中秋節(jié)知識
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中秋節(jié)介紹
中秋節(jié)又稱月夕、秋節(jié)、仲秋節(jié)、八月節(jié)、八月會、追月節(jié)、玩月節(jié)、拜月節(jié)、女兒節(jié)或團圓節(jié)，是流行于中國眾多民族與東亞諸國中的傳統(tǒng)文化節(jié)日，時在農(nóng)歷八月十五;因其恰值三秋之半，故名，也有些地方將中秋節(jié)定在八月十六。
中秋節(jié)是中國三大燈節(jié)之一，過節(jié)要玩燈。但中秋沒有像元宵節(jié)那樣的大型燈會，玩燈主要只是在家庭、兒童之間進行的。
根據(jù)中國的歷法，農(nóng)歷八月在秋季中間，為秋季的第二個月，稱為“仲秋”，而八月十五又在“仲秋”之中，所以稱“中秋”。
中秋節(jié)有許多別稱：因節(jié)期在八月十五，所以稱“八月節(jié)”、“八月半”;因中秋節(jié)的主要活動都是圍繞“月”進行的，所以又俗稱“月節(jié)”“月夕”;中秋節(jié)月亮圓滿，象征團圓，因而又叫“團圓節(jié)”。
在唐朝，中秋節(jié)還被稱為“端正月”。
關(guān)于“團圓節(jié)”的記載最早見于明代。《西湖游覽志余》中說：“八月十五謂中秋，民間以月餅相送，取團圓之意”。《帝京景物略》中也說：“八月十五祭月，其餅必圓，分瓜必牙錯，瓣刻如蓮花。……其有婦歸寧者，是日必返夫家，曰團圓節(jié)也”。
中秋節(jié)傳統(tǒng)習慣
中秋節(jié)這個節(jié)日起源于上古天象崇拜——也就是祭月。古時候，在二十四節(jié)氣“秋分”這一天，是古老的“祭月節(jié)”，中秋節(jié)就是由傳統(tǒng)的“祭月”而來。既然是中秋節(jié)，適合月亮有關(guān)的節(jié)日，所以中秋節(jié)的賞月是必不可少的活動，很多地方邊賞月邊吃月餅儼然成為了一種習俗。而賞月的風俗來源于祭月，嚴肅的祭祀變成了輕松的歡娛。據(jù)說此中秋節(jié)一般在這個時候月球距地球最近，月亮最圓最亮，所以從古至今都有飲宴賞月的習俗；回娘家的媳婦是日必返夫家，以寓圓滿、吉慶之意，因此中秋節(jié)也有團圓節(jié)的別稱。
另外中秋節(jié)也有賞燈的習俗，但是一般都是小規(guī)模的，家庭內(nèi)部的小燈會，和元宵節(jié)的賞燈會自是沒法比。當然，元宵節(jié)中的猜謎等活動在中秋節(jié)中也比較常見。
另外，還有追月、扎燈籠等活動，很多都是我國人民在中秋節(jié)形成的風俗。
中秋節(jié)送長輩的水果
1、哈密瓜
中秋，哈密瓜也很適合一家人齊分享，甜甜的哈密瓜，吃起來更美味，讓中秋甜上加甜。
哈蜜瓜也是一種營養(yǎng)極為豐富的水果，富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、胡蘿卜素、果膠、糖類、維生素A、維生素B、維生素C、磷、鈉、鉀等。哈密瓜有“瓜中之王”的美稱，含糖量在15%左右。形態(tài)各異，風味獨特，有的帶奶油味、有的含檸檬香，但都味甘如密，奇香襲人，飲譽國內(nèi)外。在諸多哈密瓜品種中，以“紅心脆”、“黃金龍”品質(zhì)最佳。哈密瓜不但好吃，而且營養(yǎng)豐富，藥用價值高。
2、狝猴桃
