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員工管理制度【薦】
在社會發(fā)展不斷提速的今天，接觸到制度的地方越來越多，制度是一種要求大家共同遵守的規(guī)章或準(zhǔn)則。我敢肯定，大部分人都對擬定制度很是頭疼的，下面是小編收集整理的員工管理制度，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
員工管理制度1
1、采購食品原料要新鮮，索取與每批(種)食品標(biāo)識(標(biāo)簽)的生產(chǎn)經(jīng)營者名稱、品名、生產(chǎn)日期、批號或代號等相符的檢驗合格證或化驗單。
2、特殊營養(yǎng)食品、保健食品、新資源食品等，應(yīng)索取規(guī)定的產(chǎn)品批準(zhǔn)證書。
3、食用酒精、食品添加劑應(yīng)索取生產(chǎn)許可證明。
4、采購新鮮肉類食品應(yīng)索取衛(wèi)生防疫部門檢驗合格證明。
5、出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷食品應(yīng)當(dāng)索取食品衛(wèi)生監(jiān)測檢驗機構(gòu)的檢驗合格證或者化驗單。
6、進口食品應(yīng)當(dāng)索取口岸進口食品監(jiān)督檢驗機構(gòu)的進口食品衛(wèi)生檢驗合格證書，進口保健食品還應(yīng)索取<進口保健食品批準(zhǔn)證書>。
7、帶給的食(產(chǎn))品檢驗合格證或化驗單所代表的產(chǎn)品批號、品種，務(wù)必與實際經(jīng)銷的該食(產(chǎn))品批號、品種相符。不得重復(fù)使用。
8、對供貨商不出具有關(guān)衛(wèi)生部門的檢查合格證或化報告驗單，取消供貨資格。
9、采購定型包裝食品，食品標(biāo)簽務(wù)必貼合要求，不得采購使用無標(biāo)簽食品。
10、庫房內(nèi)定型包裝食品務(wù)必貼有標(biāo)簽。
11、票證與實物的規(guī)格、型號、質(zhì)量不相符應(yīng)拒絕入庫，由采購員退庫、索賠。
庫房管理制度
一、干貨庫管理
1、每個廚房都有其相應(yīng)的干貨庫，庫內(nèi)要持續(xù)溫度在16~21攝氏度，濕度在50-60%。該庫存放廚房用烹飪原料，調(diào)料及其盛器，以及必須量的廚房周轉(zhuǎn)用具，不得存放其他雜物。
2、根據(jù)原料，調(diào)料的不一樣種類、性質(zhì)，固定位置，分類存放。
3、大件物品單獨存放，小件物品及零散物品在盤、筐內(nèi)集中存放;所有物品務(wù)必放在或架上，并至少離地面25cm，離墻壁5cm。
4、塑料桶或罐裝原料要帶蓋密封，玻璃器皿包裝的原料要避免陽光直接照射。
5、庫存物品的存取要堅持“先存放，先取用”的原則，交替存貨和取用。
6、每一天指定人員對干貨進行清潔整理，每周一檢查原料的保質(zhì)期限，每周對干貨庫進行清理，持續(xù)其清潔衛(wèi)生。
7、控制有權(quán)進入干貨庫的人員數(shù)量，專人每月底盤店庫存狀況，并填寫“年月盤存匯總表”，報告廚師長。
二、冷藏庫的管理
1、廚房冷藏庫的溫度持續(xù)在0-10攝氏度，存放威望用烹調(diào)原料，調(diào)料及其盛器，不得存放其他雜物。
2、根據(jù)原料、調(diào)料的不一樣種類、性質(zhì)，固定位置，分存放嚴(yán)格遵守下列保藏時光。
新鮮魚蝦、肉、禽、蔬菜存放期限為2天，貯藏溫度為0-10度之間;
新鮮雞蛋存放期為14天，貯藏溫度為0-10度之間;
熟料半成品存放期為7天，貯藏溫度為-10-10度之間;
水發(fā)類半成品存放期為7天，貯藏溫度為0-10度之間;
生料類半成品存放期為7天，貯藏溫度0-5度之間。
3、大件物品單獨存放，小件物品及零散物品在盤、筐內(nèi)集中存放;所有物品務(wù)必放在或架上，并至少離地面25cm，離墻壁5cm。
4、半成品及剩余食品冷藏均須裝入保鮮盒或保鮮膜包好后，寫上日期放入食品盤，再分類放置貨架上，冷藏庫底部和靠近冷卻管道的地方，以及冷藏庫的門口溫度較低宜放奶類、肉類、禽類水產(chǎn)類物品。
5、庫存物品的存取要堅持“先存放，先取用”的原則，交替存貨和取用。
6、每一天定期由指定人員對冷藏庫進行清潔整理，每周一檢查原料的質(zhì)量，每周對冷藏庫進行清理，持續(xù)其清潔衛(wèi)生。
7、控制有權(quán)進入冷藏庫人員數(shù)量，有計劃，集中領(lǐng)貨，養(yǎng)活庫門開啟次數(shù)，專人每月底盤點庫存狀況，報告廚師長。
8、由墩頭廚師每一天上班之前檢查冰箱溫度，并做好記錄，如發(fā)現(xiàn)有溫度偏差，應(yīng)及時報告廚師長與設(shè)備部聯(lián)系解決。
三、冷凍庫的管理
1、廚房冷凍庫的溫度要持續(xù)在18攝氏度以下，只存放庫房備用食品、原料及其盛器，不得存放其它雜物。
2、堅持凍藏食品及原料務(wù)必處在冰凍狀態(tài)進入冰庫的原則，避免將已經(jīng)解凍的食品及原料送放凍庫。
3、所有的凍藏儀器及原料務(wù)必注明入庫日期，根據(jù)庫寸食品原料的不一樣種類、性質(zhì)，固定位置，分類存放。
4、凍藏大件物品單獨存放，小件物品及零散物品在盤、筐內(nèi)集中存放;所有物品務(wù)必放在或架上，并至少離地面25cm，離墻壁5cm。
5、冷藏品的存取要堅持“先存放，先取用”的原則，交替存貨和取用。
6、每一天定期由指定人員對冷凍庫進行清潔整理，每周一檢查原料的質(zhì)量，每周對冷庫進行清理，持續(xù)其清潔衛(wèi)生。
7、控制有權(quán)進入冷凍庫人員數(shù)量，有計劃食品領(lǐng)貨，減少庫門開啟次數(shù)，專人每月底盤點庫存狀況，報告廚師長。
8、經(jīng)常檢查，持續(xù)冷凍庫到達規(guī)定的溫度，如發(fā)現(xiàn)有溫度偏差，應(yīng)及時報告廚師長與設(shè)備部聯(lián)系解決。
粗加工管理制度
1、遵守賓館規(guī)章制度及有關(guān)協(xié)議。
2、熟悉了解各種原料、宰殺過程，做到對原料要綜合利用，做到物盡其用，避免浪費，提高各種原料的凈料率。
3、根據(jù)廚師的要求對食品原料要合理處理保證畜禽類、海鮮的宰殺量、清洗加工的質(zhì)量和數(shù)量。
4、了解當(dāng)日各種食品原料數(shù)量，與單核對，準(zhǔn)確無誤。
5、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，做到個人衛(wèi)生“四勤”，認(rèn)真搞好所屬區(qū)域衛(wèi)生工作。
6、在洗凈過程中要嚴(yán)格按規(guī)定操作，對于造成的損失由當(dāng)事人承擔(dān)。
7、嚴(yán)禁將下腳料拿回家，如發(fā)現(xiàn)，按“員工手冊”中規(guī)定處罰外，還要嚴(yán)重處理。
8、原料洗滌不凈，引起顧客投訴，按原價賠償。
9、每一天所進蔬菜務(wù)必測試農(nóng)藥殘留量，合格后方能洗滌。
10、將蔬菜置干水池充分浸泡，消除存在殘余農(nóng)藥的可能性。
11、將蔬菜進行分類，根據(jù)廚房要求進行摘洗，分別裝入不一樣的盛器濾水，加工蔬菜要求無老葉，老根，才能皮及筋絡(luò)等不能食用部分。
12、按規(guī)格要求修削整齊，洗滌干凈，濾干水份，要求無泥沙，蟲等污物。
13、將各類蔬菜送到廚房冷庫中暫時待用(一般有各崗點廚師領(lǐng)取)。
烹調(diào)加工管理制度
1、對需要烹調(diào)加工的原料，應(yīng)及時、準(zhǔn)確、迅速的加工，不得有意推脫或置之不理。
2、對所用原料應(yīng)根據(jù)客情，做好充足的準(zhǔn)備，保證開餐后正常供應(yīng)。
3、對次日所購的原料，應(yīng)有專人上報，本崗位人員專人認(rèn)領(lǐng)和加工。
4、把握原料品質(zhì)和新鮮度，菜肴烹調(diào)燒熟煮透，嚴(yán)把成品菜肴的質(zhì)量關(guān)。
5、對庫存原料和半成品應(yīng)及時清點，上報領(lǐng)班或廚師長，使之物盡其用，減少浪費。
7、工作時光不得擅自離開崗位，如需離開應(yīng)向領(lǐng)班或同工作人員說明。
8、下班前后做好安全工作，關(guān)掉水、電、煤氣，杜絕不安全因素。
9、冰箱衛(wèi)生務(wù)必每一天搞，每星期一清理大掃除，注意各自的衛(wèi)生習(xí)慣，不要將各種垃圾隨意丟棄，保證工作臺面及地面的清潔衛(wèi)生。
10、開餐、結(jié)束后務(wù)必用1:100的施康消毒液擦抹臺板及冰箱把手、封條。
11、工作人員在上班時注意個人形象，衣服、帽子要持續(xù)清潔，做到
“四勤”。
12、各崗點職責(zé)請工作人員認(rèn)真做到，具體事項聽從領(lǐng)班、廚師長具體分配。
面點制作管理制度
1、工作前需先擦凈工作臺和工具，工作后將各種用具洗凈、消毒，注意通風(fēng)保存。
2、嚴(yán)格檢查所用原料、嚴(yán)格過篩，挑選，不用不合格標(biāo)準(zhǔn)原料。
3、蒸箱、烤箱、蒸鍋、和面要等用前潔凈，用后及時洗擦干凈，用布蓋好。
4、盛裝米飯、點心等食品的籠屜、筐蘿、食品病因由，使用后要用熱堿水洗凈，蓋布、紗布要標(biāo)明專用，定期拆洗設(shè)備。
5、面仗、餡挑、刀具、模具、容器等用后洗凈、定位存放，持續(xù)清潔。
6、面點、糕點、米飯等熟食品涼透后存入專柜保存，食用前務(wù)必加熱蒸煮透徹如有異味不在食用。
7、制作蛋類制品，需選清潔新鮮的雞蛋，散黃變質(zhì)的蛋不得使用。
8、使用食品添加劑，務(wù)必貼合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，不得超標(biāo)使用。
9、冰箱衛(wèi)生務(wù)必每一天搞，每星期一清理大掃除，注意各自的衛(wèi)生習(xí)慣，不要將各種垃圾隨意丟棄，保證工作臺面及地面的清潔衛(wèi)生。
10、開餐、結(jié)束后務(wù)必用1:100的施康消毒液擦抹臺板及冰箱把手、封條。
11、工作人員在上班時注意個人形象，衣服、帽子要持續(xù)清潔，做到“四勤”。
12、各崗點職責(zé)請工作人員認(rèn)真做到，具體事項聽從領(lǐng)班、廚師長具體分配。
冷菜制作管理制度
1、冷菜間、燒烤的生產(chǎn)、保藏務(wù)必做到專人、專室、專工具、專消毒、單獨冷藏。配有專用冷藏設(shè)施、洗滌消毒設(shè)施，室內(nèi)溫度不得高于25度。
2、冷菜間務(wù)必每一天定時進行空氣消毒。
3、操作人員務(wù)必穿戴潔凈的`工作衣帽，并將手洗干凈、消毒。
4、冷菜應(yīng)當(dāng)由專人加工制作，非冷菜間工作人員不得擅自進入冷菜間。
5、加工冷菜的工具、容器務(wù)必專用、用前務(wù)必消毒，用后務(wù)必洗凈并持續(xù)清潔。
6、供加工冷菜的蔬菜、水果等食品原料，務(wù)必洗凈消毒，未經(jīng)清洗處理的，不得帶入冷菜間。
7、制作肉類、水產(chǎn)品類冷菜拼盤的原料，應(yīng)盡量當(dāng)餐用完，剩余尚需使用的務(wù)必存放于專用冰箱內(nèi)冷藏或冷凍。
8、冷葷熟肉在低溫處存放超過24小時要回鍋加熱。
9、從業(yè)人員在出入工作區(qū)前、使用衛(wèi)生間后、用餐后、休息后務(wù)必對手進行清洗和消毒，消毒可采用1:100的施康消毒液浸泡消毒。
10、從事直接入口食品供應(yīng)工作的從業(yè)人員工作時要穿戴清潔的工作服、帽子、口罩、手套，工作服、帽子、口罩、手套每個班次使用后，要立即進行更換、清洗和消毒。
11、冷葷制作、管藏都要嚴(yán)格做到生熟食品分開，生熟工具(刀、墩、盆、稱、冰箱等)嚴(yán)禁混用，避免交叉污染。
12、冷葷專用刀、砧、抹布每日用后要洗凈，次日用前消毒，砧板定期消毒。
13、冷菜間紫外線消毒燈要定時開關(guān)，進行消毒殺菌。
14、持續(xù)冰箱內(nèi)整潔，并定期進行洗刷、消毒。
燒烤管理制度
1、冰箱內(nèi)原料務(wù)必充足有余，但不能過多，保證當(dāng)天有足夠的用量，冰箱內(nèi)原料備料不足，下班后務(wù)必備齊。
2、開餐前要做好開餐的一切準(zhǔn)備工作，開餐后都務(wù)必接單送菜，不得拒絕，要快速、準(zhǔn)確，并及時快速出菜。
3、上班時光不得無故離崗，離崗務(wù)必向領(lǐng)班說明，有事要休息應(yīng)事先向領(lǐng)班請假。
4、休息前務(wù)必把各種原料備足，保證第二天的正常營業(yè)。
5、各班次上班人員應(yīng)對放置在外面的各種原料認(rèn)真清查，該進冰箱的一律進冰箱，不得用各種借口推卸職責(zé)。在工作結(jié)束前將各種原料全部放入冰箱或風(fēng)房，并使冰箱、風(fēng)房內(nèi)整潔干凈。
6、冰箱衛(wèi)生務(wù)必每一天搞，每星期一次清理大掃除，注意各自的衛(wèi)生習(xí)慣，不要將各種垃圾隨意丟棄，保證工作臺面及地面的清潔衛(wèi)生。
7、開餐結(jié)束后，務(wù)必把各種原料及時放進冰箱，需要換水的及時換水，收檔時各種原料應(yīng)分類存放，不得隨意堆放，所有進冰箱原料生與熟分開，成品與半成品分開，須加蓋或用保鮮膜包好。
8、原料采購來后，務(wù)必及時處理，做好各種原料的分檔加工，并及時存放，保證原料的新鮮/
9、開餐、結(jié)束后務(wù)必用1:100的施康消毒液擦抹臺板及冰箱把手、封條。
10、工作人員在上班時應(yīng)注意個人形象，衣服、帽子要持續(xù)清潔，做到“四勤”。
11、下班前后做好安全工作，關(guān)掉水、電、煤氣，杜絕不安全因素。
12、以上各條各位從業(yè)人員認(rèn)真履行各自職責(zé)，配合領(lǐng)班做好各項工作，具體狀況聽從廚師長及領(lǐng)班的具體分配。
隔頓、隔夜熟食管理制度
1、對隔頓、隔夜的熟食務(wù)必放入冰箱，并加蓋保鮮膜，放入專門放熟食的冰箱，不可暴露在室外。
2、對隔頓、隔夜熟肉在低溫處存放，取用時要回鍋加熱。
3、對放隔頓、隔夜熟食的冰箱內(nèi)持續(xù)整潔，并定期進行洗刷、消毒。
留樣管理制度
針對一些重要團隊及賓客在店內(nèi)用餐，務(wù)必實行留樣管理，以作最后的追溯。
1、反要求留樣的菜單務(wù)必全部保存留樣，留樣時光為2天。
2、反要求農(nóng)藥監(jiān)測的蔬菜，務(wù)必放冰箱保存2天。
3、部門務(wù)必有專門留樣的冰箱，冰箱內(nèi)持續(xù)整潔，并定期進行洗刷、消毒。
4、任何食品都不得與留樣食品混放。
衛(wèi)生知識培訓(xùn)制度
1、新進人員(包括臨時工)務(wù)必經(jīng)過培訓(xùn)合格后方可上崗。
2、已經(jīng)培訓(xùn)過的生產(chǎn)經(jīng)營人員定期進行復(fù)訓(xùn)，以強化和更新知識，復(fù)訓(xùn)的時光為每年一次，飯店邀請區(qū)防疫部門專家進行授課。
3、每年一次的食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)采用課堂教育的方式進行。授課后進行統(tǒng)一考試，合格后，發(fā)給食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格證。
4、餐飲從業(yè)人員由部門定期組織食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)。
5、對無故不參加飯店及部門組織培訓(xùn)的員工按部門或部門的考核規(guī)定進行處理。
6、對無故不參加考試或考試不合格的人員不準(zhǔn)上崗。
廚房衛(wèi)生檢查制度
1、廚房員工務(wù)必持續(xù)個人衛(wèi)生，衣著整潔;上班首先務(wù)必自我檢查，領(lǐng)班對所屬員工進行復(fù)查，凡不貼合衛(wèi)生要求者，應(yīng)及時予以糾正。
2、工作崗位、食品、用具、包干區(qū)及其他日常衛(wèi)生，每一天上級對下級進行逐級檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。
3、廚房死角及計劃衛(wèi)生，按計劃日程廚師長組織進行檢查，衛(wèi)生未達標(biāo)的項目，限期整改，并進行復(fù)查。
4、每次檢查都應(yīng)有記錄，結(jié)果予以公布，成績與員工獎懲掛鉤。
5、廚房員工應(yīng)用心配合，認(rèn)真理解定期健康檢查，被檢查認(rèn)為不適合從事廚房工作者，應(yīng)自覺服從組織決定，支持廚房工作。
餐具清洗消毒管理制度
1、餐具在使用之前須清洗干凈、嚴(yán)格消毒。落實專人負(fù)責(zé)餐具的清洗消毒工作，建立餐具清洗消毒臺帳，每次消毒務(wù)必有記錄。
2、成立部門檢查小組，檢查餐具清洗消毒的執(zhí)行狀況，對未清洗干凈或未消毒的餐具直接使用的狀況按考核規(guī)定對當(dāng)事人進行處罰。
3、餐具清洗消毒按照一刮二洗三沖四消毒五保潔的程序進行。
4、餐具清洗須設(shè)專用水池，水池須明確標(biāo)示;使用的洗滌劑須貼合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。
5、餐具的消毒采用熱力或蒸汽等進行消毒，有記錄。
6、消毒后的餐具須放入保潔柜待用。
從業(yè)人員健康管理制度
1、建立食品從業(yè)人員的花名冊，所有從業(yè)人員經(jīng)健康體檢合格后方可上崗。
2、新參加工作和臨時參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員務(wù)必進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。
