【精華】酒會(huì)策劃4篇
酒會(huì)策劃 篇1
一、前言
為感謝客戶對(duì)工行支持與信賴，特別為工行的重要客戶舉辦新年酒會(huì)。
二、舉辦場(chǎng)地
一場(chǎng)成功的酒會(huì)選擇場(chǎng)地是關(guān)鍵，既然是酒會(huì)當(dāng)然要區(qū)別于傳統(tǒng)的宴會(huì)，目前大部分的宴會(huì)與酒會(huì)都選擇在各大會(huì)議廳舉辦，個(gè)別成功的酒會(huì)選擇在戶外舉辦�？紤]到天氣原因，建議選擇以室內(nèi)會(huì)議廳為主，同時(shí)兼有戶外場(chǎng)地舉辦，戶外場(chǎng)地不僅可遠(yuǎn)觀風(fēng)景，溫馨浪漫的布置，給部分客人一個(gè)相對(duì)安靜的交際環(huán)境，戶外還可設(shè)置燒烤、酒會(huì)結(jié)束燃放煙花等。
場(chǎng)地的大小決定了邀請(qǐng)客人的多少，選擇一個(gè)較大的場(chǎng)地約接待客人500－800人。
推薦場(chǎng)地
鳴泉居渡假村會(huì)議廳及戶外；
碧水灣溫泉度假村及戶外（缺點(diǎn)較遠(yuǎn)）；
其它室內(nèi)場(chǎng)地
花園酒店
祁福新村宴會(huì)廳
頤和山莊國(guó)際會(huì)議廳
三、酒會(huì)形式
自助晚餐、酒會(huì)及舞會(huì)、精彩演出、抽獎(jiǎng)等。
自助餐除讓場(chǎng)地方提供各種酒類、飲料、果汁、各類食品，有必要聯(lián)系市內(nèi)知名的餐館提供特色小吃及美食在自助餐開(kāi)始前送到酒會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，戶外由工作人員提供現(xiàn)場(chǎng)燒烤等提供給客人，食品鐘類可達(dá)100種，自助餐約60分鐘。
酒水應(yīng)包括：雞尾酒、啤酒、葡萄酒、香檳酒、白蘭地酒、威士忌酒、白酒等。
酒會(huì)提供客人交際并提供約舞會(huì)，酒會(huì)及舞會(huì)約60分鐘。
精彩演出：除邀請(qǐng)廣州交響樂(lè)團(tuán)演奏背景音樂(lè)，因客人喜好不同，可提供各專業(yè)團(tuán)體的精彩演出，如獲金獅獎(jiǎng)廣州雜技團(tuán)的節(jié)目、芭蕾舞、歌舞、魔術(shù)等表演，高水平的演出必不可少。
四、會(huì)場(chǎng)裝飾
會(huì)場(chǎng)四處以燈籠、彩帶、彩燈等飾品裝飾出新春的氣氛，舞會(huì)及演出時(shí)燈光設(shè)備也是非常重要，舞臺(tái)及舞美制作也突出新春喜氣洋洋的氣氛。
大小燈籠300個(gè)、彩帶若干、彩燈若干。
燈光設(shè)備清單
射燈50只：各750瓦
回光燈8只：各2500瓦
天幕燈4只：各1500瓦
掃描電腦燈6只：各1250瓦
搖頭電腦燈6只：各1250瓦
頻閃2只：各2500瓦
追光燈2只：2500瓦
煙機(jī)2臺(tái)：
泡泡機(jī)1臺(tái)
干冰機(jī)1臺(tái)
紙炮6發(fā)
冷煙花10米
燈光架若干
音響設(shè)備
美國(guó)百威雙十五寸全頻音箱：4只（各800瓦）
美國(guó)百威返送音箱：2只（各250瓦）
美國(guó)百威專業(yè)功放：3臺(tái)
影碟機(jī)：3臺(tái)
16路調(diào)音臺(tái)：1臺(tái)
前置：1臺(tái)
混響器：1臺(tái)
效果器：1臺(tái)
均衡器：1臺(tái)
無(wú)線咪：6支
有線咪：6只
機(jī)箱、線材等
五、邀請(qǐng)
邀請(qǐng)對(duì)象除客戶外，還應(yīng)邀請(qǐng)客戶的太太（或女友、舞伴），邀請(qǐng)函除設(shè)計(jì)精美外文字內(nèi)容應(yīng)詳細(xì)介紹酒會(huì)的內(nèi)容與特色，高檔的酒會(huì)必定更吸引客人參加的積極性。