狝猴桃是一種深受消費者喜歡的水果，其果實細嫩多汁，清香鮮美，酸甜宜人，營養(yǎng)極為豐富。它的維生素C含量高達100-420g/100mg，比柑桔、蘋果等水果高幾倍甚至幾十倍，同時還含大量的糖、蛋白質(zhì)、氨基酸等多種有機物和人體必需的多種礦物質(zhì)。據(jù)美國Rutgers大學食品研究中心測試，狝猴桃是各種水果中營養(yǎng)成份最豐富、最全面的水果。
中秋一家人團團圓圓，配上月餅、水果和各種其它的美味休閑食品，也就圓圓滿滿了。
3、柚子
中秋時節(jié)，正是柚子成熟的季節(jié)，也正是吃柚子的時候，柚子屬于中秋的應(yīng)景水果，所以，在挑選水果的時候，可不要少了它。
柚子俗稱“天然水果罐頭”，柚子的營養(yǎng)價值很高，含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，這是其他水果所難以比擬的。每100克柚子含有0.7克蛋白質(zhì)、0.6克脂肪、57kcarl熱量。中秋，吃多了美味的月餅后，吃些柚子，不僅能夠消除油膩，還能讓我的腸胃清清爽爽的。
中秋節(jié)做的蔬菜
避免消化不良：韭菜和香菜
韭菜富含胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、硫化物和膳食粗纖維。食用韭菜，可以起到消食導滯、除積健脾、促進食欲的作用。
香菜香味獨特，具有刺激食欲、增進消化等功能。中醫(yī)認為，香菜有溫中健胃的作用，適當吃點香菜可以緩解胃部疼痛、消化不良等癥狀。
防止上火：菠菜和番茄
菠菜中豐富的核黃素是有效預(yù)防口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的重要營養(yǎng)素。
番茄有清熱解毒、生津止渴等作用，用于治療口干舌燥、食欲不振、胃熱口苦、牙齦出血、口瘡、口苦等。
深綠色、棕紅色蔬菜，天天吃一斤
秋天干燥，所以要多吃綠色葉菜，因為維生素含量高，多吃有好處。一個成年人，每天最少得吃一斤蔬菜。菠菜、青菜、芹菜、茼蒿、莧菜、胡蘿卜等深色蔬菜，它們和棕紅色蔬菜一樣，不僅維生素含量多，胡蘿卜素含量更高。而胡蘿卜素是人體一寶，中醫(yī)認為它可補中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟，治療消化不良、久痢、咳嗽、夜盲癥等有較好療效，故被譽為“東方小人參”。用油炒熟后吃，在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A，可提高機體免疫力，間接消滅癌細胞。
中秋節(jié)要怎樣賞月
月光皎潔，給人溫柔之感。因此賞月最好在較為安靜的場景，可以給人更多思考和啟迪。當然如果你喜歡熱鬧，和朋友家人其樂融融也是一種賞月的好方式。
如果想月亮看得更清晰，可以去鄉(xiāng)間或者山上�，F(xiàn)在城里的人們，很難見到好月亮了。他的唯一性和突出性，已經(jīng)被萬家燈火、密集的車燈、成排成行的街燈、妖冶的酒樓彩燈奪走了。
當然，賞月最重要的是心境。如果你身在異鄉(xiāng)，思念家人，那未嘗不可在月下與家人通話感受天涯之下同一月亮帶給的溫情。如果你心中有許多美好的愿望，也可以在月下做一番祈禱，靜靜思考愿望的實現(xiàn)途徑。如果你心中有不可言狀的情懷，也可以拿出古人的各種詩集古書，從優(yōu)美的詩句中品一品他人的情懷而抒發(fā)心中的抑郁。