3、已取得健康證明的食品從業(yè)人員每年務(wù)必進行健康檢查，健康合格的有效期限為一年。
4、建立健康申報制度，工作期間凡患有“痢疾”、“傷寒”、“病毒性肝炎”、“活動性肺結(jié)核”、“化膿性或滲出性皮膚病”以及其它有礙食品衛(wèi)生的患病人員應(yīng)及時向部門負(fù)責(zé)人申報，立即停止直接接觸食品工作。
5、對不參加健康體檢的人員按部門或部門的考核規(guī)定進行處罰，并立即停止直接接觸食品工作。
投訴處理管理制度
1、目的
妥善地處理顧客的投訴，以及時糾正服務(wù)的不貼合性，滿足顧客的需求，確保服務(wù)質(zhì)量的持續(xù)改善。
2、范圍
適用于賓館各部門對顧客各類投訴的處理。
3、職責(zé)
3、1任何投訴的第一接待人都務(wù)必認(rèn)真傾聽顧客的投訴，同時安撫顧客，若第一接待人無投訴處理權(quán)，則應(yīng)及時向上一級領(lǐng)導(dǎo)報考。
3、2有投訴處理權(quán)(主管以上管理人員)的第一接待人負(fù)責(zé)接待，記錄投訴，并在權(quán)限內(nèi)作來源理，超出權(quán)限時，應(yīng)向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報。
3、3值班經(jīng)理、高層領(lǐng)導(dǎo)能夠直接接待處理或授權(quán)大堂副理處理各項投訴。
3、4部門經(jīng)理務(wù)必掌握本部門每一天的投訴狀況，并提出整改措施。大堂副理負(fù)責(zé)匯總每一天投訴狀況，并報告總經(jīng)理。
3、5大堂副理是賓館投訴處理的操作機構(gòu)，對賓館各區(qū)域的投訴進行先行處理和鑒定。
4、程序要求
4、1顧客投訴處理流程圖(見附圖)
4、2理解投訴:
4、2、1任何員工都可能成為投訴第一接待人，接待投訴者無權(quán)處理投訴則務(wù)必立即向上級匯報。
4、2、2理解投訴者務(wù)必認(rèn)真接待投訴，并作好記錄。
4、3對本部門投訴的處理
4、3、1本部門負(fù)責(zé)人接到投訴后立即調(diào)查投訴資料。
4、3、2事實查清后，決定投訴性質(zhì)。
4、3、3提來源理意見，如超過權(quán)限，立即報告上一級領(lǐng)導(dǎo)。
4、3、4回復(fù)顧客，如顧客不滿意，重復(fù)4、3、1至4、3、3到顧客滿意為止。
4、3、5每周將投訴狀況匯總，書面報大堂副理。
4、4相關(guān)部門投訴的處理
4、4、1任何部門接到對相關(guān)部門的投訴時，首先應(yīng)認(rèn)真接待，作好記錄，進行適當(dāng)解釋后，立即轉(zhuǎn)交大堂副理處理。在大堂直接理解的投訴，均由大堂副理負(fù)責(zé)處理。
4、4、2能當(dāng)即回復(fù)顧客的立即回復(fù)顧客，如不屬于賓館服務(wù)范疇或無法解決的投訴，應(yīng)向顧客解釋，爭取顧客諒解。
4、4、3如不能立即回復(fù)顧客時，大堂副理應(yīng)將回復(fù)時光告訴顧客，并立即將投訴信息通知職責(zé)部門。
4、4、4職責(zé)部門收到投訴信息，應(yīng)立即進行調(diào)查，核實狀況。
4、4、5職責(zé)部門將查實信息反饋大堂副理。
4、4、6職責(zé)部門與大堂副理商討，提來源理意見，如超過權(quán)限，立即向上級匯報。
4、4、7如顧客不滿意賓館的處理意見，則重復(fù)4、4、3至4、4、7至顧客滿意為止。
顧客投訴處理流程圖
接待投訴——>報告上級——>理解投訴——>記錄
投訴的處理——>相關(guān)部門的投訴——>本部門投訴/本職——>大堂副理——>現(xiàn)場處理——>職責(zé)部門
能當(dāng)即——>回復(fù)——>調(diào)查——>反饋——>提來源理意見
提來源理意見——>no——>回復(fù)顧客——>顧客滿意
投訴處理管理制度
1、因菜肴質(zhì)量不貼合要求，發(fā)生用餐者腹瀉、食物中毒，查明原因按飯店研究按事情輕重處理，情節(jié)較嚴(yán)重應(yīng)負(fù)必須的法律職責(zé)。
2、對原料清洗不當(dāng)或馬虎造成客人一般投訴的扣當(dāng)事人100元人民幣，上級管理人員負(fù)連帶職責(zé)2、
3、對原料采購不合格或沒有向供應(yīng)商索取有關(guān)證件的造成客人投訴，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)采購人員及驗收人員各扣半個月工資，上級領(lǐng)導(dǎo)負(fù)連帶職責(zé)。
4、對確認(rèn)烹飪口味失當(dāng)，口味欠佳菜肴，交打荷安排爐灶調(diào)整口味，重新烹飪。
5、無法重新調(diào)整口味或破壞出品形象太大的菜肴，由廚師長分配制崗位重新安排原料切配，并交打荷。
6、菜肴質(zhì)量不新鮮造成客人投訴，及時向廚師匯報，由廚師長交廚師重新烹制，并由廚師長追究原因進行考核。
食品衛(wèi)生專管員工作職責(zé)
1、每一天檢查員工的個人衛(wèi)生、廚房各崗點的餐前消毒狀況;食品擺放狀況及各類倉庫的衛(wèi)生狀況。
2、檢查管事部員工是否按程序操作，餐具持續(xù)干爽、明亮，柜門是否關(guān)好;是否隨時持續(xù)后臺區(qū)域的地面干燥、無油膩、無雜物;墻面無污垢。
3、檢查廚房爐灶、冰箱、櫥柜、貨架、工作臺，以及其他器械設(shè)備持續(xù)清潔明亮。
4、檢查廚房是否按正常程序煮抹布。
5、每一天巡查廚房死角及計劃衛(wèi)生的落實狀況，并有記錄，及時反饋給總廚師長進行考核。
6、檢查是否按時按順序進行滅老鼠、滅蟑活動。
7、配合飯店領(lǐng)導(dǎo)完成上級主管部門下達的各項衛(wèi)生指標(biāo)。
員工管理制度2
一 目的:
為了充分調(diào)動員工的積極性,合理利用資源,對公司每名員工做出的業(yè)績進行量化,評估;以便評選各類先進更加透明化,科學(xué)化�？冃Ч芾淼脑瓌t是,永遠(yuǎn)根據(jù)員工所完成的任務(wù)進行評估,而不是他所說的。為此,特制定本考核辦法。
二 范圍:
適用于酒店所有員工。
一 職責(zé):
1 總經(jīng)理對本考核辦法負(fù)最后審定責(zé)任。
2 餐飲管理部經(jīng)理對本考核辦法負(fù)審核和指導(dǎo)責(zé)任。
3人力資源部負(fù)責(zé)本辦法的起草和各分店優(yōu)秀員工的統(tǒng)計和備案。
4各店總經(jīng)理負(fù)責(zé)本核辦法的具體實施和統(tǒng)計。
5員工享有監(jiān)督反饋權(quán)和投訴權(quán)。
6本考核辦法最終解釋權(quán)歸人力資源部。
三 實施
(一)對員工的考評
1 每日由部門主管(領(lǐng)班)持“員工每日量化評分表”根據(jù)評分標(biāo)準(zhǔn)對本部門員工予以客觀,公平的打分,對本部門員工的儀容儀表檢查和對房間的巡臺一天不準(zhǔn)少于兩次。
2 對照“員工每日量化評分表”如有違反某一條的內(nèi)容,就由部門負(fù)責(zé)人在該項中扣除規(guī)定的分?jǐn)?shù),可劃“”號(表示扣除)。如果員工沒有違反所檢查的內(nèi)容,那么,就由部門負(fù)責(zé)人在該項的空格內(nèi)不劃符號,以表示員工得到該項內(nèi)容的分?jǐn)?shù)。
3 “員工每日量化評分表”中的“加分標(biāo)準(zhǔn)”欄內(nèi),依據(jù)“員工加分細(xì)則”規(guī)定的條款予以實事求是的加分。(注:在“加分標(biāo)準(zhǔn)”一欄內(nèi)的‘w1……w11’代表“員工加分細(xì)則”中的內(nèi)容)
4每天晚上下班前,由部門負(fù)責(zé)人把本部門員工每天分?jǐn)?shù)統(tǒng)計出來,記好最終得分,排好名次以利比較;上交值班經(jīng)理,由值班經(jīng)理匯總所有員工得分情況。依據(jù)分?jǐn)?shù)的高低,產(chǎn)生一天的`優(yōu)秀員工和最差員工(注;得分最高者即為一天優(yōu)秀員工;得分最低者即為一天最差員工;依據(jù)酒店要求產(chǎn)生優(yōu)秀員工和最差員工的多少,可按分?jǐn)?shù)的高低依次類推,但是優(yōu)秀員工的總分不能低于95分,在以后周月季年評選中產(chǎn)生的優(yōu)秀員工其平均分也不得低于95分;如果評選不出優(yōu)秀員工,可評單項獎)。
5 由值班經(jīng)理和店總經(jīng)理對本周所有員工的考評情況進行統(tǒng)計核算,核算方法如下:
a 周優(yōu)秀員工,周最差員工:
周平均值=(X1+X2+X3+X4+X5+X6+X7)÷n天
注釋:(‘X’代表分?jǐn)?shù);‘1……7’代表天數(shù);‘n’代表本周出勤天數(shù))把每名員工這一周每天考評的分?jǐn)?shù)相加再除以本周的出勤天數(shù)的平均值,最大值為周優(yōu)秀員工,最小值為本周最差員工;根據(jù)產(chǎn)生人數(shù)的多少,按分?jǐn)?shù)依次類推。
b 月優(yōu)秀員工,月最差員工:
月平均值=(X1+X2+X3+……Xn)÷n周
注釋:把每名員工這一個月每周考評的分?jǐn)?shù)相加,再除以所考評月(n)的周數(shù),得出平均值,最大值即為月優(yōu)秀員工,最小值為最差員工;根據(jù)產(chǎn)生人數(shù)的多少,可按分?jǐn)?shù)依次類推。
員工管理制度3
目 錄
第一章 總則
第二章 考勤管理規(guī)定
第三章 福利制度
第四章 薪酬制度
第五章 考核規(guī)定
第六章 聘用及崗位管理
第七章 培訓(xùn)制度
第八章 人事檔案管理制度
第九章 人力資源管理系統(tǒng) 和互聯(lián)網(wǎng)的使用
第十章 保密制度
第十一章 獎懲制度
總則
第一條 為規(guī)范公司的人事管理，特制定本規(guī)定。
第二條 本公司員工的聘用、考勤、休假、行為規(guī)范等事項均按本規(guī)定辦理。
第三條 本公司各級員工，均應(yīng)遵守本規(guī)則各項規(guī)定。
考勤管理規(guī)定
第一條 作息時間
一、公司實行八小時工作制，標(biāo)準(zhǔn)工作日為一周五天，周一至周五，周六、周日為公休日。
二、工作時間為上午8：30至12：00，下午13：30至18：00。
三、法定假日依國家規(guī)定，按公司具體辦法執(zhí)行。
第二條 考勤制度
公司實行上下班考勤制度。員工必須準(zhǔn)時上下班。員工在上午8：30之后到達本公司為遲到，下午18：00之前擅自離開本公司為早退。因公外出時，應(yīng)經(jīng) 部門主管批準(zhǔn)并登記后方可離開。
行政人事部每月1日至3日統(tǒng)計上月的考勤情況，各部門須在每月2日前將部門考勤確認(rèn)情況上報行政人事部，同時附上請假條和加班表。員工可在每月2日前查閱本人考勤情況。
配置有考勤系統(tǒng)的公司的所有員工，每天上下班時都必須親自打卡并接受監(jiān)督。考勤卡只能本人使用，任何人不得代為打卡。代打卡行為屬于嚴(yán)重違反公司勞動紀(jì)律，代打卡者及委托代打卡者將被扣除當(dāng)月獎金或工資200元，委托代打卡者計曠工一天，并根據(jù)情節(jié)輕重給予通報批評及至解聘的處分。
員工應(yīng)妥善保存好考勤卡，丟失者或損壞者賠償20元的考勤卡工本費。
每月忘打卡3次(不含)以上的，每次扣20元(不分職務(wù));商務(wù)代表外出時須在公司內(nèi)部進行登記。
員工早晨到崗?fù)鼛Э〞r，必須在前臺處進行考勤登記，本人和前臺人員簽字確定。下班前需于18：00分之前到前臺處進行考勤登記，本人和前臺人員簽字確認(rèn)。
因公外出須在外出和歸來時刷卡，并由經(jīng)理將外出原因注明在考勤單上，不做缺勤和扣薪處理。
第三條 遲到早退的處罰
一、 按月統(tǒng)計，不論遲到/早退時間多少，每一次均記遲到/早退一次，累計三次以上(不含三次)者，開始累記懲罰;
二、 遲到/早退在5分鐘以內(nèi)的，累計懲罰每次扣50元;
三、 遲到/早退在5分鐘以上、30分鐘以內(nèi)的，累計懲罰每次扣50元。
四、 遲到/早退超過30分鐘但在4小時以內(nèi)的，每次另按一天事假計算。此項單獨累計三次加計曠工一天，單獨累計5次加計曠工二天，單獨累計5次以上加計曠工三天和計過一次。
五、 遲到/早退超過4小時的，每次另按曠工一天計算;此項單獨累計2次以上按辭退處理。
六、 遲到/早退(不限時間)每月累計懲罰超過5次的，另扣除崗位績效工資50%。
第四條 曠工
以下行為為曠工行為：(1)、提供虛假病休證明騙取休假的;(2)、未經(jīng)主管部門或主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，擅自脫崗、離崗的;(3)、因本人違法亂紀(jì)，被公安司法機關(guān)收容、審查、拘留、傳訊不能執(zhí)行正常工作的;(4)、遲到或早退累計達到曠工標(biāo)準(zhǔn)的;(5)委托代打卡(登記考勤)的;(6)、其它類似行為。
曠工的處罰：(1)、曠工一天者，停發(fā)當(dāng)月全部獎金，并每天扣發(fā)3天的工資;(2)、一個月內(nèi)連續(xù)曠工2天以上(含2天)或一年之內(nèi)累計曠工3天以上(含3天)的，停發(fā)當(dāng)月全部獎金，并每天扣發(fā)3天的工資，公司有權(quán)解除勞動合同而不支付經(jīng)濟補償。
第五條 病事假制度
(1)、病假
所有病假均須及時向經(jīng)理請假。如因疾病臨時休假，應(yīng)及時通知部門負(fù)責(zé)人，并及時補交《請假/休假申請單》。3天以內(nèi)的病假，需在上班第一天補交《請假/休假申請單》;長期病假，須由本人或親屬在條件允許時及時補交。
兩天(含)以上病假需出具二級以上醫(yī)院的有效證明，無有效證明者按事假處理，情況不屬實或提供虛假證明者，以曠工論處，并處以200元/天的罰款，直至對其予以開除處理。
員工休婚假、喪假、產(chǎn)假、事假及年假期間患病的仍按原假考勤，不做病假處理。
員工享受年假的，可以以年假優(yōu)先沖抵病假。
員工因患病或非因公負(fù)傷，需要停止工作進行醫(yī)療，根據(jù)本人實際參加工作年限，給予3個月到24個月的醫(yī)療期，以員工的基礎(chǔ)工資為基數(shù)，按照下表比例給付病假工資。病假工資可以低于當(dāng)?shù)?最低工資標(biāo)準(zhǔn)，但不低于最低工資標(biāo)準(zhǔn)的80%。
給付比例 工齡
醫(yī)療期 3年以內(nèi) 3-5年 5-10年 10-15年 15-20年 20年以上
1個月(含)以內(nèi) 100% 100% 100% 100% 100% 100%
3個月(含)以內(nèi) 80% 85% 90% 100% 100% 100%
6個月(含)以內(nèi) — 60% 80% 90% 100% 100%
9個月(含)以內(nèi) — — 60% 80% 90% 100%
12個月(含)以內(nèi) — — — 60% 80% 90%
18個月(含)以內(nèi) — — — — 60% 80%
24個月(含)以內(nèi) — — — — — 60%
(2)、事假
員工申請事假，需經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)后方可執(zhí)行。請假須提前一天填寫《請假申請表》，如確有特殊情況，口頭申請的事假限一天以內(nèi)，經(jīng)上級經(jīng)理同意后方可請假。
事假以小時為計假單位，原則上員工月事假累計不得超過1個工作日，如有特殊情況須請假3天以上的，須提前一周報部門經(jīng)理，經(jīng)主管副總經(jīng)理以上領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)交行政人事部備案后方可生效。各部門經(jīng)理請假由其直屬上級批準(zhǔn)并報行政人事部備案后方可生效。事假期間員工不得享受公司提供的相關(guān)福利。連續(xù)事假30天(含)以上的，原則上按暫時停薪留職處理，且公司保留中斷其社保福利的權(quán)利。
事假按天扣除對應(yīng)全額工資(工資及補助金費用)。
(3)非銷售崗位病事假其他規(guī)定
病/事假累計天數(shù) 固定工資 執(zhí)行時間
5個工作日≤當(dāng)月病/事假累計 公司保留下浮固定工資10%的權(quán)利 全年病/事假累計計算按員工簽署的勞動合同期為統(tǒng)計周期，在勞動合同生效期間，請假天數(shù)累計達到相關(guān)規(guī)定天數(shù)，公司可隨即按相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
11個工作日<全年病/事假累計≤21個工作日 公司保留下浮固定工資15%-30%的權(quán)利
21個工作日<全年病/事假累計≤32個工作日 公司保留下浮固定工資30%-50%的權(quán)利
全年病/事假累計>32個工作日 公司保留下浮固定工資50%以上的權(quán)利
福利制度
第一條 國家法定假日
法定節(jié)假日依據(jù)國家規(guī)定，按公司具體辦法執(zhí)行。
第二條 帶薪年假
