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河南過中秋節(jié)的習(xí)俗
月是故鄉(xiāng)明，自古以來中秋就代表著團(tuán)圓。這一天，新禾入廩，游子當(dāng)歸，在外的家人都要在這天力爭趕回，合家團(tuán)聚。那么一家人團(tuán)聚就只是吃個月餅？下面是小編精心整理的河南過中秋節(jié)的習(xí)俗，歡迎閱讀與收藏。
河南中秋節(jié)的習(xí)俗有：鐵塔燃燈
鐵塔燃燈是開封地區(qū)中秋的一項重要活動。鐵塔所在地的開寶寺(明代以后人們稱為鐵塔寺)，景色佳麗，是佛事活動的重要場所，也是人們的游樂苑圃。燃燈是開封人民自漢代沿襲下來的習(xí)俗，每年的元宵節(jié)和中秋節(jié)其事最盛。
河南中秋節(jié)的習(xí)俗有：蒸月餅
湯陰過去家家都要蒸月餅(白面里面放糖，蒸成圓餅狀，再用木梳、頂針一類的工具按上幾個圖案)，中秋夜月上樹梢時，開始用月餅、水果之類供奉月亮。改革開放以來由于百姓經(jīng)濟(jì)寬裕，市場上月餅品種繁多，多數(shù)人家已不再蒸月餅，上供時用買的月餅和水果。供過后，要把月餅分給家人吃，以圖吉祥團(tuán)圓。
河南中秋節(jié)的習(xí)俗有：夜設(shè)茶果月餅焚香祭月
南陽地區(qū)，舊時中秋節(jié)夜設(shè)茶果、月餅于庭院，焚香祭月，稱為“圓月”，以示秋季豐收，合家團(tuán)圓之意。現(xiàn)“祭月”之俗不存，但八月十五吃月餅，走親串友之俗日盛�！霸碌街星锓滞饷�，人逢佳節(jié)倍思親”之語，說明了人們對這一節(jié)日的重視。
河南中秋節(jié)的習(xí)俗有：面向月亮許愿
在鞏義，節(jié)前人們向親友饋送月餅，全家團(tuán)圓：殺雞為肴。有“男不愿月”之俗。晚上在院內(nèi)設(shè)案，擺月餅水果等供品，面向月亮許愿，這叫“愿月”。此外，在駐馬店地區(qū)，八月十五要吃糍粑和月餅的風(fēng)俗。
是不是感覺河南中秋風(fēng)俗習(xí)慣樂趣無窮，其實，中秋還有許多好玩的地方，走出去，可以一路領(lǐng)略風(fēng)情，還可以目睹一下別樣的鄉(xiāng)情。
河南中秋節(jié)好去處
雞公山風(fēng)景區(qū)，被譽(yù)為“避暑勝地”，青分楚豫，氣壓嵩衡，蜚聲中外。雞公山至今已有百年開發(fā)歷史。1902～1920年美國傳教士李立生、施道格兩次登山，爾后在西文報紙上大肆宣揚(yáng)雞公山景色幽雅、氣候涼爽，適宜避暑。之后，在華西方人士紛至沓來，歷經(jīng)幾十年的建造，雞公山由一個茺蕪偏僻的深山野嶺，變成了一座比較繁華的山城，列為中國四大避暑勝地之一。
洛陽龍門風(fēng)景名勝區(qū)是中國石刻藝術(shù)寶庫之一，位于洛陽市南郊伊河兩岸的龍門山與香山上。龍門石窟與敦煌莫高窟、云岡石窟并稱中國三大石窟。龍門石窟延續(xù)時間長，跨越朝代多，以大量的實物形象和文字資料從不同側(cè)面反映了中國古代政治、經(jīng)濟(jì)、宗教、文化等許多領(lǐng)域的發(fā)展變化，對中國石窟藝術(shù)的創(chuàng)新與發(fā)展做出了重大貢獻(xiàn)。
嵩山風(fēng)景區(qū)位于河南省登封市境內(nèi)，東距河南省會鄭州74公里，西距九朝古都洛陽77公里。嵩山是聯(lián)合國科教文組織公布的首批世界地質(zhì)公園，是國務(wù)院公布的首批全國重點風(fēng)景名勝區(qū)，是首批國家森林公園全國文明風(fēng)景旅游區(qū)示范點。嵩山風(fēng)景名勝區(qū)核心區(qū)域總面積為149.4平方公里，下轄少林景區(qū)、崇陽景區(qū)、中岳景區(qū)。嵩山是萬山之祖，文化圣山。八千年的文化積淀，孕育了佛、道、儒三教薈萃、相融相生。