無論如何賞月，各有其妙，各得其樂。賞月之時，不僅賞月，也關(guān)照身邊之人，留自身形象，讓人間充溢關(guān)愛。
中秋節(jié)賞月禁忌
1、如果近段時間身體很弱的朋友，那么，建議你不宜在野外賞月、拜月。
2、你最近流過產(chǎn)、或者生育過寶寶，那么，也不宜賞月，即使在家中的陽臺也不看月亮為宜。
3、最近剛剛搬家，而搬家后沒有“鬧房”，或者自己覺得搬家后身體、運勢等不好者，謹慎賞月。
4、不論什么原因，剛剛男女分手者，男性朋友不得賞月，更不能在圓月的野外行動。
5、不論男女，都要謹慎當著圓月做男女那點事情、尤其是在室外、野外，更要謹慎再謹慎。
6、最近失意者，比如官場不順、生意虧本、倒霉事情接踵而來者，請務(wù)必不要賞月。另外朋友們賞月時最好也不要獨自一人賞月、拜月，最好是人越多越好。月球為陰經(jīng)之祖，圓月時其實是陰盛之時。
7、可以穿紅的內(nèi)衣內(nèi)褲。
8、隨身攜帶紅繩，或?qū)⒓t繩纏在手腕上，注意男左女右。
9、女性朋友務(wù)必將自己的額前頭發(fā)捋向后邊或者兩側(cè)，千萬不要讓額頭被頭發(fā)遮住，因為這是你的神燈所在。
10、出門前或者回家后燒香為宜。
中秋節(jié)的習俗
1、賞月
在中秋節(jié)，我國自古就有賞月的習俗，《禮記》中就有“秋暮夕月”的記載，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋之夜，就要舉行迎寒和祭月。在庭院里設(shè)下香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、李子、葡萄等時令水果，其中月餅和西瓜絕對不能少，而且西瓜還要切成蓮花狀。
在唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行。在宋代，中秋賞月之風更盛，據(jù)《東京夢華錄》記載：“中秋夜，貴家結(jié)飾臺榭，民間爭占酒樓玩月”。每逢這一天，京城所有的店家、酒樓都要重新裝飾門面，張燈結(jié)彩，出售時令佳果和精制食品，夜市亦熱鬧非凡，百姓們多登上高臺觀月，一些富貴人家，則在自己的樓臺亭閣上賞月，并擺上月餅、水果，或安排家宴，全家人圍坐在一起，共同賞月敘談。
明清以后，中秋節(jié)賞月風俗依舊，許多地方還逐漸形成了燒斗香、樹中秋、點塔燈、放天燈、走月亮、舞火龍等特殊習俗。
每當中秋月亮升起，農(nóng)家于露天設(shè)案，將月餅、石榴、棗子等瓜果供于桌案上，拜月后，全家人圍桌而坐，邊吃邊談，共賞明月。
2、吃月餅
我國城鄉(xiāng)百姓都有中秋節(jié)吃月餅的習俗，俗話說：“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”。 “月餅”一詞，最早見于南宋吳自牧的《夢梁錄》中，那時，它也只是像菱花餅一樣的餅形食品。后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅聯(lián)系在一起，象征家人團圓。
月餅最初是家庭制作的，到了近代，有專門制作月餅的作坊，月餅的制作也越越來越精細，餡料考究，外型美觀，還印有各種精美的圖案，如“嫦娥奔月”、“銀河夜月”、“三潭印月”等。同時，人們用月餅寄托思念故鄉(xiāng)，思念親人，祈盼豐收、幸福，月餅成為人們饋贈親友的最佳禮品，用以聯(lián)絡(luò)感情。