一、員工在公司工作時間滿一年者(自員工進入公司之日起，含試用期)，可以享受2天帶薪年假(次一服務(wù)年度內(nèi)使用)，連續(xù)工作滿兩年的可享受5天/年帶薪年假(次一服務(wù)年度內(nèi)使用);受聘為部門經(jīng)理以上職務(wù)的人員，工作滿一年便可享受5天/年的帶薪年假(次一服務(wù)年度內(nèi)使用);在公司工作滿五年的部門經(jīng)理以上職務(wù)的人員可享受7天/年的帶薪年假(次一服務(wù)年度內(nèi)使用)。
二、凡要求休年假者，須提前一周填寫《請假/休假申請單》，報上級經(jīng)理批準(zhǔn)后方可休假。未經(jīng)批準(zhǔn)強行休假者，按公司考勤制度規(guī)定以曠工處理。在一個服務(wù)年度內(nèi)已休產(chǎn)假和/或婚假的員工，不再享受該年度所屬的帶薪年假。跨服務(wù)年度休產(chǎn)假、婚假者，假期所屬年度視為前一個年度。
三、一次申請的年假最低天數(shù)為半天，員工可自行選擇用年假抵病、事假。
四、年假要求員工在一年內(nèi)休完，不能跨年度使用。當(dāng)年未休年假視為自動放棄。
五、由公司或合作伙伴安排的出國學(xué)習(xí)、旅游、考察出訪等人員(需提前到行政人事部將情況備案)，本年度不得再享受該年度的帶薪年假，當(dāng)年已休的天數(shù)按事假從工資獎金中扣回。
六、休產(chǎn)假或婚假的員工，當(dāng)年度不得再享受該年度的帶薪年假，當(dāng)年已休的天數(shù)按事假從工資獎金中扣除。跨年度休產(chǎn)假或婚假的員工，休產(chǎn)假或婚假視同為第一年度的假期。
七、解除合同的人員，其未休年假不予兌現(xiàn)或補償。
八、在分支機構(gòu)或利潤中心在外地所設(shè)平臺工作的員工調(diào)回北京，應(yīng)持曾工作地點的人事部門提供的關(guān)于年假執(zhí)行情況等的考勤相關(guān)文件提交到人力資源部。
第三條 婚假
1、在本公司工作期間，符合法定結(jié)婚年齡并經(jīng)婚姻登記機關(guān)批準(zhǔn)結(jié)婚的員工可享受3天婚假，晚婚(指：男25周歲，女23周歲，初婚)員工可享受10天婚假。
2、婚假需提交書面申請并得到上級經(jīng)理的批準(zhǔn)，如因工作安排等影響無法一次性休完婚假，可視工作安排情況在6個月內(nèi)分兩次連續(xù)休完。其它特殊安排需部門負(fù)責(zé)人書面批準(zhǔn)并交行政人事部備案。
3、員工申請婚假者，須在休假結(jié)束后一周內(nèi)將結(jié)婚證原件交行政人事部查驗，并留存復(fù)印件。情況不屬實者，按曠工論處;情況屬實，但不能按要求提交結(jié)婚證原件查驗者，按事假處理。
4、員工婚假期間可享受全額基本工資和基本津貼以及部分福利;不享受與出勤情況和工作績效相關(guān)的績效獎及部分福利。
第四條 喪假
本人配偶、父母及子女、配偶父母等直系親屬死亡者，可給喪假3天，要求出具死亡證明復(fù)印件。喪假期間發(fā)放全額工資。員工申請喪假須提前或在事發(fā)三日內(nèi)由部門經(jīng)理報總經(jīng)理或主管 副總經(jīng)理批準(zhǔn)。如確有特殊需要延假者，須由本人提前一個工作日向本部門經(jīng)理和行政人事部提出申請，報總經(jīng)理簽字同意后方可準(zhǔn)假。未經(jīng)同意即自行延假者，所延假期按曠工處理。
喪假期間，除有特別注明者，一般員工薪資總額不變。延假期間薪資按事假處理。
第五條 產(chǎn)假
公司鼓勵晚育。已婚婦女24周歲以上生育第一胎為晚育。員工必須在公司轉(zhuǎn)正后滿1年以上并提供生育證者方可申請產(chǎn)假。有生育計劃的員工請?zhí)崆?個月通知部門負(fù)責(zé)人，以利安排工作。符合以上條件的女員工可享受公司給予的產(chǎn)期待遇：
1. 女職工正常生育的產(chǎn)假為90天;難產(chǎn)的增加15天，多胞胎生育的每多生育1個嬰兒增加15天，晚育的增加30天。女員工產(chǎn)前檢查可享受累計10天的`孕期體檢假，根據(jù)實際發(fā)生天數(shù)從產(chǎn)假天數(shù)中核減。產(chǎn)假期間每月發(fā)放員工相應(yīng)級別的 基礎(chǔ)工資，以不低于“當(dāng)?shù)?最低工資標(biāo)準(zhǔn)”為準(zhǔn)發(fā)放;3-6個月內(nèi)的延休產(chǎn)假須經(jīng)副總裁批準(zhǔn)。任何員工休產(chǎn)假最長不得超過6個月。
2.女員工初婚懷孕不滿4個月流產(chǎn)的，根據(jù)醫(yī)院證明給產(chǎn)假15天;懷孕不滿4個月引產(chǎn)的，根據(jù)醫(yī)院證明，給假30天;懷孕4個月以上流產(chǎn)的，根據(jù)醫(yī)院證明，給假42天。
5.凡不符合國家計劃生育規(guī)定情況的，一律按照事假處理，所有費用自理。計劃生育失敗的，持指定醫(yī)院，可參照國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
6.產(chǎn)假期間遇有法定節(jié)假日，不得重復(fù)計算假期。產(chǎn)假不應(yīng)與其他公休假、年假連休，如確有特殊需要，員工須向部門經(jīng)理提出申請，由部門經(jīng)理與行政人事部協(xié)調(diào)，報(副)總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可休假。
第六條 哺乳假
1.有不滿1周歲嬰兒的女員工，在每班勞動時間內(nèi)給與其兩次哺乳(含人工喂養(yǎng))時間，每次30分鐘。多胞胎生育的，每多哺乳一個嬰兒，每次哺乳時間增加30分鐘。每天哺乳時間不可合并使用。
2.哺乳期間超過以上哺乳假規(guī)定的單位外往返時間不計入哺乳假，可按照本人出勤記錄記入公休或事假。
第七條 其它
1. 婚假、產(chǎn)假、喪假的福利規(guī)定不適用于試用期員工。
2. 除上述各類假期外，員工有特殊情況需要申請休假的，要事先逐級經(jīng)上級領(lǐng)導(dǎo)和公司總經(jīng)理批準(zhǔn)，此類假期的薪酬發(fā)放由總經(jīng)理決定，書面通知行政人事部。
第八條 以上所有假期除有特別說明外，所指天數(shù)均為日歷月，不得按實際工作日計算。除國家法定假日外，所有員工均須按規(guī)定提前取得公司有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)簽字同意后方可休假，否則按曠工論處。
第九條 所有員工有義務(wù)在公司的統(tǒng)一調(diào)配下在適當(dāng)?shù)臅r間安排休假，并在休假前就假期內(nèi)工作做好交接及安排，如未能在預(yù)計時間完成工作目標(biāo)，則假期應(yīng)自覺順延。
第十條 根據(jù)國家有關(guān)規(guī)定，公司將為符合條件的員工辦理社會保險，社會保險的繳納比例按照國家規(guī)定執(zhí)行，個人部分由本人承擔(dān)，由公司每月從工資中代扣代繳。凡符合參保條件的員工都可享受社會保險。因員工個人原因暫無法參加保險辦理的，需提出書面申請，總經(jīng)理批準(zhǔn)，報行政人事部備案，公司不承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。
員工參加社會保險的條件：
1.公司正式員工;
2.不存在有其他單位同時為其辦理上述 社會統(tǒng)籌保險;
3.符合國家和當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)法律法規(guī)規(guī)定的條件和要求。
薪酬制度
第一條 由公司總部人力資源部依據(jù)公司年度經(jīng)營計劃與方針，統(tǒng)一制定薪酬計劃和調(diào)整工資管理制度，經(jīng)總裁批準(zhǔn)后執(zhí)行。
第二條 員工薪酬構(gòu)成分為基礎(chǔ)工資、職務(wù)工資、績效工資幾部分。公司將每月實行績效考評，根據(jù)績效考評的結(jié)果確定員工每月薪資總額。根據(jù)公司的業(yè)績情況及考核結(jié)果，可酌情給予員工發(fā)放獎金。
第三條 工資報酬實行保密管理，任何管理人員及相關(guān)工作人員非因履行工作職責(zé)之需要，不得向第三方泄露所獲悉的公司薪酬結(jié)構(gòu);任何員工不允許以任何方式詢問、議論他人的薪資報酬，并不得向他人泄露自己的薪資報酬。凡違反者公司將作為嚴(yán)重違反勞動紀(jì)律者處理。視情節(jié)嚴(yán)重予以罰款500~1000元，直至開除處理。
第四條 薪酬與效益掛鉤原則：為適應(yīng)激烈的市場競爭及經(jīng)營管理需要，利潤中心的員工薪資、福利與所在利潤中心的總體效益相結(jié)合。其中：業(yè)務(wù)人員的收入水平與其本人的業(yè)務(wù)完成額直接掛鉤;非業(yè)務(wù)人員的收入水平與本人的 工作績效及部門任務(wù)指標(biāo)完成情況相關(guān)聯(lián)。
第五條 發(fā)放和領(lǐng)�。簡T工辦理入職手續(xù)，并在某崗位工作，行政人事部按照當(dāng)月實際出勤天數(shù)和員工薪酬標(biāo)準(zhǔn)為員工核算當(dāng)月工資，代扣個人所得稅后，在次月10日發(fā)放(因離職手續(xù)未按規(guī)定辦理、欠外勤票達到一定額度等而緩發(fā)者除外) 。員工可在次月11日上午10時后到行政人事部領(lǐng)取工資條。
考核規(guī)定
第一條 員工考核分為月度考核、季度考核、晉升考核等，主要針對員工品德、能力、考勤及績效等方面進行綜合考查。
第二條 員工考核是員工聘用、崗位確定、職級升降、薪酬增減等方面的重要依據(jù)，公司將按照“公平、公正”的原則對每位公司員工進行考評。
第三條 各部門、各職位具體考核標(biāo)準(zhǔn)按各職位工作內(nèi)容及要求另行規(guī)定。公司對 績效評價不達標(biāo)者，視為不勝任本崗位工作，公司將有權(quán)扣發(fā)全部 績效工資、獎金的權(quán)力，并且保留調(diào)整其固定 薪資額度的權(quán)力。
聘用及崗位管理
第一節(jié) 新員工招聘管理
第一條 本公司所需員工，一律按照公開、公平、公正之原則公開面向社會招聘或內(nèi)部晉升。
第二條 本公司聘用各級員工以學(xué)識、品德、能力、經(jīng)驗適合于工作崗位需要為原則。
第三條 新進員工的聘用，根據(jù)業(yè)務(wù)需要，由各部門填報《人才招聘申請表》報行政人事部統(tǒng)一安排招聘;行政人事部將在收到簡歷后進行簡歷篩選及初試，合格者行政人事部將安排相關(guān)部門經(jīng)理進行復(fù)試，部門經(jīng)理(主管)以上級別或有特別需求者須經(jīng)過總經(jīng)理或主管副總經(jīng)理第三次復(fù)試后方可錄用。
第四條 復(fù)試合格者行政人事部門將對其學(xué)歷證明等進行資格審查并通知其到會從指定醫(yī)院進行體檢。必檢項目有：肝功能、B超、心電圖等。經(jīng)檢查有乙肝等傳染病、有重大病史的公司將不予以錄用。
第五條 新進員工通過審核及體檢后，經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)簽署同意聘用意見后，由行政人事部辦理試用手續(xù)。
第六條 新進員工入職前應(yīng)接受入職培訓(xùn)，并辦理入職手續(xù)，包括但不限于以下資料：原單位的離職證明原件、填寫個人《員工情況表》、交登記照片4張、交身份證復(fù)印件2份、交學(xué)歷證書復(fù)印件及其他相關(guān)證明材料的復(fù)印件、領(lǐng)取門禁卡等手續(xù)，未領(lǐng)得門禁卡者不得進入公司工作�！秵T工情況表》必須在到職當(dāng)日填寫，由部門經(jīng)理寫明薪資待遇和使用期限后在當(dāng)日送交人事部門備案。各分公司人事需每周向中搜總部 人力資源部提報新員工入職情況。商務(wù)部員工須經(jīng)過 崗前培訓(xùn)與考核后方可辦理入職手續(xù)。
第七條 部門經(jīng)理及其他高級職員的招聘，由公司總經(jīng)理或主管副總經(jīng)理提出申請，經(jīng)分管副總裁批準(zhǔn)后執(zhí)行。
第二節(jié) 崗位管理
第一條 行政人事部與新進員工簽訂《勞動合同》，首簽期限及所含試用期期限的比例按《 勞動法》有關(guān)規(guī)定辦理：最長不得超過6個月。除特別在勞動合同中注明者外，一般員工試用期為1-3個月，員工在試用期內(nèi)品行或能力欠佳不適合工作者，公司可隨時停止試用。表現(xiàn)優(yōu)異之員工可由部門經(jīng)理提出申請，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)，在試用期申請?zhí)崆稗D(zhuǎn)正。試用期內(nèi)累計遲到、早退6次(含)以上、累計病、事假3天以上者，不得提前轉(zhuǎn)正。
第二條 新進員工試用期結(jié)束前兩周內(nèi)，由部門經(jīng)理完成試用期考評，交行政人事部報總經(jīng)理或主管副總經(jīng)理簽署意見后，決定是否留用及留用方式。確定留用人員由行政人事部發(fā)出《轉(zhuǎn)正通知單》，需經(jīng)中搜總部行政人事部總監(jiān)簽字確認(rèn)后方可與其簽訂勞動合同并辦理正式聘用手續(xù)及國家規(guī)定的各項保險。確定不留用人員由行政人事部提前一周通知其離職。
第三條 公司基于業(yè)務(wù)上的需要，可調(diào)動員工的職務(wù)或服務(wù)地點。各單位主管依其管轄內(nèi)所屬員工的工作態(tài)度、學(xué)識和能力，可向行政人事部進行推薦。經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)簽字后由行政人事部填寫《崗位調(diào)動單》上報至中搜總部行政人事部，經(jīng)總部確認(rèn)后并下達至員工本人。調(diào)崗員工接到調(diào)任通知后，按要求需在2個工作日內(nèi)快辦理交接手續(xù)就任新職。交接工作完成后由員工本人攜帶《崗位調(diào)動單》到新公司辦理入職手續(xù)。
第四條 分公司部門經(jīng)理之任免或變更，須由行政人事部門制作《人事任免令》，提交總經(jīng)理簽字后上報總部人力資源部，經(jīng)總部確認(rèn)批準(zhǔn)后方可生效，同時根據(jù)職務(wù)之變化決定薪酬變化之具體數(shù)額。分公司 副總經(jīng)理以上人員，由分管副總裁或總部 人力資源部提名，報總裁批準(zhǔn)后任免。
員工管理制度4
第一章 入職指引
第一節(jié) 入職與試用
一、用人原則：重選拔、重潛質(zhì)、重品德。
二、招聘條件：合格的應(yīng)聘者應(yīng)具備應(yīng)聘崗位所要求的年齡、學(xué)歷、專業(yè)、執(zhí)業(yè)資格等條件，同時具備敬業(yè)精神、協(xié)作精神、學(xué)習(xí)精神和創(chuàng)新精神。
三、入職
第二節(jié) 考勤管理
一、工作時間：公司每周工作六天，員工每日正常工作時間為8小時。其中：
周一至周六：上午：9：30－下午17：30為工作時間（沒事的情況下可以提前半小時下班）
二、考勤
1 、所有專職員工必須嚴(yán)格遵守公司考勤制度，上下班親自簽到，不得代替他人代簽。
2、遲到、早退、曠工
遲到或早退30分鐘以內(nèi)者，每次做每次俯臥撐30個，并表演一個節(jié)目。30分鐘以上1小時以內(nèi)者，每次俯臥撐50個，并表演一個節(jié)目。超過1小時以上者每次俯臥撐80個，并表演一個節(jié)目否則按曠工處理扣發(fā)50元資金。每月遲到超過10次以上的，處罰相應(yīng)的條款及罰款外，還扣發(fā)當(dāng)月資金100元。
3 、請假
�。�1）病假
a 、員工病假須于上班開始的前30分鐘內(nèi)，即8：30－9：00致電部門負(fù)責(zé)人。
b 、員工因患傳染病或其他重大疾病請假，病愈返工時需持區(qū)、縣級以上醫(yī)院出具的康復(fù)證明，經(jīng)人事部門核定后，由公司給予工作安排。
(2)事假：緊急突發(fā)事故可由自己或委托他人告知部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，其余請假均應(yīng)填寫《請假單》，經(jīng)權(quán)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)核準(zhǔn)，報人事部門備案，方可離開工作崗位，否則按曠工論處。事假期間不計發(fā)工資。
第三節(jié) 人事異動
一、辭職管理
1、公司員工因故辭職時，本人應(yīng)提前三十天向直接上級提交《辭職申請表》，經(jīng)批準(zhǔn)后轉(zhuǎn)送人事部門審核，高級員工、部門經(jīng)理以上管理人員辭職必須經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。
2、收到員工辭職申請報告后，人事部門負(fù)責(zé)了解員工辭職的真實原因，并將信息反饋給相關(guān)部門，以保證及時進行有針對性的工作改進。
3、員工填寫《離職手續(xù)辦理清單》，辦理工作移交和財產(chǎn)清還手續(xù)。
4、人事部門統(tǒng)計辭職員工考勤，計算應(yīng)領(lǐng)取的薪金，辦理社會保險變動。
5、員工到財務(wù)部辦理相關(guān)手續(xù)，領(lǐng)取薪金。
6、人事部門將《離職手續(xù)清單》等相關(guān)資料存檔備查，并進行員工信息資料置換。
二、辭退管理
1、見本手冊第一章第二節(jié)六. 1及六2 .
