酒店各崗位職責匯編15篇

　　在現在的社會生活中，很多場合都離不了崗位職責，制定崗位職責可以有效規(guī)范操作行為。我敢肯定，大部分人都對制定崗位職責很是頭疼的，以下是小編為大家收集的酒店各崗位職責，僅供參考，大家一起來看看吧。

酒店各崗位職責1

　　1、每天做清掃、吸塵、循環(huán)過濾工作，做到泳池水質清澈透明、無異物。

　　2、每天投藥消毒，要符合國家規(guī)定的水質消毒和衛(wèi)生標準。

　　3、做泳池周壁清潔衛(wèi)生，保持泳池整潔。

　　4、負責泳池安全，不得擅自離崗，確保泳池無事故。

　　5、愛護泳池裝備，搞好維修保養(yǎng)。

　　6、泳池抽水、放水時要嚴格控制，不得隨意浪費。

　　7、負責水槳房的設備管理及室內衛(wèi)生。

酒店各崗位職責2

　　1、辦公室主任協助總經理處理日常工作，協調各部門之間的關系。并負責公司人事，勞資，勞動紀律公關及物業(yè)管理工作。

　　2、管理公章、信函、呈交批轉各類文件、報告，并提出意見供總經理參考。

　　3、負責接待和聯絡市府及上級有關單位，為酒店建立和保持良好的公共關系。

　　4、檢查和落實總經理的各項批示及行政例會的貫徹執(zhí)行情況。

　　5、負責酒店重大會議的組織按排，提出酒店重大活動的.實施方案。

　　6、組織制定總經理辦公室工作計劃，制定各項辦公規(guī)章制度。

　　7、協助酒店領導收集信息，綜合情況，研究政策，推行工作。

　　8、協助總經理考察、考檢和檢查各部門主要管理人員的工作成果。

　　9、主持總經理辦公室日常工作，培訓和考核本室工作人員。分派督促，檢查本室員工的工作。

　　10、完成總經理臨時交辦的各項工作任務。

酒店各崗位職責3

　　1、貫徹執(zhí)行酒店領導的指示，圓滿完成酒店各個時期的'工作任務。

　　2、對工程部所有人員和設備全權管理和調配，挑選和配備下屬各崗位工作人員，抓好員工的思想品德和職工道德教育。

　　3、制定下屬各崗位責任制及操作規(guī)程，督促檢查下屬嚴格執(zhí)行崗位責任制，操作規(guī)程及設備檢修保養(yǎng)制度。

　　4、現場督促重要維修工程及整改工程施工，審定下屬班組工作計劃，重大維修保養(yǎng)計劃，備進購計劃及報批資料并組織實施。

　　5、審核下屬員工考勤，做好技術檔案管理工作，督促下屬做好設備維修，故障處理，零部件更換記錄，每月整理歸檔。

　　6、根據酒店營業(yè)狀況，征詢一線營業(yè)部門意見，不斷改進原設計缺陷，大力支持下屬進行技術改造，使各種設備性能日臻完善。

　　7、深入了解下屬員工的思想狀況，及時糾正不良傾向。經常對下屬進行培訓，提高員工的職業(yè)道德和業(yè)務水平。

酒店各崗位職責4

　　1、嚴格執(zhí)行酒店收費的各項規(guī)定。

　　2、嚴格執(zhí)行收銀工作的各項操作程序，不斷提高操作水平。

　　3、管理好自己的備用金，保險柜鑰匙和帳單，未經總經理和財務經理批準，現金不得外借和白條抵庫。

　　4、對電腦，計算器等公共設備和用品必須保持清潔。

　　5、認真檢查所收的貨幣和信用卡，對有疑問的貨幣和信用卡應退還或沒收。

　　6、在收銀工作中，主動與各部門協調搞好關系，同時注意，發(fā)現收費管理中存在的問題，及時向上級匯報，絕不許利用工作之便私自作弊，一經發(fā)現開除。如使酒店造成損失賠償工作以上的損失，嚴重者交由公安機關處理。