中秋節(jié)傳統(tǒng)習俗
1：觀潮
在古代，浙江一帶除中秋賞月外，觀潮可謂是又一中秋盛事。中秋觀潮的風俗由來已久，早在漢代枚乘的《七發(fā)》賦中就有了相當詳盡的記述。漢以后，中秋觀潮之風更盛。明朱廷煥《增補武林舊事》和宋吳自牧《夢粱錄》也有觀潮記載。
2：燃燈
中秋之夜，有燃燈以助月色的風俗。如今湖廣一帶仍有用瓦片疊塔于塔上燃燈的節(jié)俗。江南一帶則有制燈船的節(jié)俗。近代中秋燃燈之俗更盛。今人周云錦、何湘妃《閑情試說時節(jié)事》一文說：“廣東張燈最盛，各家于節(jié)前十幾天，就用竹條扎燈籠。做果品、鳥獸、魚蟲形及‘慶賀中秋’等字樣，上糊色紙繪各種顏色。
中秋夜燈內(nèi)燃燭用繩系于竹竿上，高豎于瓦檐或露臺上，或用小燈砌成字形或種種形狀，掛于家屋高處，俗稱‘樹中秋’或‘豎中秋’。富貴之家所懸之燈，高可數(shù)丈，家人聚于燈下歡飲為樂，平常百姓則豎一旗桿，燈籠兩個，也自取其樂。滿城燈火不啻琉璃世界�！笨磥韽墓胖两裰星锶紵糁灼湟�(guī)模似乎僅次于元宵燈節(jié)。
3：猜謎
中秋月圓夜在公共場所掛著許多燈籠，人們都聚集在一起，猜燈籠身上寫的謎語，因為是大多數(shù)年輕男女喜歡的活動，同時在這些活動上也傳出愛情佳話，因此中秋猜燈謎也被衍生了一種男女相戀的形式。
4：賞桂花、飲桂花酒
人們經(jīng)常在中秋時吃月餅賞桂花，食用桂花制作的各種食品，以糕點、糖果最為多見。
中秋之夜，仰望著月中丹桂，聞著陣陣桂香，喝一杯桂花蜜酒，歡慶合家甜甜蜜蜜，已成為節(jié)日一種美的享受。到了現(xiàn)代，人們多是拿紅酒代替。
5：燒塔
南方廣泛流傳著燒瓦子燈（或稱燒花塔、燒瓦塔、燒番塔）的游戲。如《中華全國風俗志》卷五記：江西“中秋夜，一般孩子于野外拾瓦片，堆成一圓塔形，有多孔。黃昏時于明月下置木柴塔中燒之。俟瓦片燒紅，再潑以煤油，火上加油，霎時四野火紅，照耀如晝。
直至夜深，無人觀看，始行潑息，是名燒瓦子燈”。廣東潮州的燒瓦塔，也是以磚瓦砌成空心塔，填入樹枝燒起火來。同時還燃煙堆，就是將草柴堆成堆，在拜月結(jié)束后燒燃。而在廣西邊疆一帶的燒番塔，亦類似這種活動，但民間傳說是為了紀念清代抗法名將劉永福將逃入塔中的番鬼（法國侵略者）燒死的英勇戰(zhàn)斗。福建晉江亦有“燒塔仔”的活動。
中秋節(jié)起源
中秋節(jié)美食首推月餅，其起源說法多種。一說元代末年，江蘇泰州的反元起義領(lǐng)袖張士誠（或說是朱元璋的謀士劉伯溫）利用中秋民眾互贈圓餅之際，在餅中夾帶“八月十五夜殺韃子”的字條，大家見了餅中字條，一傳十，十傳百，如約于這天夜里一起手刃無惡不作的“韃子”（元兵），過后家家吃餅慶祝起義勝利，并正式稱中秋節(jié)的圓餅為月餅。在后來很長歷史時期，甚至在上世紀末，許多月餅上還貼有一方小紙片！只可惜，近年所產(chǎn)月餅已不見小紙片蹤影，月餅所含代代相傳的“文化密碼”蕩然無存。另有一說為，明洪武初年，大將徐達攻下元朝殘余勢力盤踞的元大都北京，捷報傳到首都南京，正在下棋的明太祖朱元璋欣喜若狂，即傳諭中秋節(jié)普天同慶，并將當初反元大起義時傳遞信息的月餅賞賜臣民。月餅從此成為中秋節(jié)“法定”的食品，非食不可了。