2、部門辭退員工時，由直接上級向人事部門提交《辭職申請表》，經(jīng)審查后報總經(jīng)理批準(zhǔn)。
3、人事部門提前一個月通知員工本人，并向員工下發(fā)《離職通知書》。
4、員工應(yīng)在離開公司前辦理好工作的交接手續(xù)和財產(chǎn)的清還手續(xù)；員工在約定日期到財務(wù)部辦理相關(guān)手續(xù)，領(lǐng)取薪金和離職補償金。
5、員工無理取鬧，糾纏領(lǐng)導(dǎo)，影響本公司正常生產(chǎn)、工作秩序的，本公司將提請公安部門按照《治安管理處罰條例》的有關(guān)規(guī)定處理。
6、人事部門在辭退員工后，應(yīng)及時將相關(guān)資料存檔備查，并進行員工資料信息置換。
第二章 行為規(guī)范
第一節(jié) 職業(yè)準(zhǔn)則
一、基本原則
1、公司倡導(dǎo)正大光明、誠實敬業(yè)的職業(yè)道德，要求全體員工自覺遵守國家政策法規(guī)和公司規(guī)章制度。
2、員工的一切職務(wù)行為，必須以公司利益為重，對社會負(fù)責(zé)。不做有損公司形象或名譽的事。
3、公司提倡簡單友好、坦誠平等的人際關(guān)系，員工之間應(yīng)互相尊重，相互協(xié)作。
二、員工未經(jīng)公司法人代表授權(quán)或批準(zhǔn)，不能從事下列活動：
1、以公司名義考察、談判、簽約
2、以公司名義提供擔(dān)�；蜃C明
3、以公司名義對新聞媒體發(fā)表意見、信息
4、代表公司出席公眾活動
三、公司禁止下列情形兼職
1、利用公司的工作時間或資源從事兼職工作
2、兼職于公司的業(yè)務(wù)關(guān)聯(lián)單位或商業(yè)競爭對手
3、所兼職工作對本單位構(gòu)成商業(yè)競爭
4、因兼職影響本職工作或有損公司形象
四、公司禁止下列情形的個人投資
1、參與業(yè)務(wù)關(guān)聯(lián)單位或商業(yè)競爭對手經(jīng)營管理的
2、投資于公司的客戶或商業(yè)競爭對手的
3、以職務(wù)之便向投資對象提供利益的.
4、以直系親屬名義從事上述三項投資行為的
五、員工在對外業(yè)務(wù)聯(lián)系中，若發(fā)生回扣或傭金的，須一律上繳公司財務(wù)部，否則視為貪污。
六、保密義務(wù)：
1 、員工有義務(wù)保守公司的經(jīng)營機密，務(wù)必妥善保管所持有的涉密文件。
2、員工未經(jīng)授權(quán)或批準(zhǔn)，不準(zhǔn)對外提供公司密級文件、技術(shù)配方、工藝以及其他未經(jīng)公開的經(jīng)營情況、業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)等。
第三章 薪酬福利制度
第一節(jié) 薪酬
一、薪酬
1、原則:以貢獻、能力、態(tài)度和責(zé)任為分配依據(jù),遵循按勞分配、效率優(yōu)先、兼顧公平及可持續(xù)發(fā)展的原則。
2、適用對象：本公司所有正式員工。
3、薪酬組成：基本工資+提成工資+獎金=本月工資。
4、公司員工一年以上，年終需發(fā)年終獎
5、公司按實際工作天數(shù)支付薪酬，付薪日期為每月10-15日,支付上月薪酬。若遇節(jié)假日，順延至最近工作日發(fā)放。
第二節(jié) 福利
1 、假期
（1）休息日：公司全體員工在法定工時以外，享有休息日。
�。�2）法定假日：全體員工每年均享有以下10天帶薪（視為上班）假日：
a.元旦（公歷1月1日）
b.春節(jié)（農(nóng)歷新年初一、初二、初三）
c.勞動節(jié)（公歷5月1日、 2日、 3日）
d.國慶節(jié)（公歷10月1日、 2日、 3日）
e.婦女節(jié)（3月8日，女員工放假半天）
�。�3）婚假：凡在公司連續(xù)工作滿12個月（自轉(zhuǎn)正之日起）的正式員工結(jié)婚時，可憑結(jié)婚證書申請14天（含休息日）的有薪假期。
（4）產(chǎn)假：凡在公司連續(xù)工作滿12個月（自轉(zhuǎn)正之日起）的正式女員工，持醫(yī)院證明書可申請有薪產(chǎn)假90天（含休息日和法定節(jié)假日），晚育的順產(chǎn)120天，難產(chǎn)135天。男26周歲、女24周歲以上初育為晚育。
�。�5）男員工護理假7天，晚育者為15天（限在女方產(chǎn)假期間，含休息日和法定節(jié)假日）。
�。�6）慰唁假：公司員工直系親屬（指配偶、子女、父母及配偶的父母）不幸去世的，可申請3天有薪慰唁假。直系親屬在外地的，帶薪路途假另計，路費自理。
�。�7）工傷假：因工受傷休假視為上班，具體情況按國家社會保險法規(guī)辦理。
（8）有薪病假病假三天以上需憑縣、區(qū)級以上醫(yī)院出具的病情證明請假。其中十天以內(nèi)病假按基本工資80％計發(fā)病假工資，累計十天以上者按基本工資50％計發(fā)病假工資，醫(yī)療期限的確定按國家相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
�。�9）休假規(guī)定：員工提前15日向直接主管及人事部門申報擬休假的種類和時間，協(xié)商安排休假具體事宜。
2 、保險：公司為正式員工辦理養(yǎng)老、工傷、生育、和醫(yī)療保險等社會保險。
第五章 員工權(quán)益
一、勞動安全
1、公司為員工提供安全的工作環(huán)境及必要的勞動保護。
2、在災(zāi)害條件下堅守崗位的員工，當(dāng)人身安全面臨危險時，應(yīng)撤離至安全地帶。
3、保管公司財產(chǎn)的員工,接到預(yù)警信號后，在確保生命安全的前提下,應(yīng)立即采取有效措施保護公司財產(chǎn)安全.
4、在外出差時，應(yīng)注意好安全措施。
二、權(quán)利保障：
1、員工享有法律規(guī)定和公司制度賦予的咨詢權(quán)、建議權(quán)、申訴權(quán)與保留意見權(quán)，公司對這些權(quán)利予以尊重和保障。
2、對下列情況，員工有權(quán)提出申（投）訴以得到公正待遇：
�。�1）認(rèn)為個人利益受到不應(yīng)有的侵犯；
（2）對處理決定不服；
�。�3）對公司的經(jīng)營管理措施有不同意見；
�。�4）發(fā)現(xiàn)有違反公司各項規(guī)定的行為；
3、申（投）訴方式：
�。�1）逐級申訴或向公司人事部門、總經(jīng)理提出申（投）訴；
�。�2）可書面或面談兩種方式申（投）訴；
�。�3）《申（投）訴書》必須具名，否則可能難以得到解決。
（4）受理申（投）訴者應(yīng)在五個工作日內(nèi)給予回饋。
（5）對處理結(jié)果及反饋意見不滿意的可繼續(xù)向上一級申訴。
員工管理制度5
為了確保本車間生產(chǎn)能正常運行，完成各項生產(chǎn)任務(wù)，所有員工必須做到以下幾點：
一、生產(chǎn)方面要文明生產(chǎn)
1、必須做到八小時滿負(fù)荷生產(chǎn)。
2、要求全體職工服從領(lǐng)導(dǎo)、服從指揮，違者經(jīng)教育仍不改的，車間有權(quán)予以辭退。
3、操作者對自己所使用的設(shè)備，每班擦拭一次，機床上部每班清掃干凈，床面上油，自己所屬的工作場地及衛(wèi)生區(qū)打掃干凈。經(jīng)班長檢查打掃不徹底者罰款20元。
4、嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度，接班人員必須提前到崗，當(dāng)接班人員到崗后交代清一天生產(chǎn)情況。
5、操作者所加工的零件擺放整齊，去毛刺。成品，半成品，毛坯，分類擺放。
6、操作者對檢驗員所發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問題有異議時，可向上級領(lǐng)導(dǎo)反映不得在上班時間發(fā)生爭執(zhí)。對管理有任何不滿或有異議可直接向上級領(lǐng)導(dǎo)反映。
二、產(chǎn)品質(zhì)量方面
要求全體職工進一步提高"沒有質(zhì)量就沒有產(chǎn)量"的產(chǎn)品意識。對造成的'廢品、次品要追究操作者的責(zé)任，對生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的產(chǎn)品質(zhì)量問題，根據(jù)加工難度、工件大小，需刷鍍、補焊等可補救的罰款50-200元，報廢的按實際損失的20%進行罰款，廢件成本價值超過萬元由廠部研究處理
三、安全生產(chǎn)
1、要求全體職工嚴(yán)格執(zhí)行廠部有關(guān)安全生產(chǎn)的規(guī)章制度。
2、穿戴好勞動保護用品，旋轉(zhuǎn)設(shè)備嚴(yán)禁戴手套進行操作，如因帶手套而導(dǎo)致的一切事故責(zé)任將由當(dāng)事人承擔(dān)。
3、如發(fā)現(xiàn)安全隱患，要及時反映，找相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)給與解決。未解決前要在安全隱患區(qū)做好明顯的標(biāo)記，并遠(yuǎn)離。
4、杜絕野蠻操作機床設(shè)備、工、卡量具。如果發(fā)現(xiàn)機床設(shè)備、量具等損壞，由車間負(fù)責(zé)人、機修人員及操作者共同分析原因。正常磨損的由廠內(nèi)修理解決，但因操作不當(dāng)而造成的損失，由操作者個人按比例承擔(dān)。
四、勞動紀(jì)律
1、每天上班前換好工作服，并于7：25(白班)或15：55(夜班)在車間門口集中點名，遲到者需向當(dāng)班班長說明原因，否則按曠工處理，曠工3天以上視為自動離職。
2、不準(zhǔn)遲到早退(特殊情況應(yīng)請假)，違反規(guī)定月累計三次以后，每次罰款50元。每月出滿勤獎2天工資，出勤滿28天獎1天工資，出勤不滿26天扣1天工資，出勤不滿22天扣2天工資。日工資不滿50元的職工按50元進行獎勵。
3、嚴(yán)格履行請假銷假制度，。有事要提前請假，未請假者按曠工處理(加扣一天)，病假來不及的情況下要在上班后兩天內(nèi)向車間主任補假。婚、喪、孕假等特殊情況予以特殊處理。
4、上班時間如有事需離崗者必須向當(dāng)班班長或主任請假，自己擅自離崗者按曠工處理。
5、工作時間內(nèi)不準(zhǔn)吃東西、睡覺、看小說、玩手機、無故竄崗、脫崗、車間內(nèi)耍鬧等。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)一次罰款50元。(如因離崗而導(dǎo)致廢件、機床損壞，將處以雙倍罰款)
6、上班時間不能無故回宿舍，下班后必須拉閘，關(guān)照明燈，吃飯時應(yīng)將液壓、水泵等設(shè)備關(guān)閉，違者罰款20元。
7、不準(zhǔn)干私活，若自己確實急需，須經(jīng)車間主任批準(zhǔn)。
8、禁止當(dāng)班人員聚眾喝酒，否則每人罰款50元。
9、員工如需倒班必須通知當(dāng)班班長或主任，需要加班時經(jīng)車間主任、班長安排。
10、對工作中出工不出力經(jīng)教育后仍不改正者，車間有權(quán)將其辭退。
五、工、卡、量具的使用規(guī)定
1、操作者對自己所使用的工具、卡具、量具等要愛護，精心。
2、對自己所借當(dāng)班工具、卡具、量具要登記并當(dāng)班歸還，不按時歸還者罰款20元。
3、因使用不當(dāng)而導(dǎo)致?lián)p壞或丟失將按原價賠償。對自己所使用的量具要定期校驗，做到心里有數(shù)。
4、刀具消耗規(guī)定：30.40.50車床.4m.8m龍門铇床每月最多支領(lǐng)8塊刀頭，150.140車床每月可支領(lǐng)6塊刀頭，650.900刨床每月可支領(lǐng)3塊刀頭。如在生產(chǎn)過程中有特殊任務(wù)或要求，經(jīng)車間主任批準(zhǔn)特殊處理。按計劃超支刀頭部分按半價從工資中扣除，按計劃節(jié)省刀頭部分按半價獎給個人。
員工管理制度6
前廳、收銀臺
1、禮儀、迎賓
主動迎客問好，引導(dǎo)客人進入前更，每日交接班要清理衛(wèi)生，參加例會。
2、收銀員（隸屬財務(wù)部）
向客人問好，負(fù)責(zé)并管理好更衣箱鑰匙，做好收銀工作。
前更
1、例會（檢查儀容、儀表，做工作總結(jié)、下達任務(wù)。一般由主管主持）。
2、清掃衛(wèi)生：查看室溫（要保持在23-26攝氏度）。清掃地面，鏡面及邊角衛(wèi)生。檢查更衣柜內(nèi)物品放置情況，查看設(shè)施運轉(zhuǎn)情況（照明、空調(diào)、通風(fēng)等設(shè)備的完好度）。
3、備品清點（布草等核對、更換、易耗品的準(zhǔn)備、各物品擺放、服務(wù)員向領(lǐng)班報上所需物品的數(shù)量）。
4、查看交班日記（包括客流量、物品、設(shè)施有無損壞，工作中出現(xiàn)的問題等）。
5、按要求在規(guī)定崗位上迎接客人：
�。�1）主動問好，接鑰匙，確定人數(shù)，請客人入內(nèi)坐好；
�。�2）開衣箱、取拖鞋、拿衣架為客人更衣，然后為客人圍大浴巾、遞手巾、鎖衣柜，請客人檢查后送到浴區(qū)由浴區(qū)服務(wù)員招待客人，然后準(zhǔn)備迎接下一位客人。
6、送客：客人浴完后，主動走近問好，詢問客人是否再沖淋，若不需要，馬上取地巾、開衣箱為客人更衣，客人要走時請客人檢查是否遺留物品，再引導(dǎo)客人到梳理區(qū)，后送各收銀處，與禮儀交接，交鑰匙于收銀如，并歡迎客人下次光臨。然后歸位準(zhǔn)備迎接下一位客人。
7、下班后：清掃衛(wèi)生，核對物品、布草、備品的數(shù)量并填寫日耗表，寫交接日記，關(guān)閉水、電源并檢查有無危險隱患。
浴區(qū)
1、例會
2、清掃衛(wèi)生：檢查室溫，調(diào)整水溫（熱水池35——45攝氏度、涼水池10——12攝氏度）清掃地面、蒸房、墻壁、衛(wèi)生潔具、衛(wèi)生間、池區(qū)、淋浴間等處的衛(wèi)生。
3、檢查設(shè)施設(shè)備（照明、空調(diào)、電視、水循環(huán)和水質(zhì)等）。
4、備品（布草、洗浴液、剃刀、香皂、牙具的擺放，如需補充列詳細(xì)清單報給領(lǐng)班）。
5、查看交接班日記。
6、按要求在規(guī)定崗位迎接客人：
�。�1）問好
�。�2）為客人掛浴巾、手巾、調(diào)試水溫，介紹使用方法
�。�3）為客人介紹水池溫度，提醒客人小心地滑，為客人放好毛巾、拖鞋
�。�4）蒸房提供浴巾，為客人詢問是否合適，介紹設(shè)施功能（如vip房）送冰水、冰巾注意客人安全，擺放拖鞋，客人走后及時清理衛(wèi)生
�。�5）問客人是否需要搓背，洗浴完畢后，引導(dǎo)客人至二更，為客人更衣后歸位，準(zhǔn)備迎接下一位客人。
7、下班：清掃衛(wèi)生，核對物品、備品數(shù)量，填好日耗表，寫交班記錄，檢查有無危險隱患并關(guān)閉水、電源。
二更
1、例會
2、清掃衛(wèi)生：檢查備品布草（如浴巾、浴衣、浴袍），責(zé)任區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生清掃干凈，布草擺放整齊。
3、按要求迎接客人：
�。�1）主動問好
�。�2）為客人擦背后干身，取干拖鞋，為客人穿浴服
�。�3）引客至梳理區(qū)，請客人選化妝品
�。�4）送客人至休閑廳服務(wù)人員交接，然后歸位準(zhǔn)備迎接下一位客人。
4、下班：清掃衛(wèi)生，核對物品、備品數(shù)量，填好日耗表，寫交班記錄，檢查有無危險隱患并關(guān)閉水、電源。
休閑廳
1、例會
2、清掃衛(wèi)生：檢查室溫、地面及邊角和吧臺等處的衛(wèi)生，休閑椅擺放是否整齊，檢查設(shè)施運行情況（如照明、空高、電視、果汁機等）。
3、備品清點：酒水、小吃、香煙等物品的準(zhǔn)備，常用物品的擺放向領(lǐng)班報上所需的物品數(shù)量。
4、查看交接班記錄，核對物品、報上所需數(shù)量。
5、按規(guī)定迎接客人：
（1）主動問好；
�。�2）引客至休閑椅，請客人會下，蓋大浴巾擺放拖鞋，請客人點酒水、小吃、送贈品、介紹按摩等服務(wù)；
�。�3）為客人提供服務(wù)（要熟悉本部門所有服務(wù)項目的價位）。