　　7、不得套取外匯，負責監(jiān)督其他服務員遵守外匯制度。

　　8、保持上班在崗，注意儀容、儀表，禮貌待客。客人咨詢日常性問題，要認真回答客人提的.問題。

　　9、自覺維護酒店聲譽，急客人所急，想客人所想，不能怠慢客人，虛心聽取客人意見，耐心向客人做好解釋工作。

　　10、收銀若有長短款，不得私吞和隱瞞，應及時查找原因并向上級報告，在工作中屬工作失誤造成的經濟損失均由收銀員賠償。

　　11、服從領導工作安排，如有意見，一切先以工作為重，工作之余向領導報告，不得為難客人或同事。

　　12、工作時間不得攜帶私人款項和提包上崗。

　　13、每日提前20分鐘到達崗位，準備好交接準備工作，交接班時必須注明交接事項，點清現金、發(fā)票收據等其它物品確定無誤，經雙方簽字后交班責任生效。

酒店各崗位職責5

　　1、直接對財務經理負責，在財務經理的指導下，主持倉管部的`全面工作。做好倉庫的籌劃及調度工作。

　　2、嚴格執(zhí)行各項規(guī)章制度，熟悉貨物，明確自己負責保管物資的范圍。

　　3、倉管員負責倉庫物資的收、發(fā)和保管等工作負有重要責任。

　　4、對物資的收、發(fā)、保管要做到手續(xù)齊備、帳目清楚。

　　5、對庫存不多的物品要及時提醒各部門采購，對積壓物品及時上報請示處理。

　　6、入帳銷單要及時，當天發(fā)貨的單據，當天入帳，要及時將單據交記帳，不得拖延，不得隨便涂改帳目。

酒店各崗位職責6

　　(1)全面負責酒店的經營管理，領導各部門員工完成酒店的各項計劃目標;

　　(2)圍繞集團公司下達的利潤指標和各項工作，編制酒店的'預算和決算，嚴格控制經營成本;

　　(3)負責酒店團隊的建立，提高整個酒店的服務質量和員工素質;

　　(4)根據市場變化和發(fā)展，制定切實可行的市場營銷工作策略，并組織實施和有效控制;

　　(5)全面負責安全管理，抓好食品衛(wèi)生、治安安全等工作，確保客人和員工的人身、財產安全;

　　(6)負責維護好酒店的外圍關系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的內、外部形象;

　　(7)關心員工思想和生活，不斷改善員工的工作條件;

　　(8)完成公司交辦的其他工作。

酒店各崗位職責7

　　1、人事部主管負責酒店人事、勞資、勞動紀律方面的各項工作，對總經理責。

　　2、保證國家有關法令、法規(guī)、條例和上級主管部門的指令，酒店總經理的批示在酒店內貫徹實施。

　　3、根據酒店的管理需要，設計酒店的組織機構和部門人員編制。

　　4、挖掘人力資源，高效率地配備和補充所需人員，對員工的錄用，升降職務，獎勵提出考核意見，審定員工處分決定，對優(yōu)化組合出現的特聘人員做好政治思想感情工作。