月餅，最初起源于唐朝軍隊祝捷食品。唐高祖年間，大將軍李靖征討突厥靠月餅隱蔽的傳話得勝，八月十五凱旋而歸，此后，吃月餅成為每年的習俗。當時有經(jīng)商的吐魯番人向唐朝皇帝獻餅祝捷。高祖李淵接過華麗的餅盒，拿出圓餅，笑指空中明月說：“應(yīng)將胡餅邀蟾蜍”。說完把餅分給群臣一起吃。
南宋吳自牧的《夢粱錄》一書，已有“月餅”一詞，但對中秋賞月，吃月餅的描述，是明代的《西湖游覽志會》才有記載：“八月十五日謂之中秋，民間以月餅相遺，取團圓之義”。到了清代，關(guān)于月餅的記載就多起來了，而且制作越來越精細。
中秋節(jié)的名稱有哪些
仲秋節(jié)
根據(jù)中國的農(nóng)歷紀年法，一年分為四季，每季又分為孟、仲、季三個部分，所以我國古歷法把處在秋季中間的八月，稱謂“仲秋”，所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。
女兒節(jié)
中秋節(jié)又叫“女兒節(jié)”，不過只在南京地區(qū)流行。因為每逢中秋節(jié)晚上，各家在庭院中迎著月光陳設(shè)香案，按照習俗多為全家婦女拜祭，就算是回娘家暫住的媳婦，也要返回婆家過中秋節(jié)。
八月節(jié)
仡佬族是中國的一個古老民族，仡佬族最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日莫過于八月節(jié)，又叫“迎新谷節(jié)”，在每年的農(nóng)歷八月十五日舉行，仡佬族非常重視這個節(jié)日，因為這是仡佬族族人迎接豐收的節(jié)日。
拜月節(jié)
拜月節(jié)的叫法和一個傳說有關(guān)：相傳古代齊國丑女無鹽，幼年時曾虔誠拜月，長大后，以超群品德入宮，但未被寵幸。某年八月十五賞月，天子在月光下見到她，覺得她美麗出眾，后立她為皇后，中秋拜月由此而來。月中嫦娥，以美貌著稱，故少女拜月，愿“貌似嫦娥，面如皓月”。
祭月節(jié)
在古時候，每逢中秋節(jié)夜晚，都要舉行祭月活動。在月下設(shè)大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、葡萄等等祭品。紅燭高燃。全家人依次拜祭月亮，然后由當家人切開團圓月餅。
團圓節(jié)
中秋節(jié)又叫“團圓節(jié)”，因為人們把月圓當作團圓的象征，而且把八月十五作為親人團聚的日子。因此，中秋節(jié)又被稱為“團圓節(jié)”。
兔爺節(jié)
在老北京地區(qū)，中秋節(jié)又被稱為“兔爺節(jié)”，因為兔爺是北京獨有的民間神，家家戶戶會在過中秋節(jié)的時候請兔兒爺，請回的兔兒爺要擺在顯眼的桌上，并且會用瓜果菜豆供奉玉兔，酬謝它帶給人間的福祉。
八月會
每年農(nóng)歷八月十五，是中國的中秋節(jié)，但是在海南地區(qū)，這個節(jié)日被稱為“八月會”，也被稱為“調(diào)聲節(jié)”。這一天晚上，單身的青年男女會匯集鎮(zhèn)上，然后互贈香糕、月餅、花巾、彩扇、背心等等。最后男女之間成群結(jié)隊，到預(yù)定集合場地，進行規(guī)模盛大的調(diào)聲對歌活動。
中秋節(jié)的發(fā)展歷程
盡管中秋節(jié)在我國流傳時間甚遠嗎，可追溯到先秦時期，在先秦時期已有“中秋夜迎寒”、“中秋獻良裘”、“秋分夕月（拜月）”的活動。不過其實中秋節(jié)普及于漢代，在漢代“中秋”一詞現(xiàn)存文字記載最早見于漢代文獻，成書于兩漢之間的《周禮》（世傳為周公旦所著，實際上成書于兩漢之間）中說。