6、下班：
（1）清掃衛(wèi)生核試驗對物品備品數(shù)量，填好日耗品帳目表（酒水銷售情況）寫交班日記；
�。�2）檢查有無危險隱患，關(guān)閉水、電源。
上述為桑拿部門基本的服務(wù)要領(lǐng)和工作行為規(guī)范，望部門員工嚴(yán)格遵守。
前更衣區(qū)崗位職責(zé)
1、上班例會后，清掃分擔(dān)衛(wèi)生，察看管轄地區(qū)的設(shè)施。向領(lǐng)班上報當(dāng)日所需物品數(shù)量，清點核對布草。
2、服從領(lǐng)導(dǎo)，領(lǐng)班按排，做好本崗位的日常服務(wù)，確保自身服務(wù)工作的質(zhì)量。
3、下班清點布草將臟布草送到指定地點，統(tǒng)計物品消耗量，如實向領(lǐng)班匯報，并在交接記錄本上寫清名稱及數(shù)量。
4、對區(qū)域進行徹底清掃，接受領(lǐng)班的衛(wèi)生檢查。
5、協(xié)助領(lǐng)班檢查分擔(dān)區(qū)是否有火災(zāi)隱患，拔掉所有電源開關(guān)后方可下班。
前更衣區(qū)服務(wù)規(guī)范
1、在大堂更衣室之間迎接客人，主動向客人打招呼問好，雙手接過客人的鑰匙牌，引導(dǎo)客人至更衣柜前為客人開更衣柜，協(xié)助客人更衣，同時把拖鞋交給客人，請客人換鞋，用浴巾圍住客人。
2、在客人視線內(nèi)將更衣柜鎖好，向外拉一拉檢查是否已經(jīng)鎖好，請客人檢查，用雙手將鑰匙牌套在客人的手腕上，將客人引至浴區(qū)并通知浴區(qū)服務(wù)員迎接，回來后將客人的皮鞋送到鞋房。
3、當(dāng)客人回到更衣室，服務(wù)基本如上，當(dāng)客人離開時要打開柜門讓客人檢查柜內(nèi)物品是否已全部拿走，引領(lǐng)客人至收銀臺結(jié)帳。
浴區(qū)崗位職責(zé)
1、開業(yè)前服務(wù)員必須清掃場地，準(zhǔn)備好洗浴用品待客人來到時隨時使用。
2、按照服務(wù)要求熱情為客人服務(wù)，完成當(dāng)班工作。
3、客人洗浴后及時清理場地，收拾好客人用過的物品和洗浴用品。
4、保證高質(zhì)量的服務(wù)，堅定崗位，提高警惕，防止各類意外事項的發(fā)生。
5、每周對桑拿的設(shè)備進行一次維護和保養(yǎng)，清洗沖浪浴池。
浴區(qū)服務(wù)規(guī)范
1、當(dāng)客人進入浴區(qū)時，服務(wù)員應(yīng)立即主動招呼客人，向客人介紹所有設(shè)施，引導(dǎo)至淋浴處，替客人調(diào)好水溫，將客人毛巾掛好。
2、當(dāng)客人進入桑拿房，及時遞送毛巾，冰水，并隨時注意桑拿房的溫度調(diào)節(jié)。
3、如遇客人年老，身體欠佳或醉酒，應(yīng)加倍注意，在可能情況下要跟蹤服務(wù)，在營業(yè)中巡視。
4、在營業(yè)中多巡神色確�？腿说陌踩乐挂馔馐马椀陌l(fā)生。
后更衣區(qū)崗位職責(zé)
1、上班例會后做好衛(wèi)生清潔，向領(lǐng)班匯報當(dāng)日所需物品數(shù)量清點，領(lǐng)取核對布草。
2、協(xié)肋客人更換浴袍、浴褲、拖鞋。
3、下班清點布草，及時將客人用過的布草送到洗衣房清洗。
后更衣區(qū)服務(wù)規(guī)范
1、客人進入后更衣區(qū)時，用浴巾為客人擦干身體，特別是后身。
2、選一套合適的浴袍、浴褲為客人穿上。
3、請客人選用化妝品。
4、后更衣區(qū)布草必須一客一換。
休閑廳崗位職責(zé)
1、按照服務(wù)要求，熱情為客人服務(wù)，高質(zhì)量的完成各項服務(wù)。
2、按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)做好休閑廳的衛(wèi)生工作。
3、協(xié)助領(lǐng)班檢查場地的安全工作。
休閑廳服務(wù)規(guī)范
1、服務(wù)人員站立門口一側(cè)，每位客人進入休閑廳時，服務(wù)員主動上前招呼客人，用好敬語，詢問客人人數(shù)，引導(dǎo)客人進入不同的區(qū)域椅位，幫助客人打開腳凳請客人坐下，替客人蓋上大浴巾，把客用拖鞋放在沙發(fā)與腳凳之間。
2、取兩只棉棒交給客人，打開煙盒，問客人吸何種品牌的香煙，并為客人點煙，取下耳機調(diào)節(jié)好后交給客人。
3、詢問客人需要何種類型飲品，通知吧臺，在吧臺出品過程中用托盤裝好一條小方巾，并同酒水送至客人。
4、每隔十五分鐘必須詢問客人是否換飲品或添加飲料，隨時清潔臺面物品，更換煙缸。
5、如遇客人揮手示意時，服務(wù)員應(yīng)立即到客人面前詢問客人有何需要并及時服務(wù)。
6、當(dāng)客人需做特業(yè)服務(wù)項目時，應(yīng)請客人稍等，馬上通知技師領(lǐng)班。
7、客人需用做按摩而離開休閑廳時，應(yīng)及時清理臺面，疊好浴巾，為客人保留坐位。
領(lǐng)班崗位職責(zé)
1、落實主管下達的各項指示，管理好所屬員工。
2、監(jiān)督員工為客人服務(wù)，組織員工現(xiàn)場調(diào)配，確保服務(wù)質(zhì)量。
3、檢查下屬員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、工作態(tài)度，并帶領(lǐng)下屬員工做好衛(wèi)生清潔，嚴(yán)格記錄本班員工考勤。
4、負(fù)責(zé)本班組的物品領(lǐng)用，填寫領(lǐng)用單交主管審核后，領(lǐng)取保管。
5、每日開好班前例會，傳達本店及各部門的指示及通知，總結(jié)上個班次工作情況及注意事項，提出各崗位的服務(wù)要求。
6、對所屬區(qū)域的設(shè)備設(shè)施經(jīng)常檢查，確保經(jīng)營區(qū)的設(shè)施、設(shè)備保證良好的狀態(tài)。
主管職責(zé)
一、對經(jīng)理負(fù)責(zé)，做好入職的原始記錄，每日召開工作例會，講評工作，提出要求，檢查人員儀容儀表及其他工作落實情況。
二、對所轄物品帳目清楚，了解所有設(shè)施設(shè)備及日常應(yīng)用物品的消耗補充。
三、協(xié)助經(jīng)理做好營銷工作，設(shè)計合理的營銷方案，對本部門能更好盈利做好基礎(chǔ)工作。
四、嚴(yán)格考勤制度，獎罰制度。
五、劃分詳細(xì)的個人責(zé)任區(qū)域，制定責(zé)任區(qū)域的標(biāo)準(zhǔn)化管理概念。
六、監(jiān)督指導(dǎo)領(lǐng)班工作，發(fā)揮應(yīng)有的工作能力，并做好員工的培訓(xùn)工作。
七、勤于工作。經(jīng)常檢查員工工作落實員工工作落實情況，帶領(lǐng)員工勤懇工作，為員工做好模范表率，為本部門工作取得更好的成績打下堅實的基礎(chǔ)。
經(jīng)理職責(zé)
一、制定原始的入職記錄。包括職工檔案及本部門設(shè)施設(shè)備的詳盡帳目。
二、按時出席各部門經(jīng)理會議。落實總經(jīng)理對本部門的工作安排及決定，匯報本部門周期工作及銷售情況。
三、制定營銷方案，上報有關(guān)部門，以確保盡快實施。
四、管理本部門服務(wù)設(shè)施，制定責(zé)任區(qū)域，保證工作的正常運行。
五、制定培訓(xùn)方案，設(shè)立員工考勤制度，監(jiān)督指導(dǎo)主管工作召開本部門周期例會，實施合理獎罰。
六、激發(fā)主管工作潛力，對其工作不斷提出新的要求，培養(yǎng)基本工作能力，結(jié)合國際管理先進經(jīng)驗，使其為本部門工作發(fā)揮最高能力。
七、明確獎罰制度，嚴(yán)格執(zhí)行獎優(yōu)罰劣，以笞后進。
八、帶領(lǐng)本部門所有職員，不斷增高創(chuàng)新，努力開拓進取。
服務(wù)流程及用語
前更區(qū)：
先生（小姐）您好！歡迎光臨！您的鑰匙牌，更衣室里面請，您請坐，您請換拖鞋，為您更衣，為您圍浴巾，您好皮鞋需要擦一下嗎，這是您的毛巾衣拿好，更衣柜已鎖好，請您檢查一下，這是您的鑰匙牌，請拿好，浴區(qū)里面請，請洗好。
客人從休閑廳出來后：
先生（小姐）您休息好了嗎，您需要沖洗一下嗎，您的鑰匙牌，您請坐，您請更衣，皮鞋為您擦好了您看可以嗎，請您檢查一下更衣柜，您請這邊梳理一下，大堂這邊請，歡迎您下次光臨。
浴區(qū)：
先生（小姐）您好，歡迎光臨，淋浴間這邊請，水溫為您調(diào)好了您看可以嗎，有事請吩咐，先生（小姐）您好，桑拿房里面請，這是您的冰巾，冰水請拿好，有事請吩咐，先生（小姐）您洗好了嗎，更衣室這邊請，您請休息好
后更衣區(qū)：
先生（小姐）您好，您請這邊擦一下腳，您請坐，為您擦一下后背，您請用干毛巾擦把臉，這是我們?yōu)槟峁┑囊淮涡詢?nèi)褲，您請換浴袍，這是干凈的拖鞋，請您換一下，請您選用化妝品，休息室在這邊，您請休息好。
休閑廳：
先生（小姐）您好！您幾位？這邊請，您看這個位置可以嗎？請坐，為您蓋大浴巾，請問您吸煙嗎？請您擦把臉，耳棉和香煙放在這兒，請問您需要何種飲料，我們這兒有xx飼料，xx啤酒，xx茶水，xx礦泉水……，麻煩看一下手牌號，您點的是xx，請問需要做按摩嗎？我們這兒有足按，頭按……，請稍候，對不起，讓您久等了，這是您點的xx。休息好，有事請吩咐。
傳單細(xì)節(jié)
1、填寫好自己的姓名、員工號、時間、客號、品名、數(shù)量、價格。
2、用鋼筆、圓珠筆或簽字筆，書寫字跡要工整、清晰、流暢。
3、傳單要高效、及時、準(zhǔn)確、不得無故延誤，影響工作效率。
4、責(zé)任到人，不得隨意填寫，如有誤差造成損失由個人承擔(dān)。
培訓(xùn)細(xì)則
行為規(guī)范：
1、儀態(tài)：
在服務(wù)區(qū)內(nèi)身體不準(zhǔn)東倒西歪，前傾后靠，不得伸懶腰，駝背，聳肩，要始終保持正確的站姿。
正確站立姿態(tài)：兩腳與兩肩同寬，垂直體重均勻落在雙腳上，頭正肩平，收腹，挺胸，雙眼平視前方，女員工雙臂體前交叉，右手呈空拳，左手握右手，男員工雙臂體后交叉，右手呈空拳，左手握右手。
2、儀表
�。�1）身體、面部、手必須清潔，提倡每天都洗澡，換洗內(nèi)衣。
�。�2）每天刷牙，飯后漱口，上班前不吃異味食物，以保持口腔清潔。
（3）頭發(fā)要常洗，常理發(fā)，上班梳頭，不得有頭屑。
�。�4）女員工上班要化淡妝，不得濃妝艷抹。
�。�5）不得配戴任何飾物，留長指甲，女員工不得擦指甲油。
3、言談：
�。�1）聲調(diào)要自然清晰，不要裝腔作勢，聲調(diào)不要過高，也不要過低，以免客人聽不清楚。
（2）不準(zhǔn)講粗話，使用鄙視等語言。
�。�3）不開過分玩笑，模仿他人語言語調(diào)。
�。�4）說話要得體，應(yīng)用敬語：“請”、“謝”不離口。
�。�5）不得以任何借口諷刺、頂撞，挖苦客人。
�。�6）更要注意客人姓氏，未知姓氏之前應(yīng)稱“先生”、“女士”。
�。�7）指第三者時不能稱“他”，要稱“那位先生”或“那位女士”。
�。�8）無論從客人手中接過任何東西都要說“謝謝”。
（9）客人來時要問好。
細(xì)微服務(wù)
在服務(wù)過程中，服務(wù)員應(yīng)有較強的觀察能力，能捕捉到客人的微小動作和眼神，從而為客人提供針對性的服務(wù)，把服務(wù)做到客人開口之前。
行走姿態(tài)：
頭正、肩平，上身挺直，兩眼遠(yuǎn)視前方，用眼余光看四周，步伐輕快，雙臂自然擺動，步伐不要過快也不要過緩。
點煙姿勢：
通常服務(wù)員為客人點煙時應(yīng)用右手握住打火機，左手環(huán)抱右手，左手拇指直立，右手拇指要按火機開關(guān)，打火時應(yīng)先調(diào)節(jié)火苗的大小，點燃后推送到客人面前，打著，一次最多點兩支，如果為第三個客人點煙時，應(yīng)重新打火，注意點煙時不要離客人太近，以免火苗燒傷客人。
更換煙缸：
當(dāng)服務(wù)員把干凈的煙缸用托盤遞到客人面前時，身體微鞠躬，說：“對不起，打擾您，為您更換煙抽”后，采取跪式服務(wù)，右手食指在上，大拇指，中指在煙缸兩側(cè)把干凈的煙缸蓋在臟煙缸上，將兩支煙缸同時移到托盤內(nèi)，上身微側(cè)，將干凈的煙缸放在臺面上，然后將托盤拿起后退一步，點頭示意，轉(zhuǎn)身離去，通常煙缸里的煙頭不得超過三個。
關(guān)于桑拿日用品的管理規(guī)定
1、各服務(wù)區(qū)域開業(yè)前根據(jù)營業(yè)配備申請領(lǐng)用物品，分別登記入帳，低值易耗品，固定物品分別由各區(qū)域人員簽名管理。
2、夜班每日下班前清點物品，低值易耗品用量，數(shù)目在交接記錄本上寫清數(shù)量，白班統(tǒng)計兩項數(shù)目總和與原始記錄相吻合。
3、每天點清布草用量的準(zhǔn)確數(shù)目，分別堆放在指定位置，在布草記錄本上把布草規(guī)格記錄清楚。
4、白班上班前根據(jù)夜班記錄內(nèi)容分別填寫領(lǐng)用單，由主管檢查申請，核試驗對簽名，認(rèn)可，方由各區(qū)域領(lǐng)班領(lǐng)用。
5、白班上班根據(jù)夜班記錄與洗衣房員工按面目一布草分類，清點核試驗對總數(shù)與送出相符，雙方負(fù)責(zé)人在交接記錄本上簽名，如有欠數(shù)，應(yīng)由欠物部門開單備案。
6、洗浴、洗滌用品，由洗衣房統(tǒng)一管理，根據(jù)營業(yè)所用數(shù)量、種類、規(guī)格、儲備三大營業(yè)量，如發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題不符合營業(yè)用的品牌，嚴(yán)禁使用。對貴重物品應(yīng)以空瓶換同牌號的實物，空瓶統(tǒng)一處理。
7、對固定的物品，每天上班后區(qū)域數(shù)量應(yīng)及時上報領(lǐng)班主管或經(jīng)理，在營業(yè)中夜班負(fù)責(zé)，如有損壞根據(jù)情況酌情處理。屬自然或客人使用不當(dāng)造成的應(yīng)及時報告上級，填寫損失單，注明原因并簽名交經(jīng)理以備案
8、對小電器負(fù)責(zé)到崗位負(fù)責(zé)人，須每天檢查質(zhì)量、性能，確保營業(yè)正常使用，發(fā)現(xiàn)電器損失，根據(jù)使用期限填寫情況報告單，交財務(wù)折價。
9、低值易耗品、固定物品分別填寫日用量并報經(jīng)理以備案，負(fù)責(zé)人簽名。
10、營業(yè)場所一切客用物品、衛(wèi)生設(shè)施、美容美發(fā)設(shè)施、沙發(fā)等僅供客人使用，員工一律不得使用。
酒水服務(wù)細(xì)則
半跪式服務(wù)：（休閑廳）
走到客人面前時，右手放到背后，上身傾斜成10度雙眼目視客人，送酒水時要說：“對不起，讓您久等了，為您送酒水”，左腿向左前方邁半步整個身體成半跪式，上身要挺胸抬頭，面帶微笑，雙眼平視客人，左手將托盤自然放在胸前，左小腿與地面成90度角，右膝跪于地面，右腳跟與臀部相貼。
送酒服務(wù)：
拿飲料時用右手的拇指、食指、中指夾與瓶子底部；咖啡是拇指在上，食指中指在下，握住杯把。拿穩(wěn)后放在茶幾上，用食指，中指頂住底部，輕輕推到客人面前，服務(wù)姿態(tài)不變，雙眼目視客人，右手背后，上身微傾說：“您請慢用，有事請吩咐”站起右腳，后退一步，轉(zhuǎn)身離去。
聽裝酒水的開啟：
開瓶時，要把酒水放在左腿的小腿邊上開啟，如有必要可用小方巾蓋在酒水拉環(huán)上，注意經(jīng)過搖擺的罐裝飲品，不易馬上開啟。
斟酒服務(wù)：
右手三指環(huán)握瓶身，酒的商標(biāo)朝外，杯口與瓶口不要相接觸，慢慢的斟入杯中旋轉(zhuǎn)90度，收到胸前，讓最后一滴酒流入瓶內(nèi)把酒放到客人身前說：“您請慢用，有事請吩咐�！�
員工守則
1、不準(zhǔn)脫崗、串崗、無故曠工，有事請假批準(zhǔn)后方可離崗。
2、不準(zhǔn)工和時間聚集聊天、談笑、看書報、睡覺打鬧。
3、不準(zhǔn)工作時間喝酒或酒后上班。
4、不準(zhǔn)在客人面前吸煙，吃零食或異味食物，不準(zhǔn)在客人面前挖鼻孔、掏耳朵、修指甲及坐臥等。
5、不準(zhǔn)與客人爭辯、吵架、毆斗。
6、不準(zhǔn)向客人索要小費及其它物品。
7、不準(zhǔn)在崗位著非工作裝，染艷色指甲、涂濃妝。
8、不準(zhǔn)說不利于團結(jié)的話，做不利于團結(jié)的事，不準(zhǔn)搞幫派。