　　5、根據總經理的.批示要求，對酒店各級管理人員進行工作考核和業(yè)務能力評估，并將結果上報總經理供其參考、決策。

　　6、完成各部門負責人所提出的工作要求。

　　7、組織本部員工學習人事政策法規(guī)，提高業(yè)務素質，搞好內部的團結和互助協作。

　　8、負責對本部屬財產的使用管理進行督導。

　　9、根據國家與企業(yè)的工資福利政策，做好工資福利及勞動保護工作。

　　10、執(zhí)行和完成酒店總經理，上級有關主管部門交辦的人事工作方面的任務。

酒店各崗位職責8

　　1、嚴守財會紀律，認真履行出納員的工作職責，按照國家現金管理條例范圍使用現金，管好企業(yè)的庫存現金，保證資金的安全。

　　2、接受酒店的管理，遵守酒店的各項規(guī)章制度，作好自己的本職工作，按時上下班。

　　3、每天上午到總臺收取前一天的`營業(yè)款，現金辦理的移交手續(xù)，雙方簽字認可，并蓋現金收訖章。

　　4、給報帳人員報銷帳目時，報銷憑證必須有會計審校簽名，部們經理簽名，財務負責人和總經理審批同意，報帳付款生效，報銷帳單聯加蓋現金付收訖章。

　　5、有關人員借款必須有財務經理和總經理批準。

　　6、按照記帳規(guī)則正確記帳、結帳，做到帳證相符，帳與帳相符，帳實相符，帳表相符，日清月結，做出銀行調節(jié)表，并及時報會計處理報會計處理未達帳目。

　　7、支票、單據的領用、回收，必須做好登記、簽名制度。

酒店各崗位職責9

　　1、貫徹管理階層設立的服務制度和服務標準，嚴格按照服務程序進行服務。

　　2、服從領導指揮、注重儀容、儀表，講究衛(wèi)生。

　　3、主動熱情、耐心、禮貌、周到地提供服務，不斷改善服務態(tài)度。

　　4、熟悉菜牌酒水，積極向客人推銷，將客人所點項目開單。

　　5、分工不分家，團結協作快而好地完成工作任務。

　　6、上班時集中精神做好“四勤”隨時觀察和滿足賓客的需求。

　　7、積極參加培訓，不斷提高服務技能技巧，提高服務質量。

　　8、負責撤臺，布置餐桌擺位，保證所有餐具的'干凈衛(wèi)生。

　　9、了解菜單上的各種菜式的制作方法，調料，以便及時推銷。

　　10、負責將所有臟餐具送到洗滌間和補充干凈餐具。

酒店各崗位職責10

　　1、隨時向主管報告?zhèn)洳颓闆r，根據菜單的菜式，準備好各種調味品和其他用具。

　　2、認真接聽電話，安排好出菜的快慢，把客人的'不同口味，不同生活習慣及時通報廚房。

　　3、確保備餐間環(huán)境及一切食品用具符合規(guī)定標準。

　　4、交待傳菜員認真看菜單，做到出菜準確無誤。

　　5、督促下屬做好開市前的一切準備工作。

　　6、勤于走動隨時掌握出菜的情況。

　　7、做好收市的收尾工作。

　　8、負責餐廳洗碗間，通道和餐廳的公共區(qū)域的衛(wèi)生工作。

酒店各崗位職責11

　　1、積極貫徹執(zhí)行落實本部門和各項工作計劃，努力完成經理分配的工作任務。

　　2、具有奉獻精神，不斷提高管理藝術，業(yè)務上精益求精。

　　3、注意服務過程的各種問題，妥善處理好與賓客的關系。

　　4、充分發(fā)揮下屬的作用，合理安排員工的'工作，休假，做好員工的考勤。

　　5、根據團隊和散客定單，安排好各項準備工作。

　　6、負責餐廳的物品、餐具、用具的領用配備的日常管理和月底盤點工作的準確性。

　　7、核查帳單保證賓客在簽單，付款前正確無誤。

　　8、定期向經理匯報工作狀況和員工的狀態(tài)。

酒店各崗位職責12

　　1、協助公司子旗下所有民宿項目全面運營工作，包括現場管理、團隊打造、客戶服務體系建立等;

　　2、負責線下推廣和線上OTA各大網站以及第三方銷售平臺運營維護，;

　　3、負責民宿門店各類團建、活動的策劃和組織;

　　4、協助制定各店的管理目標及管理流程，建立健全各店管理系統(tǒng)和職能，保障各門店安全、良性個性化運轉。

酒店各崗位職責13

　　1、在顧客面前保持愉快、整潔和友好的形象;

　　2、做好本區(qū)域的餐前準備工作，并檢查桌椅、臺布，補充醬油、醋及其他市調味品，將各種服務用具準備完畢;

　　3、協助客人落座，提供茶水服務、落單、拾單、上食品、飲品。

酒店各崗位職責14

　　1、遵守酒店各項規(guī)章制度，按時上班，不擅自離崗。

　　2、嚴格操作規(guī)程，密切注意設備狀況，情況異常時要果斷采取措施，防止發(fā)生事故。

　　3、作好急修項目的維修工作，保證各設施的.正常使用。

　　4、注意高壓指數，防止低壓供電，發(fā)電系統(tǒng)要保持自動狀態(tài)。

　　5、認真做好當值記錄，處理不了的遺留問題下班時要交接清楚。

　　6、協助保安搞好泳池安全，堅持崗位直至靜池。

　　7、若遇突發(fā)事件積極配合保安進行妥善處理。

　　8、按時開路燈，泳池等照明電源，節(jié)約用電。

酒店各崗位職責15

　　1、負責主持餐飲部的日常工作，貫徹執(zhí)行、并向總經理負責。

　　2、推廣飲食銷售，根據市場情況和不同時期的需要，制訂促銷計劃，如有特色的食品節(jié)。時令菜式及飲品等。

　　3、制定服務標準程序和操作規(guī)程，隨時檢查出品基本滿足不同客人的口味和樓面服務達到一定水平，加強防火安全教育。

　　4、與人事部配合，以酒店所定準則招聘、晉升、調動和辭退員工。

　　5、熱情待客、態(tài)度謙和、妥善處理客人投拆，不斷改善服務質量。加強現場督導，營業(yè)時間堅持在一線指揮，及時發(fā)現和糾正服務中產生的問題。

　　6、了解市場動向和掌握原料行情，深入菜市問價，保證原料價低物美。確保營業(yè)指示和利潤的完成。

　　7、抓好衛(wèi)生工作和安全工作，組織檢查個人，環(huán)境、操作等方面的衛(wèi)生評比，貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生制度。開展經常性的安全保衛(wèi)、防火教育，確保餐廳、廚房、庫房的.安全。

　　8、組織協調、監(jiān)督樓面與廚房的關系，保證生產銷售同時進行。

　　9、不斷地學習探討，研究餐飲市場的趨向和同行的先進經驗，把餐飲的食品制作和服務水平推向更高一層。

【酒店各崗位職責】相關文章：

酒店各崗位職責03-13

酒店各崗位職責(15篇)04-13

酒店各崗位職責15篇04-13

酒店各崗位職責【匯總14篇】07-05

餐飲各崗位職責05-28

物業(yè)各崗位職責08-14

公司各崗位職責05-28

行政部各崗位職責12-26

廚房各崗位職責（精選17篇）10-21