河南中秋節(jié)美食
油茶
油茶起源于清朝雍正年間。油茶配料為面粉、花生、芝麻、香油、核桃仁、蔥等，味道濃郁，咸香適口。南陽油茶為泊來品，其起源與佛教文化有一定有淵源。
博望鍋盔
鍋盔是用白面烤制的一種特色食品。外形似鍋，又類頭盔，通體白色，如生面曬干一般，直徑一尺余，厚二寸，每個重達(dá)四斤，食之酥香爽口，耐嚼耐饑，且久放不壞。
芝麻葉面條
馬店芝麻葉面條，海河路和黃山路交叉口路北那家，雞頭雞爪挺辣。
胡辣湯
許昌風(fēng)味小吃多姿多彩，首當(dāng)其沖的便是河南最為著名的——胡辣湯。雖然沒有沒有周口逍遙鎮(zhèn)的胡辣湯有名，但也有著許昌自己的味道。
河南人怎么過中秋節(jié)？
燃燈、串親戚、拜月、賞民俗
提到中秋節(jié)，許多人的第一反應(yīng)就是和家人一起賞月、吃月餅，共享天倫之樂。其實在河南各地，還有許多中秋節(jié)的習(xí)俗。
◆走親戚
中秋節(jié)是我們的傳統(tǒng)節(jié)日，重要程度不亞于春節(jié)。在河南，每年這個時候也是秋忙的時候，可是這并沒有阻擋人們對于親情的傳遞，帶上月餅，買上水果禮品，就開始了走親串友。
走親戚的時候，七大姑八大姨，這些都是要去看望的，帶去的月餅要留下，有的還會互換一下，互相品嘗，有的還會評論各自做得怎么樣。一般會在親戚家吃飯，主人會做一桌子菜，自然會把最好的都拿出來。席間，頻頻舉杯，敘說著各自的收成。
◆賞民俗
中秋節(jié)也是一個觀賞民俗的好時機(jī)，人們沉浸在節(jié)日氛圍內(nèi)，各種廟會上或者集市上，民間藝人的出現(xiàn)讓節(jié)日變得熱鬧非凡。
在淮陽太昊陵，琳瑯滿目的動物土偶——泥泥狗，舉目可見。這些泥泥狗囊括了形形色色的奇禽異獸，大有尺余，小如拇指，造型奇特，古拙神奇，別具一格，奇禽怪獸達(dá)200多種。各種圖案，渾厚古樸，極具楚漆器文化的格調(diào)，因此被海內(nèi)專家譽(yù)為“真圖騰活化石”。
中秋節(jié)的習(xí)俗很多，形式也各不相同，但都寄托著人們對生活無限的熱愛和對美好生活的向往。
習(xí)俗
一、吃月餅
《洛中記聞》說，唐僖宗在中秋節(jié)吃月餅，味道極美，便命御膳房用紅綾包裹月餅賞賜給新科進(jìn)士們。這是我們能夠看到的最早的關(guān)于月 餅的記載。到了宋代，月餅有“荷葉”、“金花”、“芙蓉”等雅稱，其制作方法也更加精致。詩人蘇東 坡有詩稱贊說：“小餅如嚼月，中有酥與飴。”酥是油酥，飴就是糖，其味道甜脆香美可想而知。宋以后，制作月餅不僅講究味 道，而且在餅面上設(shè)計了各種各樣與月宮傳說有關(guān)的圖案。餅面上的圖案，起初大概是先畫在紙上然后粘貼在餅面上，后來干脆用面模壓制 在月餅之上。滿月形的月餅也跟十五的圓月一樣象征著大團(tuán)圓，人們把它當(dāng)作節(jié)日食品，用它祭月，用它贈送親友。
二、燃燈
中秋之夜，天清如水，月明如鏡，可謂良辰美景，美不勝收。然而對此人們并未滿足，于是便有“燃燈”以助月色的風(fēng)俗。在 湖廣一帶有用瓦片疊于塔上燃燈的節(jié)俗。在江南一帶則有制燈船的節(jié)俗。在近代中秋燃燈之俗更盛。今人周云錦、何湘妃在《閑情試說時節(jié) 事》一文中描述說，中秋節(jié)廣東張燈最盛，各家于節(jié)前十幾天，就用竹條扎燈籠，作果品、鳥獸、魚蟲形及“慶賀中秋”等字樣 ，上糊色紙，繪各種顏色。中秋夜燈內(nèi)燃燭用繩系于竹竿上，高樹于瓦檐或露臺上，或用小燈砌成字形或種種形狀，掛于家屋高處，俗稱 “樹中秋”或“豎中秋”。富貴之家所懸之燈，高可數(shù)丈，家人聚于燈下歡飲為樂，平常百姓則豎一旗桿，燈籠兩個 ，也自取其樂。滿城燈火不啻琉璃世界。看來古時中秋燃燈之規(guī)模似乎僅次于元宵燈節(jié)。
