

  香檳塔、燭光臺(tái)、泡泡機(jī)、紅地毯

  貴賓停車位

  享受酒店特價(jià)酒水

  婚宴一次性滿10桌可享受每桌贈(zèng)送飲料兩瓶(雪碧及可樂,不累計(jì))

  婚宴一次性滿20桌可享受以上優(yōu)惠外另享受免一桌及免費(fèi)提供酒店蜜月房一間

  結(jié)婚紀(jì)念日用餐及訂房享受酒店鉆卡優(yōu)惠。

  舉辦孩子滿月酒、享受貴賓優(yōu)惠(贈(zèng)送鮮花、生日蛋糕)

  四、廣告宣傳

  1、印制酒店婚宴宣傳單,組織員工發(fā)放。

  2、聯(lián)系當(dāng)?shù)鼗閼c公司及婚紗攝影公司進(jìn)行洽談,做出相對(duì)應(yīng)現(xiàn)金提成金額百分之二為標(biāo)準(zhǔn)(例:1萬元提成200元)及婚紗攝影公司提供免費(fèi)化妝間等等一系列服務(wù)。

  3、全員宴會(huì)銷售進(jìn)行現(xiàn)金提成以百分之二為標(biāo)準(zhǔn)(1萬元提成200元)

  4、提升服務(wù)細(xì)節(jié),針對(duì)性各類宴會(huì)作出驚喜化服務(wù)(上菜秀、LED滾動(dòng)播放、指示牌、場(chǎng)地布置等等)

  5、做好網(wǎng)絡(luò)宣傳、微信及投放各類當(dāng)?shù)刂麄骶W(wǎng)站。

  6、利用酒店往年資源,聯(lián)系婚宴客戶進(jìn)行推銷滿月宴及各類服務(wù)。

  7、做電視節(jié)目廣告,進(jìn)行宣傳。

關(guān)于酒店?duì)I銷策劃方案4

  一、時(shí)間:

  5月26日—6月10日

  二、地點(diǎn):

 。兀兀卮缶频

  三、活動(dòng)目標(biāo)及活動(dòng)宗旨:

  1、讓顧客了解錦江大酒店,打消顧客對(duì)消費(fèi)檔次的各種顧慮。

  2、 豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍,刺激親情消費(fèi);

  3、 開發(fā)現(xiàn)有場(chǎng)地資源,調(diào)動(dòng)清淡時(shí)段的營(yíng)業(yè)潛力;

  4、 凝聚賓館銷售合力,調(diào)動(dòng)全員積極性,捆綁式營(yíng)業(yè)。

  四、公眾對(duì)象:

  端午節(jié)期間的散客、家庭、親朋好友。

  五、定位:“ 融融端午情 團(tuán)圓家萬興 ”在祁陽酒店消費(fèi)水平日益提高成為一個(gè)高檔次的狀況下,首先在廣告攻勢(shì)上獨(dú)樹一幟,活動(dòng)標(biāo)新立異,令人耳目一新,營(yíng)造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛。

  六、促銷活動(dòng)組合

  1、客房部采取“送餐飲消費(fèi)卷”的經(jīng)營(yíng)策略,艾F(xiàn)金開房1間送20元餐飲消費(fèi)卷。

  2、 餐飲部以“ 融融端午情 團(tuán)圓家萬興 ”的名義開展如下促銷活動(dòng)。

  1)、美食城的菜價(jià)10元,燕京純啤買一送一。

  2)、貴賓廳菜金八折。消費(fèi)300元以上送消費(fèi)卷20元,并送ktv下午場(chǎng)(不含海鮮、鮑翅燕、煲湯、煙酒)。

  3)、以端午節(jié)文化為端午團(tuán)園宴,預(yù)定團(tuán)園宴送ktv下午場(chǎng)。并推出幾款特價(jià)端午菜品。

  4)、在這一系列的'活動(dòng)過程中,一定要把握“地道”、“原汁原味”的原則。家庭用餐、親朋好友聚會(huì)是這一階段的主要客源構(gòu)成。那么酒店的產(chǎn)品就應(yīng)以滿足這類客人的需求為主,菜品方面要求口味清淡,老少皆宜,菜量偏多,價(jià)格適中,并適時(shí)地推出各檔次宴會(huì)用餐,此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等,使消費(fèi)者能全面地了解酒店的廚師水平,促進(jìn)酒店形象品牌的樹立和推廣。這是此次營(yíng)銷的主要目的,也是此次活動(dòng)中的主題項(xiàng)目。

  3、 ktv

  a) 開晚場(chǎng)消費(fèi)送餐飲消費(fèi)卷20元。

  b) 消費(fèi)超過300元者再送下午場(chǎng)中包一間,送茶水一壺。

  c) 餐飲消費(fèi)達(dá)到400元以上者送ktv下午場(chǎng)包廂一間(中包,提供茶水一壺)。

  4、桑拿中心

  全套300元

  送餐飲消費(fèi)卷20元。

  七、營(yíng)銷活動(dòng)效果分析

  1、這次策劃體現(xiàn)酒店“先謀勢(shì)再謀利”的營(yíng)銷總體思想(也就是先做人氣),讓顧客敢進(jìn)酒店來消費(fèi),讓酒店的服務(wù)設(shè)施能夠獲得廣大顧客的認(rèn)知,對(duì)端午節(jié)期間的家庭,親朋好友的優(yōu)惠能體現(xiàn)酒店對(duì)顧客的誠(chéng)意。