9、不準(zhǔn)向客人談及內(nèi)部經(jīng)營及其它事情。
10、不準(zhǔn)侵占他人財物及店內(nèi)的`經(jīng)營物品。
11、不準(zhǔn)無故拒絕，終止領(lǐng)導(dǎo)安排的工作和本職工作。
12、上班時間不準(zhǔn)進浴區(qū)洗澡。
13、不準(zhǔn)在宿舍和工作崗位進行黃、賭、毒等違法活動。
14、不準(zhǔn)工作時間私自會客、干私活、將親人朋友等無關(guān)人員帶入工作場所。
違犯者按情節(jié)處以20——100元罰款，嚴(yán)重者無薪辭退直至追究法律責(zé)任。
清潔標(biāo)準(zhǔn)及方法
1、墻面：光亮無油膩、無水跡。方法：用專有柜刷沾消毒去污劑，液刷洗，用水沖凈，用抹布再抹干凈，做到隨時保潔，營業(yè)后徹底清掃一次。
2、地面：無明顯示污跡，保持干燥，無積水無滑膩感，地磚見本色。
3、鏡面：玻璃，無污跡，無霧氣。方法：用專用刮水器抹布隨時保持擦洗。
4、地溝：無異物無異味見本色。方法：使用地刷、鋼絲球，沾消毒洗滌劑刷洗，每天營業(yè)前后各一次。
5、淋浴設(shè)施：皂盒、隔斷無污漬，無異物，無油膩感，做到一客一清潔。方法：用專用抹布擦拭，沖浪池地面水面無明顯示污塵，池面無明顯示污漬，水面浮塵要隨時用除污網(wǎng)清除。根據(jù)情況定時換水，地面出現(xiàn)污漬時用板刷抹布擦洗。
6、蒸汽房、桑拿房：無異味，里面無明顯滑膩感。方法：隨時保潔，營業(yè)前后兩次徹底保潔。
7、紙簍、垃圾筒：紙筒無異物，無明顯污跡，垃圾筒內(nèi)外無明顯污漬。方法：紙簍要一客一保潔隨時將異物倒進指定的垃圾筒，垃圾筒每天必須清潔一次，再用板刷沾消毒洗滌劑刷洗。
8、桑拿沙發(fā)、坐椅、桌、洗手盆：無明顯污漬。方法：要隨時保潔，用板刷，刷洗后再用抹布擦干凈
1、主管崗位職責(zé)：
1)為了提高管理效率，調(diào)動下屬的積極性，上班首先要檢查打卡考勤情況。
2)協(xié)助員工領(lǐng)取所需物品。
3)檢查全場準(zhǔn)備要作(檢查工作)。
4)檢查全場衛(wèi)生情況，包括員工的儀容儀表、工服等。
5)全天監(jiān)督全程動作、紀(jì)律衛(wèi)生情況，不準(zhǔn)串崗、離崗。
6)與客人多交流，處理各種顧客投訴。
7)祥細(xì)記錄客人檔案。
8)員工短時的休假申批。
2、領(lǐng)班崗位職責(zé)：
1)上班檢查樓面、打卡考勤情況。
2)直接傳達主管安排的工作內(nèi)容或協(xié)助主管各項工作。
3)檢查服務(wù)員班前準(zhǔn)備工作。
4)檢查區(qū)域衛(wèi)生情況。
5)客人接待與溝通。
6)祥細(xì)記錄客人檔案等。
3、服務(wù)臺服務(wù)員崗位職責(zé)：
1)熟悉桑拿中心各種單據(jù)的登記及各項收費，并靈活進行推銷，熟悉電話接聽程序。
2)對于每位前來消費的客人及要求到客房服務(wù)的客人要做好記錄，根據(jù)客人的每項消費進行登記。
3)對于桑拿對外贈送的物品要有詳細(xì)的出入記錄，對于酒水及香煙，要有詳細(xì)的銷售記錄并及時補充。
4)負(fù)責(zé)吧臺內(nèi)外及女賓桑拿的衛(wèi)生清潔工作。
5)協(xié)助倉管做好物資盤點工作及物資領(lǐng)用補充工作。
4、桑拿室服務(wù)員崗位職責(zé)：
1)熟悉桑拿室各種設(shè)施、設(shè)備的安全使用，保證設(shè)施、設(shè)備的正常運行，發(fā)現(xiàn)問題及時上報。
2)負(fù)責(zé)提供客人換鞋，更衣及洗浴時的各項服務(wù)，保管好客人的貴重物品。
3)客人洗桑拿時注意觀察，特別喝過酒的客人，以保證客人的安全。
4)負(fù)責(zé)服務(wù)區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生清潔工作，客用品的更換，補充工作，保管好更衣室配備的吹風(fēng)機及梳子等易帶走物品。
5)協(xié)助倉管做好物品領(lǐng)用及盤點工作。
5、休息廳服務(wù)員崗位職責(zé)：
1)熟悉休息廳內(nèi)電視機的使用方法及簡單故章的排除，發(fā)現(xiàn)問題及時上報。
2)負(fù)責(zé)為客人提供免費的茶水、香煙及果盤，并及時推銷按摩及沐足等一系列消費項目以及我們的優(yōu)惠措施。
3)經(jīng)常巡查客人的消費動態(tài)，做出相應(yīng)的準(zhǔn)備，及時為客人提供服務(wù)。
4)負(fù)責(zé)休息廳的衛(wèi)生清潔以及布草的更換，檢查客人有無遺留物品及時上報。
5)協(xié)助倉管做好物品的盤點
6、按摩房服務(wù)員崗位職責(zé)：
1)熟悉各按摩房的性能及貴賓房蒸汽浴室的使用，發(fā)現(xiàn)問題及時上報。
2)負(fù)責(zé)給客人提供免費飲品的服務(wù)，及進巡查客人的消費情況，做到隨叫隨到。
3)負(fù)責(zé)按摩房各衛(wèi)生區(qū)域的清潔工作，布草、垃圾袋做到一客一換，保持房間空氣清新，并協(xié)助倉管做好物品的領(lǐng)用及盤點工作。
員工管理制度7
一、儀容儀表
1、工作人員要保持個人清潔衛(wèi)生，注意個人形象，以熱情飽滿的態(tài)度認(rèn)真對待工作。
2、上班時間不飲酒、不吸煙、不吃有異味的食品，保持口腔清潔衛(wèi)生，防止口臭。
3、上班時間行走時不得手插衣褲袋，不得手挽手或勾肩搭背。
4、熱愛賓館，愛店如家，勤奮工作，盡職盡責(zé)，客人入住賓館后禁止大聲喧嘩、追逐打鬧。
5、打掃衛(wèi)生時嚴(yán)禁大聲喧嘩。
二、工作衛(wèi)生制度
1、員工必須嚴(yán)格遵守工作時間，不遲到不早退，不曠班。如有事?lián)Q班調(diào)休必須提前向主管請示，經(jīng)同意后方可調(diào)班。
2、前臺工作人員與下一班當(dāng)面接班前不得擅自離崗，私自離崗者以曠班論處。
3、服從管理人員的工作安排，先服從后討論，不能將個人情緒帶到工作中。按時按規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)完成任務(wù)，不無故拖延、拒絕或終止工作。
4、團結(jié)協(xié)作、互幫互助、虛心好學(xué)、求實上進，準(zhǔn)確熟練掌握所有工作流程。
5、客人退房時要及時清點客房內(nèi)用具，發(fā)現(xiàn)減少或損壞時應(yīng)及時向前臺工作人員反映，要求顧客按相應(yīng)的`賠償價格目錄進行賠償。
6、服務(wù)員查房時做到人走燈滅。
7、客房內(nèi)外保持清潔、整齊、無塵。若客房空置三天及以上要及時重新打掃。
8、責(zé)任片區(qū)衛(wèi)生要隨時保持清潔，值班人員不得擅自離開崗位，白天流動查看衛(wèi)生，隨時清掃。
三、前臺制度
1、前臺人員在沒有其他工作安排下必須留守前臺。
2、發(fā)現(xiàn)客人遺留物品必須及時上交前臺，前臺工作人員務(wù)必及時登記并保管好，做好交接工作。
3、IC卡及鑰匙由前臺統(tǒng)一保管，服務(wù)員在打掃查房時IC卡及鑰匙不得亂放，嚴(yán)禁轉(zhuǎn)借他人。
4、不得隨便為他人開啟客房，驗明客人身份后方可給客人開門。
四、工作時間
1、服務(wù)員工作時間：早上8:00-12:00,下午2：00-7:00（正常班）
早上8:00-12:00,下午2：00-（次日）12:00（夜班）（值班人員吃飯時間由領(lǐng)班安排調(diào)換，早上和晚上為一個小時，中午兩個小時）前臺工作時間：前臺為24小時工作時間，上一休一，兩個前臺輪換上班，
吃飯時間由領(lǐng)班統(tǒng)一調(diào)換，早上8:00-次日早上8:00
保潔工作時間：早上8:00-12:00，下午2:00-7:00（正常班）
五：休假加班制度：
每個月兩天帶薪假，加班可以換休，晚上值班的第二天下午休息，不換休的按照加班來算，假如不休的可以換全勤獎，獎金50起。
周末和節(jié)假日無特殊情況下不允許請假，需要加班的情況下服從領(lǐng)班安排加班。
員工管理制度8
一、藥店實行兩種工作制
夏天 全天：上午8:00至下午6點 ;
半天班：早上7點30至中午1點，下午1點至晚上9點 。
冬天 全天：上午8:00至下午5點 半;
半天班：早上7點30至中午1點，下午1點至晚上7點半。
不遲到早退，不無辜缺班，不擅自脫離崗位，有事提前向大堂經(jīng)理請假，僅限1天，2天以上向副總經(jīng)理請假。
每月累計遲到或早退三次，扣發(fā)一日基本工資，未經(jīng)批準(zhǔn)缺勤、離崗或上下班時間遲到或早退30分鐘以上按曠工處理。
二、樹立“質(zhì)量第一，顧客至上”的 營業(yè)觀念，嚴(yán)格遵守執(zhí)行道德行為規(guī)范，為顧客提供熱情優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
三、員工上班時應(yīng)統(tǒng)一著裝，穿戴整齊大方、不濃妝艷抹、不留長指甲、不披頭散發(fā);工作服要干凈整潔。
四、店內(nèi)應(yīng)每天早晚各做一次衛(wèi)生，并要做到隨臟隨打掃，陳列藥品的柜架要保持整潔明亮，應(yīng)按分類將藥品擺放整齊，所陳列商品應(yīng)無積塵，嚴(yán)禁在營業(yè)場所亂放雜物，亂吃零食，不得擅離崗位，閑聊天、喧嘩嬉鬧、打瞌睡、看小說、帶耳機聽音樂等有損店員形象且與工作無關(guān)的舉動，發(fā)現(xiàn)一次，罰款10元。
五、有顧客時，無論手頭做任何工作應(yīng)立即停止，首先接待顧客。銷售藥品時要態(tài)度認(rèn)真，思想集中，站立服務(wù)、面帶微笑、語氣平和，并要正確介紹藥品性能、用法、用量、禁忌和注意事項。合理搭配銷售,不得錯配銷售藥品，要做到百問不厭，百拿不煩，出示藥品應(yīng)動作輕緩，藥品接觸柜面不得有滑動不能拋扔，閑時要直接遞到顧客手中，無論任何理由都不得與顧客爭吵。
六、員工每天做好半小時的交接班工作，對當(dāng)天本班的進貨入庫情況一定要與對班交代清楚，如果發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)該及時反映及時解決。
七、收銀時要站立微笑服務(wù)，做到唱收唱付，不出差錯，下賬時要認(rèn)真細(xì)致，做到及時準(zhǔn)確無誤，顧客離開時要有送聲!比如：慢走、您走好等禮貌用語;當(dāng)班當(dāng)天的現(xiàn)金、刷卡核對無誤后方可交班交賬。找錢時要把硬幣放在紙幣上或放在顧客手中，不能放在柜臺上。
八、按時參加開會，學(xué)習(xí)培訓(xùn)，并要及時做好學(xué)習(xí)筆記，針劑組每天上班時應(yīng)做好早晚兩次溫濕度記錄，各組做好處方藥銷售記錄，近效期藥品(半年內(nèi))應(yīng)及時催銷，不能過期，否則過期的藥品要按進價的80%從提成中扣除。
九、員工必須每天檢查自己管理貨架上的藥品存放情況，做到隨時整理貨架，隨時補充貨源，對已銷售完的商品及時填寫缺貨申請并上報大堂經(jīng)理，如果發(fā)現(xiàn)當(dāng)班員工有貨不及時補充或顧客需要的藥品明明有庫存卻說沒有的'情況，視情節(jié)予當(dāng)事人處以100元罰款。情節(jié)嚴(yán)重者作開除處理，藥品上柜一定要做到先進先出，如發(fā)現(xiàn)遠(yuǎn)期批號先售出而柜上還擺放近期批號或者兩種批號都有者，追究柜臺實物負(fù)責(zé)人的經(jīng)濟損失。
十、員工有責(zé)任做好缺貨登記，收款時要唱收唱找，錢貨兩清，日清日結(jié)，并與銷貨記錄核對。
十一、貨架上的標(biāo)簽任何人不得擅自拿掉或更改，必須通過藥店經(jīng)理核實批準(zhǔn)后，才可撤銷或更改。
十二、對于效期藥品(3-6個月內(nèi)的藥品)，各班要做到心中有數(shù)，有計劃，有步驟的促銷，盡可能避免和減少損失，如可推銷的效期藥品不及時進行促銷，造成損失由營業(yè)員承擔(dān) 。
十三、如發(fā)現(xiàn)員工與顧客發(fā)生口角，無論什么原因，吵架的一律罰款500元;員工在店堂內(nèi)吵架，現(xiàn)場各罰款100元，如不服從管理者予以開除。
十四、如遇到顧客退換貨，要認(rèn)真對待，核實情況后交經(jīng)理簽字及時解決(無論哪個班銷售的，小票核實認(rèn)可后必須及時解決)，不得相互推脫，否則每人罰款20元;
十五、營業(yè)刷卡用電腦除正常收款刷卡，任何人不得亂動并做他用，不得修改、添加刪除任何文件，更不許外人動電腦插光盤、U盤聽歌、看電影、玩游戲等，電腦出現(xiàn)故障或停電應(yīng)立即關(guān)閉電源停用，做好手工記錄，并告知負(fù)責(zé)人，不得擅自處理。
十六、員工之間要搞好團結(jié)，積極配合。所有員工應(yīng)互敬互愛，互相幫助，互相勉勵，共同進步，和諧相處，不損人利己，不譏諷挖苦，不取笑他人，不以工作之外論長道短。
十七、保守店內(nèi)機密，不得向外人透漏炫耀當(dāng)天或當(dāng)月銷售額，不得向外人透漏商品進貨價以及文件資料電腦資料等其他信息，上班時間不得會見親友，確有事時間不得過長。
十八、做好積分，贈品的發(fā)放及上、下帳登記，做到記錄賬物相符，做到電腦售價與藥品盒售價相符，不符的及時做好調(diào)整。做好會員資料信息齊全錄入等工作，做好缺貨登記。
十九、加強員工自身素質(zhì)修養(yǎng)，不斷學(xué)習(xí)新知識，努力提高業(yè)務(wù)水平能力;新員工應(yīng)拜老員工為師，盡最大努力快速熟練、掌握業(yè)務(wù)。應(yīng)對藥店所有品種及新品、高毛利品種做到心中有數(shù);盡量做到進店顧客不空手出店;努力提高營業(yè)額及自己的經(jīng)濟收入。
二十、禁止銷售店內(nèi)以外的產(chǎn)品、店里員工私自上藥，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即開除。
二十一、對于表現(xiàn)優(yōu)秀的員工我們在月評后按考核情況給予50-100元的獎勵。
以上規(guī)章制度望全體員工自覺遵守，對屢教不改者或嚴(yán)重違反制度者予以辭退處理。
員工管理制度9
財務(wù)管理制度：各項收支要做到日清月結(jié)，總臺每天要與飯店結(jié)清當(dāng)天帳目，各員工予支資金，不得超過當(dāng)月工資的一半，員工工資在一般情況下按月發(fā)放(特殊情況可適當(dāng)推遲，但不得超過一個月)。
學(xué)習(xí)管理制度：每星期日下午集中學(xué)習(xí)兩小時，學(xué)習(xí)內(nèi)容包括事時政治業(yè)務(wù)訓(xùn)練和文體活動，根據(jù)具體情況可交替進行安排。
獎懲責(zé)任制：建立檢查考試獎懲責(zé)任制，每月日下午進行各項制度落實情況的檢查和各項業(yè)務(wù)技術(shù)的.考試，檢查考試合格者獎現(xiàn)金元，不合格者罰款元。
財產(chǎn)物資管理：各員工要愛護管理好飯店所有財產(chǎn)物資，各類工器具餐具工作服等物品，誰損壞誰照價賠償，用當(dāng)月工資抵扣，如不夠者用下月工資繼續(xù)抵扣，直至扣完為止。
勞動管理制度：飯店員工每月休息兩天(廚師配菜人員除外，一般安排在周六周日)，有事請假(不發(fā)工資)回店銷假，書寫請假條，經(jīng)批準(zhǔn)后方可離崗，否則安曠工論處，曠工一天扣發(fā)基本工資的百分之兩百。
衛(wèi)生管理制度：每星期六下午為集中打掃除時間，各員工按照自己分管的衛(wèi)生責(zé)任區(qū)認(rèn)真進行打掃清理，不許出現(xiàn)衛(wèi)生死角。做到墻壁干凈地面整潔無瘓廢棄物；門窗玻璃干凈明亮無污垢斑跡；洗手間無蚊蠅異味。
工作管理制度：全體員工必須要服從安排，聽從指揮，當(dāng)天工作必須要當(dāng)天高標(biāo)準(zhǔn)地完成，上班時間不許會客接打電話看電視做私活。
員工管理制度10
1、按時上下班,提前請假,假期按當(dāng)天工資扣除/天，不得無故遲到、早退、曠工（曠工一天者，罰款50元，遲到罰款10元，遲到時間超過半小時者作曠工處理，并罰款50元，當(dāng)月內(nèi)累計超過三次者視為自動離職）。
2、必須服從主管的工作安排和調(diào)度，及時完成上級指派的工作任務(wù)，不得無故拖延或拒絕。
