酒店萬圣節(jié)餐飲營銷方案

　　為了保障事情或工作順利、圓滿進行，通常需要提前準備好一份方案，方案屬于計劃類文書的一種。方案的格式和要求是什么樣的呢？以下是小編為大家收集的酒店萬圣節(jié)餐飲營銷方案，僅供參考，大家一起來看看吧。

　　酒店萬圣節(jié)餐飲營銷方案1

　　一、策劃簡要：

　　1.萬圣節(jié)，俗稱"西方鬼節(jié)"，它的歷史可追溯得更遠，是西方人熱衷的節(jié)目之一。

　　2.很早以前，英倫三島愛爾蘭、法國的凱爾特人每逢萬圣節(jié)這一天都會為死亡和黑暗之神舉行紀念活動，人們自己扮得鬼模鬼樣在曠野燃起篝火，讓火焰招來善鬼，驅(qū)趕惡魔。

　　3.每年這一天，全世界很多的國家都有盛大的化裝游行和化妝舞會，美國人將南瓜燈釘上鬼臉放在門口的習慣。

　　二、場景布置：

　　1.外場景布景：

　　(1)酒店大堂電梯口側(cè)側(cè)做大橫幅一條，用黑布作底。上寫"魂系萬圣夜10月31日激情派對恐怖登場"，字體極盡扭曲狀，字的.周圍畫上骷髏頭、藍眼睛、白骨滴血等。

　　(2)門口制作告示水牌一塊，上寫"未成年人或心臟病患者嚴禁入場"。

　　(3)通道墻壁吊黑布，黑布上胡亂涂鴉，畫一些鬼事物。

　　(4)燈光打暗，燈炮換成藍色或者紫色。

　　(5)原花展用黑布畫鬼遮住，原展板掛鬼面具或"魔鬼朝圣圖"或萬圣節(jié)整場優(yōu)惠廣告牌，牌周圍畫鬼事物。

　　(7)電梯口對面安排專業(yè)化妝師，戴鬼面具穿鬼袍，準備各種涂料，大鏡子一面，給入場客人化妝(自愿情況下)，也可客人自己化妝。

　　(8)電梯內(nèi)布置鬼燈、白骨、藍色和紫色燈光，吸血蜘蛛。

　　2.場內(nèi)布置：

　　(1)場內(nèi)邊腳布置泡沫制的各種白骨，上涂紅漆。

　　(2)各空曠處吊黑布畫鬼事物及泡沫制鬼物品。

　　(3)所有保安人員穿鬼袍，戴鬼面具。

　　(4)所有樓面服務(wù)員畫鬼臉。

　　(5)各酒吧臺、DJ臺掛黑布，畫鬼事物。用泡沫作一些簡單裝飾，熒光棒、黑色或藍色氣球，氣球上畫鬼臉，都可以作為裝飾品，用白線亂扯做蜘蛛網(wǎng)。

　　(6)由于是鬼節(jié)PARTY，建議燈光色稱多換一些藍色或加一些紫色管，用黑色布遮掩太過明亮之處。

　　(7)去鄉(xiāng)下借一些稻草，扎10個稻草人，穿鬼袍，戴鬼面具，布置在場內(nèi)各點。

　　(8)電梯門口走道上吊黑布畫鬼，掛鬼燈，形成恐怖氣氛。

　　(9)2名外國鬼(已買2套制服)滿場走動，給客人分發(fā)糖果。

　　(10)滿場掛南瓜燈或顯眼處裝魔球。

　　酒店萬圣節(jié)餐飲營銷方案2

　　每年的11月1日是西方的傳統(tǒng)鬼節(jié)--萬圣節(jié)，而10月31日則是驚險刺激、恐怖瘋狂的萬圣夜。在萬圣節(jié)的前夜，人們(主要是小朋友)都會穿上五顏六色的化妝服，帶上千奇百怪的面具，提上一盞"杰克燈"(南瓜燈)走家串戶，向鄰居大人們索要萬圣節(jié)的禮物，如果你在萬圣夜晚上打開門的時候，手上沒有禮物的話，哈哈，那你就遭殃了--小孩子一定會為你獻上一出"不給糖就搗亂"的萬圣節(jié)惡作劇的`禮物。

　　現(xiàn)在的萬圣節(jié)已經(jīng)成為年輕人的狂歡節(jié)日，xx酒店為了迎合年輕消費顧客的消費心理需求，同時促進xx酒店的經(jīng)營銷售和人氣，特在西餐廳部和酒吧服務(wù)部舉行此次主題為"瘋狂萬圣節(jié)-化妝誤會狂歡夜"的萬圣節(jié)活動，希望酒店餐廳和酒吧通過這樣一場驚險、恐怖的萬圣節(jié)活動，增添和滿足年輕人的獵新好奇的娛樂心理，豐富酒店的娛樂文化內(nèi)涵。以下是xx酒店的萬圣節(jié)促銷活動方案的詳細內(nèi)容：

　　一、萬圣節(jié)活動主題

　　瘋狂萬圣節(jié)-化妝舞會狂歡夜

　　二、萬圣節(jié)活動時間

　　20xx年10月31日(萬圣夜)

　　三、萬圣節(jié)活動地點

　　xx酒店酒吧服務(wù)部

　　四、萬圣節(jié)活動籌劃安排

　　1、萬圣節(jié)宣傳措施

　　1)水池邊橫幅：至尊會(10月31日)萬圣節(jié)--假面恐怖舞會樂翻天!

　　2)宣傳單印刷：5000份(夾報派發(fā))

　　3)水牌廣告：3幅(含獎品、預告節(jié)目內(nèi)容)，另做石頭條廣告一幅。

　　2、環(huán)境布置與氣氛營造(娛樂部協(xié)助)

　　1)舞臺背景上面玻璃：圖案裝飾一套(策劃部)

　　2)大廳進門處：制作鬼門關(guān)，黑白布、骷髏頭滴血恐懼等裝飾，噴熒光粉，

　　3)大廳方柱上：8個鬼臉譜、螢光效果(策劃部協(xié)助)。

　　4)大廳拉黑白蜘蛛網(wǎng)：吊萬圣節(jié)飾品，可拉上拉下，噴霧機噴霧、呈恐怖狀。

　　(10月25日前，娛樂部申購)。

　　5)部分服務(wù)員化妝、戴鬼面具、披黑布，安排二三人手持螢光棒扮幽靈游蕩。

　　6)現(xiàn)場燈光昏暗、增加迪斯科音樂，播放鬼音像片。(電腦、音控負責)

　　7)大廳LED/外墻LED廣告萬圣節(jié)內(nèi)活動內(nèi)容(音控負責)

　　8)節(jié)目部藝員扮巫婆騎掃把至大廳，派發(fā)禮物(人手指、人耳朵等仿真食品)

　　3、萬圣節(jié)促銷措施

　　1)購5000元酒卡或現(xiàn)金消費2500元，送客房。

　　2)10月27-31日，回饋客戶酒卡特大優(yōu)惠。

　　3)大廳優(yōu)惠酬賓啤酒15元/支，洋酒套餐480元。

　　4)10月31日當晚房號、臺號大抽獎：

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