  1、 酒店所有營(yíng)運(yùn)部門的銷售目標(biāo)向餐飲部A斜,以部門聯(lián)動(dòng)拉升餐飲人氣。

  2、 此活動(dòng)會(huì)讓顧客留下許多美好、甜密的回憶,加深顧客對(duì)錦江大酒店的認(rèn)識(shí)。

  4、通過此次營(yíng)銷計(jì)劃,應(yīng)實(shí)現(xiàn)目標(biāo):客房1.2萬元/天,餐飲1萬元/天,ktv3千元/天,休閑中心1.2萬元/天?傆(jì)3.7萬元/天。

  八、經(jīng)費(fèi)預(yù)算及廣告策劃:

  1、XX縣城主干道50條橫幅廣告。費(fèi)用3500元。由XXX負(fù)責(zé)。

  2、XX縣所有的手機(jī)尾數(shù)帶6、8、9用戶地毯式短信覆蓋。預(yù)計(jì)發(fā)5000條,共500元。由XXX負(fù)責(zé)。

  3、租用一臺(tái)專用宣傳車?yán)@城宣傳10天。費(fèi)用xx元。由XXX負(fù)責(zé)。

  4、XX縣所有的出租車車張貼廣告。費(fèi)用1000元。由XXX負(fù)責(zé)。

  5、組織員工上街拉練,散發(fā)宣傳資料。費(fèi)用300元。由蔣XXX負(fù)責(zé)。

  6、消費(fèi)卷制作400張,費(fèi)用50元。由XXX負(fù)責(zé)。

關(guān)于酒店?duì)I銷策劃方案5

  酒店?duì)I銷是一門研究飯店在激烈競(jìng)爭(zhēng)和不斷變化的市場(chǎng)環(huán)境中如何識(shí)別,分析,評(píng)價(jià),選擇和利用市場(chǎng)機(jī)會(huì),如何開發(fā)適銷對(duì)路的產(chǎn)品,探求飯店生產(chǎn)和銷售的最佳形式和最合理途徑,目的就是以最少的勞動(dòng)耗費(fèi)取得最大的經(jīng)濟(jì)效益。一個(gè)老板的商業(yè)意識(shí)直接或者間接的決定著一個(gè)酒店的未來發(fā)展前途。

  xx日,是我國(guó)傳統(tǒng)的xx節(jié),也是我國(guó)僅次于xx節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。xx恰在秋季的中間,故謂之xx節(jié)。我國(guó)古歷法把處在秋季中間的八月,稱謂“仲秋”,所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。xx節(jié)將要來臨,結(jié)合本酒店的實(shí)際情況和中國(guó)傳統(tǒng)的民族方俗,為了更好的開展酒店銷售服務(wù)工作,達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙豐收,特制定此方案。

  一、目標(biāo)市場(chǎng)分析

  本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員,但其中也有不少是私款消費(fèi),這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。

  二、定價(jià)策略

  1、飯菜基本上可以保持原來的`定價(jià),但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格,可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價(jià)格的辦法。

  2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜,建議采用減量和減價(jià)想結(jié)合的辦法。

  3、中秋節(jié)的套餐(下面有說明)的價(jià)格不要偏高,人均消費(fèi)控制在20—30元(不含酒水)。

  4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng),在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(jià)(但要針對(duì)酒店的純利潤(rùn)來制定)。

  三、營(yíng)銷策略

  1、制作專門針對(duì)中秋節(jié)的套餐,可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓,可贈(zèng)送月餅(價(jià)格不需要太高)。

  2、如果一家人里有一個(gè)人的生日是xx月xx日,可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5—6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

  3、如果手機(jī)和固定電話號(hào)碼尾號(hào)是xx(xx地區(qū)以內(nèi)),可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5—6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。

  4、由于本酒店暫時(shí)沒有住宿服務(wù),可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng),相互介紹客戶,這樣可以增加客戶群,減少一些相關(guān)的費(fèi)用。對(duì)這部分客戶可用專車接送,同時(shí)也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

  5、在飯后贈(zèng)送一些和xx節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。

  6、活動(dòng)的時(shí)間定于農(nóng)歷xx月xx日—xx日。

  四、推廣策略

  1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主,條幅相結(jié)合的形式。

  2、電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。

  3、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告,群fa的重點(diǎn)是原來飯店的老顧客,注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言,主要介紹酒店的最新活動(dòng)。

  4、也可采用傳單廣告,但傳單的質(zhì)量必須要高。

  注意:以上廣告可同時(shí)選擇幾種,推廣的重點(diǎn)在市區(qū),也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。

  五、其它相關(guān)的策略

  保安必須要保證酒店的安全;對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策,調(diào)動(dòng)她們工作的積極性(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。

  六、效果預(yù)測(cè)

  如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位,收入最少是平時(shí)收入的1、5倍以上。

  七、其它建議

  1、在服務(wù)大廳配備電腦,隨時(shí)保存一些重點(diǎn)顧客的資料。

  2、在爭(zhēng)取顧客同意的條件下,把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫(kù)(關(guān)鍵是顧客的名字和手機(jī)號(hào)碼),為以后的推廣服務(wù)(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容)。

  3、盡快做好酒店的網(wǎng)站,網(wǎng)站必須要由專業(yè)的人士制作,域名既要簡(jiǎn)單有要好記,網(wǎng)頁(yè)的設(shè)計(jì)上要體現(xiàn)出酒店的特色,顏色以暖色調(diào)為主,主頁(yè)最好要一個(gè)大的FLASH動(dòng)畫,還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營(yíng)銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內(nèi)容。通過網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(最大的優(yōu)勢(shì)是受眾范圍大,花費(fèi)少)增強(qiáng)酒店的知名度。

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