邀請(qǐng)函寄出后專人電話聯(lián)系確認(rèn)是否收到，并確認(rèn)客人是否能參加，以確定最后的人數(shù)便于安排，建議工行按每位職員聯(lián)絡(luò)并接待10對(duì)來(lái)賓，每位職員需確認(rèn)客人自駕車前往還是到指定地點(diǎn)安排接送，負(fù)責(zé)接待的職員需了解酒會(huì)的全部情況以便回答客人的咨詢。
酒會(huì)策劃 篇2
前 言
一直以來(lái)，南寧各高校協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)各自為戰(zhàn)，稱據(jù)一方，他們都為了自己心中永不熄滅的信念而奮勇搏擊，劈波斬浪。可是在星冷風(fēng)黑，月傲穹蒼的時(shí)候，他們都會(huì)對(duì)著一片茫茫沉寂而傷感，惆悵。今天，沐浴著春風(fēng)的溫煦，呼吸著鮮花的芳銘，他們高舉酒杯，同聚一堂。這是文化交流的盛會(huì)，也是對(duì)公關(guān)禮儀的.宣揚(yáng)，此次交流，將是一次真自我的釋放，也會(huì)是一次對(duì)未來(lái)的自由暢想。此次交流酒會(huì)也是公關(guān)協(xié)會(huì)十一周年慶祝盛典，也是長(zhǎng)沙高校協(xié)會(huì)同聚一堂對(duì)未來(lái)的展望，她必將是一次規(guī)�？涨暗氖�(huì)。
本次酒會(huì)受到廣西大學(xué)校團(tuán)委、中南廣西大學(xué)宣傳部、廣西大學(xué)學(xué)生社團(tuán)聯(lián)合會(huì)的大力支持.
[第一篇 活動(dòng)概要]
一、活動(dòng)背景：
本次活動(dòng)是由廣西大學(xué)校團(tuán)委主辦，校公協(xié)承辦的酒會(huì)，且在廣西各高校極具影響力的大型省級(jí)大學(xué)生酒會(huì)。
二、活動(dòng)宗旨：促進(jìn)公關(guān)交流 培養(yǎng)校園文化
三、活動(dòng)時(shí)間：XX年4月—5月
四、主辦單位： 廣西大學(xué)校團(tuán)委
廣西大學(xué)學(xué)生社團(tuán)聯(lián)合會(huì)
五、承辦單位：廣西大學(xué)校公關(guān)協(xié)會(huì)
六、活動(dòng)地點(diǎn)：廣西大學(xué)本部體育館
七、波及范圍：
1、廣西農(nóng)大
2 廣西師大
3 廣西醫(yī)科大學(xué)
4 廣西理工大學(xué)
5 廣西民族大學(xué)
6 桂林航空學(xué)院
7 廣西經(jīng)濟(jì)干部管理學(xué)院
8 廣西中醫(yī)學(xué)院
9 廣西商學(xué)院
[第二篇 活動(dòng)可行性分析]
�。ㄒ唬┘夹g(shù)可行性分析
1、邀請(qǐng)對(duì)象：廣西省內(nèi)各大高校的在校具有較大影響力的在校大學(xué)生。在現(xiàn)代大學(xué)生中有相當(dāng)一部分的大學(xué)生為了為了自己心中永不熄滅的信念而奮勇搏擊，劈波斬浪，在經(jīng)歷數(shù)年的奮斗，在校已經(jīng)建立了相當(dāng)?shù)挠绊懥�，本次酒�?huì)為這些熱愛(ài)創(chuàng)業(yè)、敢于拼搏的大學(xué)生提供了一個(gè)很好的相互學(xué)習(xí)相互交流的平臺(tái)。
2、活動(dòng)概況：本次酒會(huì)是廣西省乃至全國(guó)目前為止規(guī)模最大、影響面最廣、組織最科學(xué)、參與人員最多最廣的一次大學(xué)生交流酒會(huì)。
3、人員配置：本次酒會(huì)組委會(huì)由經(jīng)驗(yàn)豐富的指導(dǎo)老師和綜合能力較強(qiáng)的主要理事構(gòu)成。酒會(huì)成立專門的策劃小組、指揮小組、實(shí)施小組，對(duì)本次活動(dòng)的每個(gè)細(xì)節(jié)進(jìn)行了全面的分析，統(tǒng)一指揮，組織紀(jì)律性強(qiáng)。
�。ǘ┎僮骺尚行苑治�
1、活動(dòng)宣傳：活動(dòng)的整體宣傳活動(dòng)將由組委會(huì)進(jìn)行統(tǒng)一安排，由承辦單位直接組織的負(fù)責(zé)落實(shí)實(shí)施，整個(gè)活動(dòng)歷時(shí)3月左右，在活動(dòng)期間各協(xié)辦單位會(huì)有不間斷的各種宣傳活動(dòng)，保證酒會(huì)在學(xué)生中的影響力。
2、請(qǐng)貼發(fā)送：我們?cè)诟鞲咝Ｕ{(diào)查該校具有較大影響力的大學(xué)生，共計(jì)發(fā)送500份以上請(qǐng)貼及附加酒會(huì)說(shuō)明書(shū)。。
3、專家禮儀培訓(xùn)：本次酒會(huì)將需要接待禮儀生，服務(wù)生等相干禮儀文化培訓(xùn)，本次培訓(xùn)將于中南大學(xué)思想政治教育系黨支部書(shū)記孫夢(mèng)云教授（從事公關(guān)禮儀教研工作）負(fù)責(zé)培訓(xùn)。
4、酒會(huì)開(kāi)幕：組委會(huì)將邀請(qǐng)校團(tuán)委領(lǐng)導(dǎo)、校領(lǐng)導(dǎo)、公司領(lǐng)導(dǎo)、專家出度本次“酒會(huì)開(kāi)幕”，屆時(shí)還將邀請(qǐng)電視、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等海陸空媒體為本次酒會(huì)作相關(guān)報(bào)道，以達(dá)到最后的轟動(dòng)效果。
5、酒會(huì)流程：本次酒會(huì)以公關(guān)交流為主，歌舞等文藝節(jié)目、互動(dòng)游戲穿行。
�。ㄈ┙�(jīng)濟(jì)可行性分析
1、本次活動(dòng)的非商業(yè)性質(zhì)，以及傳播范圍之廣，影響力之深，活動(dòng)本身具有很大的新聞價(jià)值。
2、此次活動(dòng)將成為校園和社會(huì)共同關(guān)注的焦點(diǎn)，校內(nèi)的強(qiáng)勢(shì)宣傳和省級(jí)電視新聞、報(bào)紙媒體、網(wǎng)絡(luò)等轟動(dòng)宣傳將在無(wú)形中轉(zhuǎn)化為企業(yè)的巨大效益，對(duì)提高企業(yè)的知名度，宣傳企業(yè)文化無(wú)疑有著非同宣傳的作用。
[第三篇 活動(dòng)具體實(shí)施]
（一）前期籌備（4月份）
1．籌建活動(dòng)組委會(huì)
由研究會(huì)指導(dǎo)老師及主要理事組建，負(fù)責(zé)活動(dòng)工作的安排與實(shí)施。
2．確定活動(dòng)主辦方
廣西大學(xué)校團(tuán)委
廣西大學(xué)學(xué)生社團(tuán)聯(lián)合會(huì)
3．聯(lián)系確定協(xié)辦方
�。�1）協(xié)辦方由廣西大學(xué)校公關(guān)協(xié)會(huì)擔(dān)任。
�。�2）協(xié)辦方負(fù)責(zé)活動(dòng)的宣傳工作。
4．確定贊助方及贊助金額，并簽好協(xié)議（采取多家贊助方式）
5．建設(shè)活動(dòng)網(wǎng)站
�。�1）組委會(huì)負(fù)責(zé)建設(shè)活動(dòng)網(wǎng)站及其日常維護(hù)與更新。
�。�2）活動(dòng)網(wǎng)站公布活動(dòng)的相關(guān)適宜，并始終貫穿本次活動(dòng)，進(jìn)行大力宣傳。
�。�3）稿件郵箱的設(shè)立。
6．確定活動(dòng)合作媒體
暫定聯(lián)系合作媒體：
省級(jí)電視臺(tái)：廣西公共頻道、
國(guó)家級(jí)與省級(jí)報(bào)紙刊物：《中國(guó)商報(bào)》、《南國(guó)早報(bào)》、《南寧日?qǐng)?bào)》、《都市生活動(dòng)報(bào)》
網(wǎng)絡(luò)類：《紅網(wǎng)》、校園新聞網(wǎng)、本次活動(dòng)專業(yè)網(wǎng)站。
8．其他
�。�1）噴繪、橫幅、單頁(yè)的設(shè)計(jì)與制作。