3、不準(zhǔn)與客人拉關(guān)系,幫助客人徇私舞弊，不得向客人索要錢財和食物，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)扣發(fā)當(dāng)月工資，情節(jié)嚴(yán)重者立即開除。
4、所有員工在工作期嚴(yán)禁污言穢語，消極怠工，玩手機、打盹、看書嬉戲及吃零食且不得聚集閑聊。（發(fā)現(xiàn)一次罰款5元）
5、衛(wèi)生時刻注意保持，收銀臺要隨時保持干凈無灰塵，游戲機機臺上不得殘留任何瓜果紙屑類垃圾，煙缸要及時清理，客人下機后檢查并及時清理現(xiàn)場。
6、所有員工未得主管許可,嚴(yán)禁擅自離開工作崗位。（發(fā)現(xiàn)一次視情節(jié)輕重罰款5-20元）
7、收銀員必須見錢充值，嚴(yán)禁欠款充值，如有欠款數(shù)目由當(dāng)班收銀全額賠償，遇特殊情況需請示經(jīng)理。
8、嚴(yán)禁透露機臺運行情況及客人輸贏情況,發(fā)現(xiàn)立即開除。
9、當(dāng)班導(dǎo)玩要準(zhǔn)確記錄機臺故障,并及時修復(fù)，如因技術(shù)限度無法修復(fù)，需及時通知主管。
10、導(dǎo)玩不得為客人留機，如有特殊情況請示經(jīng)理。
11、導(dǎo)玩要不斷巡視所管轄場地，嚴(yán)密觀察防止隱患，發(fā)現(xiàn)苗頭及時處理。
12、所有員工要不斷提高工作技能，提高服務(wù)質(zhì)量。團結(jié)友愛、相互幫助、相互學(xué)習(xí)、不得相互絆弄事非。
13、收銀交班時搞好柜臺及收銀臺衛(wèi)生，交清帳目和記錄情況，分清責(zé)任。
14、每日當(dāng)值主管必須嚴(yán)格檢查機臺及柜臺衛(wèi)生。
15、禁止帶與場地?zé)o關(guān)人員進入辦公室及員工工作區(qū),出現(xiàn)問題后果自負(fù)。
16、如有在場地發(fā)現(xiàn)可疑人員，需上報主管或經(jīng)理。
17、不得對外宣傳本游藝城機密事件一但發(fā)現(xiàn)扣發(fā)當(dāng)月工資，開除并追究肇事者法律責(zé)任。
18、未經(jīng)管理人員同意，不得私配公司鑰匙或私自開啟存幣存錢箱柜。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)扣發(fā)當(dāng)月工資并追究肇事者法律責(zé)任。
19、以上制度互相監(jiān)督執(zhí)行，舉報有獎，違者必罰。
20、以上制度嚴(yán)格執(zhí)行，如有違反，立即執(zhí)行，當(dāng)天兌現(xiàn)。
21、服務(wù)員辭職需提前一周告知管理人員，如未提前告知扣發(fā)100元及培訓(xùn)費用。
員工管理制度11
1、要提前30分鐘到崗，做好上班前的準(zhǔn)備工作（穿工衣、戴工牌、檢查衣作是否干凈整潔得體大方，頭發(fā)是否梳理）。
2、打卡后開始上班，上班時要先檢查機子是否正常，不正常的記錄下來讓上一班的同處理。上一班的員工要處理完才能下班，遇到不處理的問題做好交班記錄，讓技術(shù)好的同事或交給技術(shù)主管處理。
3、檢查完機子后檢查所看區(qū)域衛(wèi)生，有沒有做好的地方要讓其處理，否則有權(quán)不接班，一直等到上一班的`同事處理完了再接班。上一班的員工則要處理完所有事情方可下班。注意：一定要等到接班的員工確實無誤簽字后才可以下班離崗。
4、工作中遇到問題要做好記錄，寫在交班本上，便于以后查詢。
5、網(wǎng)管在自己不忙的情況下要幫服務(wù)員做衛(wèi)生和服務(wù)工作。服務(wù)員和網(wǎng)吧要互相配合把工作做好。
6、上班時及時完成上司交待的任務(wù)，若未完成要做好記錄，交與下一班的同事，如果上司交待的是單人完成的任務(wù)，那么自己明天接著處理。
7、下班時寫好交班記錄，讓下一班的同事簽字確認(rèn)后方可打卡下班。
8、早班工作人員要做好全場的臺面清潔，包括臺面、鍵盤、鼠標(biāo)、顯示器并要按標(biāo)準(zhǔn)擺放。桌椅和顯示器屏幕要一個星期全部清潔一次。
9、中班工作人員主要是巡場，并保持臺面、地面的清潔。洗手間和樓梯道要2小時打掃一次，有明顯污漬時要用拖把拖掉。地面上有煙頭、紙屑等垃圾要及時清理。
10、晚班要多注意安全防盜問題，多巡場，負(fù)責(zé)把全場地面打掃一遍，打掃時注意把椅子移出來，打掃完再放回去。
員工管理制度12
員工管理制度(試行)
為規(guī)范員工管理，使員工了解工作規(guī)范和工作制度，制定本辦法。
第一章工作規(guī)范
第一條行為準(zhǔn)則
1、遵守國家政策、法令和學(xué)院規(guī)章制度，遵守集團各項管理規(guī)定和勞動紀(jì)律；
2、熱愛本職工作，全心全意為學(xué)院教學(xué)、科研和師生員工的生活服務(wù)，養(yǎng)成良好的職業(yè)道德，全面提高自身素質(zhì)；
3、服從分配，服從領(lǐng)導(dǎo)，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，堅守崗位，盡忠職守，保守業(yè)務(wù)秘密；
4、關(guān)心集體，團結(jié)協(xié)作，互相幫助，維護集體利益和集團信譽；
5、愛護集團財物，不浪費，不化公為私；
6、努力學(xué)習(xí)文化、業(yè)務(wù)技術(shù)知識，認(rèn)真做好服務(wù)工作，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，虛心聽取意見，不斷改進工作。
第二條工作態(tài)度
1、熱愛本職工作，對自己的工作職責(zé)負(fù)全責(zé)；
2、努力提高工作技能和工作效率；
3、同事之間應(yīng)通力合作，互相配合，不得相互拆臺或搬弄事非；
4、對本職工作應(yīng)爭取時效，不拖延，不積壓；
5、待人接物態(tài)度謙和，營造良好的工作環(huán)境和集團文化氛圍。
第二章工作制度
第一條作息時間
1、集團一般實行五天工作制（服務(wù)部門除外），員工每周休息二天，通常為周六和周日，各中心可根據(jù)具體情況靈活掌握；
2、部門（中心）的工作時間如需變更，須事先征得集團行政部批準(zhǔn)；
3、員工每天工作八小時，特殊崗位可根據(jù)工作需要靈活掌握。
第二條工作紀(jì)律
1、上班必須佩戴集團工作證，穿戴整齊，服裝整潔，須穿工作服上班的員工，必須按規(guī)定著裝；
2、上班時間應(yīng)保持環(huán)境的安靜，不要高聲喧嘩、閑談和播放音樂，以免影響他人工作；
3、工作時間內(nèi)，不得擅自離開工作崗位，如確因工作需要外出，要經(jīng)本部門主管或中心主任批準(zhǔn)；
4、在辦公室內(nèi)應(yīng)精神飽滿、舉止文明、衣著整潔、講究衛(wèi)生；不準(zhǔn)只穿背心、拖鞋；不準(zhǔn)隨地吐痰、亂丟果皮紙屑，自覺維護和保持環(huán)境衛(wèi)生；
5、接電話須用禮貌用語，通話力求簡明扼要，禁止用電話聊天或長時間占用電話；
6、嚴(yán)守集團機密、廉潔奉公，維護集體利益和集團聲譽；
7、注意安全，落實防火、防盜、防風(fēng)、防雷措施，及時消除各種隱患；
8、勤儉辦公，節(jié)約用水、用電，杜絕一切浪費現(xiàn)象；
第三章考勤和請假制度
第一條考勤
1、各部門（中心）應(yīng)指定專人負(fù)責(zé)考勤，考勤人員應(yīng)如實記錄并隨時接受集團領(lǐng)導(dǎo)和辦公室的檢查；
2、若員工因意外的原因?qū)е逻t到或早退五分鐘之內(nèi)，則需向直屬上級做出解釋，上級接受并簽字認(rèn)可后可不作遲到或早退處理；
3、遲到或早退十五分鐘內(nèi)扣5元，十五分鐘以上扣15元，一小時以上扣一天基本工資，半天以上且未請假的，按曠工一天處理。
4、員工當(dāng)月曠工一天，扣發(fā)半個月基本工資；曠工三天，扣發(fā)一個月基本工資和崗位工資；全年曠工累計十天者，予以辭退。
第二條請假
1、員工按規(guī)定可享受有薪的假期，須提前3天報集團人事部并提供相關(guān)證明材料；
2、員工請假3天以內(nèi)須提前1個工作日，請假3天以上須提前3個工作日；
3、員工請假3天內(nèi)由中心（部）主任批準(zhǔn)；3天以上10天以下由中心（部）主任審核后報集團辦公室批準(zhǔn)；10天以上報集團副總經(jīng)理批準(zhǔn)；
4、中心（部）主任請假須集團人事部審核后報總經(jīng)理批準(zhǔn)；
第四章加班制度
第一條后勤集團要求員工在正常工作時間內(nèi)有效完成工作，因此集團原則上不鼓勵加班。但由于工作的需要或任務(wù)緊急，員工有義務(wù)按要求加班。所有加班必須事先取得其中心主任或集團人事部的批準(zhǔn)。
第二條加班補償原則上采取同等時間補休的方式解決，考慮到學(xué)校的特點，每學(xué)期末或解除勞動合同時，未補休的加班可計發(fā)加班費。超時工作不超過30分鐘（含30分鐘）不給予加班補貼；屬于工作包干、輪班、營業(yè)額提成的崗位和未完成經(jīng)濟指標(biāo)的中心，不計發(fā)加班費。
第三條加班補貼標(biāo)準(zhǔn)
1、平時加班：員工工作時間外，超時經(jīng)批準(zhǔn)可計加班，按20元/天計發(fā)加班費，加班超過3個小時的，按一個工作日計發(fā)加班費；3個小時內(nèi)按半個工作日計發(fā)。
2、公休日加班：一般假日指非法定假日的周六、周日及集團規(guī)定的假日，一般假日加班按30元/天計發(fā)加班費；
3、法定假日加班：法定假日指國家規(guī)定的.節(jié)假日（勞動節(jié)、國慶節(jié)、春節(jié)各3天，元旦1天），法定假日加班按50元/天計發(fā)加班費；
4、加班補償主要給予同等時間補休，不再計發(fā)加班費。
第五章獎懲制度
第一條獎勵制度
1、員工如有下列表現(xiàn)突出的行為，根據(jù)工作成績或貢獻情況，分別給予表揚、獎金、提薪或晉升的獎勵：
�、俟ぷ骺己吮憩F(xiàn)突出，是其他員工學(xué)習(xí)的榜樣；
�、谔岢龊侠砘ㄗh被采納，產(chǎn)生良好的效益；
③及時采取果斷措施，避免和阻止了重大事故的發(fā)生和蔓延；
�、茉谠簝�(nèi)外各種競賽中獲得獎勵；
�、萜渌麨榧瘓F贏得良好聲譽的行為；
第二條懲罰制度
1、有下列情形者，視情節(jié)輕重，分別給予警告、通報批評、罰款和降低一檔工資的處罰：
①上班遲到、早退三十分鐘以上。
�、趦x表不整潔，上班不穿規(guī)定服裝，不按規(guī)定佩戴工作證。
�、凵米噪x崗?fù)獬觥?/p>
�、芄ぷ魃⒙中拇笠�，上班時間打瞌睡，看與本職工作無關(guān)的書、報、雜志，聊天，或做與工作無關(guān)事情。 ⑤不愛護集團的財產(chǎn)，造成不必要的損耗。
�、薏环䦶墓芾砑肮ぷ靼才�，不遵守禁止性規(guī)定；交代的工作不能按時完成且沒有合理的原因。
�、咴谵k公室大聲喧嘩，或與同事無理取鬧、爭吵、打架，影響集團形象。
�、噙`反學(xué)校和集團的規(guī)章制度或違反勞動紀(jì)律，影響生產(chǎn)、工作秩序。
�、峁ぷ魇殻o集團經(jīng)濟或聲譽造成損失或引發(fā)人為事故的。
2、有下列情形之一者，予以辭退；情節(jié)嚴(yán)重者，追究刑事責(zé)任：
�、儇澪�、盜竊、受賄或行賄。
�、趪�(yán)重失職，給集團經(jīng)濟或聲譽造成重大損失或引發(fā)惡性人為事故的。
�、蹱I私舞弊，內(nèi)外串通假公濟私，對集團利益造成重大損害
�、芄室膺`反生產(chǎn)操作規(guī)程造成嚴(yán)重后果。
�、輰嵤┓缸镄袨槎艿焦珯z法機關(guān)追究。
�、迋卧煳募⒔榻B信等企圖行騙或虛報財務(wù)憑證。
⑦肆意破壞或浪費集團財產(chǎn)。
第六章溝通與投訴
第一條員工可就有關(guān)集團經(jīng)營管理方面提出建議，可直接和部門領(lǐng)導(dǎo)直至總經(jīng)理交流，也可以書面的形式將建議和意見投到后勤集團意見箱；
第二條各部門（中心）負(fù)責(zé)人要針對本部門員工的思想動態(tài)及時與員工進行溝通；
第三條行政部負(fù)責(zé)接待和處理員工投訴；
第七章員工發(fā)展
第一條在職培訓(xùn)
1、為提高員工的工作效率和工作效果，員工須按集團培訓(xùn)計劃參加與集團發(fā)展和個人工作崗位相關(guān)的培訓(xùn)課程，集團建立員工培訓(xùn)記錄，這些記錄將作為對員工的工作能力評估的一部分；
2、員工接受集團出資的培訓(xùn)時，集團可根據(jù)勞動合同與員工簽訂培訓(xùn)協(xié)議，約定服務(wù)期等事項。
第二條內(nèi)部競聘：集團在職位出現(xiàn)空缺時，在可能情況下優(yōu)先在內(nèi)部員工中進行選拔競聘，然后再向外招聘。
第三條晉升機會：集團的政策和慣例是盡可能地從集團內(nèi)部提拔最具資格的員工，接替空缺并承擔(dān)更大的責(zé)任。
第八章附則
第一條本辦法適用于后勤集團全體員工。
第二條本管理辦法由后勤集團負(fù)責(zé)解釋
員工管理制度13
一、員工紀(jì)律
1、熱愛祖國，擁護中國共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)；遵守公民道德規(guī)范，文明禮儀，扶老助幼，樹立為人民服務(wù)的思想；崇尚學(xué)習(xí)，勤于思考，愛崗敬業(yè)，開拓進取，與時俱進，不斷開創(chuàng)工作新局面；
2、嚴(yán)格遵守作息制度，準(zhǔn)時上下班，做到不遲到、不早退、有事請假，每天一般提前5-10分鐘到崗，做好準(zhǔn)備工作；
3、提倡員工間樹立團結(jié)協(xié)作、互學(xué)趕幫、勞動競賽、積極向上的良好風(fēng)氣，積極參加單位組織的各崗位技能的培訓(xùn)學(xué)習(xí)、技術(shù)練兵和業(yè)務(wù)競賽活動，努力提高服務(wù)技能；
4、工作時間內(nèi)必須服從上級領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，不得辦私事、不得大聲喧嘩、不得擅自進行打撲克、下棋等游戲活動。各科室間人員不得隨意串崗、漏崗，以免影響工作；
5、工作中員工與員工之間，下級與上級之間因工作發(fā)生矛盾糾紛，因本著相互體諒、構(gòu)建和諧的原則，自下而上逐級解決，不得越級，更不可將親屬、朋友及社會不法分子招來取鬧威脅對方和領(lǐng)導(dǎo)，一旦發(fā)生此類事件，以自動終止勞務(wù)關(guān)系處理，造成后果，自負(fù)法律責(zé)任；
6、愛護公物，呵護單位形象，保持室內(nèi)外環(huán)境整潔、衛(wèi)生，工作場所做到窗明幾凈，墻面無污跡、地面無臟污痰跡，物品放置合理有序；
7、強化安全意識，樹立防盜防火，安全工作人人有責(zé)的思想，確保用人單位安全
二、勞務(wù)派遣管理
1、公司按照國家相關(guān)法律法規(guī)與員工簽訂勞動合同，由雙方簽字確認(rèn)以保障雙方利益，對于單方面違約的行為，公司將保留追究其法律責(zé)任的權(quán)利。
2、公司行政部有權(quán)對員工的資料進行核實，考查，派遣員工必須保證其所持身份、健康、學(xué)歷、職級等資料真實有效，如發(fā)現(xiàn)有假冒、過期等情況而又未提前與公司有關(guān)部門說明的，公司有權(quán)對其按照員工手冊進行處罰，情節(jié)嚴(yán)重的公司有權(quán)與其解除勞動合同。
3、派遣員工由公司統(tǒng)一安排，調(diào)遣，派遣員工必須服從公司做出的合理工作安排。
4、派遣員工在用人單位工作期間的工資，保險等福利報酬由公司統(tǒng)一結(jié)算、發(fā)放。
5、派遣員工不得在與公司的勞動合同期內(nèi)私下與用人單位簽訂與公司利益、形象相悖的任何勞動協(xié)議，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，公司有權(quán)與其解除勞動合同。
6、派遣員工檔案由公司行政部統(tǒng)一管理。
7、派遣員工有責(zé)任配合公司行政部或督導(dǎo)人員進行定期或不定期的績效核查和管理。