而中秋節(jié)被官方認定的全國性節(jié)日，則是在唐代。唐代時中秋風俗在我國北方已流行�！短茣ぬ谟洝酚涊d有“八月十五中秋節(jié)”。中秋賞月風俗在唐代的長安一帶極盛，許多詩人的名篇中都有詠月的詩句。
比如唐朝時期的大詩仙李白的“舉杯邀明月，對飲成三人�！薄坝耠A生白露，bai夜久侵羅襪。卻下水晶簾，玲瓏望秋月。”“明月出天山，蒼茫云海間。長風幾萬里，吹度玉門關(guān)。”等等。
當然，越接近于現(xiàn)代，對于中秋節(jié)這個節(jié)日也就越看重，北宋時期，中秋節(jié)已經(jīng)成為普遍的民俗節(jié)日，并正式定陰歷八月十五為中秋節(jié)。文學作品中出現(xiàn)了“小餅如嚼月，中有酥和飴”的節(jié)令食品。如孟元老《東京夢華錄》說：“中秋夜，貴家結(jié)飾臺榭，民間爭占酒樓玩月”。蘇軾的“但愿人長久千里共嬋娟”的詩句，也是借月亮抒情。
在明清時期則是將中秋節(jié)定位全國性的重要節(jié)日之一，此時中秋節(jié)在世俗的情趣愈益濃厚，功利性的拜祭、祈求與世俗的情感、愿望構(gòu)成普通民眾中秋節(jié)俗的主要形態(tài)。明清兩朝的賞月活動，“其祭果餅必圓”，各家都要設(shè)“月光位”，在月出方向“向月供而拜”等等。
中秋傳說之一——嫦娥奔月
相傳，遠古時候天上有十日同時出現(xiàn)，曬得莊稼枯死，民不聊生，一個名叫后羿的英雄，力大無窮，他同情受苦的百姓，登上昆侖山頂，運足神力，拉開神弓，一氣射下九個多太陽，并嚴令最后一個太陽按時起落，為民造福。
后羿因此受到百姓的尊敬和愛戴，后羿娶了個美麗善良的妻子，名叫嫦娥。后羿除傳藝狩獵外，終日和妻子在一起，人們都羨慕這對郎才女貌的恩愛夫妻。
不少志士慕名前來投師學藝，心術(shù)不正的逢蒙也混了進來。
一天，后羿到昆侖山訪友求道，巧遇由此經(jīng)過的王母娘娘，便向王母求得一包不死藥。據(jù)說，服下此藥，能即刻升天成仙。然而，后羿舍不得撇下妻子，只好暫時把不死藥交給嫦娥珍藏。嫦娥將藥藏進梳妝臺的百寶匣里，不料被小人逢蒙看見了，他想偷吃不死藥自己成仙。
三天后，后羿率眾徒外出狩獵，心懷鬼胎的逢蒙假裝生病，留了下來。待后羿率眾人走后不久，逢蒙手持寶劍闖入內(nèi)宅后院，威逼嫦娥交出不死藥。嫦娥知道自己不是逢蒙的對手，危急之時她當機立斷，轉(zhuǎn)身打開百寶匣，拿出不死藥一口吞了下去。嫦娥吞下藥，身子立時飄離地面、沖出窗口，向天上飛去。由于嫦娥牽掛著丈夫，便飛落到離人間最近的月亮上成了仙。
傍晚，后羿回到家，侍女們哭訴了白天發(fā)生的事。后羿既驚又怒，抽劍去殺惡徒，逢蒙早逃走了，后羿氣得捶胸頓足，悲痛欲絕，仰望著夜空呼喚愛妻的名字，這時他驚奇地發(fā)現(xiàn)，今天的月亮格外皎潔明亮，而且有個晃動的身影酷似嫦娥。他拼命朝月亮追去，可是他追三步，月亮退三步，他退三步，月亮進三步，無論怎樣也追不到跟前。
后羿無可奈何，又思念妻子，只好派人到嫦娥喜愛的后花園里，擺上香案，放上她平時最愛吃的蜜食鮮果，遙祭在月宮里眷戀著自己的嫦娥。百姓們聞知嫦娥奔月成仙的消息后，紛紛在月下擺設(shè)香案，向善良的嫦娥祈求吉祥平安。
從此，中秋節(jié)拜月的風俗在民間傳開了。
中秋傳說之二——吳剛折桂