�。�2）活動(dòng)通知的擬定與相關(guān)資料的搜集。
�。ǘ┑谝黄�(準(zhǔn)備)（3月）
1．組委會(huì)給予承辦方宣傳品支持（如噴繪、橫幅、單頁(yè)等）
2．承辦方負(fù)責(zé)宣傳品的發(fā)放、懸掛及板報(bào)的制作。
�。ㄈ┑诙�(宣傳推廣)（3~4月）
1．組委會(huì)給予承辦方宣傳品支持（如噴繪、橫幅、單頁(yè)等）
2．承辦方負(fù)責(zé)宣傳品的發(fā)放、懸掛及板報(bào)的制作。
3．承辦方負(fù)責(zé)請(qǐng)貼的發(fā)送
（四）請(qǐng)貼發(fā)送及回執(zhí)（4月中旬）
�。ㄎ澹┚茣�(huì)準(zhǔn)備階段（3月~4月中旬）
1．準(zhǔn)備十個(gè)文藝節(jié)目
2．相干禮儀文化培訓(xùn)
3．主持人培訓(xùn)
（六）開(kāi)幕致辭（四月下旬）
1．嘉賓：公司領(lǐng)導(dǎo)、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、組委會(huì)。
2．與會(huì)人員：各高校具有較大影響力的在校學(xué)生及部分校領(lǐng)導(dǎo)。
[第四篇 活動(dòng)宣傳]
（二）校內(nèi)外宣傳
大小型噴繪：19張（廣西大學(xué)擺放8張，其他各高校各擺放1張）
各高校板報(bào)、海報(bào)宣傳
高校電視臺(tái)、廣播站及校園網(wǎng)站
校內(nèi)平面媒體（如院報(bào)、學(xué)術(shù)報(bào)等）
精美紀(jì)念冊(cè)：本次活動(dòng)全部流程將安排專人負(fù)責(zé)攝影，活動(dòng)結(jié)束后將挑選精美照片制作成整冊(cè)影集，贈(zèng)送**公司作永久保存。
[第五篇 活動(dòng)經(jīng)費(fèi)預(yù)算]
1、宣傳費(fèi)用：
小型噴繪“1.2×2.0m”25張 元
活動(dòng)海報(bào)600份 元
橫 幅10條 元
膠卷及沖洗 元
打印費(fèi)用 元
請(qǐng)貼450份 元
2、酒會(huì)物品：酒水 元
水果 元
托盤（借） 個(gè)
其他食品
杯子（硬殼紙杯） 元
3、舞臺(tái)設(shè)計(jì) 元
4、禮儀培訓(xùn)費(fèi)用： 元
7、其他費(fèi)用（工作餐、演員費(fèi)用等）： 元
總計(jì)： 元
[第六篇 贊助商權(quán)益]
為本次活動(dòng)提供贊助的企業(yè)將獲得以下權(quán)益（包括冠名企業(yè)和非冠名企業(yè)）：
1.享有本次活動(dòng)的總冠名，活動(dòng)以“首屆‘＊＊杯’大學(xué)生酒會(huì)”形式全程出現(xiàn)；
2.自冠名之日起印刷本屆活動(dòng)有關(guān)的所有宣傳資料、通知單等正式或非正式文件文本上均以冠名企業(yè)為前綴。
3.冠名單位享有與本屆酒會(huì)進(jìn)行捆綁宣傳的權(quán)益，在活動(dòng)各類宣報(bào)道中充分體現(xiàn)冠名企業(yè)或產(chǎn)品名稱。
u 享有大型戶外噴繪廣告注明；
u 享有精美宣傳板報(bào)底印注明；
u 享有宣傳橫幅底印注明；
u 享有精美宣傳海報(bào)低印注明；
4.冠名企業(yè)享有本屆活動(dòng)品牌和行業(yè)的唯一性，在第二屆酒會(huì)開(kāi)始前一直享有獨(dú)家贊助的權(quán)利。
5．派遣代表作為本次酒會(huì)組委會(huì)的權(quán)利，贊助企業(yè)有權(quán)利派1—2名代表作為酒會(huì)的評(píng)委會(huì)成員。
6.邀請(qǐng)企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)作為嘉賓出席頒獎(jiǎng)典禮并致辭。
7. 企業(yè)代表享有為獲獎(jiǎng)?wù)哳C獎(jiǎng)的權(quán)利。