三、觀潮
“定知玉兔十分圓，已作霜風(fēng)九月寒。寄語重門休上鑰，夜潮留向月中看�！边@是宋代大詩人蘇軾寫的《八月十五日看潮》詩 。在古代，浙江一帶，除中秋賞月外，觀潮可謂是又一中秋盛事。中秋觀潮的風(fēng)俗由來已久，早在漢代枚乘的《七發(fā)》大賦中就有了相當(dāng)詳 盡的記述。漢以后，中秋觀潮之風(fēng)更盛。明朱廷煥《增補(bǔ)武林舊事》和宋吳自牧《夢粱錄》也有觀潮記載。這兩書所記述的觀潮盛況，說明 在宋代的時候中秋觀潮之事達(dá)到了空前絕后的巔峰。
四、玩兔兒爺
近人金易、沈義羚所著的《宮女談往錄》中，記述了一位叫榮兒的宮女講述的故事。當(dāng)時正是八國聯(lián)軍進(jìn)北京的那一年，慈禧太后逃出了 京都，在逃亡的路上恰逢中秋，這位太后慌亂之中亦未忘舊禮古俗，便在寄寓的忻州貢院中舉行了祭月之禮。故事說，晚飯后按著宮里的習(xí) 慣，要由皇后去祭祀“太陰君”。這大概是沿襲了東北的習(xí)慣“男不拜兔，女不祭灶”，“太陰君”是由 每家的主婦來祭的。在庭院的東南角上，擺上供桌，請出神碼來(一張紙上印一個大兔子在月宮里搗藥)，插在香壇里，香壇是一個方斗，晉 北的斗不是圓的，是方的。斗里盛滿新高粱，斗口糊上黃紙，供桌上四碟水果，四盤月餅，月餅疊起來有半尺高。另外，中間一個大木盤， 放著直徑有一尺長的圓月餅，這是專給祭兔時做的。還有兩枝新毛豆角。四碗清茶，是把茶葉放在碗里用涼水沖一下。就這樣，由皇后帶著 妃子、格格等一行，行完禮，就算禮成。
這個故事講的是清代宮廷中祭拜月兔的規(guī)矩，雖說是在逃難之中，香壇只好用晉北的方斗來替代，但從心理角度說，因為在難中，所以對 神則更為敬畏而虔誠。從這個故事看，清代宮廷是把月中的玉兔稱做太陰君的。然而民間則不同，百姓們稱它為玉兔兒爺，這種稱呼雖不如 稱太陰君嚴(yán)肅莊重，但卻顯得更為親切。而在北京一帶的民俗中，中秋節(jié)祭兔兒爺實是莊重不足而游戲有余，盡管略顯得對神不大尊敬，但 卻反映了民間敬神心理的異化。中秋自從由祭月的禮俗轉(zhuǎn)化成民間節(jié)日后就淡化了禮俗色彩，而游賞性質(zhì)越來越突出，玩兔兒爺?shù)娘L(fēng)俗，可 以說是這一現(xiàn)象的有力佐證。
五、熬夜
中國民間相傳，中秋夜越晚睡越長壽。所以有人以此祈求長壽，但更多年輕人借此機(jī)會玩?zhèn)�通宵。
六、偷蔥偷菜
相傳未婚少女如果在中秋夜偷得別家菜圃中的蔬菜或蔥，就表示她將來會遇到一個如意郎君。臺灣地區(qū)有句俗語“偷著蔥，嫁好郎 ；偷著菜，嫁好婿”，指的就是這一習(xí)俗。
七、吃鴨
云南的仫佬族講究在這一天買餅子，殺鴨子。南京的什么桂花鴨、咸水鴨、樟茶鴨也往往在這個時候賣得很旺。
八、吃田螺
民間認(rèn)為，中秋田螺，可以明目。后經(jīng)查，螺肉所含的維生素A又是眼睛視色素的重要物質(zhì)。可見此說法言之有理。但為什么一定要在中 秋節(jié)食之呢？有人指出，中秋前后，是田螺空懷的時候，腹內(nèi)無小螺，因此，肉質(zhì)特別肥美。如今在廣州民間，不少家庭在中秋期間，都有 炒田螺的習(xí)慣。
九、吃芋頭
清乾隆《潮州府志》曰：“中秋玩月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮�！彼裕星锸秤箢^，則寓意辟邪消災(zāi)，并有不信邪之意。
十、飲桂花酒
屈原的《九歌》中有“援驥斗兮酌桂漿”、“奠桂酒兮椒漿”的詩句。但到了現(xiàn)在，人們多是拿紅酒代替了。
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