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老北京人的除夕 -春節(jié)

時(shí)間:2024-10-01 06:06:37 春節(jié) 我要投稿
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老北京人的除夕 -春節(jié)

老北京人的除夕 
 
    舊歷臘月三十日為除夕,俗稱大年三十兒,北京人歷來(lái)將這天視為正式的年禧。人們送舊迎新的主要慶典都集中在這一天,因此,這是最隆重、最熱鬧的一天。
    為了點(diǎn)綴年景,充溢新春“納福迎祥"的氣氛,從早晨起,人們就都梳妝打扮整齊,婦女們都戴上象征吉慶有余的絨花、絹花,門前貼上紅色春聯(lián)、門心。有的還要貼上窗花。室內(nèi)貼上“福在眼前,合家歡樂(lè),人口平安”之類的春條和福字。但是,一些王府門頭或較大的宅門往往不用這些,他們只將標(biāo)有自家堂號(hào)的大紅“氣死風(fēng)"燈掛起來(lái)就行了。
    相傳是日晚間至初一日凌晨,諸神到下界考查人間善惡。因此,院內(nèi)須設(shè)“天地桌”上設(shè)五供,焚香秉燭,以求過(guò)往神靈在新的一年里賜福。
    晚間,剛一摸黑,就有貧家的小孩為掙幾個(gè)錢挨戶送“財(cái)神爺(紙像)。這種紙像是以本刻制版、水彩印刷的,上邊印著“增福財(cái)神"字樣,正中印一戴紗帽的財(cái)神像。一般人都為取個(gè)吉利,以高于財(cái)神像成本的幾倍之價(jià)接進(jìn)來(lái)。
    除夕的晚宴謂之“團(tuán)圓飯"。家里的成員要齊,菜飯要豐富,讓人有充實(shí)感,預(yù)示來(lái)年生活美滿。因?yàn)檫@頓飯是對(duì)年菜的首次品嘗,可以葷素一齊上。富戶可有肘子、扣肉、米粉肉、四喜丸子等大件。主食必定是水餃,屆時(shí),把臘八泡的“臘八蒜”拿來(lái)佐餐,別有風(fēng)味。
    飯后至接神之不能就寢,為自由娛樂(lè)時(shí)間,謂之“守歲”,有珍惜年華之意,年輕人守歲是為年事已高的父母上輩增福延壽。
    “進(jìn)入子時(shí)后,即可接神。事先把香菇、木耳、黃花、炸貨、胡蘿卜、白菜等剁碎、拌好素餡,包成餃子。 接神時(shí),供桌上只供三碗,每碗五個(gè)。餃子端上來(lái)之后,馬上燃點(diǎn)香燭,宣告接神儀式開始。
    接神儀式由長(zhǎng)輩主持。首先從憲書查找元旦之日的喜神、財(cái)神、財(cái)神、福神以及陽(yáng)貴、陰貴諸神方位,然后主祭人才正式瘵著高香到院里向各個(gè)方位依次叩首,香燭欲盡,于是主祭人領(lǐng)全家依次再三叩首,禮畢,即請(qǐng)香根,將神像及黃錢、元寶、千章一并請(qǐng)下,拿到院中早已準(zhǔn)備好的錢糧盆里與松木枝、芝麻秸一起焚化,同時(shí),燃放鞭炮。
    隨后,長(zhǎng)輩們坐在堂上,接受晚輩們的拜年,均行三叩首禮。禮畢,長(zhǎng)輩們給晚輩們一些壓歲錢。拜年后,全家聚在一起吃接神餃子,也叫五更餃子。餃子里放一個(gè)小銅錢,謂吃到銅錢在新的一年里諸事順利。至此,除各二夕的慶典活動(dòng)就結(jié)束了。

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