8．享有本次活動(dòng)專用網(wǎng)站的廣告宣傳權(quán)利。
9．享有媒體采訪報(bào)道的權(quán)利。
10．享有在廣西大學(xué)舉行一場(chǎng)免費(fèi)講座的權(quán)利。
11.享有禮品底印注明。
12.享有免費(fèi)廣告的權(quán)利。
13．組委會(huì)免費(fèi)為企業(yè)提供中介專職或兼職人員的服務(wù) 。
14．享有尋求校園總代理的優(yōu)先權(quán)。
15．享有題詞的權(quán)利，組委會(huì)將邀請(qǐng)贊助企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)為本次活動(dòng)題詞。
16．合影。
17．饋贈(zèng)。
18．其他要求可以另行協(xié)商。
[第七篇 贊助協(xié)議書(shū)]（樣本）
甲方 ：
乙方 ： 廣西大學(xué)公共關(guān)系協(xié)會(huì)
經(jīng)雙方友好協(xié)商，甲方同意向“中南大學(xué)大學(xué)生酒會(huì)”活動(dòng)提供贊助經(jīng)費(fèi)人民幣9400元，乙方則向甲方履行以下義務(wù)：
1、 提供本次活動(dòng)的冠名權(quán)
2、 宣傳橫幅注名贊助單位
3、 噴繪底印注名贊助單位
4、 宣傳板報(bào)底印注名贊助單位
5、 網(wǎng)上新聞發(fā)布
6、 邀請(qǐng)企業(yè)代表作為酒會(huì)出席嘉賓
7、 為贊助企業(yè)聯(lián)系媒體采訪
8、 邀請(qǐng)企業(yè)代表作為嘉賓出席并在酒會(huì)上致辭
9、 為贊助單位進(jìn)行免費(fèi)廣告
10、 合影
11、 接受饋贈(zèng)
甲方代表： 乙方代表：
公 章： 公 章：
酒會(huì)策劃 篇3
一、活動(dòng)時(shí)間 ：X月X日
二、活動(dòng)地點(diǎn)：XXX酒店
三、活動(dòng)主題：20xx年春節(jié)答謝酒會(huì)
四、參加人員：公司領(lǐng)導(dǎo)、員工公司、新老重要客戶等
五、活動(dòng)形式：自助冷餐酒會(huì)+互動(dòng)游戲+表演+抽獎(jiǎng)
六、春節(jié)答謝酒會(huì)活動(dòng)目的：
1、維系并培養(yǎng)客戶的關(guān)于，增強(qiáng)客戶的忠誠(chéng)度;
2、向客戶介紹公司的未來(lái)發(fā)展規(guī)劃和理念，加強(qiáng)企業(yè)的品牌形象;
3、促進(jìn)與客戶的交流，展示公司的實(shí)力，形成企業(yè)美譽(yù)度;
4、答謝客戶支持。
七、活動(dòng)內(nèi)容及流程：
1、客戶陸續(xù)簽到并在簽到版前照相，體現(xiàn)人性的歸屬感的同時(shí)也為增強(qiáng)此次答謝酒會(huì)的重要性;發(fā)放禮品并全城跟拍;
2、答謝酒會(huì)正式開(kāi)始，邀請(qǐng)客戶代表一起致辭，突出客戶的重要性;
3、節(jié)目表演，流行歌曲及舞蹈等，推高酒會(huì)現(xiàn)場(chǎng)的氣氛;
4、公司代表講話，并宣布餐會(huì)開(kāi)始祝酒;
5、互動(dòng)有獎(jiǎng)猜謎，趣味歌舞表演，增加現(xiàn)場(chǎng)的歡笑聲;
6、共同歌唱《朋友》，答謝酒會(huì)進(jìn)入尾聲，客戶領(lǐng)獎(jiǎng)，整個(gè)答謝晚會(huì)在換歌笑語(yǔ)中結(jié)束。
酒會(huì)策劃 篇4
一、方案目標(biāo)分析：