關(guān)于中秋節(jié)還有一個傳說：相傳月亮上的廣寒宮前的桂樹生長繁茂，有五百多丈高，下邊有一個人常在砍伐它，但是每次砍下去之后，被砍的地方又立即合攏了。幾千年來，就這樣隨砍隨合，這棵桂樹永遠也不能被砍光。據(jù)說這個砍樹的人名叫吳剛，是漢朝西河人，曾跟隨仙人修道，到了天界，但是他犯了錯誤，仙人就把他貶謫到月宮，日日做這種徒勞無功的苦差使，以示懲處。李白詩中有“欲斫月中桂，持為寒者薪”的記載。
中秋傳說之三——朱元璋與月餅起義
中秋節(jié)吃月餅相傳始于元代。當時，中原廣大人民不堪忍受元朝統(tǒng)治階級的殘酷統(tǒng)治，紛紛起義抗元。朱元璋聯(lián)合各路反抗力量準備起義。但朝庭官兵搜查的十分嚴密，傳遞消息十分困難。軍師劉伯溫便想出一計策，命令屬下把藏有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅子里面，再派人分頭傳送到各地起義軍中，通知他們在八月十五日晚上起義響應(yīng)。到了起義的那天，各路義軍一起響應(yīng)，起義軍如星火燎原。
很快，徐達就攻下元大都，起義成功了。消息傳來，朱元璋高興得連忙傳下口諭，在即將來臨的中秋節(jié)，讓全體將士與民同樂，并將當年起兵時以秘密傳遞信息的“月餅”，作為節(jié)令糕點賞賜群臣。此后，“月餅”制作越發(fā)精細，品種更多，大者如圓盤，成為饋贈的佳品。以后中秋節(jié)吃月餅的習俗便在民間流傳開來。
廣東中秋節(jié)的習俗
1、廣州：樹中秋
在廣州，中秋夜要進行樹中秋活動，樹亦作豎，即將燈彩高豎起來之意。小孩子們在家長協(xié)助下用竹紙扎成兔仔燈、楊桃燈或正方形的燈，橫掛在短竿中，再豎起于高桿上，高技起來，彩光閃耀，為中秋再添一景。孩子們多互相比賽，看誰豎得高，豎得多，燈彩最精巧。
另外還有放天燈的，即孔明燈，用紙扎成大形的燈，燈下燃燭，熱氣上騰，使燈飛揚在空中，引人次笑追逐。另外還有兒童手提的各式花燈在月下游嬉玩賞。
2、湛江：編豬籠
把做成小豬形狀的月餅，裝進竹篾編的小籠子中，中秋節(jié)時用紅線戴掛在孩子們胸前、脖子上或小竹桿上，籠子一頭是紅色一頭是綠色，有的還綁上彩帶或碎花，既是舊時中秋節(jié)的應(yīng)節(jié)食品又是小孩子的玩物。以這種方式迎接慶祝中秋節(jié)是粵西湛江中秋節(jié)時的傳統(tǒng)習俗。
每年農(nóng)歷五月，吳川、雷州、廉江、麻章等地的村民們就開始編竹籠，一直持續(xù)到八月十五，這段時間，各村可熱鬧了，家家戶戶都忙碌著買竹子、開篾、浸柱、織籠、著色、扎彩，一家大小圍在門口的大樹下，鄰里串門，你幫我編，我?guī)湍憧�，大家忙得不亦樂乎，村里的中秋氣氛也越來越濃�?/p>
3、惠州：駁山歌
對歌（也叫“駁山歌”）是中秋節(jié)惠州人的傳統(tǒng)娛樂形式之一，以前西湖邊時有中秋之夜駁山歌（對唱）娛樂活動。入夜，一些喜唱山歌的人自動集中到預(yù)先約定或適宜對歌的場所，如西湖邊。對唱時，以“今夜山歌我開始，哪個敢對我就來”開始，隨后對方必須隨聲相應(yīng)，否則，即算落敗。
對唱內(nèi)容十分廣泛，嘆命苦者有之，揭人隱私者有之，猜謎者亦有之；對歌者不分男女，有歌就唱，以唱惠州話山歌為主，間或出現(xiàn)少量客家山歌，直至月過中天，歌聲漸歇，人們才盡興而歸。
4、佛山：舞青火龍
獅山松崗萬石村有中秋夜舞青火龍的習俗。當日扎好的龍身放在祠堂，等天色逐漸入黑，村里面的青年吃完團圓飯之后，就會舞起長龍，先到村附近的東風水庫，把龍頭和龍尾沾一下水，寓意采水。