8、堅決擁護公司形象和利益，時刻保持公司形象，樹立良好的職業(yè)道德理念和個人素質(zhì)文化。
9、派遣每個員工都有為公司做正面宣傳的義務(wù)，且必須正確清楚地了解公司的各項情況及管理結(jié)構(gòu)體系。
10、派遣員工因身體或其他不可抗拒的特殊原因在合同期滿之前需要解除勞動合同時，應(yīng)提前30日，向本公司提出書面申請。
11、派遣員工在用人單位工作期間，必須自覺維護用人單位與公司的形象，對于用人單位的各項規(guī)章制度必須嚴(yán)格遵守，對于不服從管理的，用人單位有權(quán)對其作出合理處罰。如后果嚴(yán)重或有損用人單位和公司形象和利益的，用人單位有權(quán)將其退回公司，公司保留處罰和解除勞動合同的權(quán)利。
12、派遣員工在用人單位工作期間的工作管理，日常管理，休息休假管理及考勤管理等由用人單位負(fù)責(zé)，公司行政部及督導(dǎo)人員監(jiān)督、整理與考核。
13、派遣員工被用人單位退回的，根據(jù)工作需要和派遣員工自身狀況，安排到其他客戶單位工作或參加本公司組織的培訓(xùn)并變更勞動合同，待培訓(xùn)合格后，重新安排上崗，繼續(xù)履行勞
動合同，同時對勞動合同進行變更。如果因為派遣員工自身因素（不服從用人單位管理，違反用人單位規(guī)章制度或自身身體家庭等因素）被用人單位退回的，公司保留追究的權(quán)利，情節(jié)嚴(yán)重的公司有權(quán)與其解除勞動合同。
14、因用人單位的原因與勞務(wù)派遣員工產(chǎn)生的勞動糾紛，由公司和用人單位及派遣員工三方協(xié)商解決。
三、考勤制度
1、上下班時間
執(zhí)行行政部關(guān)于作息時間的通知。
2、實行上班簽到制度。員工上班前必須到指定處簽到，任何人不得代理他人或他人代理簽到，否則代理人和被代理人每人每次處罰50元。因公外出或確有合理原因，不能及時簽到，應(yīng)提前向分管領(lǐng)導(dǎo)請假，否則視為遲到或曠工。
3、考勤表由綜合科專人負(fù)責(zé)統(tǒng)計，每月日將統(tǒng)計結(jié)果報主任簽字后，作為發(fā)放員工工資、獎金的重要依據(jù)。
4、違反考勤制度的情形和處理
（1）遲到：晚于上班時間簽到的，且未提前向分管領(lǐng)導(dǎo)說明合理原因的，視為遲到；超過上班時間60分鐘的'，視為曠工半天；超過半天的，視為曠工一天。
（2）早退：早于用人單位規(guī)定下班時間下班，且未經(jīng)部門、科室相關(guān)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)的，視為早退。提前下班時間60分鐘（含）以上，視為曠工半天。
�。�3）脫崗：在工作時間不在工作崗位工作的，視為脫崗。脫崗時間超過60分鐘（含），視為曠工半天。
�。�4）曠工：除上述遲到、早退和脫崗的情形，按曠工處理外，凡以下情形，均按曠工處理：
〈1〉采取不正當(dāng)手段，涂改、騙取、偽造休假證明；
〈2〉未請假或請假未被批準(zhǔn)，即不到崗；
〈3〉不服從工作調(diào)動，經(jīng)教育仍不到崗；
〈4〉違紀(jì)致傷造成無法上崗；
〈5〉其他違紀(jì)違規(guī)行為造成缺勤。
�。�5）處理辦法（以用人單位實際管理辦法為主導(dǎo)）
〈1〉遲到（早退），每次扣10元；
〈2〉曠工半天，扣發(fā)一日工資；
〈3〉曠工一日，扣發(fā)兩倍日工資
〈4〉連續(xù)曠工3日或一個月內(nèi)累計曠工5天或全年累計曠工10天，均予開除。
5、加班（費）：雙休日、法定節(jié)日或遇緊急任務(wù)需要安排加班，由相關(guān)部門科室通知，記錄加班考勤，加班費當(dāng)月累計，與當(dāng)月工資一齊發(fā)放。
雙休日加班費=日工資x2x加班天數(shù)
法定節(jié)假日加班費=日工資x3x加班天數(shù)
6、病假：員工因病請假半天以上（含半天），須本人填寫請假單，出具相關(guān)醫(yī)院證明，由科室相關(guān)負(fù)責(zé)人簽署意見后，分管領(lǐng)導(dǎo)審批；連續(xù)請假3天以上，須向單位出具當(dāng)?shù)蒯t(yī)保定點醫(yī)院開具的病假證明，填寫請假單由科室相關(guān)負(fù)責(zé)人、分管領(lǐng)導(dǎo)簽署意見后，主任審批；請假條統(tǒng)一交綜合科備案。
〈1〉病假一天，扣元，病假全月工資為派遣公司所在地當(dāng)?shù)刈畹凸べY標(biāo)準(zhǔn)的%；
〈2〉全年累計病假12天以上（不含12天），年終獎按天數(shù)扣除；
〈3〉員工因患病或非因工負(fù)傷，停止工作治療后，在規(guī)定的醫(yī)療期滿后不能從事原工作，也不能從事由單位另行安排的工作的，依法解除勞務(wù)關(guān)系。
7、事假：員工事假需持本人書面說明申請，經(jīng)逐級批準(zhǔn)后，方可休息。員工請假半天由相關(guān)科室負(fù)責(zé)人簽署意見，報分管領(lǐng)導(dǎo)審批；員工連續(xù)請假三天以上，必須由科室負(fù)責(zé)人、分管領(lǐng)導(dǎo)簽署意見后，主任審批；請假條統(tǒng)一交綜合科備案。
〈1〉當(dāng)月事假3天內(nèi)（含），扣20元/天；
〈2〉當(dāng)月事假累計超過3天，扣除工資20元/天x3天﹢（累計事假天數(shù)-3天）x日工資；
〈3〉全年累計事假10天以上（含），年終獎下浮10%；
〈4〉全年累計事假15天以上（含），年終獎下浮20%；
〈5〉以此類推，累計事假每增加5天，年終獎下浮10個百分點。
8、婚假：員工婚假按國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行，符合晚婚年齡（女23周歲，男25周歲）的，婚假為10天；符合法定年齡、領(lǐng)取結(jié)婚登記證的婚假3天，憑結(jié)婚登記證和本人書面申請，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后，方可休假�；榧倨陂g工資不變。
9、產(chǎn)假（流產(chǎn)、保胎、哺乳、計劃生育手術(shù)）
女職工生育按國家相關(guān)規(guī)定執(zhí)行：符合法定年齡，領(lǐng)取生育證，享受順產(chǎn)假90天、難產(chǎn)另加15天休假；符合晚育年齡生育享受產(chǎn)假98天（男性員工享受7天陪護假，需提交結(jié)婚證、雙方身份證、生育證、醫(yī)院證明、書面申請），難產(chǎn)另加15天休假。女職工產(chǎn)假、男職工胡產(chǎn)假期間，工資不變，不享受任何獎金。育齡女職工保胎由職工本人申請，經(jīng)批準(zhǔn)后一次性休息，視作病假處理，工資按病假期間支付；女職工哺乳期一年內(nèi)（自哺乳期）課享受工作日內(nèi)每天1小時的哺乳假（工資、獎金不變）。所有休假都必須由甲級醫(yī)院開具證明，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后方可休息。接受人工流產(chǎn)（含藥流）的已婚女職工憑手術(shù)單位出具的《計劃生育手術(shù)說明書》享受30天休息假（工資不變，不享受任何獎金）。已婚女職工未經(jīng)節(jié)育措施意外懷孕流產(chǎn)的，做病假處理。女職工計劃外生育，其休息時間以事假論處。
10、喪假：職工的直系親屬（配偶、子女、父母）死亡，可享受3天喪假；外戚直系親屬（配偶的父母）及自己的隔代祖輩死亡，可享受1天喪假。請假手續(xù)按程序辦理。
11、工傷：凡在工作期間非主觀責(zé)任因素（含上下班途中）所發(fā)生的安全和交通事故，由綜合辦公室（勞動保障）調(diào)查、確定，出具書面材料，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)集體討論通過，上報市勞動與社會保障局，依據(jù)勞動安全鑒定，作出工傷決定，享受工傷待遇。
員工管理制度14
一、考勤制度
1.嚴(yán)格遵守作息時間，白班上班時間：08:00～20:00 晚班上班時間：20:00～08:00 。凡當(dāng)月無遲到、無早退、除規(guī)定休假外而無請假者，可獲得全勤獎金30元。
2.每班提前10分鐘進行交接班準(zhǔn)備，遲到、早退每分鐘扣1元，遲到30分鐘，扣除例假半天，遲到2個小時以上，視為曠工，當(dāng)月連續(xù)曠工3天或累計曠工達到5天者，視為自動離職，公司將不在對其行為負(fù)責(zé)。
3.有事請假必須履行手續(xù)，批準(zhǔn)后方為有效，不準(zhǔn)電話請假或托他人代請假，否則視為曠工。不得無故缺席公司例會，無故缺席者，扣除當(dāng)月全勤。
4.收銀員整理好帳目，清點所有現(xiàn)金交與指定的收款人員，2人同時清點點卡、現(xiàn)金。
5.網(wǎng)管檢查各項設(shè)施，財產(chǎn)是否齊全、正常、整潔，上班未能及時完成的工作（送修等）。
6.清點本區(qū)設(shè)備，保證所以機器正常使用，送修機器等未完成工作寫入記錄.
7交班時必須保持各衛(wèi)生區(qū)域干凈整潔未留有垃圾.
二、服務(wù)制度
1.所有人員應(yīng)大方、待人熱情、語言溫和文明，顧客進門要主動招呼，安排。要熱情、周到、耐心，做好每一位顧客的服務(wù)工作，顧客的要求高于一切，嚴(yán)禁出現(xiàn)因個人原因?qū)е屡c顧客產(chǎn)生意見，應(yīng)做到顧客一喊就到，工作人員不得大聲喧嘩。
2.工作時間干私活、影響公司形象的、儀容不整的、發(fā)現(xiàn)一次各罰5元；
3.上班時間上網(wǎng)、睡覺、擅離職守、聚堆閑聊、服務(wù)差、被顧客投訴的.、上班時間吸煙、酗酒、賭博的、和同事、顧客或其他人吵架、打架斗毆的、頂撞領(lǐng)導(dǎo)、不執(zhí)行命令、不服從管理、嚴(yán)重妨礙管理秩序的，一次罰50元；
4.顧客就是上帝,一切以方便顧客為主旨.顧客永遠(yuǎn)是對的!
5.永遠(yuǎn)秉承”網(wǎng)吧客人皆為衣食父母”的從業(yè)心境.
6.不隨便答應(yīng)客人的無理要求,但若答應(yīng)后,則務(wù)必辦到,不可食言.
7.“笑容、客氣、有禮貌”是成功的開始。
8.“活潑、開朗、有信心”是動力的源泉。
9.“細(xì)心、認(rèn)真、主動”是服務(wù)精神的要素。
三、工作制度
1.嚴(yán)禁遲到、早退、離崗現(xiàn)象，不得無緣無故曠工，有事要先請假。
2.上班時間不得借用客人機器進行上網(wǎng)聊天、玩游戲。
3.上班時間不得出門會客。
4.不得匯露商業(yè)機密。
5.上班不得私自刷卡上網(wǎng).違者罰款50元.
6.上班期間，各位員工各負(fù)其責(zé)，認(rèn)真圓滿的做好本職工作，并在工作時間內(nèi)聽從負(fù)責(zé)人的
安排，積極完成負(fù)責(zé)人交待的其他工作，當(dāng)天能完成的工作必須完成。
7.所有員工要必須聽從領(lǐng)導(dǎo)指揮，嚴(yán)格按章操作，不得違章作業(yè).
8.所有員工必須注意防火、防盜、防暴、防機械事故，若發(fā)現(xiàn)事故苗頭，及時采取措施，防止事故發(fā)生，同時上報領(lǐng)導(dǎo)。
9.要認(rèn)真檢查設(shè)備，消除不安全隱患，確保顧客生命安全及公司財產(chǎn)安全。（各電線、網(wǎng)線連接點要逐一清查，不得有煙頭等危險品存在）
10.發(fā)現(xiàn)行跡可疑或不法行為的人或事，要及時報告保衛(wèi)人員及領(lǐng)導(dǎo)�！揪W(wǎng)吧員工管理制度】
11.不要在電腦旁放置明火等危險品，若發(fā)現(xiàn)顧客有此舉動立即制止
12.員工不得打架斗毆，要保護自身安全。也必須阻止網(wǎng)吧內(nèi)出現(xiàn)類式現(xiàn)象（工作時間以外、網(wǎng)吧以外，員工的行為屬個人行為，若發(fā)生大小事故公司不承擔(dān)責(zé)任）
四、衛(wèi)生制度
1.早上07：50后為打掃衛(wèi)生時間，所有員工必須按時、徹底打掃衛(wèi)生。內(nèi)容包括：過道、廁所、地面、墻壁、顯示器、耳機、鍵盤、鼠標(biāo)、機箱、桌椅等。
2.工作現(xiàn)場設(shè)施、電腦、桌椅等，擺放整齊，保持干凈
3.及時清理顧客下機遺留物品，耳機，鍵鼠擺放整齊。
4.清潔員保持大廳、過道、樓梯、衛(wèi)生間，門外等衛(wèi)生區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。
5.還有其他不利于正常經(jīng)營的事項。
五、獎懲制度
1.所有員工，均以提高本網(wǎng)吧經(jīng)濟效益為目的，促進本網(wǎng)吧健康快速發(fā)展為目標(biāo)，凡遵守各項制度的員工，貢獻突出者將享受特殊獎勵政策.
2.如工作出現(xiàn)問題，違反制度，由負(fù)責(zé)人提出點名批評，凡每月點名批評3次以上者將扣罰工資，情節(jié)嚴(yán)重者開除。
3.每月有二天的請假休息時間,如果沒請假,可以得到相應(yīng)的全勤獎勵.
4.如果發(fā)現(xiàn)或客人投訴吧臺有亂收費現(xiàn)象的,處以100元—500元的罰款,情節(jié)嚴(yán)重的直接開除!
帝豪網(wǎng)吧全體員工以“團結(jié)、務(wù)實、勤奮、誠信、熱情、高效”為企業(yè)宗旨，每位員工應(yīng)該時刻牢記，員工之間“團結(jié)友愛、工作互相促進、生活互相關(guān)心”。為了帝豪網(wǎng)絡(luò)會所的明天而努力奮斗！
網(wǎng)吧職工崗位職責(zé)為嚴(yán)格組織紀(jì)律，落實責(zé)任，確保各項工作正常有序地進行，制定出各崗位職責(zé)，全體員工必須忠于職守，各司其職，除授權(quán)外，所有員工不得替網(wǎng)吧對顧客做任何承諾。
員工管理制度15
員工應(yīng)遵守該公司一切規(guī)章、通告及公告。
員工應(yīng)遵守下列事項
1、盡忠職守，服從領(lǐng)導(dǎo)，不得有陽奉陰違或敷衍塞責(zé)的行為。
2、不得經(jīng)營與該公司類似及職務(wù)上有關(guān)的.業(yè)務(wù)，或兼任其他廠商的職務(wù)。
3、全體員工必須時常鍛煉自己的工作技能，以達到工作上精益求精，期能提高工作效率。
4、不得泄漏業(yè)務(wù)或職務(wù)上機密，或假借職權(quán)，貪污舞弊，接受招待或以公司名義在外招搖撞騙。
5、員工于工作時間內(nèi)，未經(jīng)核準(zhǔn)不得接見親友或與來賓參觀者談話，如確因重要事故必須會客時，應(yīng)經(jīng)主管人員核準(zhǔn)在指定地點，時間不得超過15分鐘。
6、不得攜帶違禁品、危險品或與生產(chǎn)無關(guān)物品進入工作場所。
7、不得私自攜帶公物（包括生產(chǎn)資料及復(fù)印件）出廠。
8、未經(jīng)主管或部門負(fù)責(zé)人的允許，嚴(yán)禁進入變電室、質(zhì)量管理室、倉庫及其他禁入重地；工作時間中不準(zhǔn)任意離開崗位，如須離開應(yīng)向主管人員請準(zhǔn)后始得離開。
9、員工每日應(yīng)注意保持作業(yè)地點及更衣室、宿舍環(huán)境清潔。
10、員工在作業(yè)開始時間不得怠慢拖延，作業(yè)時間中應(yīng)全神貫注，嚴(yán)禁看雜志、電視、報紙以及抽煙，以便增進工作效率并防危險。
11、應(yīng)通力合作，同舟共濟，不得吵鬧、斗毆、搭訕攀談或互為聊天閑談，或搬弄是非，擾亂秩序。
12、全體員工必須了解，惟有努力生產(chǎn)，提高質(zhì)量，才能獲得改善及增進福利，以達到互助合作，勞資兩利的目的。
13、各級主管單位負(fù)責(zé)人必須注意本身涵養(yǎng)，領(lǐng)導(dǎo)所屬員工，同舟共濟，提高工作者情緒，使部屬精神愉快，在職業(yè)上有安全感。
14、在工作時間中，除主管及事務(wù)人員外，員工不得打接電話，如確為重要事項時，應(yīng)經(jīng)主管核準(zhǔn)后方得使用。
15、按規(guī)定時間上、下班，不得無故遲到、早退。
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