在中國(guó)市場(chǎng),一般來(lái)說(shuō),葡萄酒的消費(fèi)者相對(duì)來(lái)說(shuō)比白酒消費(fèi)者更年輕和時(shí)尚,也就是說(shuō),如果能夠更早地讓潛在消費(fèi)者接觸和愛(ài)上，籠絡(luò)年輕消費(fèi)者和女性消費(fèi)者是紅酒行業(yè)的銷量保證。綜上所述，以下的策劃主要針對(duì)的就是年輕消費(fèi)者，并且主要針對(duì)女性。為了調(diào)動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)氣氛，同時(shí)營(yíng)造輕松而熱烈的葡萄酒環(huán)境，酒會(huì)聘請(qǐng)專業(yè)主持人開(kāi)展了現(xiàn)場(chǎng)競(jìng)價(jià)、有獎(jiǎng)問(wèn)答、品酒互動(dòng)、名片抽獎(jiǎng)等一系列的活動(dòng)，將酒會(huì)氣氛不斷推向高潮。
二、具體方案實(shí)施：
活動(dòng)主題：紅酒如詩(shī),需細(xì)細(xì)斟酌，紅酒如美人，需用心品味。高朋滿座、觥籌交錯(cuò)、音樂(lè)淡淡響起，一片歡樂(lè)、祥和氣氛下， VIP客戶和各界精英人才、成功人士聚在一起，了解葡萄酒、嘗試新的或不尋常的葡萄品種，相互交談，促進(jìn)了解。這就是本次酒會(huì)要達(dá)到的效果。
活動(dòng)時(shí)間
活動(dòng)場(chǎng)地：
活動(dòng)形式：決定品酒Party的類型。葡萄酒品酒會(huì)的類型多種多樣，有葡萄酒和奶酪相搭配的品酒會(huì)，有縱向、橫向品酒會(huì)還有價(jià)格基準(zhǔn)的品酒會(huì)以及其他類型。本次紅酒會(huì)采用的是垂直品酒會(huì)類型。 酒會(huì)需求清單 四到六瓶葡萄酒---在派對(duì)上，一般每人每杯倒2盎司酒來(lái)品嘗就夠了。開(kāi)胃食物——你可能會(huì)想到提供一些清淡的零食在
品嘗前開(kāi)胃用。面包片——提供面包幫助客人們?cè)谄肪浦セ謴?fù)味覺(jué)。葡萄酒酒杯——每人一個(gè)水壺——用來(lái)涮杯子，在品酒之間恢復(fù)味覺(jué)。傾倒桶——在下次倒酒之前，將杯子里的剩酒倒在里面。品嘗記錄卡片——描述并記錄品嘗過(guò)的每款酒。鋁箔或褐色袋子，盲品時(shí)用來(lái)來(lái)覆蓋酒瓶以及酒標(biāo)。紙和筆;幽默——讓客人們分享他們對(duì)每款酒的想法和幽默酒會(huì)
活動(dòng)流程 1、酒會(huì)負(fù)責(zé)人致開(kāi)幕詞。2、有請(qǐng)本紅酒總裁XXX先生致祝酒詞3、隆重介紹今天到場(chǎng)的名流人士嘉賓名單。4、有請(qǐng)專業(yè)品酒大師為酒會(huì)的美酒拉開(kāi)帷幕。5、觀看著名歌星的演出。6、中間加入專業(yè)品酒大師對(duì)于紅酒的鑒定經(jīng)驗(yàn)分享。7、”盲品”體驗(yàn)8抽獎(jiǎng)活動(dòng)9、趣味游戲
三、注意事項(xiàng)
1、品酒會(huì)所需時(shí)間：2-3小時(shí)2、品酒會(huì)客人名單。在品酒會(huì)前至少兩個(gè)星期向他們發(fā)出邀請(qǐng)。3、設(shè)計(jì)品酒卡片，卡片上要詳細(xì)說(shuō)明葡萄酒的類型，出產(chǎn)的葡萄園，生長(zhǎng)年份以及對(duì)葡萄酒簡(jiǎn)要描述（通常在葡萄酒的標(biāo)簽上都有）。確保每個(gè)客人有自己的品酒卡片，來(lái)記錄葡萄酒不同的外觀，香氣，風(fēng)味以及搭配奶酪的細(xì)微差別。同時(shí)記下VIP客戶的品酒心得。隨意的評(píng)價(jià)葡萄酒：哪種酒他們最喜歡，哪種酒他們最不喜歡等等。4. ”盲品”體驗(yàn)為讓派對(duì)更具挑戰(zhàn)性和樂(lè)趣，你提供了一個(gè)”盲品”體驗(yàn)。在這種情況下，你仍然要提供給客人們一人一張品嘗記錄卡。但是，在倒酒時(shí)不要顯示酒標(biāo)，讓他們?nèi)?dòng)員他們自己的所有的感官去辨認(rèn)各種酒。能夠?qū)⒋蟛糠志票嬲J(rèn)正確的客
人將贏得一瓶酒或是一本關(guān)于品酒藝術(shù)的書(shū)作為獎(jiǎng)品。
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