完成青龍采水后，青年又舞動青龍就回到村中，拜過祠堂后就開始穿街過巷，為村民祈福。青龍舞到巷口的時候，村民紛紛上前在青龍上插香添燭，變成火龍。村民還會給舞龍的人送上紅包，并從青龍身上拿回一柱香插在家中神位前，祈求得到保佑。
5、梅州：捧菜籃姊
梅州客家傳統(tǒng)的中秋節(jié)除賞月、吃月餅外，還有一習俗：叫“捧菜籃姊”又叫“捧月華姊”（捧即抬也），這一習俗在客家農(nóng)村長盛不衰。每到中秋（農(nóng)歷八月十五，有的地方廷長至至八月十六）月圓之夜，明月從東方升起，銀色的光普照大地之時，便是賞月的最佳時候，各家各戶男女老幼在皓月當空，一家人喜氣洋洋，擺上月餅、果品之類焚香祈禱、化財帛（這一過程叫中秋賞月接月華姊）之后，一家人團坐分吃月餅、飲茶，共享無倫之樂。
接著有一個活動（習俗）“捧菜籃姊”就開場了。他們大多通過其祈求問卜，展望未來的收成好壞，小孩、少年、青年則大多問某人今年幾歲？讀書如何？前途如何？婚姻如何？接下來就是嬉鬧之事。據(jù)說“菜籃姊”有求必應(yīng)，男女老少亦樂此不疲。
廣東中秋節(jié)的習俗還有很多比較特別的，如中山中秋食豬仔餅，肇慶要燒番塔，下面小編繼續(xù)為您介紹。
6、中山：食豬仔餅
沙溪人過中秋，有食豬仔餅、煲粥的習慣。在物資匱乏年代，貧困家庭買不起月餅，就用“糙米餅”和“豬仔餅”替代。
褐色的“糙米餅”用黏米碎成粉末，混合片糖制成，大約1厘米厚，直徑約10厘米，中間嵌一小塊薄肥肉，味道甜膩�！柏i仔餅”用面粉制成小豬形狀，裝在小豬籠里售賣，被親切地稱為“小朋友月餅”。
7、肇慶：燒番塔
廣東肇慶高要和鼎湖區(qū)的鄉(xiāng)村中秋節(jié)至今仍保留“燒番塔”的習俗。中秋之夜，在村中空地用磚頭石塊壘砌起“塔”，燃燒的草料從“塔”噴出，村民邊燒邊唱“番塔”歌，場面十分壯觀。當?shù)氐睦先朔Q，“番塔”火苗高升就代表吉祥，升得越高越好。
“燒番塔”的起源民間有多種說法，有傳是為紀念清代抗法將領(lǐng)把逃入塔中的“番鬼仔”（法國侵略者）燒死的英勇戰(zhàn)斗，有傳是紀念元朝末年漢族人民為反抗殘暴統(tǒng)治者，中秋起義時舉火為號。現(xiàn)在是為祈求吉祥和來年豐收。
8、東莞：照月
東莞青年未婚者也在月下焚香燃燭，乞求月老為其撮合。舊時東莞有些婦女相信“月老為媒”，凡家中有成年男女而無意中人者，便于中秋夜晚三更時，在月下焚香燃燭，乞求月老為其撮合。相傳中秋之夜，靜沐月光，可使婦女懷孕。
在一些地區(qū)，逢中秋月夜，有些久婚不孕的婦女便走出家門，沐浴月光，希望早生貴子，謂之“照月”。
9、潮汕：蕩秋千
潮汕地區(qū)有著一個獨特的習俗——蕩秋千。中秋之夜的蕩秋千，要預(yù)先在空曠的草地上搭起高達兩層樓的單雙座秋千和“十”字秋千，然后在棚頂四周拉起一道道繩子，掛滿五顏六色的綢花彩帶。
當銀盤樣的月亮升上中天，穿著節(jié)日盛裝的少男少女便紛紛聚集到秋千前，女的不能蕩秋千只能觀看，能大顯身手的就是小伙子們了，他們爭著蕩秋千，比賽誰蕩得高，轉(zhuǎn)得快。在圍觀者的歡聲笑語中，單座和雙座秋千向月娘拋出一道道彩虹，“十”字秋千騰空飛旋箍著一個個花環(huán)，蕩得最高轉(zhuǎn)得最快的便是少女心目中的英雄好漢，從而獲得她們的愛情。
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